お川の口コミ一覧

だいたい月に一回のペース出来ています。
昨夜は4人で訪問。
圧巻は8年ものの岩牡蛎
比較しやすいようにマッチを置いて写真をとってみました。
これだけ巨大且つ濃厚な岩牡蛎は過去経験無いです。
これだけでも生きてて良かったと思えます。
凄すぎ。
初めで画像をあげました。

**************以下過去のレビュー

2007/6/11、再訪
一月前にも来たが、最近ますますすごくなっています。
昨日は本当に技を感じました。
過去最高だったかも。
金額は最近少し張ります。
でもこれだけのものを出すのだったら当然かな？

8/22に久しぶりに再訪。
いつもの通り完全にお任せ。
私はこの「完全にお任せ」が一番この店の実力とコスパが判ると思います。
飲み物入れて１人一万円いか無いことがほとんどです。
予約の時に「お任せでお願いします。」と言えば良いだけですから。
一度行ってお話をすれば、次から予算を聞かれることもないと思いますよ。
本当に良いお店です。

**************以下過去のレビュー

しばらく通い詰めました。
で、しばらく時間をおきました。
又今日おじゃましました。
やっぱり自分の中では最高のお店の一つですね。
いつまでも頑張って欲しいと思います。
又皆さん、是非一度訪れてみては？
一度ではたぶんこの店の良さは判らないと思いますが。

**************以下過去のレビュー

ここのご主人（小川さん）は元々金田中で修行され、
その後江古田で一度自分のお店を出された方です。
その後、金田中さんが京王プラザに系列店を出店されるのを期に
一旦江古田の店を閉じてそこの支配人として又金田中さんに入られました。
しかし、京王プラザのお店が閉店してしまったため、再度自分のお店を出されたという経緯です。
私、江古田時代からここのご主人の大ファンでしたので、この辺の経緯は詳しいです。（笑）
しばらくは昼のみの営業でしたが、今年になってからは夜も営業されています。
3,500円と5,500円の二つのお任せコースの他に一品料理も出されています。
小さな、大人が本当にくつろげる、とても素敵なお店です。
ただ、本当に小さなお店なので。。。。
あまり混んでも欲しくないし、でも繁盛して欲しいし。
複雑なファン心理です。(^-^;

３回目の訪問。いんや～、もう最高。

今回驚いたのは牡蠣。お川では毎回牡蠣食べてるけど今回のは、というか今回も凄かった。

隣に運ばれてきた瞬間に「うほっ！立派！！」と声をあげてしまった。何年物だろう？

僕の口でもギリギリな容量の大きな牡蠣を一口で。んふ～、口の中全体が太平洋。

そして体の隅々に潮っ気が行き渡る感じ。

僕ってこの世に出てくる前はこの牡蠣の中で育ったんじゃないかな？

とかアホな事が思い浮かぶ美味さ。

運ばれてきた時に意地汚く他の人の牡蠣を見たら、

僕のが一番美味しそうだった気がします（苦笑）

もう放心状態で今日一日の満足度100%達成って感じだったのですが、

この後に出てきた魚の大根下ろし煮がまた美味しかった。

最高に美味しいダシを含んでサッパリさせつつ大根の旨味が魚に加わり最高。

あまりの美味しさに一瞬でがっついて食べてしまったのと、

牡蠣の美味さにヤラれて思考停止気味だったので

記憶力が曖昧ですけど、確か鰤でしたよね？（苦笑）これは真似っこしたい。

60点の味を目指してやってみます。

しっかりと美味しく頂いて大満足。ご主人もうちの家族のことを覚えてくれてたようで。

また連れて来ます。



～　以下、過去のレビュー　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

過去２回ほど訪問しました。
初めて伺った時はぶっちゃけ美味しい物出るオーラを
感じませんでしたが何を食べても美味しかったです。
鮟鱇の蒸し具合、このわた、イクラの鮮烈な風味、
鱧と松茸といい最高でした。
一日一組限定らしく、初回は二人での利用だったので
非常に贅沢でしたが最高の料理を堪能出来ました。
内容はおまかせで予約して頂いて料理は12000円程度、
ビールを数本頼んで焼酎を一本空けて4万円弱程度だったと思います。

２回目は５人での利用でしたが、初回ほどではありませんでした。
それでも素材の良さと腕の良さは流石と感じましたが。
その日によって出来のムラはあるようですが
最高に良い日は腰を抜かすほどいいと思います。

とある方のご紹介を戴き初めて伺った…。
この店は一日一組の客を心をこめてもてなす店と云う…。
金田中ご出身の主が供する料理の評価も高い。
期待に胸を膨らませ友人二人と共に店に向った。
この日は総勢十名での予約を入れたのだと聞かされていた。

