好好の口コミ一覧

武蔵境にある四川料理の店。
店名の「好好」はドアに小さく貼紙してあるだけで、
看板には「陳麻婆豆腐」と大書きされている。
よって、店名を「陳麻婆豆腐」と勘違いされている方も多いかもしれない。
医食同源をコンセプトに掲げているだけあって、
店の入り口の横には、食と健康に関する怪しい図面が貼られており
入り口からして、ただの中華料理屋ではない事が容易に想像がつく。

こちらの御主人の工藤英雄氏は、陳健民、黄昌泉氏の元で修行をした経歴の持ち主。
実は、この御主人、腕が確かなことでも知られているが、
それ以上に、接客態度が酷いことでも知られているのである。
初めて、当店を訪れてたのは、まだ学生だった頃。
その時の出来事は、あまりに衝撃的だったので今でも鮮明に覚えている。
まず、入り口のドアを開けても、「いらっしゃいませ」なんて一言も言わない。
まるで俺が食わせてやるから、黙って座ってろっていう態度。
カウンター席は満席だったが、まるで、高校野球で10対0で負けている
チームのアルプススタンドのように静まり返っている。
ある客が注文をしようとしても、「俺は、今料理を作っているんだから話かけるなよ！」の一言。
噂通り、メニューはどれも安く、味も良いのだが、心から満足できない自分がそこにはいた。
帰り際、ショップカードを貰おうと、御主人に「ショップカードありますか？」と聞いてみたところ、
「あるけど、テメーにやるぶんはねー」と吐き捨てるように言われてビックリ！！！
正直、今まで行った飲食店で、こんな失礼な言葉を目の前で言われたことはない。
その時は、普段、温厚な自分も流石に頭に来たが、
どんなに嫌なことがあっても半年で忘れる性格なので、（笑）その後も懲りずに何度か通った。

社会人になってからは、しばらく御無沙汰したが、今回、久しぶりに夜に訪問してみた。
その夜は、昔からの常連がいたからか？奥様がいたからか？
理由は不明だが、やけに上機嫌だった。いらっしゃいませ！の挨拶は勿論、
皿を上げ下げする時なども、やけに気を遣って戴けた。
相変わらずメニューは豊富で、値段は良心的。
料理は概して、ツボを抑えた味で、昔、好物だった「鶏そば」も相変わらず美味しかった。
名物の「陳麻婆豆腐」は、四川飯店の「それ」とは、また味わいが異なり、
花椒ではなく、豆板醤と大蒜の風味が後を引くもの。
でも、これは正直、人によって好みが分かれるかもしれない。

また、これはたまたま常連との会話のやり取りで耳にしただけなので未確認なのだが、
当店には、例えば、麻婆豆腐にマヨネーズをかけたもの等、幾つか裏メニューも存在するらしい。
また「料理は化学である！」ではないが、御主人は「料理の美味しさ」を客に説明する際、
化学式を用いて一つ一つ論理的に説明されているのには驚いた。
店内の壁には、昔、学校で習った簡単な医療用語？らしきものまで明記されており、
御主人は、相当マニアックなレベルまで勉強されているような印象を受けた。

最初は上機嫌だった御主人だが、
常連が連れてきた友人が御主人に対して失言を連発し、
次第に顔色の雲行きが怪しくなり、
これは雷が落ちる前に！と思い、会計を済ませて退散。（笑）

そうそう！言い忘れたましたが、当店は医食同源をコンセプトにしているので、
飲み物と前菜、野菜料理をバランスよく織り交ぜながら注文しないと、
御主人の機嫌が悪くなる可能性があるので、十分気を付けて下さいね！

料理と値段のバランスという点では非常に優れた店とは思うけど、
万人には、決してお勧め出来る店ではありませぬ。（笑）

カウンターに一人で座った。
メニューを眺め、看板料理の麻婆豆腐を頼む。
ビールを飲みたかったが、車ゆえ、ぐっと我慢し、ごはんを付けてもらう。
飲み物のオーダーを訊かれて、不要であることを伝え、水を所望したが、
その瞬間に、飲み物も頼まない客なんて、と軽んじる気持ちが空気中を
伝わってきた。
空気というものはいろんなものを一瞬で伝える、ということを何故人は
軽んじるのだろう。

