手打ちらーめん 佐高の口コミ一覧

夜８時頃に伺いました。
目当ての店が閉まっていたので、周辺をフラフラしていたら見つけ、たまたま入ってみたという消極的な理由ですが（笑）

入口すぐのところで注文し、前払いをするのですが、メニューを見ると「大盛」という表示がありません。
私はラーメンは大概大盛で注文するのですが、「ないのかな、まぁいいや」ということでラーメンを普通盛で注文。
その判断が結果的に正しかったのは、皆さんのクチコミのとおりです（笑）

普通のラーメンのはずなのに、とにかく量が凄い。
狭い湯船に力士が入るがごとく、丼を凄まじい割合で埋め尽くしている麺は平打ちです。
店名を見る限り、自家製麺なのでしょうか。
スープはやや甘めのあっさり系醤油で、特に特徴は無いかな。
苦しいって程ではないのですが、私は途中で飽きてしまいました。
途中で入れられるアクセントがコショウだけだったので・・・。

コストパフォーマンスは○です。
機会があればつけ麺も試してみたいです。

　満来系なラーメンが食べたくて佐高へ。つけ麺でもいいのだけど、ここのつけ汁は酢が多すぎてあまり好みではない。入り口でメンマラーメンを注文し、お金は前払い。　でてきたラーメンを見て、ああこういうのが食べたかったんだよ、と汁を一口。うまい。　麺はどれどれと、その時異変に気がついた。麺が汁の中を泳いでいない。もちろん麺が能動的に汁の中を泳ぐわけはないのだが、目の前にある丼は麺が堆積して汁からこんにちは状態。　箸で様子を探ると、大量の麺で隙のない丼内。　麺が平べったいでろでろした食感なので、あまり大盛り向きではないかなあ、と思った。　食べても食べても減らない麺に徒労を感じた。こんなはずじゃなかった。普通においしく食べたかっただけなのに、なぜチャレンジみたいな状態になっているのだろう。　なんとか麺は食べきったが、汁を飲む余裕もなく退却。　あれは本当に並盛だったのだろうか。

　満来系なラーメンが食べたくて佐高へ。つけ麺でもいいのだけど、ここのつけ汁は酢が多すぎてあまり好みではない。入り口でメンマラーメンを注文し、お金は前払い。　でてきたラーメンを見て、ああこういうのが食べたかったんだよ、と汁を一口。うまい。　麺はどれどれと、その時異変に気がついた。麺が汁の中を泳いでいない。もちろん麺が能動的に汁の中を泳ぐわけはないのだが、目の前にある丼は麺が堆積して汁からこんにちは状態。　箸で様子を探ると、大量の麺で隙のない丼内。　麺が平べったいでろでろした食感なので、あまり大盛り向きではないかなあ、と思った。　食べても食べても減らない麺に徒労を感じた。こんなはずじゃな...... 続きを読む

東京メトロ丸の内線新宿御苑駅で下車し、新宿通りに面したフェデックス・キンコーズ新宿御苑店がある交差点から厚生年金会館方面に向かって100メートル程度歩いた右側にあるラーメン屋。3月火曜日の午後1時頃の訪問時点では、1階にあるカウンター6席には、空き1席の状態。2階にはテーブル席もあるとの事で、若いサラリーマンを中心に客足は途絶えることが無かった。
500円のらーめん、600円の生玉子らーめん、及びバターらーめん、700円の納豆らーめん、800円のめんまら-めん、1,000円の焼豚らーめんが主だったメニューで、入口右横にあるカウンターで料金を前払いし、注文するスタイル。何の先入観無しに焼豚ラーメンを注文。ものの2分もしない内に、刻み葱、メンマ、刻み海苔がトッピングされた醤油味のラーメンが、肉塊の様なチャーシューと共に運ばれて来ました。このタイミングと盛り方は小田急ハルク裏にあるほりうちと同じ。食後に店外に貼ってあった雑誌の切り抜きを見ると、やっぱり店主はほりうちの前身満来の関係者であったとの事。
肝心の味はやっぱりほりうちと殆ど同じ。加水率の高い中太の平打ち麺はある程度客の来店を見越して予め茹でていたのか、それとも茹で過ぎかは分かりませんが、麺が既にのび気味で、コシが殆ど無いだらしなさ。麺の量だけはやたらと多く、食べ終わる時点までには、麺が殆どのびきっていました。肉塊のチャーシューは、豚肉の水煮と言う感で、脂身が多くて固く、旨味が殆ど感じられない。醤油味のスープがまあまあと感じられたのが救いでしょうか。
質より量を重視しているラーメンと感じられ、ほりうちよりも場所柄か単価も安めの設定ですので、若いサラリーマン、或いはお腹の空いた学生さん向けの店と思います。

