醤丸の口コミ一覧

初めて食べたのは、2年前でした。

ん～「うまい」こんな程度の感想でした。
が・・・しかし、壁にかかっている掛軸を見ると感動した。

そう「感動できるラーメン」だったのだ！

この感動のスパイスはお店の主の通称「おっちゃん」こと砂田さんです。

サラリーマンを定年退職してから、正直に自分のやりたいことを考えたら飲食店で
ラーメンの修行をしたとの事。

なんか、祐天寺の町の独特の下町人情があふれているお店・人。

そう考えてると、とにかく若いお客さんが多い。
美容師・飲食系のサービスマン、サラリーマン・学生・みんなが温かいラーメンと
温かいおっちゃんの笑顔を見に通うんだ。

ラーメンも美味いが、角煮がとにかく美味い！なんせ、昼から何時間も煮込んでいる。
これを、ラーメンの前にビールと一緒だと最高です。

祐天寺駅から歩いて10分かからないぐらい。
常に混み合っていますが１～２名であればそれほど待たずに入れます。

１種類しかない「ラーメン」は味・麺・油をお好みで調節可能。
クリーミーなとんこつ醤油で麺は太目のちぢれ。
飲んだ後なんかにはどうしても食べたくなっちゃいます。

ラーメンだけでは足りない！という方は「半めし」を頼むと宜しいかと。
山盛りいっぱい白米が出てきます。

角煮は胃の弱い方は要注意。
美味ですが翌日にダメージが残ります。

最初は大将のおじさんがぶすっとしててびっくりしましたが
実は笑顔の素敵な方です。
おじさんのペースに従い、オーダーは自分から言うのではなく
取りにこられるまで待ちましょう。

駅から若干遠いですが
一度はお試し頂きたい味です！

醤丸

祐天寺駅より商店街を抜け駒沢通りとぶつかる所に構える店。
店内はそこまで広くない。
根強いファンが多く、平日の22：00～24：00はだいたい満席。
しかしそこまで待たずに入れます。

メニューはシンプルで一種類。
味の濃さ、油の量、麺の固さを選べますが、カスタマイズした際の味の違いに関しては、
本当に微妙な違いのようです。

初めて店を訪れてから3年程ですが、なかなか判断が難しい。
しかしクセになる味なので、ついフラっと通ってしまいます。

家系と呼ばれるジャンルにカテゴライズされるラーメンですが、臭みがなく、こってり具合も
あとひく感じで、すっと入ってきます。店TOPの写真を見て頂くと分かりやすいかと思います。

ご主人のバックグラウンドが奥深く、知ると店自体が好きになるかと。
とんこつが好きな人であれば、一度はお試しを頂ければと思います。

JUGEMテーマ：グルメ
なにげなく入ってみたお店。

メニューを見ると、いたってシンプル。ラーメンは１種類であとはトッピングとサイドメニューのみ。トッピングにある角煮・・・が気になったので、ラーメンにはのせずにご飯のトッピングとして食べてみることにした。

「○醤【※○のなかに醤が書かれている】ラーメン(600円)」と「角煮飯(250円)」を注文した。ラーメンは味の調節が可能で麺・味・油の度合いを各３段階からチョイスできる。麺は固め、味は濃いめ、油は普通を指定した。

ラーメンは見栄えといい、注文の仕方といい、家系っぽい。だが味はそうでもない。家系に行くときと同じ味調整にしたが、脂はぜんぜんしつこくなく、自分にはよかった。ややクリーミーな醤油トンコツとして味わえました。麺は中太のちぢれ麺です。味は・・・屯ちん＠川崎に似た感じだったと思います。




さて、気になっていた角煮を味わう。おおっ、やっぱうまい！トロッとして味付けが非常によい。ここに行かれる方には角煮をオススメします。ちなみに写真の角煮飯は角煮を１つつまみ食いしたので２つになっています。






店は10席ほどでカウンター席のみ。行列こそできてなかったが、行った時間帯にしては客が多く、つねに満席でしたので、繁盛してるんだという印象を受けました。おじさん店主が切り盛りしていて、娘さん（？）がたまにヘルプに入っている・・・と勝手に想像しました。

場所は東急 祐天寺駅より徒歩６分ほど。駒沢通り沿いにあります。

醤丸 （ラーメン / 祐天寺）★★★★☆ 3.5
○○○主観による評価○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
　味の好み　　　　　★★★★☆
　入りやすさ　　　　★★★☆☆ (3.5)
　店内の雰囲気　　★★★☆☆
　接客　　　　　　　　★★★☆☆
　ラーメンを総合　　★★★☆☆ (3.5)
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
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家系？ラーメンに近い味のする
ラーメン屋さんです。

