ひるがお 新宿御苑前店の口コミ一覧

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最寄り駅・エリア
新宿御苑前 (東京
ジャンル
ラーメン、つけ麺

58,890 アクセス

120を表示 69
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でかぷり夫
でかぷり夫 (623)
(30代前半・男性・東京)
2007/03
環七沿いにあるラーメン店「せたがや」で、昼のみ名前を変えて営業していた「ひるがお」が新宿御苑前にもあることを最近知り、伺いました。こちらは昼だけでなく、通しで夜まで営業しているで、非常に嬉しい限り。

ここの「塩つけ麺」は本当に美味いです。

ベースのスープは国産鶏のげんこつ、大山鶏の肉付ガラ、大山鶏のスネ、軍鶏、利尻昆布、羅臼昆布、干し椎茸、干し貝柱、鰹節、宗田鰹節、九十九里産煮干、にんにく、生姜、はくさい、唐辛子などを3つの寸胴で別々に取るという手の込んだもの。そのベースのスープに帆立オイル、四万十川のあおさ海苔、ベトナムの自然岩塩、炭火で炙った国産豚のチャーシューが入り、つけ麺のスープ(つけ汁)が完成します。また、麺にもこだわりがあり、3種類の太さを混ぜ、違った食感で楽しめるようになっています。つけ麺なので、味は濃い目なのですが、最後はベースのスープで割ってもらうことができます。

また、こちら御苑前店では、小さな親子丼(大山鶏のそぼろと卵)があって、これもなかなか美味いです。

2008/06
新宿方面に外出した際はよく利用させてもらいます。

今回はいつもの「塩つけ麺」を我慢して、季節限定の「あさりと生海苔の塩つけ麺(850円)」にトライしてみました。

こちらも通常メニューと同様、つけだれを見ただけこだわりが分かります。つけ麺を食べているときは和風ボンゴレ?的な印象でしかありませんでしたが、スープ割りをすると生海苔と地鶏のスープとあさり出汁のハーモニーで非常に深い味わいであることを感じました。

確かにこれはこれで美味いですが、やはり通常の「塩つけ麺」の方が断然美味いので、おそらく次回は食べないのと思います。とはいえ、これはこれで他にはない味わいのつけ麺なので、興味のある方はぜひ。



昼の口コミ
'08/07/01 ('07/03 訪問)
  • 評価:5.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999
nori66
nori66 (13)
(30代前半・女性)
魚介出汁好きの私。
暑くなるとさっぱり塩味が食べたくなると思っていた
ところ出会ったお店。

塩ラーメンと迷ったのですが、「塩つけそば」を今回は
オーダー。
300gの麺の量は私には多い…と思ったのですが、あまりの
美味しさに一気にぺろりといただけました。

つけダレの味が、とても味わい深く、旨みたっぷり。
とくに貝柱の旨みが印象的。
麺はタレの味をしっかり受け止めモチモチ。。。

9割は対面のカウンター席ですが、隅っこに2人掛けの
カウンターがあり、子連れの場合はこちらを利用すれば
居心地良さげでした。ただ、家族3人で精一杯という感じ。

今回は土曜の午後1時半過ぎに訪問。
少し待つだけですぐ座れました。
次から次へとお客さんが途切れないお店。美味しさ故ですよね~。

次回は塩ラーメン。ぜひいただきたい一品です。

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ふたたび「ひるがお」へ。
つけ麺好きな旦那を誘い家族で訪れました。
子供は寝ていたのですがなんとか店内にベビーカーを入れて
角のコーナー席でいただきました。

塩ラーメンを食べる予定でしたが暑さのあまり
ふたたび「塩つけそば」を。
今回は玉子付きで。でも個人的には玉子はあまりタレとも
相性は良くなく不要でした…。

旦那がオーダーした親子丼がこれまた美味しい!
こちらもリピートしたい一品。

今度こそは塩ラーメンを食べに、少し涼しくなったら
訪れようかな。
昼の口コミ
'08/06/19 ('08/06 訪問)
  • 評価:4.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
いい店だなあ。隣公園だし。
公園には紫のスカート履いた個性的なおじさんがいたりするし。
この花園の界隈、ごま油のお店や道具屋とかがあって、結構好きなんですよ。
ピガールみたいだよね(はい、嘘です、単なるこじつけです)。

