麺勝の口コミ一覧

2003年に近くにある焼鳥居酒屋「鳥勝」のご主人が始めた店。鳥勝で出していたラーメンが好評だったのでついにラーメン店を開いたのだという。店の前に5、6人が行列していたので管理人は最後尾に付いて待っていた。すると後から来た客が私の後ろに並ばずに店の中に入っていく。「オイ！コラ行列してるのが見えんか！」と憤慨していると、後から来る客が続々と行列を無視して店内に入っていく。よーく見ると店の前にバス停があるではないか。行列は麺勝のものではなくバス待ちの列だったのだ。道理でラーメン屋の行列にしてはお年寄が多いと思った。店の前に置かれたベンチはおそらく麺勝が設置したのだろうが、バス待ちの爺さん婆さんがちゃっかり座ってるよ。話をラーメンに戻そう。スープは鶏ガラと豚骨をベースに野菜の甘味が加わる。少々塩気が強いが油が少なめなのでスッキリした味わい。麺は中太でモチモチした歯応え。チャーシューは肩ロースだが柔らかく仕上がっている。

焼き鳥やさんのご主人がお客に出したラーメンがおいしいと評判になり、ラーメン屋も出店したということらしい。しょうゆも塩も味噌もごく普通の味でしたが、そのなかでは味噌ラーメンが私にはマッチしていました。

田無駅北口徒歩5分。焼き鳥居酒屋鳥勝の店主が、2003年7月ラーメン屋麺勝を出店...... 続きを読む