ぼった屋さんの口コミ一覧

発掘！
写真がPCのどっかに埋もれてたのを発掘したので口コミします！
　　
隊長が電話予約の時
同僚の嫌いな食べ物を抜いてくれたり。。。
聞いてなかった料理が出て食べれなかったらチェーンジ！
大人数で行ったのに融通利くなあって思った！

コースはとっても量が多い！！！
多分男の人でも食べるの大変！(ですよね？)
名物ぼった焼きに
広島焼きに
もんじゃーーー
＋いろいろ

飲み放題のビールはちゃんと生でしたあ。
恵比寿だけどエビスではなかったような…
陶器のコップだから比率がわからん！
見た目でビールを楽しめな～ぃ
でも、いいのだ。
ちゃんと見ていたよおばちゃん。
斜め４５°注ぎ＆泡切りしてたよ。
(ちょい視角だったけど...)
宴会なのに。ビール頼み過ぎなのに。
ありがと～～～
※飲み放題のソフトドリンクは４種類くらい？であまり多くない。


それから、幸運？不幸？にも同僚の嫌いな
海老抜き席に。。。
基本喫煙者側希望?(只今、禁煙中?)

～コースの一部ピックアップ！(おもろーあり)ご紹介～
去年までありとあらゆるオイスターバーへ行って
無類の牡蠣好き。。。
で、その牡蠣～
今年初食します。
でかっ！
国産だあ
その牡蠣をまずはバター＆オリーブオイルでソテー<写真①>
そして、殻にのせてくれて食す！<写真②>
(甲殻類？嫌いな同僚も食べれてたよ～牡蠣は甲殻類…じゃない?けど)
そして！
オブジェ完成<写真③>
いやぁ～芸術だねぇ
でも、ちょっと危険を伴うのでやる方いないと思うけど自己責任でどぉぞ。
お店の人に迷惑かけないよーにご注意くださいまし。

それと、有名なマヨネーズのパフォーマンスが見れたのがよかったあ
特級マヨネー操り人称号をあげたい！＜ギネス記録とかないのかな？＞
一見できそーに見えるけど。。。
めっちゃ距離あるし。。。
あんな距離での芸術的マヨがけ初めてみました。
感動しましたあ

※厠は２階にひとつ。共同。階段にご注意ください。

そして、またいつもの。。。
・・・癖発症。
被害者多数。
あ～あああ

とりあえずabandonされず…

とっても楽しい一時でした～
美味でございました～
ごちそーさまでした＾＾～

恵比寿のお好み焼きやさんです。高い位置からマヨネーズを噴射する技をウリにしている店が都内に何軒かありますが、ここもその一軒。もちろんそのパフォーマンスだけではなく「ぼった焼き」をはじめとする味も十分なもの。店の雰囲気は騒がしいので、静かに食べたいなら2Fを選択すべき。

【料理・味】
アラカルトで一度、コースで一度利用。コース利用時、下記の料理+飲み放題で一人6,000円くらい。

◆胡瓜と塩昆布を載せたお豆腐(お通し)
◆ゆずドレッシングのシーザースサラダ
◆牡蠣・帆立・鮑のオリーブバター焼き
◆ぼった焼き
◆広島焼き
◆もんじゃ
◆夕張メロン

評判の良い「お通し」、シーザーサラダと同様に新鮮さが全く感じられず、個人的にはかなりダメ。
海鮮焼きはいずれもまぁ、値段なりという感じ。当店のウリはやはり粉もの。「ぼった焼き」の“山芋9割”っていうのは他店でも見かけるし、さほど珍しいものではありません。でも、生地を固めた後、コテをカンカン言わせながらブロック状に分解して作り上げる様は見ていて本当に楽しい。もちろん「例の技」は一見の価値あり。広島焼きはキャベツの量控え目ながらマスタードの効いたマヨネーズが美味しいです。

【サービス】
店長は一見クールですが、遠くの客に対しても常に目が行き届いているように感じられました。デザートの夕張メロンも「苦手なんだ」という会話をしていたらすぐに他のメニューに変更してもらえました。

当店ではすべての料理を客前の鉄板で調理して供するのが特徴。残念ながらその技術を持ったスタッフが少ないため、タイミングが悪いと非常に待たされます。また、他スタッフのオペレーションはイマイチな印象で、店長が大声で指示を出すなど修羅場に近い状態なのが残念。