平日だけど仕事休みだったので自転車できてみました。
いろいろ雑務片付けたあとの遅い昼、午後3時半。店には先客3名。
のんびりした風情です。

味玉塩ラーメン800円を。
げんこつ、鶏がらベースのスープ。ほかにも貝柱だの鰹節だの昆布だのいろいろはいってるらしいけど、やっぱりげんこつと鶏の味が印象的。
好きなタイプのスープです。

麺はほかのレビュアーの方も書いていらっしゃいますがちょっと柔らかい。
で、3種類の太さの麺を使って食感を楽しんでくださいということらしいけど私の舌じゃあんまりその効果、わかんないなあ。
柔らかいのは個人的に惜しいけど、でも表面がつる、むち、ちょっとなまめかしくて悪くはないです。力強くはないけど存在感があります。

味玉は麺にあってつるっ、とろ、っと口の中を滑り落ちて行く。おいしいね。
チャーシューもちゃんとしているし、青さっぽい海苔も頑張ってるじゃん!

先日いただいた麺屋海神とくらべるとそこそこワクワク感もあるし、好きなタイプのラーメンです。ずいぶん前に好きだった某ラーメン屋(今は見る影もなし)のスープを思い出させるまろみのあるスープを気がついたら飲み干してました。
飲み干すなんて近頃では珍しいです。

自転車漕いで帰ります。店に流れてたアメリカの南部っぽいブルース(ラーメン屋では初めて、ジャズとかはよくあるけど)が耳の中に残ってる。
「夜顔」を観なくては。
女子がひとりで来るラーメン屋、その5です。

おすすめ!

味玉塩ラーメン (\800円)

昼の口コミ
'08/05/22 ('08/05 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
午後遅めの打ち合わせが終了。場所は新宿2丁目界隈というアヤシゲな場所。
前日の酒が残ってもいたので、自然と体は麺類を欲す。そこで、記憶を頼りに青葉の新宿御苑店を探したのだが…ない、ない、見つからない?

そんなこんなで彷徨ううちに出会ったのが当店なのであった。
客もまばらな時間帯。券売機を見るとあくまで自信作は「塩ラーメン」もしくは「つけ麺」のようであるが、昔から二日酔いにはしょう油ラーメンと相場が決まっている?わけでもあり¥700のしょう油のデフォルトを注文した。

愛想の良い女性店員に食券を手渡し、カウンターで見るともなしにコダワリを記した品書きを眺める。無化調で産地に拘った素材を使用しているんだとか、なるほどねぇなんて考えながら店員さんの姿に視線を戻すと、着用しているTシャツの背中には例外なく○印の中に“塩”の一文字が。そんなに“塩”だったのかぁ。なんだか笑える。


そうこうするうちに注文の品が供される。
やや濃い色合いのしょう油スープにツルリとしたやや太めの平打ち麺が泳いでいる。
スープはほどほどの旨味が詰まっているが、ちょっと濃い目のしょうゆ味が全体のトーンを纏め上げているようだ。
人工的な旨味に欠ける分、その濃い目のしょうゆ味の主張が特長になっており、麺との相性も良好で個性が際立っているように感じられた。
無化調だとどうしても平板になり、スープの一体感が乏しい傾向があるのだがこのラーメンは結構頑張っているように思える。
若干太さの異なる麺を混合しているという選択にもセンスが感じられるし、高い完成度もあってなかなか掘り出し物の一軒かもしれない。

ラーメンとしての美味さ、という点では青葉のほうが好みではあるが、マイシティのくじら軒並みには評価できるラーメン店だ。


ちなみに「食べログ」で調べてみると、もともとこの店って有名店だったんだ。
ひょうたんから駒、見たいなシチュエーションで見つけた店だけに、結構意外であった。
おすすめ!

