よし木の口コミ一覧

少し駅から歩くけど
少し注文が出てくるの遅いけど

もうそんなのどうでもよくなるくらいおいしいです。

お蕎麦の繊細な香りはそのままに、歯ごたえものどごしも言うことなし。
おつゆの出汁が絶妙にその蕎麦の香りを引き立て、お味を高めてくれる。
かき揚げの大きさとおいしさにびっくりしながら、するりとおなかに入ってく。

店主さんお一人で切り盛りしてらっしゃることが多いので、
他のお客さんがいるとお品が出てくるのがかなり遅くなったりしますが（以前は一時間ほど待たされましたｗ）
それでもいいんです。
だってその分おいしいんだもん。
私は家族で行くことが多いので、おしゃべりしながらのんびりと待つのも嫌いじゃないですし＾＾；

お蕎麦だけでなく、おつまみもかなりおいしいです。
蕎麦焼酎と一緒に食べるとなんだかおいしさ倍増な気がしますｗ

２００６．７．３０

今年の梅雨明け宣言がやっと出ました＼(^O^)／
「(~Q~;) あっち～ねぇ、熱中症になっちゃうかなぁ～」
なんて言いながら、ε=ε=ε=( ^^)(*゜▽゜)ノ テクテクお出掛け。
分倍河原の駅を出て鎌倉街道を右手に進むと
分倍通りの交差点に出ます。
そこまで来れば、手打ち蕎麦の幟が見えてきます。
それを目指して行けば、今日の目的地の「よし木」だよぉ～。

白い大きな看板に「手打ち蕎麦 よし木」とある以外、
蕎麦屋と思わせるような雰囲気は何もない外観く(゜゜) アレー?
アルミの安っぽいドアを引いて店内にはいると、
そこは、ガラスのテーブル(?.?)スチールのチェア(?_?)
やっぱ(．_．?)蕎麦屋か？
ちょっとしたカフェ風なインテリアだが、
大丈夫なのかぁ～、もしかして失敗(~ヘ~;)ウーン
そんなこんなが(((。o゜))))((((゜o。)))頭ん中を渦巻くぅ～！

とりあえず、席につき御品書きを眺めながら、
落ち着け、落ち着け゜ー゜)(。_。)ウンウンと自分に言い聞かせ、
２色蕎麦（外一と十割）とかき揚げを注文しました(゜-゜*)ヨロシク♪
わたし：「何か、蕎麦屋ってイメージじゃないよね(-_-;)」
ママちゃん：「オシャレな感じで良いんじゃん(^o^)にこにこ♪」
ママちゃんは、まったく動じていないから不思議＼(?。?")ハテ?
感性の違いかなぁ(．Θ．;)~~ウーン…

やって来た蕎麦は、外一は細切りで、しっかり角が立っており、
十割は中太切りで、星が入り旨そうぉ～な佇まいw(゜o゜)w
どちらも、噛みしめるとシッカリとしたコシと、
蕎麦の香りが鼻に抜け「美味いぃぃ～♪(*￣▽￣*)ノ”」
良いじゃん良いじゃん旨いじゃん(^。^;)ホッ
蕎麦汁は、濃すぎず薄すぎず、初めは少々甘味を感じましたが、
食べ進めると、他に何か出しゃばってくる事も無く、
バランスが良い汁だと思います。

かき揚げは、非常に空気の入りが細かいサクサク系ですね。
ネタは、小海老が主体で、烏賊が少々はいります。
わたし的には、チョット油臭さが気になりましたけど、
美味しい掻き揚げだと思います。
好みで言えば、長葱か玉葱かをネタに加えてくれれば
もっと食べやすいのになぁ～(^_-)ネッ

一品料理も品数が多し、日本酒も旨そうなのが揃えてあるので、
今度は、ゴクゴク(＾O◇ゞ一杯やりに
是非訪問したい蕎麦屋がひとつ増えました。

京王線の分倍河原駅。マニアックな駅からも少し離れた鎌倉街道へと抜ける通り沿いにある一軒の手打ち蕎麦屋。
美容院が入っているような建物のテナントなので「手打ちそば」ののぼりがはためいていても、なんだかカフェのような無機質で若干チープな印象さえ受ける。が、しかしこの店がなかなか美味い手打ち蕎麦とつまみを供するとはさしずめ内角をえぐる変化球というところであろうか。

今回は４回目の入店。
休日の昼下がり文庫本片手にフラリとテーブルにつくと、いつもは厨房内に篭っていることが多いご主人が意外な愛想を振りまき対応してくれた。

ここの日本酒はご主人と酒屋が考えたもののようで、他ではあまりお目にかかったことのない銘柄が並ぶ。
最初にオーダーした「鶴齢」は品切れ、ならばと辛口という山形の「東光　洌」を注文して、続いて「出し巻き玉子」と「２色もりせいろ」を頼んだ。

