忠弥の口コミ一覧

土曜日の２時ぐらいから並びました。１５番目ぐらいかな。
２時半に開店するという張り紙がありましたが、
暑かったせいか早めに開店しました。

紙に注文を書いて注文するシステムのようで、
常連さんを気にしながら、塩モツ煮込み、スタミナ焼き、つくねなどを注文しました。
飲み物と塩モツ煮込みは早めにきて、一番期待してたモツ煮込みを食べました。
・・・これは美味い！多少臭みはありましたが、全然気にならなく、モツも
軟らかくて美味しかったです。これは何人前でも食べれそうです。

少し時間が空いて串焼きがきて、どれもそれなりに美味しいと思いましたが、
特に、スタミナ焼きとつくねはおすすめです。スタミナ焼きはモツ以外も
スタミナだれで注文できるみたいで、また次来た時に期待です。
つくねは、食べログで紹介してるように他の人もピーマンと一緒に食べていました。
半信半疑でピーマンと一緒に食べてみると、これも美味い！なんか新感覚で、
ピーマンとつくねを追加注文してしまいました。
こんなにピーマンを食べたのは初めてです。。。

店員さんの接客も気持ちのいい感じで、また来たいと思いました。
常連さんしか知らない料理や、先に売り切れてる料理もあったので
次に行くときに楽しみです。

　１５時３０分開店のもつ焼き屋です。売り切れ仕舞いということで、客が１回転するかどうかで既に閉店になります。土曜日は１４時半開店だそうです。そのような店に、どんな物好きが行くのか、と思ったら、自分が並んでいました。定年退職する先輩の送別会と称して、午後から休んで行って参りました。陽が高いというのに、既に１５時過ぎにはけっこうな行列が出来ています。くどいようですが、平日の午後です。開店すると一斉に店の奥へ入っていくお客たち。それを着々と捌いていく店の方々。注文は紙に書いて渡すスタイルです。最初は生ビール、次に燗酒をいただきました。一番最初に注文した、塩煮込みにまずノックアウトされました。こんなに臭みの無い煮込みを塩味で作れる腕は、どれ程なものか？この店の凄さが分かりました。次にシロ（スタミナ）。何本でも食えます。つくねをたべようとすると、ピーマンの生が一緒に出てきました。このピーマンに詰めて食べるようであります。これまたびっくりしました。面白い食感です。ふと、廻りを見渡すと、たいていの人が電気ブランのようなものを飲んでいて、それを黒ビールで割っています。カクテルとか呼んでいたような気がしますが、これもまた、この店のローカルな人気メニューなのでしょう。さんざん飲み食いして、外へ出てもまだ陽は高く、あまりのまぶしさに、もう１軒はしごするためにわざわざ電車に乗り込む、不良中年軍団。この店に行くと、はしごは必至でありましょう。

なんでもトヨエツが来るモツ焼き屋さんだそう！！
会いたい会いたい！！トヨエツに会いたい！！
それで、「長持ちする奴か？遠くへ飛ぶ奴か？今夜はどっちのキンチョールがええんや？」
って耳元で囁かれたい！！
それで「やらしーなぁ・・・」って言ってみたい！！

たまに行くお店の店主が、こちらに数回来た事があるとの事なので「連れてって！！」
とおねだりしたら、「じゃあ、２時に祐天寺の駅に集合」との事。
２時過ぎ位に開店をし、5時位にはネタ切れで閉店になるそうです。開店前に店へ着くと、
立石の宇ち多゛もそうですが、なんだってこんな真昼間から行列できちゃうの？
と言う位に行列です。