しょう油ラーメン (\700)

昼の口コミ
'08/04/05 ('08/04 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
旅人あきひろ
旅人あきひろ (77)
(30代前半・男性・東京)
平日の11時30分頃に訪問 待ち時間ゼロ

券売機で塩チャーシューつけ麺のボタンを押してカウンターで待つことしばし。陶器製の器に入ってでてきます。
麺は中太ぐらいの平麺で、普通盛りでもそれなりにボリュームがあります。つけ麺として食べるにはややシコシコ感が足らないと感じました。つけだれはどちらかといえばスッキリ系なのかなと感じました。こだわりの「塩」の旨みはハッキリとはわかりませんでしたが、出汁とのバランスをとることを目指しているのでしょうか。つけだれの底を探ると小柱がたくさん沈んでいました。チャーシューはスープに埋もれているので、ちょっとパンチ不足と感じました。

有名店だけに期待が大きすぎたのでしょうか。次回は温ラーメンも試してみようと思います。
昼の口コミ
'08/04/01 ('08/03 訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
Mitsuon
Mitsuon (45)
(30代後半・男性)
新宿御苑の桜は咲いていますが、雨が降って寒いので、”これはラーメン日和!”と、携帯食べログで検索し、場所をチェック。花園公園の隣に、黒い板に白で大きく塩と書かれた塀のおみせがあるではないか ここだここだと思い、店に入り席につく。メニューはどこだろうときょろきょろするがうんちくばかり、すると、後ろの自販機で買ってください とお店のかたの声(なぜかくもラーメン屋は自販機が蔓延しているのでしょう?)。
とりあえずはじめてなので、塩ラーメン。
うんちくを読みながら待ちます。

やや小ぶりのうつわに、すんだスープに細い面。真ん中に白髯ネギ、それを囲むようにうすいチャーシュー、シナチク、岩ノリがトッピングされています。きれいな盛り付けです。
いただきまぁすと麺をズズと食べますが あれ? スープを飲みますと うぅぅん。
おいしいはおいしい。でもうんちくを先に呼んだせいかな?...

麺は柔らかめで マルタイラーメンのような なつかしい味わい。スープもいろいろなだしがタップリとまじりあって、高いレベル(濃い)で調和しています という感じ。塩も、けっこうきいています。わずかなニンニクの香りが食欲を引き立てます。さらにスープの表面ういた油がラーメンが冷めるのを防ぎます。それでいて、アブラっぽさがない(さっぱり というわけではないけどちょうどいい)。でチャーシューがあぶってあって、炙りの香りを強く感じてしまいます。

冬の繁華街でお酒を飲んだ後、屋台でズズッとたべるのに最適!
( と思いましたが、夜はやっていないようです。 )

3/30/2008

昼の口コミ
'08/04/01 ('08/04 訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
kirenaga
kirenaga (11)
(30代前半・男性)
私の一番大好きなラーメン店がここです。

新宿御苑のひるがお。

本店は凄い並ぶけど、ここはほぼ並ばずに、変わらない味が楽しめます。

最高な理由その1:スープ
ひるがおだけ全部スープ飲めます。ダシが奥深い。
貼ってあるコメントみるとすべて天然だしを使用していて、
相当こだわってる感じが伝わってきます。

最高な理由その2:麺
絶妙の縮れ具合の中太麺でスープがちょうどよくからみます。

最高な理由その3:チャーシュー
しっかりしてるのに口の中に入れるととろける!
よくあるドロドロ系とは訳が違う!

相当食べてますが、全く飽きません。

最高の塩ラーメンです。
おすすめ!

塩ラーメン 、 親子丼

昼の口コミ夜の口コミ
'08/03/22 ('08/03 訪問)
  • 評価:5.0
  • 評価:4.5
  • 評価:4.5
  • ~¥999
  • ~¥999
figeac
figeac (510)
(40代後半・男性・東京)
ラーメン店でも「無化調・無添加」をうたう店は多くなった。化学調味料の舌にずっと残る感触は不快であり、「使わない」にこした事はない。しかし、その手の店で「旨い」と心底思えるものには出会っていない。何故か?の理由は後で書いている。

当店、夕方までの営業になったらしい。確かにこの辺りの夜の雰囲気は昔から「組合系」の人々が行き交う怪しい町である。健全なるラーメンフリークの安全?を考えれば妥当か・・・・の理由じゃないだろうな。

少々並ぶ覚悟をしたが、待たずにすんなり入店。ここも券売機か・・・・どうしてラーメン屋はどこも券売機になったのだろう。一人で営業している店なら仕方ないが、当店のように何人もの若い男衆がいて、客席も12席程度の小さな店である・・・・機械なので勘定は間違えないだろうが、客はメニューを選ぶのにもたつくと後の客に迷惑がかかる。迷ってボタンを押そうとする指が「こっくりさん」状態になっている客もいる。まったくもって非合理的かつ不粋なシステムである。