【雰囲気】
1Fはグループ向け。TVつけっぱなし＆BGM大きくかなり騒がしい。一方2Fはボックス席で静かです。換気が良くないので服に匂いがつくのは必至。

【アクセス】
恵比寿駅東口からビジネスタワーのある通りを真っ直ぐ。少し歩けばコインパーキングは多数有り。

２年くらい前に今働いている会社の社長に、「取引先にすごく旨いお好み焼き屋を教えてもらったから」という理由で連れて行かれました。お好み焼きは自分で広島風をたまに作ったりするので結構味にうるさいほうでしたが、ここは抜群に美味い！

結構評判のいい"広喜 三軒茶屋店"なんかも行ったけど、こっちの方が全然美味い！。しかも、もんじゃ、広島風お好み焼き、大阪風お好み焼き、オムそばと粉ものの種類豊富で、エリンギとか魚介類、肉の焼き物、はたまたデザートまで焼きもの？があるとバラエティにとんでいて、その全てが抜群に美味すぎる。

もう7,8回は行った気がしますが、予約は必須です。後、家族で経営されているみたいで、最近人手不足なのか、出てくるのが遅いのが非常に残念です＞＜。評判を落とさないようにアルバイトでもやとってがんばって欲しいです＞＜。

個人的には都内で一番美味しいお好み焼！

ぼった屋さんだけにぼったくられるのかと思いながら予約しましたが、結果安かったです（＾＾）
男女８人で行きそこそこ食べて、がっつり飲んで一人５０００円ちょっとでした。
食べ物は、キムチ・ゆず入りシーザーサラダ・イカげそ焼き・つぶ貝白ワインソテー・豚チーズオムレツ・ぼった焼き・うに焼きごはん（すべて×２）。
これにお通しの冷奴（ごま油＆塩昆布＆きゅうり入り）がつきます、これ半年前の訪問時と変わってませんでした。
味は正直なかなかおいしいものでした、焼き＆マヨネーズかけの派手パフォーマンスも面白かったです。
飲み物はハウスワイン中心に一人６～７杯ぐらいだったかと・・・
恵比寿でみんなでワイワイ飲んで安くあげるにはなかなかよい店かもしれません。
が、やはり皆さんの口コミ通り、従業員少なすぎて若干回ってません。
なのに予約しないと入れない・・・
そこがマイナスポイントかなぁ、今後に期待。
ごめんなさい、写真撮り忘れました。
前パス3.5点

お好み焼きが食べたくなり。
ここで調べたら評判が良いので行ってきました。

人気店の様なので、今日はムリかな〜と思いましたが、
行く前に電話をしたら、すんなり予約が取れました。
祝日は比較的空いてるみたいです。


お店に入ると、ホールには店長らしき男の人が一人。
奥のカウンター内におばちゃん（お母さん？）が一人。
2階もある様だったけど…席があるのかな？


1階は4人テーブルが6個ほどで、5個は埋まってました。
やっぱり人気なんですね。


お通しは、お豆腐にごま油と塩昆布とキュウリ。美味しかった。

水菜とじゃこのサラダ。←鉄板でドレッシングを作ってくれます。
マグロの鉄板焼き。
海老の天使焼き。←天使ってどういう意味かな？
アタマと胴体と身の部分を3つに切って、アタマと胴体はパリパリに焼いてくれます。
そして、山芋100％のぼって焼き　を注文。


全部、目の前の鉄板で焼いてくれるので、
華麗な鉄板パフォーマンスを見てる間に食欲も湧いて来ます。
生の素材から、レシピも一通り眺められるのはいいかも。
やっぱり、目の前のアツアツはどれも美味しい！


ありがちですが、マヨネーズやソースは、
すっごい高いところからピューーーーっと、かけてくれます。


私たちが食べてる最中に、他のテーブルは全員帰りましたが、
食べ終わる頃には、また新たなお客さんで全て埋まってました。
上の階から、他のスタッフも2名程降りて来て…。
2階は厨房なのでしょうかね？


