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| 店名 | うさぎや |
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| TEL | 03-3831-6195 |
| 住所 | 東京都台東区上野1-10-10 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| ホームページ | http://www.tctv.ne.jp/usagiya/ |
| 平均予算 |
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| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 一人で |
| 初投稿者 |
 きょくしん （52）
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初めての方へ）
4.03
日曜日の午後4時ごろに訪れましたが相変わらず店内は
お客でごったがえしていました。
今回は出来立てを購入して車で急いで持ち帰り1時間後には
口の中に入れていました。そのせいか、印象は前回から
良くなりました。以前は日本橋うさぎやのどらやきに軍配を
挙げていましたが、皮のしっとり具合、ソフトな食感は
向上しており、互角ではないでしょうか。ただし表面の
スムーズなビロード感ではまだ劣っているかもしれません。
餡のとろりとした仕上がりではこちらの方が上でしょう。
以下は2006年11月のレビューです。
どら焼と言えば「上野うさぎや」と言われるほどの
どら焼きで有名な和菓子店です。日本橋うさぎやの
レビューでも書いたとおり、うさぎやの創業者、
谷口喜作氏が開業した本家本元になります。
人気店だけにひっきりなしにお客さんが訪れますが
在庫はたっぷり残っているようです。私は打ち合わせの
後、帰社途中にちょっと遠回りして、午後４時近くに
立ち寄ったのですが、まだありました。
さて、肝心の「どら焼き」の味ですが、私は個人的には
日本橋派です。ここの皮は好みよりやや甘い感じですし、
皮の表面や中身のしっとり滑らか具合がやや劣るような
食感でした。上野の方は、少し弾力性がありますね。
一方、餡は上野の方はとろりと仕上がり絶品なのでした。
でもトータルな評価では私は日本橋うさぎやのどら焼き
に軍配をあげたいです。