基本の「塩らーめん」を。出てきた丼の景観は非常にシンプル。焼豚一枚・白髪葱・支那竹・あおさ海苔・・・・揚貝柱のフレークが乗るのが珍しい。スープは確かに「塩」の透き通ったもの・・・・しかし表面に浮く多量の油が少々憂鬱である。

カウンターに置かれている「口上書き」を読めば使用している素材の解説が書かれている・・・・しかしスープや具についての解説はあるが「麺」については太さの独特さが書かれているだけで、素材には触れられていないのが不思議である。

一口スープを・・・・確かに化調の味はなく、出汁の強い味と多量の塩気が飛び込んでくる。悪いスープではないが、「まろやか」と表現されるような出汁の素材が巧く「調和」しているスープではない。様々な要素を無理やり押し込んだようなスープである。不安だった表面の油は、やはりやたらとペタペタ口にまとわり付く。

麺は無かん水に近く、必然と茹で加減と置いた時間で伸びてしまう。私の麺も到着時にはもうかなり伸び気味になってコシが無くなっていた。これでは「麺の太さの違い」があっても効果を成さない。この手の麺は時間勝負であるが、厨房の動きには疑問が残る。

「炙り焼豚」は・・・・味わいに薄く、元祖?「恵比寿」の方が完成度は高い。

ユニフォームはお約束系。Tシャツ+「タオル・バンダナ?」。こういう若い店こそ、バリっとした格好をしていれば返ってカッコいいと思うんだがな。

個性はあると思う。暫くしてからなら、また食ってもいいと思えたが、「塩」のイメージとは異なる、どうもすっきりしないラーメンでもあった。
昼の口コミ
'08/03/12 ('08/03 訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:2.0
  • 評価:2.5
  •  
  • ~¥999
ノグル
ノグル (67)
(40代前半・男性・東京)
平日昼の2時過ぎに訪問。今日は人間ドックで診療所にて供された健康食は味も量も物足りず、ドックを終えたその足で思わず近くのこの店に。でも判り辛い場所なのでちゃんと地図持ってないとこの店に辿り着けませんよ。
お店はカウンターで12席位でしょうか、客の入りは半分位。
塩を前面に押し出している店のようなので、自販機にて塩つけ麺大盛400g、850円にします。普通は300g、てんこ(うろ覚え)というのが一番多くて500g、左からてんこ、大盛、普通と量の多い順に並んでるのでちょっと間違え易いんではないでしょうか。

塩のつけだれは、塩や昆布など素材にこだわっているようで旨味強いです。つけ麺なので当然塩味は濃いのですが、その中に甘味が感じられます。チャーシューも角切りでふんだんに入ってます。ここに海苔も入ってたら完璧ですね。でも人間ドックの面談にて健全な食事をと釘を刺されてきたばかりなのでぐっと堪えてつけだれを飲むのは一口に抑えました。このたれならどんな麺でも引き立てるでしょう。
が、しっかーし、平打ちの麺が全然物足りません。乱暴に言うとスーパーとかで売ってるちょっと高めの300円位の生ラーメンと大差無し。スープにはこんなに素晴らしいこだわりを見せているのに麺にはどうして・・・?と感じずにはいられません。麺の美味しさが全然来ないんです。そして特に麺だけを食べるとわかるのですが小麦の嫌な後味が残ります。
味の総合評価は3.5点としますが、スープ(つけだれ)に4.5点、麺に2.5点という明細です。こんなに両方の差が激しいのは初めてかも。

せたが屋系は、今までせたが屋品川店、ふくもり、と相性良くなかったのでここでリベンジをと思っていたのですが3連敗になっちゃいました。本家のせたが屋駒沢はどうしようかな。
昼の口コミ
'08/03/12 ('08/03 訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
coetan
coetan (91)
(20代後半・女性)
塩ラーメンを食べました。
写真にはエビがのった玉子が入ってますが、連れが塩玉ラーメンを頼んで一個くれたものです。