接客も、これぐらいのお客さんの数なら問題ないのか、
待たされる事も、不快に思うこともありませんでした。


お店全体の雰囲気も悪く無いですが、
カウンター内はややごちゃついていて、清潔感はどうかな〜？

夕べ大人4人子供1人で行きました。
17時開店時間の予約で。
17時丁度に着いたのですが、店内に入ってもなんの反応も無し。
奥におばさんらしき人がいたのですがなかなか気がついてくれませんでした。
若干の不安をかかえつつ食事がスタート。
まず飲み物が来るのが遅い。。。
まだお客さんは我々だけなのに。。。
それから飲み物はそこそこ高いと思います。
料理は3675円のコースでこれはなかなかいけています。
まずはお通しの豆腐ですが細かな細工がしてあってかなりグッド。
次にアスパラベーコン、山芋、牡蠣、豚肉と続いていきます。
料理は全て店員さんがやってくれます。
そのため混んでくると給仕がかなり遅くなってきます。
又追加の飲み物も来るのが遅い。
決して店員さんがさぼっているのではなく、単にこのキャパでこの頭数というのが間違っていると思います。
鉄板焼きではアスパラベーコンと牡蠣が美味しかった。
粉物は葱と牛肉のお好み焼き、ぼった焼き、広島焼きと続きます。
お好み焼きは少し大きめのが5人で一枚なので普通の方にはボリューム少なく感じるのでは?
お好み焼きのパフォーマンスはかなり派手です。
噂のマヨネーズのリモート発射も堪能させていただきました。
お好み焼きはやはりプロに焼いてもらうのが美味しい。
料理だけで行けばもっと高得点かもしれないけど、サービスとの相関関係に疑問。
オーナーさんはもう少し人件費に気を遣った方が良いと思います。
昨日は飲み助が私だけだったのでわりと安めにつきましたが、飲み助だけだとそこそこの金額になります。
お好み焼きもある鉄板のコース料理屋と言うところでしょうか?
ご近所さんなら行ってみても良いかもしれませんね。

お盆のさなか、友人と利用しました。

食べたメニューは、キムチ、アボカドとトマトのサラダ、ぼった焼き、豚平焼き、ねぎ焼き、広島焼き...etc
どれもおいしいです。
ふわっとした生地で、あっさりと食べられます。
お好み焼きは、わりとずっしりとくるイメージが強かったのですが、これならいくらでも食べられそうな感じ。
また、お店の方が手際よく焼いてくれるので、黙って待っていればよくて楽チンです。

ただし、お店の方が焼くのに忙しいのか、店員さんの数が足りていないのか（お盆だから？）とにかく料理が出てくるのに時間がかかりました。
最初のキムチが出てくるまでに30分、お好み焼きが焼きあがるまでに1時間以上かかりました…
われわれはおしゃべりで盛り上がっていたので、待ち時間がそれほど気になりませんでしたが、せっかちな人、話題を探すのに苦労する人と行くのは辛いかも。

味は文句なし。
コストパフォーマンスも高く、お店の雰囲気も、高級感こそありませんが、友人と飲むのには十分です。
時間と気持ちに余裕があるときにまた行きたいと思います。

外観は、赤い看板や垂れ幕からして、チェーン店みたいなチープさをかもし出している印象でした。開店直前に行ったのですが、クールな店員さんが一人で準備をしてました。こちらをチラ見しててかっこいい♪と思いました。（後に判明するのですが、この方はボーイッシュな女性でした・・・）

開店と同時に入店しましたら、そのあとも何組か予約なしでお客さんが入ってきました。しかし全員「今日は予約でいっぱいなんです」って断られてました。わーい♪人気店だからやっぱり予約は必須ですね。

店内は、ＦＭ？が流れてて、リラックスできます。程よく色が使われてるのですが、落ち着く内装です。

オーダーが済んだあと、先ほどのクールでボーイッシュな店員さんが目の前の鉄板で焼いてくれたのですが、はっきり言ってベタ惚れです。プロの技＆愛想のない冷たい感じがすごくかっこよかったです。
まず、水菜とジャコのサラダ。ニンニクとベーコンを炒めていき、レモンを絞ったり胡椒を振りかけたりしてドレッシングも一緒に作ってました。一つ一つの動作がプロです。冷たく「油飛びますよ」って言われたんで私と友人はキャ～って感じで紙エプロンを盾にしてたんですが、店員さん自身は腕に油が飛ぼうがお構いなしでした。カッコイイ！そしてもちろんおいしい。

ぼった焼きの頭上からのマヨがけは、笑いをこらえるのに必死でした。一口サイズの握りみたいに切ってくれたのも面白かった。あまり焼いてくれるお好み焼きやさんに行ったことがないってのもあって。食べた感想は、生地の９割が山芋ってことでフワッフワ♪粉っぽさゼロです。おなかがふくれますね。
明太もちもんじゃも普通においしかったです。一発で土手を作るところがすごいなって思いました。絶対自分達で作ると、崩れてきて２人がかりで押さえたりしなきゃいけないので。

それにしても作ってもらうって楽でいいですね。しかもこの場所でこの価格帯。お得感いっぱいのお店です。他のメニューもかなり興味あり。友達を連れてまた行きたい、素敵な空間でした♪