「あっ！！あの前に立っているロン毛の背の高い人。もしかしてぇ？」
と、鼓動が高鳴ったその時、その男があたしの熱い視線を感じたのか振り返った！！

「きゃー！！・・・ってあんた誰？紛らわしい髪型と身長してんじゃねーっ！！」
今日はトヨエツ居ないのね・・・そんなに頻繁には来ないか・・・

開店と同時にほぼ満席。注文はメモに書いて店員さんに渡すシステム。
ビールで喉を潤していると、評判の塩煮込みが出てきます。すっきりと澄んだスープの
それは、今までに見たことの無い煮込みですね。鮮度が良いからできるのでしょう。
一口いただくと確かに美味しいが、かなり入ってるな白い粉・・・
半分位食べた後、連れて行ってくれた人がラー油を煮込みに数滴。
なるほど！！それでラー油が置いてあったんだ！！さっそく真似をしてみると、
一味変わって中々と良好。
焼き物は連れて行ってくれた人におまかせしましたので、なにがなんだか良く解りません。
スタミナ焼き（？）とか言うのが美味しかったですが、それ以外は悪くはないけど、
白い粉をかなり使用しているみたいです。それが気になって味わう所じゃ無かったです。
素材が良いのであれば、そんな物に頼らなくったっていいだろうに・・・
焼き物全般的に焼き過ぎな感じで、（かしら）ですらレアーで出す「宇ち多゛」の方が、
焼き方や素材の良さなどで軍配が上がります。ただし、ホールのお兄さんの接客は大変に
気持ち良く、この辺は「宇ち多゛」より数倍上です。「宇ち多゛」のあんちゃんは怖い・・・

飲み物をカクテルなるもの注文。早い話がモスコミュールですね。アルコール度数が結構
高いらしく、ちょっと危険な感じ・・・
つくねが出てきた時、連れて行ってくれた人がピーマンを発注。
「ピーマン？」と思ったら、ピーマンにつくねを挟んで食べるんだそうな。ピーマンの肉詰
のような物にする訳ね。出た来たピーマンにも白い粉が大量にかかっているし（笑）。
いい加減に口の中がおかしくなってきた・・・
白い粉の味をカクテルで流しこむ。一口焼き物をいただく度にカクテルをぐびびびびー。
「すいませーん！お替りくらさーい」とカクテルを５杯程いただいた。
先ほどの、ロン毛の背の高い人がトヨエツに見え出してきた・・・どうやらあたしは酔ったようだ・・・

やけに評判がよく、近所なので行ってきました。

私、ホルモンの臭いのは得意じゃないんですが、
新鮮で上質なホルモンは臭くないから嫌いじゃないです。

まずビール飲みながら煮込み。
・・・なんだか臭いです。
やはりホルモン特有のあの味します。
うーん、こんな臭うなら塩煮込みにしなくても。

ひもスタミナ焼きも喰った瞬間は旨い！と思ったものの、
やはり最後にあの臭み。

ハラミ、肉は申し分ないんですが、
塩と化学調味料かけすぎてるように感じたんですが、
焼き場を観察してるとやっぱり！
塩と化学調味料をたっぷりと、土俵入りの塩撒きのごとくパッ、パッと。
堂々としたものですが、いくらなんでもかけ過ぎ。

ハツ大串は書いてある通りステーキみたいでまあまあ。
でもやっぱりMSGは強烈。

つくね（タレ）、は一番うまかった。
もちろんMSG味だけど、食感がよかった。
それ以外もいろいろ食べましたが、
これといって突出したものがなかったです。

カクテルはやたらと酔います。

２人で２時間半で８千円ほど。
こういう店にしては、決して安くはないですね。

でもあの時間帯だけの営業で、あの集客。
そういう意味では、とても勉強になりました。

以前、まったく臭くないホルモン食べて感動したので、
ここのホルモンはいたって普通でした。
好きな人は、臭いのが好きなんでしょうか？
よくわかりませんけど...。

ともかく、そんなありがたがるような店じゃないと思う。

どんだけやきとんが好きだと思われているのか、不思議に良く誘われる。５時に忠弥に誘える女はそうはいない、らしい。それって、どう考えても色っぽいcriteriaではないな。。

やきとんは実はそれほど好きではない。なので味の評価はムリだけど、こちらのスタミナ焼と煮込みは美味しいと思う。きゃべつ（突き出し）もいいね。「おかわり」を頼むとおばちゃんがお酢をたっぷりかけてくれる。ついでに化調もたっぷりｗ。気持ちの切り替えが必要ですが、郷に入れば…です。
煮込みが残っていたら、油断しないで注文しておいたほうが良いかも。
カクテルは、黒ビールを別に頼んで、少しずつ割りながら飲むのがお約束。