新宿西口「満来」で修行されたご主人が開いたお店だそうです。

今回は「メンマらーめん」を注文。今時珍しい前金制で、まずカウンターで店員さんに注文と支払いを行います。

程なく「メンマらーめん」が来ました。スープをひと口飲むと、最近の有名店の味とかけ離れたタイムスリップした昭和の味ですね。スープは薄い醤油色で油少なめ、出汁は豚・鶏・野菜などで取ってるのでしょうか。よく言えば優しい味。悪く言えばパンチのない味ですね。

麺は自家製だそうで、玉子とカンスイを使ってない麺だそうです。もちもち感がなく、食べてる途中で飽きてきました。量もちょっと多くて他店の２玉分はあると思います。

具は焼豚とメンマと海苔と青菜と刻みネギ。焼豚はもも肉でしょうか。ぼそっとした食感でした。追加したメンマは薄味で普通でした。

標準のらーめんが500円なのは懐に優しい値段です。

満来にまだ納豆つけ麺はあったかな？なつかしく思って食べてみました。納豆の臭み消し？…まったくありませんなあ。豪快に入っております。でも醤油ベースだからとってもあいますね。つるつるの麺によくからんで納豆好きにはたまらん。嫌いな人は絶対試してはだめ。それにつけても大将は強面だけど麺に対する愛は強いね。心なしめんをほぐすときに微笑が浮かんでいるような…。（06/10）

巨大チャーシューの店満来のお弟子さんの店。
手打ちの平打ちつるつる麺がとてもおいしい。袋から麺をすこしずつ取り出し，両手でぱらぱらふわふわさせて釜にいってらっしゃいとさらっと送り出す。じーとみつめて指で感触を確かめて，ガッと釜からだしてお帰りなさい。大将の麺に対する愛を感じるなあ。師匠の叉焼に比べると厚さは半分。だが味が濃い。絶妙の堅さ。そんなことはないんだがパリパリという感触を感じる。質の高いベーコン？でもしょっぱくないよ。これで￥９００だからね。師匠の三分の二だ。安い！量も半端じゃないほど多いです。写真をごらんになれば分かりますが満来の大盛りと同じ量ですね。つけらーめんも絶対無理とおもってもさわやかな酸味で最後まで食べてしまう。いい店です。それにしても大盛りはどんな量になるんだろう。食べている人を見てみたいなあ。

本日のお昼、何処に行こうかなとここの新着情報をつらつら見ていたところ、ここ佐高が目にとまりました。
新宿御苑だし、その後の買い物にも便利そうだしと言うことで行ってみることに。
事前に仕入れた情報で麺はかなり多いらしいので、間違っても大盛りにはしないことを自分に言い聞かせ、ナビをセットして、スタート。
距離的には6キロちょっとなのに渋滞していてだいぶ時間がかかりました。
店の近所だと思われる駐車帯に車を止めて後は歩き。
有りました、有りました。
場所は判りやすいですね。
青葉のすぐそばです。
オーダーはあらかじめ決めていたつけラーメン。（600円）
入り口でオーダーをしてお金を先に払うシステムです。
で、麺を茹でるところを見ていましたが、噂通り、かなり大量の麺が釜に入れられていきます。
うーーん、期待に胸が膨らむ。
で、出てきた面を見てびっくり。
「ホントに多いや。」
まぁ、食べきれない量ではないけれど、かなり大変な量です。
付け汁も噂通り酸味のきいているタイプで、なかなか美味しい。
この量からするとコスパはかなり良いと言えるでしょう。
でも確かに最後の方は飽きてきます。
又麺のコシがかなり強くて、結果良く噛まずに飲み込むことになります。
喉越しは良いからまぁ、良いんですけどね。
あまり身体に良い食べ方ではないわな。
付け汁の中のメンマはかなり美味しかった。
でもチャーシューは細切りが少し入っているだけで、これには不満足。
でも事前に仕入れた情報だととてもチャーシュー麺を頼む気にはならなかったのでしょうがないかなぁ。
食べ終わってお店を出て、買い物を済ませて今約1時間強が過ぎました。
いまだに井の中で麺が暴れています。(^-^;
大盛りっていったいどんな人が食べるんだろう？
それからメニューの中に何と納豆ラーメンというのがありました。
嫌いな人は気をつけましょう。
私も誰かが食べていたら逃げ出したかもしれません。(^-^;
今日はラッキーだったのかな？