家族・デート・友人同士わいわいといろいろな使い方ができるのは
文句なしに美味しいから。

お好み焼きの記事は9割が山芋なのでふわふわだし、ヘルシーで言うことなし。女性客が多いのもなっとく。

全て店員さんがやってくれます。
その手さばきは素晴らしくぽかーんと見とれてしまいます。
最後に鉄板にソースをびゃーーーっとかける時なんて圧巻！!
すごくいい匂いがして食欲をそそります。
マッシュポテトが入ったモダン焼き、ぼった焼きがオススメ。

広島焼きももちろん美味しいのですが、私はバランス的にもう少しキャベツが少なくても良い気がしました。

もんじゃも店員さんが焼いてくれます。
私のおすすめはキムチ＆韓国のり。ものすごー－くビールが進みます！！

いまいちお好み焼きにはこだわりがなかった私ですが、そんな私が美味しい!！と感じるぐらいだから本当に美味しいお店だと思う。

ただメディアの影響で最近は予約が必須。
常に満席率高しです。

今週も行くのだ～♪

恵比寿にある、2階建のお好み焼き屋さんです。
昔からずっと行っているお店の一つですが、
最近はテレビでもよく紹介されているらしく
満席になっていることが多いです。

料理は全体的においしい！！
おすすめの鉄板焼きは、まだこのソテー・長芋焼き・
かきバター。このお店では全て店員さんが
席にある鉄板で焼いてくれます。
混んでいるときはちょっと時間かかることも
あります！

そしてお好み焼きの「ぼった焼」！これは
このお店に来たら一度は食べたほうがいい名物です。
もちろん味も良いのですが、店員さんもちょっとした
パフォーマンスもあっておすすめですよ！

牛ねぎ焼きも絶品です！

最後はガーリックライスで終わり！

有名料理人がお店を紹介する番組では、時々知人の店を紹介しているような感じがします。
この店は、有名料理人と距離を置いているよな感じがしたので、訪れてみました。

06年9月に3人で訪れました。
お好み焼きコース：3,500円！
先ず、お通し
１）豆腐ときゅうりの塩昆布乗せ
これは、すごい！
豆腐ときゅうりの薄切りと、塩昆布の細切りを合せている。
それに小ネギ！
調味料はごま油だけ。
豆腐に塩昆布を合せる発想が素晴らしい。
絹ごし豆腐の滑らかさと、塩昆布の塩加減が、絶妙の味わいです。
塩昆布は、築地の名店の作品だそうです。
ごま油も個性を主張しています。
こんなお通しは食べたことが無い。
創作性から見て、お通しのＮｏ．１です。

２）ホタテのレモンバター
ありきたりのホタテ焼きではありません。
ホタテを焼いて、サラダで覆い隠します。
見た目も良い。
リーフを食べていくと、内からホタテが現れるという趣向です。
調味料は、塩、こしょう、しょうゆだけです。
ホタテの素朴な味わいと、リーフの爽やかさとシンプルな調味料のバランスがこんなに上品な味を醸しだすとは、驚きです。

４）山芋の明太子バター
このタラコとバターとマヨネーズと．．．
明太子の存在感が半端じゃありません。
山芋を完全に凌駕しています。
辛くは無い。
まろやかさがあります。
それに、しょうゆを垂らす。
山芋は身が引き締まっています。
山芋の固い食感と明太子の柔らかな味が絶妙です。
山芋９０％という、ぼった焼きに期待がかかります。

５）車海老
海老はそれほど大きくは無い。
頭と身を分けて、焼きます。
バター、塩、こしょうで調味します。
ねぎを添えてある。
海老の頭から、ミソが出てくるのだろうか？
ミソを感じる。
小さい海老だが存在感を主張している。
頭をカリカリに焼いた食感と、ミソの風味でえもいわれぬ味を醸し出しています。
ねぎもまた旨い！

６）ぼった焼き
生地を溶いて、鉄板で焼き、パフォーマンスでマヨネーズソースをかけます。
立ちながらかけるので、お客からは空中からソースが飛んでくるように感じます。
これも技です。
生地は山芋が９０％だそうです。
小麦粉の味は全く感じません。
山芋の味わいを感じます。
生地はやや固めです。
中に、山芋のサイコロ切りが入っている。
この食感が素晴らしい！
ソースが旨い！
このお好み焼きは、ベスト３に入るでしょう。

７）広島焼き
薄い生地を鉄板に伸ばす。
キャベツを山盛りに盛る。
とろろ昆布、ベーコンを乗せて、暫く焼きます。
隣で、中華麺を焼きます。
焦げ目が付くぐらいまで、焼きます。
卵を溶いて、焼き重ねます。
マヨネーズとソースの組み合わせが絶妙です。
麺は固く焼いたのに、いつの間にか柔らかくなっている。
ほのかに卵を感じる。
キャベツの旨みと、もやしのシャキシャキ感が
ベースの味になっています。
久しぶりに旨い広島焼きを食べました。