さて、麻婆豆腐である。
麻の強さ、辣の強さ、最強である。
好みか、と訊かれれば、「否」と答える。
美味しいと思ったか、と訊かれれば、「否」と答える。
が、この特異さを加味してプラス方向、店の雰囲気の悪さを加味して
マイナス方向。
総合点は星三つが無難かな。
他の料理も食べてみたい気持ちも有るが、もう一度入る気がしない。
人間の舌は化学分析器ではないと思う。
愛する人が作ってくれた料理は美味しい。
（お袋の味、というのも舌の慣れだけの問題ではないと思う。）
嫌いなやつが作った料理は不味い。
料理屋というものは客を愛するところがスタート点だ、と最近良く思う。

　日曜日に出勤して、月曜日にお休み、４月の繁忙期の影響が尾を引いて、かなりおかしなことになっておりますが、一応、４月の代休もこれでおしまい、この日は、ベランダの鳩除けネット張り、家のために働きます。

　平日のお昼は、恒例となりました、息子と一緒では入りずらい辛いお料理のお店に行こう！ということで、地元の有名店で、まだ訪れていなかった、このお店を伺うことにしました。
　昨年、引っ越して間もない頃に、某電車を降りてばかりの番組で、このお店が取り上げられ、日本で初めて陳麻婆豆腐のお店と名乗ったということもさることながら、ご主人が、旅人に、野菜も食べなさいと説教していたことが、とても印象的でした。

　それから１年以上経ち、少し、どきどきしながらお店を訪れました。

　お店の外に、びっしりとお品書きがあり、坦々麺なども（のりくん。様の影響もあり）目を引いたのですが、ここで頂くお料理は、あの番組を見た時からきまっておりました。
　お店の看板でもある麻婆豆腐と、野菜を食することの大切さを体感できる、青菜炒めです。

　お店に入ると、中華料理屋さんとは思えない、木目の綺麗なカウンター中心の、素敵な店内でした（テーブル席は、狭い店内の片隅に、１個だけでした）。
　１３時過ぎでしたが、平日のためか、他にお客様はいらっしゃいませんでした。
　ご主人は、決して愛想が良いとは言えませんが、言われているほど頑固そうには見えませんでした。

　心に決めた２品にそれぞれご飯を付け、ついでに、黄ニラの春巻きを注文しました。

　もう一人お客様がいらっしゃたところで、お料理が出てきました。

　いつも通り、ご主人に、お料理の写真の撮影許可を頂くと、「いいけど、どうするの？」と尋ねられました。
　正直に、「食べログのレビュアーをやってます。」と伝えると、笑いながら、「最近、そういう人、多いね。」とおっしゃいました。
　そして、「今まで、沢山の人が写真を撮ったけど、撮影の許可を取って来たのは、あなたがたが初めてだよ。」と、おっしゃいました。
　「注意しても、お金払ったのだから、勝手じゃないかと言われるよ。（料理が出てきた時点では）まだ、お金もらってないんだけどね。」と、笑いながらおっしゃったのです。
　「私どもも、写真撮影の許可を取るようになったのは、先輩レビュアー（Ｊ様です）に助言されてからなんですよ。」などと、人見知りの私にしては大変珍しく、会話が弾んできました。

　これがきっかけとなり、ご主人の、食と食をとりまく環境を、いかに憂えているかとのお話を、たっぷりと聞くことが出来ました。
　ご主人は、私どもが想像している以上に有名な方らしく、色々な分野の料理人や評論家など、私どもでも名前を知っている、著名人の名前が、沢山出てきました。
　また、マナーや食育のお話など、少々、耳に痛いお話もされました。

　食に対して、いかに真剣に取り組まれているか、本当に良く分かりました。
　ただ、人によっては、説教に聞こえる方もいらっしゃるかもしれません（私どもには、多いに共感の出来るお話ばかりでした）。
　自分勝手なお客様とのトラブルも、多々あったそうです。

　妥協しないと、お客様が少なくなり、武蔵境でも、フレンチをはじめ、潰れた名店も多く、自分の所も、ギリギリだよ、と、少し寂しそうにおっしゃっていました。

　麻婆豆腐、山椒がたっぷりと使われていて、ラー油などの辛さも普通とはいえないのに、豆腐と挽き肉とその辛さが、絶妙な平衡感覚を保っていると思えたのは、久しぶり、いや、初めてでした。
　青菜炒め、たっぷりの青梗菜に、優しさにあふれ、決して、お野菜本来の味覚を損なっていない味付けは、これまた絶妙、本当に口に合いました。
　春巻き、辛子のみが添えられておりましたが、味付けがしっかりと施されていて、本当に、辛子があれば十分、美味しく頂きました。