カウンターにおいてある説明書きみたいなのが細かかったです。
細かすぎて最後まで読めませんでしたが、麺が三種類ミックスしてあるとか、何は何処産を使ってるとか、とにかくワクワクさせたい楽しんでもらいたいという気合のようなものを感じました。

自分は三種類の麺は感じ分けられなかったのですが、一口食べると柚子の味、次は唐辛子、次はあおさ、次はネギ、みたいに色々変わる味が楽しかったです。

あと、隣に座ってた先客が頼んだラーメンが間違って自分に先に提供されてしまったみたいで、その方が若干クレームつけてたのですが、おっとりした女子店員さんが謝ったあと、麺茹で担当(店長?)の素浪人ヒゲの男性が手隙になったタイミング(ウエイティング数名状態だったので一瞬)に厨房から出て来て合掌しながら控えめに謝ってて好感度高かったです。
昼の口コミ
'08/03/09 ('08/03 訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
ぷらてぃーに
ぷらてぃーに (82)
(30代前半・男性)
ずっと気になっていたコチラ。
ラーメン屋に塩味があれば頼んでしまう自分なのだけど
中々タイミングが合わなかった分、期待がどんどん膨らんでいった。



つけ麺にしようか、迷ったけど寒かったのでラーメンに。



食券を買い、店員さんに渡し、待つこと数分。
その間に店主のこだわりを記した紙を読む。

化学調味料・添加物は一切使用していないとか
ホタテやら干ししいたけやらで取ったスープだとかが書いてある。
他店だとそんなに気にならないけど、少々うざく感じるのは何故だろう?
文章が長いからかな???


そんな思案を重ねていたら塩玉ラーメンが到着!!

早速、一口スープを口に運んだ感想が…


「うすい!」



しかし、麺をすするとコレが止まらない!!
太さの違う三種類の麺を合わせて使用しているとのことで
食感・ノド越しなど素晴らしかった。

食べ進むうちに、スープも美味しく感じてくるのだ。
スープも止まらない!!!


人生で久しぶりにスープを飲み干しました。
今のところ、最高に美味しい塩ラーメンだと思います。




閉店時間が17:00に変更になったみたいなのでご注意を。

おすすめ!

塩玉ラーメン

昼の口コミ
'08/02/24 ('08/02 訪問)
  • 評価:4.5
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
オモンズ藤田の「上達道!!」
  新宿御苑前にある"ひるがお"にて昼食。ここは環七通り沿いの有名店”せたがや”の支店です。  オーダーは塩玉らーめん。深いコクとまろやかな塩の旨味が絶妙にマッチしたスープが最高です。スープが弱かったりそれを補うために入れた食材のインパクトがありすぎたりという塩らーめんが多いなかで、ひるがおの塩らーめんは見事なまでに直球勝負で潔さと心意気を感じて◎。麺、メンマ、チャーシュー(焙った香ばしさのなかにたっぷりの旨味あり)岩のり(じゃないかも)、味玉もそれぞれが美味しい上にバランスがとれているので、食べ終わったあとは充実感に包まれます。さすがに、店のこだわりを明記しているだけあるなぁ。やっぱり商売は自分の自信があるものを提供するのが基本ですね。勉強させていただきました。  
ひるがお 新宿御苑前店 (ラーメン / 新宿御苑前)★★★★★ 4.5<div class="tabelog"><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13022185/" rel="tabelog-13022185-4.5">ひるがお 新宿御苑前店 (ラーメン / 新宿御苑前)</a><br><span style="color: #FF0000;">★★★★★</span> 4.5</div>... 続きを読む別ウィンドウで開きます
'08/02/08 ('08/02 訪問)
  •  
  •  
Rik38
Rik38 (334)
(20代後半・女性・東京)
食べログで東京ラーメン店のトップに
長らく居座り続けるひるがおにぜひとも
行ってみたかったのですが、駒沢大学は
なかなか立ち寄る機会がなかったので、
取り合えず当店を訪問してみました。

塩ラーメンって、あっさりとした優しい味が
売りだったりして、それ故に量的にも控えめ
なお店が多いんだろうなんて想ってましたが
ここの塩は何というか良い意味で攻撃的です。

