旭鮨総本店 恵比寿ガーデンプレイスタワー３８階店の口コミ一覧

期間限定の特別コース5,040円をいただきました。
コースに御造りが含まれない代わりに、帆立と鮑のステーキが組み込まれて、鮑の握りも味わえるお得感のあるコースでした。最後のいただいた握り（６貫）についても、大トロ、穴子を美味しいただけたので、満足度としては高いです。ただ、前菜と大海老の塩焼きが今ひとつかなとの印象があったため、評価としては若干低くなりました。
サービスは、お客との会話ができる仲居さんがいらしたので、結構楽しかったのですが、入店後1時間過ぎて（21時半過ぎ）他にお客がいなくなってしまったためか、追加注文がなければ早めに会計をといった流れにされてしまったのは、少々残念です。
雰囲気としては、３８Ｆからの夜景が一番の売りだと思いますが、ホールが明るいことと夜景の見える方向が若干マイナスになってしまうかもしれません。

ランチで２度、ディナーで２度伺った事があります。
寿司屋では、カウンターが好きなので、こちらでもカウンターを利用しました。
お得なセットメニューや、コースもありましたが、やはり好きな物を食べたいので、一貫ずつオーダーしました。
黒あわび、うに、えんがわ、炙りサーモン、大トロ、赤貝、卵、穴子、鰹、平貝、はまち、納豆・キュウリ・梅シソ巻き、茶碗蒸し（蟹とウニの二種類ある）、おつまみで鯵とイカ、他・・・

お酒も頂いて、一人８０００〜９０００円と、値段の割には、ネタも新鮮で良かった。
しかし、どれも全部ネタの上に甘いタレまたは、ポン酢を塗る点が個人的には残念だった。
タレの味が全面にでてきてしまい、ネタの香りと磯の香りが消されてしまっていた。
黒あわびなんかは、とても硬くコリコリで新鮮すぎる程だったが、このタレで台無しになってしまっていた。

それから、当日は、間違いがいくつも。
・はまちを二貫お願いしたが、三貫きたり。
・ビールを頼んでもいないのにおかわりでまたきてしまった。
・茶碗蒸しを、蟹１つにウニ２つオーダーしたが、蟹２つとウニが１つになってしまったり。（作り直してくれるとの事でしたが、15分程かかると始めに言われたものを、再度待てるわけがなく、食べました。）

セットメニューやコースをオーダーする方が多いようでしたが、そのせいか、てんてこ舞いに感じた。
あまりに間違いが多すぎるのが気になったが、ネタが良かったので、特に嫌な気分にもならず、怒っても自分が気分悪くなるだけでしたので、美味しく頂いて来ました。

もしこの評価をお店の方が見たら、間違いの部分で、あの時のお客だ！と気づくだろうな！

なんにせよ、場所柄、落ち着いて食事が出来るので、また伺うと思います。

接待で恵比寿ガーデンプレイスタワー38階にはいっている旭鮨総本店へ。眺望が何よりもすばらしく、個室があるのが良い。個室は部屋代がかかるけど、ランチメニューは2,000-3,000円くらいと割りとリーズナブル。おまかせ鮨@2,940円をいただいたけど、とってもおいしかった。同僚が食べていた彩華(さいか)セット@2,940円は前菜やらデザートもついていてかなりのお得感。

まず眺めが最高！暮れなずむ富士山の雄姿をわ望みながら、ビールで乾杯。ガーデンプレイスの最上階から、東京の街々を見下ろしながら、クィーとのどを滑り落ちるビールは格別。なんといっても眺望が、すべての食べ物の味を引き立てる。もちろんお料理も繊細にして業果。例えばペァーセットは一人５０００円弱。グラスワイン付きなのも嬉しい。少々飲んでも、予算は一人七千円でオーケー。以後ににぎり寿司をほおばると、満足の出来上がり。お奨めしたい。

ガーデンプレイスの展望レストラン街にあります。
たまには少し張りこんでお寿司、だったはずなのに、
ネタはあまり新鮮ではないし、シャリもぱさぱさしていてがっかりでした。
ランチだからネタが格下げされてるのか、場所代なのか・・・。

スタッフの方の料理の説明は丁寧で、お茶やお水が必要かを聞いてくれたり、出してくれる回数も十分で、いいタイミングでおしぼりを出してくれたり、いい感じでした。
夜景は38階にしては地味でした。席によるのかもしれません。
お寿司のほかにハモなどをいただいたのですが、なかなかおいしかったです。お寿司はテーブル席ならおまかせがお得感があると思います。
焼酎の水割りをお願いしたところ、自分で好きな濃さに割って飲めるようにサービスされて、お酒飲みでお寿司が好きな向きにはいい感じでした。
お値段には、サービス料１０％がつきます。ホテルみたいですね。