某ビルの地下一階に店を構えられていた。
ある程度、話は伺っていたが狭い階段に狭い玄関。
靴を脱ぎ店内へ…。
他の七名は既に席に着かれていた。
途中、道を一本間違えてしまい十分程遅く着いてしまった。

店内はカウンター席×６席と小さな堀炬燵式のテーブルが
一卓と思ったよりも小体の店だった。
店内は８名程なら多少余裕があると思うが流石に
10名ともなると座席間隔が幾分窮屈に感じられた。

先ずは瓶ビールで声高らかに乾杯。
主が作った料理は手渡しで各席に…。

つきだしに海鼠腸と鯨の尻尾の皮の鶉の卵がけ。
尻尾の皮は通称は尾羽毛＝おばけ。と呼ばれるもの。

料理は螺貝の煮貝、〆秋刀魚の卯の花巻の山芋挿、
鮟肝、生ハムとメロン、岩牡蠣、お造り、
銀鱈の西京漬、四万十川の鮎の素揚げと続いた。
留め椀で鱧吸いが供され〆に軽いご飯物となった。
ご飯物は四万十川の鰻を使ていると云う鰻丼の他、
鯛茶漬、鮪のづけ丼からの選択だったが圧倒的に
四万十川の鰻に人気が集中した。

さて料理の評価をする前に、ひと言…。
本来この店の主ひとりでこなせる客の数は、せいぜい
五～六名だと思う。
そこに大挙、十名で押しかけたものだから本来の腕を
発揮できなかった事は容易に想定される。
その事を勘案して料理の評価は今回は差し控えさせて
戴くこととします。

・美味しかったもの(★★★★相当)
・〆秋刀魚の卯の花巻の山芋挿、・鮟肝。
予め仕込みをされて供された料理は流石に旨かった。
特に鮟肝は絶品の味わいだった。

・口に合わなかったもの
・お造りの鮪。・四万十川の鰻。
鮪は緩慢冷凍の所為で水分が異常に多く×。
四万十川の鰻は天然物なのか否かは別として、
とても四万十川の清流で育った鰻とは思えぬ味××。

他の料理についても多少、調理法や供し方に疑問を
感じたものが何点かあった。

四万十川の鮎と鰻は六月が一番旨い時期。
何故に鮎を塩焼きではなく素揚げで供したのか、
鯵のなめろうに何故、味付海苔なのか…等々。

初夏の味わいの鱧についても骨切りが甘かった…。

とにかく最後の四万十川の鰻の味が悪かった。
終わり良ければ全て良しと云う格言もあるが
これが××の鰻だっただけに落胆させられた。

ほんとうに四万十川の鰻か否かは知る由はないが、
四万十川の鰻だとすれば、かなり下流で獲れた鰻だと思う。
少なくとも上流の清流で育った鰻は苔を食べて育っても
あの様な苔臭はする事は極稀にもないだろう…。

鰻に関しては私も天然鰻と養鰻を二年程、
仕事で携った事がある故に述べさせて戴いた。

次回、伺う事があるか否かは判りませんが、
適正な人数で伺った際に供される料理を戴いてから
味の評価をさせて戴きたいと思い今回は評価を
差し控えさせて戴きます。

麹町の新宿通りから１本裏通りでひっそりとお店はある。
狭い階段を降りると、靴箱があり靴を脱ぎ店内へ。

店内はカウンター６席、座卓４席とこじんまりとしたたたずまいである。

金田中出身のご主人が笑顔で迎えてくれる。
ここは予約を入れないと入れない店と聞いてきたが、その堅苦しい雰囲気は感じられない。
未だに「金田中」のコック服を着ているのが何とも可愛い感じである。

頂いたものの評価
このわたとオバケの鶉の玉子かけ：★★
つぶ貝の煮物：★★★
〆秋刀魚の卯の花巻きと山芋：★★★★　これは美味い。秋刀魚の〆具合と卯の花が良く合う。
鮟肝：★★★★★　正に絶品の味である。
生ハムメロン：★★　夕張メロンが勝ってしまい今一。
岩牡蠣：★★★
刺身盛り合わせ：★★★
　なめろう：★★★　味は良いのだが味付け海苔で頂いたのは驚きでした。何故普通の焼き海苔だったら鯵の本来の鯵が楽しめたのに残念。
　鱧：★★★
　鯛：★★★
　鮪：★　スパーの鮪よりいけません
西京焼き：★★　事前に下焼きをしている。　切り身の厚さが不ぞろいでかなりしょっぱいものと逆に薄味なものがある。
鮎の天麩羅：★★　鯵ぐらいの大きさがありかなり大味で、しかもからっと揚がっていない。
吸い物：★★★
鰻のミニ丼：★★　鰻は出来合いの物を湯煎して提供。ご飯との温度差が気になる。