インパクトも強いし、だからといって途中で
飽きがくることもなく、塩の良いところを
殺さずにガツン度を高めた感じがしました。

本店で始まった油そばは、ここでも提供して
いるのでしょうか?ぜひ、トライしてみたい!
昼の口コミ
'08/01/19 ('07/04 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.5
  • 評価:4.0
  •  
  • ~¥999
ジェットセッター
ジェットセッター (55)
(男性・神奈川)
環7の「ひるがお」も行きますが、
最近は、仕事場に近い新宿御苑店の方によく行きます。

先日ちょっと遅めの昼食で行って来ました。

いや~何度食べても美味い!!
本当に美味しいのです。

ここに行ったらやっぱり塩つけめんです。

元々僕はラーメンのつけめんが苦手でした。
しかし、「ひるがお」で最初につけめんを食べた時、
「こんなに美味いつけ麺があるのか!」と衝撃を受けたほどです。

スープはホタテなどの魚介系が中心です。
魚介スープが苦手な僕でも好きになれました。
魚独特の臭みがなく、鶏がらなどのダシも加わり、
バランスが非常に取れています。
化学調味料はもちろん一切なし。

薄味好きな人も、濃味好きな人も
どちらでも好きになれそうなスープです。

オススメは「チャーシュー塩つけめん」。
炙りチャーシューが絶品です。

お店はスープがなくなり次第終了ですので気をつけて下さい。

ランチの時間帯は込んでいますが、
13時半~14時くらいだったら、比較的並ばずに食べられると思います。

あー書いている内にまた食べたくなった!!

昼の口コミ夜の口コミ
'08/01/13 ('08/01 訪問)
  • 評価:5.0
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999
世たが屋っていう店が旨いと散々聞かされてきた。小生、環七にて車を走らせることもないので、ながらく行ったことがなく。品川のガード下のラーメン集合施設にて名前を見かけたので、立ち寄ってはみたが、さして感心するでもなく。そんなこんながあって随分経ったが、週末、ちょっとした暇ができたので、新宿から「ひるがお」の新宿御苑店を目指して歩く。随分と遠い。これだったら電車に乗れば良かった。

で、食した感想としては、旨かった。塩つけめんを食す。タマゴをつけたら、たしか千円を越してた。魚系ベースに貝だの野菜だの椎茸だの、いろいろ。
御託が多いスープは大抵、御託倒れなのだが、ここはちょっと感心させられた。複雑ながら、整理もついてて、唐辛子だかニンニクの使い方も上手。
平打ちの麺。自家製なんだろうか。つるつるでフレッシュ感のある食感が心地良い。つるつると、一生懸命食す。旨いんですよ。たしかに。
だけどねえ。。
昼の口コミ夜の口コミ
'07/11/25 ('07/10 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999
Sith Lord
Sith Lord (140)
(30代前半・男性・東京)
以前から気になっていたが、やっと訪問。12時少し前に着き、あっけなく席につけたが、後からドンドン客が入ってきてあっというまに満席&待ち行列。運がよかったです(^^)

つけ麺はデフォルトの塩味のみ。麺は平打ちの少し柔らかめ。店内には各テーブルにこだわりの説明が書いてある。そのこだわり通り、つけ汁は塩味でシンプルながらもしっかりとした味がしている。麺もするする入ってしまう。
だがデフォルトのつけ麺では具が少なく、またパンチも効いていない。全体的に上品過ぎる気がする。つけ麺は大量の麺をかき込むところに魅力の真髄があるので、じっくり味わう方向はどうも…

最後の割りスープをいれると鶏の滋味深い味が濃厚になり、おいしくいただけました。肉つきの丸ガラをつかってらっしゃるそうです。また最後までスープを飲んで気付いたのですが、底の方にホタテ貝柱のこま切れやスパイスが沈んでいるので、定期的にかき混ぜて食べるのがいいようです。
おすすめ!