　言うまでもなく、味覚は人それぞれですので、私は、レビューを記す際は、誰が食しても美味しいとか、そうではないといった表現にならないよう、配慮しているつもりでおります（たまに、油断しているレビューもあるかもしれません）。
　従いまして、あるお店を、どなたにもお勧めするようなことは、ほとんどありません。
　また、お金を支払うお客と、料理を提供するお店は、どちらかが法令違反でも犯していない限り、口に合おうが合うまいが、お店の中にいる瞬間は、対等であると思っております（お金を払うから何をやっても良い、口に合わない、素材が良くない、サービスが気に入らない等により支払いに値しないなどとは、自分で選んで入ったお店にいる限り、思いません）。

　そういう意味で、私のレビューに対する姿勢に共感して頂ける方なら、このお店は、お勧めできます。
　そうでなければ、お勧めできません（いや、本当は、もっと流行ってほしいのですが）。

　妥協のないお料理と、ご主人のお話を伺いに、今度は、息子も連れて伺います。
　御馳走様でした。

普段降り立つことのない武蔵境駅。美味しい四川料理のお店があるとのことで、
足をのばして行ってみた。

店内は、カウンター席とその背後に１卓のみ(２卓だったかもしれない)。
バーのような造りになっている。

夕食で利用した。
頂いたのは、「黒ごま汁無しタンタン麺」(1040円)、「ラム肉水餃子」(580円)。

黒ごま汁無しタンタン麺は、具が落花生、挽き肉、ゴマ、昆布など。
昆布が入っているのが特徴的。栄養学的にはいいのだろうけど、食感的には無い方が
良いように思う。味付けは、唐辛子と花椒による辛さと痺れが際立ち、大変心地いい。
とてもいいバランスだ。
中太の、断面が円い中華麺が本場中国っぽくて良い。このタイプの麺は、ちゃんと
混ぜれば麺同士が絡まないので食べやすい。
ゴマの風味もなかなか良い。総じて、昆布さえなければかなりの秀逸品。

ラム肉水餃子は、皮が「モチッ」「フニャッ」として中から「ジュワッ」。
一口でパクッといけるサイズなので大変食べやすいし、
食感もお団子を食べているようで楽しい。
これはかなり美味しい水餃子だと思う。

この方向性の料理なら、他の料理も美味しそうだ。
そんな期待も込めて、評価は少々甘く付けてみた。

また訪問してみたいと思う。

ということで
天気もいいので再度来店
今日は坦々麺をチョイス

おやっさんもいつも通りの無愛想ですがキニシナイ

でもって出てきた坦々麺が！！

いや昆布入りとか書いてたからちょっと怪しいなーとは思ってたんですが。。。

坦々麺のイメージを覆す品が登場

昆布は細切れにされてドドーンと盛り付けられてます。
一般のラーメンどんぶりではなく
深めの皿にいれられています。

坦々麺ぽぃ雰囲気の茶色いスープですが
酸っぱ辛いです。

そしてなぜかピーナツがごろっと入ってます。
ひき肉はかなりまばらになってます。

あまり食べたことないものなので例えようがないです。
とりあえずおいしいとは言えませんが。。。。
なんとなく味になれてきて食べれるようになります。

まぁ懲りずにまた別を挑戦いたします！！

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会社の近くにあるので
ランチ時は行こうと思えばいつでもいけるのですが
皆様のコメントを見て怖い店主に怖気づいてなかなか入店できませんでした。

しかし今日は行ってまいりました。それも一人で。。。

店のドアをあけるとなるほどちょっと薄暗い

どーんとカウンターがあり、
件の店主はにこやかに常連と会話をしていたので
雰囲気は悪くはなかった。

だがしかし
やはり常連さんとずっと会話をして他の客には目をほとんど配らない
むしろ会話に熱中しすぎる感も。。。

水のおかわりが欲しかったが
会話を中断させてはまずいという空気が流れ
結局頼めなかった。。。

まぁそんな店主はさておき
麻婆豆腐を注文
ついでに小籠包も食べたくなったので注文

麻婆豆腐はやはり評判どおり
味が良い
かなり中国山椒がきいているのか
しびれるような辛さはあるがおいしい
羊肉は基本的には私はダメなのだが
それも全然感じない
体の中から熱さを感じる辛さです。