出し巻き玉子は玉子を４～５個は使っているかのような大きく見目麗しい一品。あつあつでほんのりとしたダシの風味がが優しく広がる。鬼おろしで粗めに卸した大根もたっぷり、じっくりとつまみながら冷酒をちびちびいただく。

これだけでも実のところ十分な量なのだが、手際よく茹で上げられ盛り付けられた蒸篭は白っぽく喉越しのよい九一の蕎麦と粗めの蕎麦粉を使ったエッジの立った生粉打ち。
辛味と甘みのバランスが程よいそばつゆに少し浸してさらっと食す。
量も十分だしそれぞれの特徴も十二分に味わえ非常に満足。九一の甘みのある喉越しと歯応えがあって蕎麦粉の強い風味が味わえる生粉打ちいずれも非常に美味い。
こうした蕎麦屋にしては値段も手頃で量も十分という、通いたくなる蕎麦屋の法則に則った条件にもピタリとはまる。

あまり目立った店ではないし、正直酒をちびちびやるには長居しにくいのだがご夫婦とおもわれる店主も柔らかな雰囲気で、府中でもオススメの一軒。

府中の蕎麦屋ならここと田なかがアタマ一つ抜けている印象だ。

「だし巻き玉子」５００円、「鴨焼き」８００円、「生粉打ち」９５０円を頂きました。

「だし巻き玉子」は上品な薄味で私の好みに合っています。焼き方も丁寧ですね。
「鴨焼き」はタレの味付けがとても上手いですね。コクがありながら、濃い味付けになっていません。鴨の素材としてのレベルはまあまあといったところです。三鷹の「きびや」の鴨は蕎麦屋さんとしては、異常なレベルの高さなので、それと比べてしまうのは酷なのかもしれません。
しかし、「生粉打ち」（十割蕎麦）の美味しさは特筆すべきものがあります。
時期的に香りはどうにもなりませんが、上品で綺麗で深みのある旨味はこのお店独特のものがあります。
十割蕎麦なのですが、なぜがぼそぼそしておらず、むしろもちもち感があります。
とにかく、これだけ綺麗な味なのに旨味が強くて深みがあるという蕎麦は恐らくほとんど頂いたことがないと思います。

お店は外見が極めてそっけないですが、内装はシンプルでジャージーです。結構いい感じなのでデートにも使えるでしょう。
酒の肴も種類が豊富なので、是非夜に再訪したいと思います。

ちょっと家から遠いとこにあるのですがわざわざ行く価値がありました。

まず純米酒を心から愛する気さくなご主人の人柄夫婦ともども惚れました。

お薦めの日本酒はお燗用の京都の宮古鶴ですね。

つまみも安くて美味しいものばかりでした。

特に掻き揚げ（６００円）はサクサクしてお薦めです。

最後に二色せいろ（８５０円）を食べて美味しいので更に私だけかけ蕎麦を食べました。

蕎麦は外一と十割のみでこだわりがあります。

最後にラス客になった私達と日本酒と蕎麦の話しで盛り上がりました。

本当に素晴らしい夜でした。

　こちらのお店、実家の近所なのでたまに昼食を取るために訪問します。地域的に美味しいお店があまりないので結構貴重なお店です。お店の前が駐車場になっていますが確か２台しか駐車できません。
　こちらのお薦めは掻き揚げ蕎麦です。バームクーヘンのように分厚いのに中までサクサクで美味しいです。お蕎麦もつゆも合格点です。日本酒・肴もメニューを見た限りイイ感じですがいつも車で行くので呑めません。

夜7時頃に来店したのですが先客は居なく妻と二人だけだったのですが料理が出てくるのが遅くて。。。まぁ～一人で接客＆調理をこなしてるから勘弁としよう！！つまみにだし巻き玉子、鴨焼き、サラダを注文。出し巻きはふんわりしていたのですが味がなくて醤油をかけなきゃもの足りず、鴨焼きももう少し味が濃くてもヨカッタような気がします。しめにかき揚げせいろを。。。かき揚げはサクサクしてておいしかったです。

蕎麦としては汁と麺の調和が大事だが、ここは麺や揚げ物は結構いけるが肝心の汁がまったくだめ。
寸胴直火で汁を作っているか寝かしが明らかに足りないと思われる。

ちなみに掻き揚げはうちの女房的には美味しいが厚すぎて食べるのが面倒だということだった。