一緒に行った仲間が最後の食事を鰻ではなく、鯛茶をお願いしたが食べられないというので、一口食べたが、これはショッパイ。
それと科学調味料の味が気になる。

サービス
７時に入店。
ご主人は駄洒落を言いながら結構楽しいが、女将さんがお店に入ったのは９時前。
その感御主人一人なので、結局山葵をすったり料理は自分達で配る。

酒
最初にビールを飲み、日本酒をお願いするが珍しいお酒があったが、保存状態に疑問があり、また値段もわからないのでハウス日本酒をお願いする。
その後は焼酎を頂く。
これも値段はわからず。

コストパフォーマンス
今回のコースは８，０００円と聞いている。
支払ったのは１８，０００円。
この料理と値段がわからないお酒。
★★

今回は全体を総合的に判断して評価を行った。

再訪

時に、あまり出来栄えのよくない料理にあたることもあるようだ。
いや、どちらかというか、あんまりといえばあんまりなレベルだった。
価格も1人18,000円。（前回14,000円）
前回の好印象が完全に打ち消されてしまった。
こんな後悔したのは始めてかも・・・
ということで、評価は控える。

ちなみに、この日の評価は、★
無料の雪辱戦でも求められない限り、再訪はないと思う。
残念！

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現在は、1日1組のみ、完全予約制になった。
7500円のコースから。
予約時の季節や顧客の希望に応じて、その日折々の仕入れをし、料理を提供している。

店内は、カウンター7人とテーブル2卓。
黒貴重に朱塗りの壁という、まるで京都にでもいるかのような雰囲気。

ある日の予約訪問。
飲み物込みで15,000円の予算。

・蟹味噌豆腐
・イカの子
・ほや・おきあみ
・からすみ
・沢蟹
・お造り
・鰆照焼き
・蓮根・鯛天婦羅
・豚角煮
・鯛茶漬け
・佃煮

別注文
・岩牡蠣
・ホヤ
・夢見る力（芋焼酎）　12,000円
・ドン・ペリニヨン　18,000円？くらい　

この日は結局1人20,000円弱。

この日の料理の出来栄えは良好。
山葵と蕗の千切りが添えられて蟹味噌豆腐、その風味や味わいはとても美味。
イカの子の煮物。珍しいですね。タコの子やイカの子の煮物って実に美味。
鮮度の高い味付けされたホヤの下に敷かれたオキアミ、珍しい一品。
鰆の照焼き、これはまず素材が素晴らしい。こんな身のしっかりした鰆は滅多にお目にかかれないし、照焼き自体、これぞ照焼きという出来上がり。
豚角煮、程好い煮加減と味付け、これも旨かった。
いつしか盛り上がって、お川にあった芋焼酎“夢見る力”（12,000円）とドンペリニヨン（18,000円くらい）を頼んじゃった。
芋焼酎の“夢見る力”はちょっと珍しい。さっぱりとした飲みやすい芋焼酎だった。
ドンペリはドンペリの味、モエのお兄様というお味！（笑）
ま、人数割りすればたいした金額にはならないしね。

太さ4センチはあるだろう山葵、いい山葵ですね。
鮫皮を渡され「自分たちで好きなだけ山葵をすってくだい。面倒な方はこれ」とチューブ山葵を差し出したご主人。意表を突かれたジョークに、全員腰砕け。
生真面目そうなご主人は、実は結構ひょうきんでした。
そんなご主人、その後は、すっかりこちらのペースに巻き込まれ、でも、ひょうきんに振る舞いたくなるのは、やっぱり顧客次第というところでしょう。

和食器においては、中には明治時代の手塗りのものなども使用したりと、拘りの一面がしっかりあります。

難点がひとつ。
店の照度。
なんでこんな暗くしているのか、暗すぎて、肝心の料理の本来の姿が見えにくいというのは、とても残念。

麹町の裏通りに面したビルの地下に
ひっそりと佇む割烹料理店。
年配の御夫婦二人っきりで営まれており、
御主人は、かつて「金田中」の厨房で
腕を揮われていた方だと伺っております。

昼は、1000円前後でランチをやっており、
鯛茶漬け等の人気が高いようですが、
夜は夜で、reasonableな御値段で
本格的な和食を楽しむことが出来ます。

夜は「3500円」、「5500円」の二つのコースと
「おまかせ」が基本でして、
私達は、5500円のコースを予約し、
三つ柏の家紋が描かれた店の赤い暖簾を潜りました。

こちらの店の建物の構造と雰囲気は少々独特。
というのは、前の方が詳細に書かれている通り、
扉を開けると、いきなり靴を脱ぐスペースが設けられており、
これが大変狭く、店に入るしょっぱなから、
同行者と二人でドタバタしてしまいました。（汗）
店内は薄暗く、元々はスナックであった面影が所々に残っており、
掘り炬燵に座り、赤を基調とした古めかしい内装を
ボーッと眺めていると、
なんだか、次第に食欲が失せていくのを感じました。（苦笑）

