ちゃんこ浅瀬川 "ちゃんこ浅瀬川"

私にとってちゃんこと言えば浅瀬川。初めて食べたちゃんこ鍋がこの浅瀬川だったというシンプルな理由なのだが、得てして初めて食べた料理の味が基本になることはままある訳で。

こちらのちゃんこ鍋はシンプルな鶏出汁。肉も鶏肉、牛蒡や人参、白菜、白滝、エノキ茸、油揚げというまさにシンプルなちゃんこなのだが、ストレートな鶏のスープが非常に美味しいのだ（数年ぶりに食べたら以前よりちょっと塩が強く感じたが美味しいことに変わりない）。極細の玉子麺を入れて塩ラーメンとして食べてもさぞかし美味かろうと思うほど。そして自家製のさつま揚げも美味しい。刺身に関しては悪くはないが相応のレベルなので、最も安い2600円程度のちゃんこ鍋のコースをお勧めする。このコースにはちゃんとさつま揚げも付いてくるので。

そして雑炊。おばさんが雑炊を作ってくれるのだが、学生の頃、おばさんが玉子を落としてじっとしている時にかき混ぜてしまってえらい怒られたことを思い出す。この雑炊がまさにクライマックス。至福の時間だ。もちろん、ここより美味しいちゃんこ鍋もたくさんあるだろうが、学生でも利用できるようなこの価格でこの満足度はなかなかない。

ちなみに昔はきったない店だったが今は移転してちょっと綺麗になった。