近くにある「蔵太鼓」同様、ランチで何を食べようかを考え、なんかくどいのは食べたくないなぁ、ときにお勧めのラーメン屋である。

ベースは醤油。それ以外は何が入っているのかは正確のはわからないが、とにかく食欲がないときでもスルスル胃の中に収まる。

かといって、麺が細くて量が少ないのではない。
麺は太めで、なおかつ麺の量は非常に多い。麺を食ってくれ、麺を、という店主の心意気が伝わる。平打ちながら、もっちり感があり、使用している小麦の材質を最大限に引き出してくれている。
スープも飲み干してしまうことが多いため、店を出る頃には食欲がなかったことなどすっかり忘れている。

難点は、店の場所がわかりにくいこと。周りに細い道が多いため、最初の頃はしょっちゅう迷った。

ちなみに、私はふつうのラーメン以外食べたことない。
麺とスープだけで十分おいしくいただける。

花園小学校近くにある佐高のチャーシュー麺です... 続きを読む

新宿御苑のらーめん佐高に行ってきました♪
前回食べた納豆つけラーメンも捨てがたかったけど、本日は焼豚らーめん900円也にしました。手打の縮れ麺が旨いです。このボリュームでお腹いっぱいです。
ごちそうさま(^^)v
... 続きを読む

開店当時からよくランチに行ってます。
ここは最初に頼んだ人はとにかく量の多さにびっくりだと思います。
知らずに大盛なんて頼んでしまったらもう…でも注文の際にちゃんと量の多さを説明してもらえますが。
私はやっぱりここはつけ麺ですね。少し酸味と辛味が利いたつけだれは、山盛りの麺をペロリと平らげてしまう不思議な美味しさがあります。ちょっと変わった納豆つけ麺なんかもあります。

見つけ辛い所にありますが、黄色い建物が目印です。

まずここは安い。ラーメン1杯500円ですからね。
そして量が多い。安く上げたいときにはとてもいいお店です。

味はあっさり系の醤油味。とても食べやすいです。
つけ麺は酸味と辛味の効いたシンプルなつけ麺。麺がモチモチしていて美味いです。

ちなみにつけ麺の大盛を頼むと「4玉ありますがいいですか？」と聞かれます。

納豆つけめんなども変わりモノもあるのですが、オーソドックスに“焼豚つけめん＋玉子”をオーダー。

まず、量の多さにビックリ！
続いて玉子が味付けやおんたまではなく、生卵でまたまたビックリ！
つけめん自体の味は普通でしたが、焼き豚は美味しかったです。

つけめんをいただきました。
辛味の効いたつけ汁を手打ちの平べったい麺がよく合います。
麺のボリュームが多いので、かなりおなかいっぱいになります。
後で入ってきたお客さんはラーメン大盛を注文していましたが
店員さんに「大盛りは麺４玉分です」と念押しされていました。
全般的に量が多いお店なのかな。

新宿御苑駅から徒歩５分程度。
住宅街で目立たない。
スープはしょうゆ味ベースで、満来よりもあっさりした感じ。
味は良いが、量は、ほかの人が言うほど多くはなかった。
次回はチャーシューつけ麺にぜひ挑戦してみたい。

初訪問です。店主は満来で修行したそうです。焼豚つけらーめん850円也を注文。満来より300円安ですね。1階は暑かったので、2階のカウンター席へ。運ばれて来た麺は満来と同量位かな。ただ満来よりやや太めでしっかりとコシのある麺ですね。焼豚は値段の分、満来より少なめ...... 続きを読む

手打ちの自家製麺。
とにかく安い。
麺のボリュームがあるので、らーめんよりもつけ麺がいい。
つけ汁の酸味で多かった麺もあっという間に平らげられる。
鰹が効いて大久保のはやし家とそっくり。