一緒にだされる中華スープも丁寧な味でかなりおいしいです！

小籠包は
中から生姜の風味となんかちょっと甘めな感じがするのですが
私的にはいまひとつ。。。

とりあえず店主にめげず次は麺モノを食べにいくかなぁ～

自分的には中華料理の最高峰。

滋味溢れる鳥そば。
山椒の効いたスパイシーな麻婆豆腐。
（甘く、辛く、痺れ、うまみが広がる）
しゃっきりして甘みすら感じる野菜炒め。
野菜の酢漬け等、体にいいサイドメニュー。
何を食ってもうまい。

思い出しただけで、涎と汗が出てくる。

こんなにしっかりとした中華スープを作って
いるところは思い当たらない。

頭が下がる。コストパフォーマンスもいい。

だが、皆さんおっしゃるように雰囲気やサービス
は今一つ。

常連さんがいて会話がある時は良いのだが、
店内が暗く倉庫みたいな感じなので、カウンター
ではひたすら食べるしかない。

体は健康になり、口は幸福に満たされるが、心は
少々満たされないものがある。特に夜。

それでも、思い出すたびに、行かずにはいられない店。

ここは、麻婆豆腐が有名だが、何を食べてもホント～に美味しい！！　
ご主人の評判がよろしくないようだが
それなりに美味しいものを気分よく食べたい人は
ホテルの中華にでも行っておけば良い。　
美味しい料理を求める人だけに来てほしい店。　
私たちはモリモリ食べるので、ご主人にも気に入られている。　
主は、たくさんバランスよく食べてくれるお客には
そんなに不愛想にはしていない。　
健康オタだけに、偏った食べ方をしている人が理解できないだけだと思う。
それが、素直なあまり表情に出てしまうだけで
料理に抜かりはないはず！！　
手際も塩梅も食材の扱いも素晴らしい。　
初めての人は、コース料理を頼むのがベストかも。　
ちなみに、昔はタバコも吸えたが今は灰皿もないとのこと。　
とっつきにくいかもしれないが、話してみると案外面白い。　
お酒の飲み過ぎも注意されるが、それもお客の体を気遣ってのことである。
実は、愛情深いのかも！？

くちこみで知った自宅近くの「おいしいマーボドウフ」が食べられる中華料理屋ということで、先月、行ってみました。
評判どおり、旨辛いスパイシーなマーボドウフは絶品の一言！！
私が行ったときは、違う店員さんだったのかな？他の方のコメントにあるような、無愛想な店員さんはいなく、普通の感じでした。また、中華が食べたい、と思ったら生きたいなと思います。

健康にこだわりのある店主のメニューには、お客に対してのおもいやりを感じさせる。医食同源を実践したい方にはおすすめ。ただ、出てきた料理（マーボー豆腐、坦々麺）には、濃さと辛さが伝わってきたものの、肝心のやさしさは？　でした。

羊肉を使用した麻婆豆腐で有名な中国食家荘好好。
陳健民さんと同郷の黄昌泉さんから教わったお弟子さんで日本で最初に作った時には羊肉だったらしいので未だにそうしているそうです。
思ったより臭味も無くて食べやすいほうだったです。
坦々麺などもなかなかです。
辛いものずくしでビールがうまいです。

知人に「東京都でいちばんおいしい中華料理」と聞いて訪ねました。小さなお店ですが、四川料理独特の香りと味がおいしかったです。とても辛いので辛いもの好きにはたまりません。

中華料理が好きな私にとって「一人で入れる近所の中華屋さん」ということで貴重な存在です。
味は特に不満は有りませんが、接客態度は決して良いとは言えません。家内は「あんなとこ絶対に行かない」と言っていますが、私は一人でどこかで食べなくてはいけないときにはしばしば使います。みなさんも、一人で、おなかを満たすことを目的に行くのであれば御勧めします。

知り合いに美味しいので一度行ってみな？と言われたので、以前に昼夜一度行って来ました。お店は駅から近いものの、小さいので満員になっていることも多いです。
評判の本格的な四川風の麻婆豆腐は、やはり流石四川という辛さで大変美味しく満足いたしました。
ところが、ところがであります。知り合いに言われていた通り、お店の主人が大変気難しい。別に何をしたわけではないですが、無愛想です。一緒に行った妻も「味は美味しかったけれど、二度と来たくない。」と言うくらい、非常に不快でした。食事は美味しいけれど、私も食事はその時の雰囲気も楽しむものだと思うので、私も二度と行かないと思います。