こちらの大人気のポイントは色々だと思うけど、私的には、何といってもお兄さんのトーク！とご主人の腹巻きルック、かな。常連さんたちの幸せそうなお顔もいいし、注文の仕方もカッコイイ。

ネットで見てたら､塩味の煮込みを食べたくなり､
行くなら土曜しかないなと早めに仕事を切り上げ､
オープンの１４時半前に着くように出た。

祐天寺駅を西口から線路沿いに学大方面に。
本当にこんなところにあるんだろうかと思っていたら看板が見えてきた。

行列がないのであれと思っていたら､５分前なのに営業中。
おそるおそる扉を引くと､もう既に賑わっている。
と既に何品かは札が裏返っているではありませんか。
恐るべし･･･。
すぐ席用意するから書いてねとメモを渡される。

カクテルに煮込､レバ刺､ひもスタミナ､チレ､シビレ､ツクネ､
生ピーマンと書く。すると中入っていいからと。
え～～中ぁ～とおそるおそる厨房内を通りコの字型になっている中側の席につく。

注文を渡すとゴメン､レバ刺は夏はやってないんだと言われ､レバーに変更。
ひも以外は塩でいいかなと言われおまかせする。

カクテルと煮込がまず出てくる。
焼物は開店後の客がまだ一巡していないようで時間がかかりそうだった。

カクテルは何とも言えない不思議な魅力。
立石の宇ち多の梅みたいな雰囲気。楽しくなってくる。
そして煮込。これは旨い。絶対新鮮でなければできない一品。
いいダシが出ていることスープも旨い。

３大煮込みとも言われる森下の山利喜､北千住の大はし､
月島の岸田屋他､築地のきつねや､
ちょっと煮込というにはもったいない勝どきのかねます等
煮込み好きとしてはいろいろと食べましたが､
この煮込みはまた異なり惚れ込んでしまいそう。
お替りしたかったが､他のもいろいろ食べてみたいから我慢した。
数分後に売り切れていました。

少し塩のかかった生ピーマンをかじって待つと焼物が。
まずひもスタミナから。
ふわくちゅくちゅといった食感で甘辛のタレが合うこと。

次にレバーが。ほくっと､これも旨い。
で残るチレ､シビレ､ツクネが一皿で。
チレはレバーに似た雰囲気。レバーより歯ごたえがある感じ。
シビレは脂のノリがたまりません。
ツクネはカリカリに焼けているのが面白い。
こりこり感もあっていい。生ピーマンに合います。

これでもういいかなとも思ったが､楽しい気分になってきたのに
もったいないかと追加。
カクテルのお替りにハツ大串焼とナンコツを。

ハツは大串焼というだけありボリュームある串。
ステーキ用という記載通り食べ応えある。

ナンコツはやや焼きすぎの感あり。悪くないが一番落ちるかな。

これで２５９０円。大満足でした。まさにパラダイス。

ちなみに店内にあった｢やきとり談義｣なるもの私が食べたもので出ていたやつは

・はつ大串焼　牛心臓ステーキ用
・レバー　肝臓（最高栄養食）
・ナンコツ　食道（混合された最高の味）
・チレ　脾臓（肝臓栄養二日酔の良薬）
・シビレ　牛水臓ホルモン食
・ひも　大腸スタミナ栄養食

暖簾分けのこの店も、白金の鈴木屋さんにしても煮込みがとびきり美味しい。
白など数種類のモツが入っているが、全く臭みが無い。
女性にもファンが多いのも頷ける。
京成線沿線のディープな店にも引けをとらない素晴らしいお店です。
土曜は１４時半くらいから空きますがあっという間に満席、売り切れ物続出です。詳しくはここ↓に書いてます。

href="http://blog.livedoor.jp/otkz1/archives/20165315.html
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取敢えずいつものように行って来ました。
バンは行きませんでしたが・・・