麺は中麺のちぢれ麺。
油少し大目。
しかし麺の固さ、油の量、味の濃さと
お願いできるので少し安心。

他でも食べられそうな気もするのですが
なかなか同じようなお店に出会うことが出来ません。
なので
特に冬になると食べたくなって
何度か訪れてしまいます。

寒いときに食べたくなる
ちょうど良い味付けなんですかね？

あと寡黙ながらも
ここの店主の方の雰囲気が
なんとなく好きです。
変わらない味のラーメンを安定的に出してくれる
安定さがあります。


夜遅くいっても
場所柄、飲んだ帰りの人や仕事帰りの人で混んでいる
祐天寺でも人気のラーメン屋さんだと思います。

駒沢通り沿い。祐天寺(お寺)の斜め前にあり、
深夜3時までの営業と、夜食族にはありがたいお店。

見た目ブスッとしたオーナーが一人で切り盛りしています。
なので、忙しい時には結構待たされる可能性も、、、
(慣れれば、お茶目で笑顔の可愛いオヂちゃんです。)

ラーメンは家系と呼ばれるジャンルのもの。
とんこつ醤油スープに太縮れ麺、基本トッピングがチャーシュー(大きめ1枚)、ほうれん草、焼き海苔(3枚)に刻み長ネギ。
お好みで麺の固さ、醤油の濃さ、油の加減がオーダーできます。

特筆したいのは角煮(￥300)。量もすごいが、柔らかく煮込まれたジューシーなお肉は脂身の嫌いな女性にも人気があり、売り切れのコトも多い。
この角煮を単品で注文し、冷えたビールをグイッと飲むのが最高です。
(ビールグラスを凍らせてあるのも、うれしいサービス。また一段と、、、)

前述した角煮と白髪ネギのトッピング、ご飯の売り切れが早いのが残念。
また、中目黒・祐天寺 どちらの駅からも少し歩く所が難点かも、、、

●営業時間:18時から27時 (スープ次第でオープンが遅れることも…)
　※月に一度、不定期で21時オープンの場合あり。
●定休日:火曜日＆第三月曜日

祐天寺と中目黒の中間くらいの駒沢通り沿いのあったかい家系？ラーメン屋さん。

基本メニューは、
　醤○ラーメン　￥550

それに、各種トッピングとご飯。
至ってシンプルなメニュー。

店主のオヤジさんが一人で店をやっているので
それもそのはず。

満席になっても、一人一人にお水を出し、お会計をし
器を洗い、注文をとり・・・
ラーメン屋さんなら当たり前の光景ですが、
お一人で仕事をするその姿がとても微笑ましかった。

ラーメンは、縮れ太麺にコクのあるとんこつ醤油スープが
よく絡んで、いい意味で、普通に美味しい。
連れが頼んだトッピングの角煮も一口もらったら
とっても柔らかく煮込まれていて、美味しかった。


もしお店に行ったら、是非見てもらいたいのが、
入って左側の壁に小さく掲げられている額に入った店主の言葉。
「ラーメン屋をやってみたかった」と言う、店主の気持ちが現れた言葉。
それを見て、汗を流しながらラーメンを作ってくれていた
オヤジさんを応援したくなり、また食べに来たいと思ってしまいました。

「固め、濃い目、多め」

と何回言ったか分かりません。
たまらなく病みつきになります。

半ライスは大盛りライスくらい盛られて出てきますし、料金も非常にリーズナブルです。

また、店主の親父はとても気さくで月に１回は行きたいラーメン屋です。

以前いたオフィスの近くにある名店。ラーメンの味は本当においしい。
2年間くらい食べ続けたけど全く飽きない味です。月に2度程度は通ってました。
料金も非常に良心的でボリュームも結構あります。

今はオフィスから場所が離れあまりお店に行っていないですが、
醤丸が恋しくなります。

お勧めはラーメンと半ライスです！

うます。

とってもうます。
圧倒的な差別化やインパクトはないですが、
週4日は　たべれるうまさ。

らーめんと飯がこんなに合うらーめん屋はオイラは他にしらない。

店主はも自由が丘にある無邪気で修行をして祐天寺で独立したみたいです。
店主のおやっさんの愛嬌もすきです。

※ちなみにこの店の半飯は普通のお茶碗にいっぱい盛られて
だされるので初めての方は気をつけてください。

マスターは無愛想なのだが、味は一品。
とろっとした濃厚スープに、太めの縮れ麺は絶妙のコンビネーション。
特に寒い日は無性に食べたくなるラーメン。
ありそうで、ないラーメンと思う。
価格も安いのが良い。

祐天寺、駒沢通りの人気店の醤丸。
とんこつ白濁スープは少しとろみがかった味わい深いスープ。
角煮ラーメンがおすすめです。
柔らかくて旨味のある大きな豚の角煮が２つ入っています。
醤油味だけど、とてもまろやかで醤油をあまり感じません。
麺は太い旨味のあるコシのある逸品。
御飯物も人気メニューいろいろ。
深夜３時までやってるので行き易い。
なかなかうまいです。

醤丸 （ラーメン / 祐天寺）

★★★★☆ 4.0

会社が引越しする前、このラーメン屋は近くだったのでちょくちょく行きました。
とんこつ醤油で、一回食べただけではよくわかりませんが、
2回･3回と食べ続けると癖になりやめられません。

特に角煮がうまい！
おながか... 続きを読む

見た目とは裏腹にやさしいオーナーが大好きさｗ

飲んだあとにむしょうに食べたくなった夜は
チャリで5分で駆けつけます。

角煮めしがいつもなくなってるんだなー