塩つけ麺300g (\750)

昼の口コミ
'07/11/24 ('07/11 訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
cashmere
cashmere (9)
(20代後半・男性・東京)
7月某日、結構前の話になるが以前から気になっていたこの店にようやく初挑戦

時刻は午後15時手前、お客は自分1人と言う状況。時間も時間だし

つけ麺と伊達鶏の親子丼をオーダー

紙に書かれている薀蓄を読みながらしばし待ち、つけ麺が登場

このつけ麺は確かに美味しかった。あっさりなのに主張が強い。海苔の風味が効いてる

それに麺も平打だが、思った以上にコシがあり喉越しも良い

ここまでは良かった。ただ、親子丼がいつまでも来ない

結局つけ麺を食べ終わるまで出て来なかった

帰り際に「親子丼出てないから返金お願いします」って言ったら店員さん、焦りつつも対応してくれたけど

満席ならまだしも、自分1人しかいないのに作り忘れというのは...よって評価はこの点数が自分の中では限界

美味しかっただけに勿体ないんだよね、こういう部分で評価を下げるのって
昼の口コミ
'07/11/03 ('07/07 訪問)
  • 評価:3.5
  • 評価:2.5
  •  
  • ~¥999
ケニング
ケニング (119)
(20代後半・男性・東京)
やっぱりここの塩ラーメンは味わい深い。
どこ産だったか忘れてしまいましたが、
塩がいい味出していました。
単なる塩っけだけではなく、
塩の旨みがよく出ていて、深みのある味に
仕上がっていました。

チャーシューも、バラ肉と肩ロース肉の
2種類を焙り焼きでトッピング。
肉自体にもしっかり味が染みていて、
そのままでも十分イケます。
その上、香ばしさも加わり申し分ない。
また、2種類の部位の肉を使っているので、
それぞれの肉質の違いを楽しめます。

難しいとされる塩ラーメンですが、
いい素材といい技術でしっかりと
まとめたな、という感じの
いいラーメンでした。
昼の口コミ
'07/10/16 ('07/09 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ~¥999
neutral supporter
neutral supporter (20)
(30代後半・男性・東京)
二度目の訪問。

塩ラーメンの玉子入りを食べ、今回はつけ麺。
味は「美味い」。化学調味料を使っていないこと、火加減に気を使っているのでしょう、エグ味が一切無く後味抜群。スープはとにかく飲み干したくなる。
のだけど、ちょっと味が多い気がする。
それが、出汁の種類が多いせいか何か違和感を感じ、特につけ麺はのりの風味が強い(四万十のあおさのり使用だけに?)あたりでしょうか。惜しい・・・。
美味い!って思った後、ほっとする感覚が足りないんです。

「値段は高い」。これは作る手間等の内容からは、妥当な値段だと思われるのかもしれませんが、高い。ラーメンは、最近高い店が多い!
もう少し気軽なお値段で食べられるものになって欲しい。
儲けて何店もってつもり?って思われてしまうような価格設定や、出店ラッシュ。どうしてもさびしく感じる。

あと、椅子の座り心地が異様に悪い。お客を速く回転させるため?店構えと合ってないだけでなく、テーブルの高さ他居心地が悪い。

と言うことでの評価です。
昼の口コミ
'07/10/03 ('07/10 訪問)
  • 評価:4.0
  • 評価:3.5
  • 評価:3.5
  •  
  • ~¥999
NCSGな軌跡

以前から行きたいと思っていたのだけど場所が場所だけに二の足を踏んでいたひるがおが新宿御苑に店を出した、と言う話を聞いたのが既に1年以上前の話。最近某テレビ番組を見て思い出しやっとの訪問。

昼時を少し過ぎていたけど7、8人程度の行列ができていて、並ぶこと10分、店内でも10分弱待って食べたのは塩ラーメン(700円)。食べるまでに結局全部で20分くらいかかり、行列の人数の割に待たされたな、何て思ったのだけど店内で待っている時にその理由がわかる。
頭数だけ多い店員の動きが遅ければ客が食べるのも異常なくらい遅い。
店内はラーメン屋の割に清潔にまとまっていてBGMも小綺麗な感じで、女...... 続きを読む別ウィンドウで開きます
'07/09/06 ('07/09 訪問)
  •  
  •  
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ひるがお 新宿御苑前店 の店舗情報(詳細)

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店名 ひるがお 新宿御苑前店  
ジャンル ラーメン、つけ麺 
TEL 03-3341-0366  
住所 東京都新宿区新宿1-32-4  
営業時間 11:00~20:00 
定休日 日曜日 
設備・サービス ランチ営業 
平均予算

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[夜] ~¥999 [昼] ~¥999  
用途

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友人・同僚と 一人で  
初投稿者 とんしとんし(1463)  

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