ただし、料理の方は、流石に的を得たものが多く、
付き出しの「バイ貝の煮付け」に始まり、
「半熟玉子・鮟肝・鯛の煮凝り」、
「鰹・車海老・鱧の梅肉添え」、「太刀魚の煮付け？」、
「鰈のフライ」、「鯛の香草蒸し」、
「茶碗蒸し」、「鰻の押し寿司」.....と、
内容的にも、なかなか充実していたように思います。

実は、最後の「鰻の押し寿司」は、
ボリュームに物足りなさを感じて、
追加料金を払って、特別に作って戴いたのですが、
それを含めても、飲物代込で1人8000円で済んだので、
費用対満足度は高いと感じました。

正直、「絶品！」というものは一品たりともなく、
「値段の割には.....」の域を出ないものばかりでしたが、
普段着使いには重宝しそうな一軒であると思いました。

金田中で修行した料理人の店。料理はまあまあだったが、想像以上だった雰囲気と酒の種類の少なさもあって個人的には夜は使いにくい印象を持った。

場所は新宿通りの南を平行に走る一方通行の路地沿いで、麹町三丁目交差点と同四丁目交差点の間のビルの地下。階段を降りて扉を開けて、さあ中に入ろうと思ったら、いきなり靴を脱ぐ場所になっている！この場所がとても狭くて難儀である。同時に何人もの客が出入りする事を想定していないようだがこういうのはあまり好きではない。

店の中は、元はスナックだったようなカウンターとテーブルの配置。床を高くして各座席が掘り炬燵式になっているのは評価できるが、魚料理の店でこの暗い照明というのはどうなんだろう？私はちゃんとした和食はもう少し明るいところで食べたい。

事前に5500円のコースを頼んで二人で伺った。温泉卵から始まるコースは、焼き物、〆の煮物に至るまで徹底した魚尽くしのメニューであった。戴いた中では、鯛の煮凝り、おこぜ焼きがとりわけ印象深かった。反面、カジキマグロの山椒焼きは身が堅くて美味しいとは思えなかったし、鱧刺しももう少し小骨の処理を期待したいところ。また、〆の鯛の煮付けはやや味が濃すぎたという感じだったので、総じてまあまあだが（素材や味付けは）絶品という訳ではない。また、こちらのコースは一見するとＣＰが抜群に良い様に思えるが、御飯ものが付いていないのが不満である。追加で頼んだ茶漬けと茶蕎麦は、茶漬けはダシが薄いし茶そばはつゆが美味くなかったので、食べない方が印象が良かったかもしれない。

一方の接客は悪くないのだが、せっかくの料理だからちゃんと説明して出した方がいいのではないか？また、こちらは追加の料理だけでなく酒のメニューも無いから、コースの値段以外は良く判らない。酒は何があるかと聞いたら、日本酒、焼酎・・・と言ったおおらかなくくりで答えが返ってきたので、それ以上聞く気をなくしてしまったし。。。

酒を飲んだ事もあるが、トータルの支払いは一人一万円弱になったので、ＣＰは悪くないが雰囲気を考えるとさほど魅力的とも思えなかった。

しっかり食事を取りたい人も酒を楽しみたい人も消化不良になりそうな中途半端さを感じてしまった。

ここ3ヶ月内に2回利用させてもらった。
1回目はまとまりのある味わいでの印象があり再訪したのだが、2回目の料理ですべてにおいてばらつきが感じられ、とても味付けのいいもの、明らかに手を抜いているとしか思えないものだった。かなりの年齢が行かれている店主でもあるので無理が利かない部分も多々あること。また人数も多く手が回らなかった事も事実であるが、今回は良い部分より悪い部分が目立ってしまった印象だ。
それに満足度に見合う金額では無かったことはとても残念。
1度目の評価とのギャップが大きすぎるため今回は評価を控えたい。

この雰囲気を良いと言うには設えのローコストぶりから厳しい面もあろうか。おやじがひとりでやっているカウンター割烹。基本、おきまり。フルだけでなく、常連さんだと突き出しセットってのもある様子。突き出しから仕事が冴える。このわた、ほや、うにの和え物は、なんとも洒落た夏の味覚。くじらの皿もみょうが、ゆず、酢味噌等、香りがふるっている。お造り、まぐろを揚げたものをみぞれ仕立にした一品、それぞれ、素材よし、仕事よし。やっぱり旨い、なあとしみじみ思う。〆のかつおご飯も落涙もの。軽く、と思ったが、存外に酒が進む。ちょっと飲みすぎた。