煮込みがますます五臓六腑に染み渡る季節です。
カクテルでメートル上がりっぱなしです。

スタミナのあのタレ・・・河原のＢＢＱ思い出すのは私だけ！？

祐天寺駅から３分程度、線路沿いの住宅地を進むとそこに行列があります。

平日は３時半から、土曜は２時半くらいからスタートし、５時、６時には終ってしまう、そんなレアな"もつ焼き屋"です。
そんな時間に"もつ"をわざわざ祐天寺まで来て食うやつがいるのか？と思いますが、かなりいます。２時ごろにはすでに２０人くらいの行列。

店内は２５人くらい並べるカウンターと、６人座れるテーブル。意外と広いです。

注文は、入ったらすぐに紙に書いて待ちます。ここを急がないと、人気メニューはがんがん品切れになっていきます。
まずは、注文が焼きあがるまで、ビールと煮込みで待ちます。煮込みは塩味で、ダシがきいてて、モツは臭みがなく、とにかく美味い。必食です。
そして、串類で特に美味いのが、ひものスタミナ焼き。安いし、たれが美味いです。あと、はらみ、タン、つくねなんかも結構いけます。生ピーマンと一緒に食べるとさっぱりします。

お店の人たち（多分家族）の妙なテンション、盛り上がる時間帯、場所、雰囲気、美味いもつ類、値段。かなりスペシャルなお店です。

以前近所に住んでいたこともあって
何回かお邪魔しました。

売切れ次第閉店ということもあって
本当に１９時には店内を掃除してお客さんはダレもいないって
ことがあります。

なのでいつも１７時ぐらいには行っていましたが
その時点で半分くらいのメニューが売り切れています。

冷静に考えてみると
かなり変わったお店ですよね・・・

で、お味のほうはというと
正直、そこまで美味しいとは思えない感じです。

賑わう理由は・・・
おじ様たちが楽しめる雰囲気なのでしょうか？？？

口コミ情報をするうえで絶対に外せない名店です。
取材拒否を貫き、口コミだけで大行列の繁盛店です。
また、Ｂ級グルメと言うのは失礼ですが
最高に美味しいＢ級グルメ店です。
はじめて連れて行ってもらった時の感動は
渋谷の「鳥重」の時以来のものでした。
ビールを飲み、煮込みを食べ
一本一本の串を食べていると癒されます。
中延の「忠弥」も間違えなく美味しいですが
やはり、祐天寺と比べると・・・。
あー、生ピーマンにつくねをのせて食べた～い！

大衆的雰囲気を味わいたいときは行きたい店
お店のｽﾀｯﾌは多分、絶対家族ですよね(^^)
とても気を使ってくれます

難点なのは早く、始まり
無くなれば終わってしまうところです

しかし逆に考えれば
仕事をサボってしまった日
ケーキやお茶じゃなくて
陽のあるうちから飲みたい塩っぱいものを
食べたい！　って時には好都合かもしれません

レバ刺し
スタミナ焼き
モツ煮はおすすめです

参考blog【sleeping beauty】
http://ameblo.jp/chanelchannel/entry-10031078966.html

祐天寺の名店、いや今では都内でのもつ焼きの名店と言えるかもしれません。

串物、レバ刺し、煮込みなど、どれも美味しいです。
名物のカクテルは好きな人はどうぞっていう感じです（笑）

しかし、こういうお店なので使い勝手は良くありません。

でも、それでも時々無性に行きたくなってしまいますね。

串物の旨さは格別です！
特に、つくねと生ピーマンは大のお気に入りです。
それと塩味の煮込みなんかも。
　
バランス的に、串物を戴きながら、ビールやカクテルなどで流し込み、
長居せずにお暇するのが、マナーかもしれませんね。

雰囲気やお酒の品揃えなどを考えても、ゆっくりお酒を愉しむという感じではないので、
午後が空いていて、今日はもつ焼き！
みたいな時には、かなりお薦めのお店です。

塩味のもつ煮込みはこちらでしか味わえません！！
夕方前の開店後、まもなく売切れてしまうので
どんな用事をおいてでも開店後早い内に入店するべきです。

焼きものも他のお店では味わえない味付けや
食べ方で面白いし美味しいし大満足！！！！！

東京と思えないカンジの雰囲気も大好きです★