使われている素材は、どれも上質です。
特に、ねぎが旨い。
ねぎにここまで気を使っている。
素晴らしい料理人です。
品数は充分です。
大満足です！
満腹感があります。

内装は普通です。
接客も取り立てて、すごいとは思いません。
でも、素朴に店を切り盛りしています。
それに何より、商品が最高です。
お好み焼きを食べるなら、この店を推薦します。

名物ぼった焼きのパフォーマンスはいつみてもGOOD！

基本的な鉄板焼きも、新鮮な魚介を出してくれます。

全て調理はお店の人が目の前でやってくれます。若干料理など出てくるのが遅いので、もう少し頭数を増やしたほうがいいのではーとおもってしまいます。

ずっと通ってますが、粉物食べたいときははずれがないです。

恵比寿にある、粉もの系の有名店、ぼった屋さん。やや遅めの時間に行ったものの、週...... 続きを読む

独特なお好み焼き屋さんです。最近はいつも混んでいて
基本的に予約をしないと入れません。
（平日５時半ぐらいに行くとすいていて時間制限で入れます）
お好み焼き屋さんの中でもかなりサイドメニューが多いお店です。
そしてそのサイドメニューがかなりおいしいです♪
食べて失敗なものはあまりなかったです。
（冬メニューのカキや白子はおすすめ！）
そしてパフォーマンスも派手な「ぼった焼き」
これはお好み焼きなのですが、細かく食べやすい大きさに
切って焼いてくれるという一風変わった食べ方です！
これは定番メニューとしてはずせません！

あとは、ねぎ焼きもおすすめです！！

ご協力を是非！！今回のご紹介は、恵比寿１丁目にある鉄板焼きやさんでぼった屋さんです。かなりの人気との事で、予約を入れてから行きましたが、必ず２時間制になりますので。。。と念を押されます店内は、なかなかいい雰囲気で、モダンな感じで好感が持てました。メ...... 続きを読む

粉モノ、お好み焼きは、あまり多くの店にいったことがないが、この店の味は別格であることは間違いない。

「ぼった焼き」という看板メニューはなんじゃこりゃ！？と思うぐらい、のウマさだ。山芋たっぷりなのは他の店でもあるが、シャキシャキ感とふっくら感が同居しているのは、プロの焼き手のなせる技だろう。マヨネーズやらソースやらのリモート噴射のショーも見逃せない。

鉄板焼き系メニューは感動するほどではないが、値段も考えるとレベルは高い。

お好み焼きが食べたくなったら、この店で決まりだな。

お好み焼き・鉄板焼きはプロが焼いてくれる店は良いですね！
焼き加減等、素人ではなかなか難しいと思いますから。
味は普通においしいですね。騒ぐほどではないと思います。
店員さんが少なすぎて（ホールに2人）、待つことが苦に思う人は絶対に向かないお店だとおもいます。オーダーもままならない感じですから。また匂いもすごいですね。
そういったサービス面を考慮するとどう考えても甚六の方がかなり信頼できます。
お店も汚いので、デート等には向かないと思います。洋服は本当に臭くなります。お値段がやすいので、恵比寿界隈に住んでいて、友人と行くくらいが調度いいと思います。

我々は予約していったのですが、予約しないとなかなか入れない模様で、店先ではカップルが何組か結構待たされていました。

味は東京で食べるお好み焼きにしては大変美味しく、バリエーションも豊富で楽しめます。仕事仲間と行きましたがカップルにもオススメですね。

店の雰囲気は結構今風で居心地は悪くないですが、年配の方をつれていくのはちょっとなといった感じです。他の方の投稿にもありましたが、店員の絶対数が少ないと思います。

予約をして行ったのですが、
店内はほとんど予約のお客さんばっかりで埋まってました。
予約なしで来た人もいましたが、
運が良ければ入れるといった感じで、
殆んどが断られていましたよ。
メニューも豊富ですが、
おすすめはやはりぼった焼き。
やまいも９割のふわふわなお好み焼きです。
焼き方も変わっているし、
ソース等をかけてくれる時のパフォーマンス(?)が見物です！
広島風も美味しかったです。
今まで蕎麦入りって苦手でしたが、ここのは美味しい！
でも、焼きソバは柔らかすぎて(麺が細いので)
私にはイマイチでした。

ここはほとんどいつも行列しています。
鉄板で食べるお好み焼きはとてもおいしい。
そしてお店の人がマヨネーズをかけたりするパフォーマンスを披露してくれたりして、
楽しく堪能することができます。