スモークハウス・テラ "これぞ真の隠れ名店！"

ある友人から、とても美味しいので一度行ってみたらと言われていたお店です。
アクセスが悪いので、伺わないでいるうちに他の友人がその紹介で行って、安くて美味しいと絶賛していたので、早速伺いました。

お店は、燻製専門店です。
オリジナルのスモークチップによる自家製のソーセージやさまざまな薫製品、手作り惣菜、サラダ等を販売されています。

ランチタイムだけ食事も出来るようになっていますが(11:30～14：30）、人気がある上に席は少ししかありませんので、予約をしたほうがいいでしょう。

ランチのメニューは、日替わり840円で、定番として手作りソーセージの盛り合わせやローストビーフがあります。
パンと惣菜やちょっとした野菜がつきます。
パンは手作りの焼きたてにこだわられています。
ドリンクもつきます。

私は二人で伺ったので、その日の日替わりの「ポークのプライム煮」と980円の「ローストビーフ」を頂きました。
「ローストビーフ」の美味しさにはびっくりしました。980円のランチで、これほどレベルの高い「ローストビーフ」を頂けるとは想像もしていませんでした。
とにかく、肉の質が素晴らしいので、やわらかくて、牛肉の旨味、風味が堪能できます。
このレベルは都心の高級店でもそれほど頂けるものではありません。
「ポークのプライム煮」も豚肉の旨味と風味を堪能できます。
要するに、非常に高いレベルの素材を使われていて、その良さを素直に引き出している料理なのです。
そして、この料金設定。
素晴らしい。この一言に尽きます。

とても美味しかったので、帰りに「スモークチキン」「ソーセージの盛り合わせ」「コリコリサラダ（要するに豚の耳のサラダです）」を買いました。
「スモークチキン」は中が柔らかく、スモークした香ばしさがあって美味しかったです。
「コリコリサラダ」も私は中華風が好きですが、美味しかったと思います。
そして、特筆すべきは「ソーセージ」です。
イカスミやハーブなどのいろいろな種類のソーセージが5本セットになっているのですが、どれも美味しいです。
肉の風味が感じられる、優しい自然な味のソーセージです。このレベルのソーセージはどこにでもあるというものではありません。
ローストビーフも買えますし、このソーセージとローストビーフがあれば、それだけで十分豪華なディナーになります。
駐車場は2台分あります。

久しぶりに感動しました。今後更に評価が上がるかもしれません。
次回は2280円のステーキを頂きます。
とても楽しみです。

住宅街の真ん中にこのような隠れ名店があるとは･････。