きよしの口コミ一覧

鮨屋のツマミで焼魚（ノドグロや太刀魚など・・・）が出る場合がよくあるが、無粋ながら「これだけ頼むと、いくら？」と聞く事がある。だいたい￥1000～￥1500なのだが、夜に飲んでいると「ふーん」と思うが、同じものが昼飯に出た場合は雑言を浴びる事となる。

今は昔・・・・・・高い高いと言われながら、シンプルで旨い焼魚定食が食えた店であった。夜もなかなか旨くて、気の利いた小料理がそこそこの値段で味わえる渋い店でもあった。

今はというと取材された雑誌がラーメン屋のごとく店先に貼られていて、非常に見苦しい。何故かは容易に推測できる。

数年前より「こんなんだっけ？」が続く。この手のシンプルな構成の定食は、変化も感じられやすい。先ずもって魚の味が今ひとつで、特に鰆なんか、皮を食えば質が分かるが、少々生臭い。鮭も同様で身にも旨みがなく「スカ」な味わいである。

飯も赤出汁も不味くはないが標準的。漬物は凡庸。これ（御飯セット）で￥700である事が、（小さい）魚の￥500～￥700より不満度を上げる。オカズ一品では足りないので追加すると￥2000弱に。そのくらいなら・・・・絶対的に旨ければ払えない金額じゃないが・・・・要は価格の問題ではないのである。

それでも昼時は結構賑わう・・・・がこれがいけない・・・・また「負のスパイラル」へと突入する。そこには「昼来る客は夜来ない：の法則」があるからである。

夜も寂しくなった。潜在的には、もっと良い店であるのに、何か間違えている感がある。しかし、それも実力なのか・・・？。もう一度、「マスヒロ先生」に取材をお願いしたらどうだろう・・・・しかし高いだろうな。だが圧倒的に「信者」は多いので、やぶさかではない。


余談：以前「タモリ倶楽部」で「魚の皮だけで飲む」という馬鹿企画（いつもだが）があって滅茶苦茶可笑しかった。「ラーメン屋の具で飲む」「豆腐屋で飲む」以来である。しかし、良い魚の皮を焼くと本当に旨い。酒が進む。

虎ノ門一丁目の路地にある「お好み割烹」（お店のマッチにそう記されていました。こだまには意味がいまひとつ不明です。）

店舗表の引き戸の傍には、誇らしげに各媒体（「dancyu」「AMUSE」「PEN」「プレジデント」―前者２つは読んだことがなく、後者もたまに銀行窓口で待たされたときに読むくらいなのでどの程度の価値ある媒体か知らないのですが―）の「お昼の定食の紹介記事」が並んでいるので、さぞかし美味しい和食なのであろうと思い、３月某日昼、初入店。

午後１時半頃（通常のオフィス街の昼休みを外して）、伺ったためか誰も席にはいませんでした。

そんなに広くない店内をぐるっと見渡すと、カウンターには７席ほど、テーブルには30席ほど椅子が詰め込まれていて、混雑時には大変だろうなと思いました。

昼の定食（「たらこ」「鮭」「鰆」の３種のみ）から
・焼きたらこ￥1200
を選択／注文すると、

小さめの四角いお盆に
・ご飯
・赤だし（なめこ、豆腐入り）
・お漬物（沢庵、胡瓜、大根・・・だったような記憶が）
・お茶
が運ばれてきました。

あれ、たらこがないな、あ、そうか、きっと今焼いているのだろう、でもお腹がすいたな、おかずが来る前に先に少しだけ食べちゃえ、

ということで

・赤だし
から試すと

美味しい！

ダシ、味噌、なめこ、豆腐が調和していて「優秀」と感じました。

期待感が高まったところで、細長い皿に、少しだけ火を通した「焼きたらこ」が５切れ（全部で１本）到着。

さあて、ご飯と一緒に食らうぞ、と勇んで箸を運びましたが、

・たらこ
レアなのは別に構わないのですが、塩分が少々強く感じられました。ぎりぎり水準。

・ご飯
期待が大きすぎたせいかもしれませんが、ぎりぎり水準。個人的な好みもあるかもしれませんが、もう少し固く炊いて欲しかった。おかわり自由なのが救いですが、本当にご飯が美味ければ、例えおかずがたらこだけであろうとも、何杯もおかわりしたでしょう。

そして何より致命的なのが、他のレビュアー諸氏も記されているとおり、おかずが「小さく」「寂しい」。－私のすぐ後から２人入ってきた人が「焼鮭」「鰆西京焼」を注文していましたが、かなり小ぶりでした。－まともな昼食の体をなそうとすると「焼鮭」￥500もしくは「鰆西京焼」￥700と、小鉢（確か￥200でメニューの端っこにあったような気が・・・）も合わせる必要があり、実は2000円前後の定食なのでした。

というわけで、個人的な味の評価は、コストパフォーマンスが悪いため2.5（赤だしがなければ2.0）。本音を言えば、近隣の大多数を占めるサラリーマンの昼食としては明らかに不向き（だと思います）。

職場至近なのですが、再訪するかはかなり微妙。（ご飯ではなく、赤だしがおかわり自由なら考えなくもありません。）

まず来店・着席とほぼ同時か、ヘタすりゃ注文する前にもスバヤク運ばれて来てしまうのが、角盆上に「ごはん・赤だし・漬物」の3品を正三角形よろしくきっちり揃えて供される「昼メシ基本3点セット」。
この3点セットに、「焼鮭」もしくは「たらこ」をおかずに加えた定食が1,200円。
おかずに「さわら味噌漬」を選ぶと1,400円。
これらおかず3種からなる定食3通りが、お昼に選べる「デフォルト」選択肢となる。

あとは、これらデフォルト定食に追加できる副菜として、前出のおかず3種類それぞれの単品；「焼鮭」と「たらこ」がそれぞれ500円に、「さわら味噌漬」が700円。
あと、小鉢の「しらすおろし和え」「おひたし」「冷奴」が、各200円で選べる仕組み。

初めて戴いたのは、当店一番人気の「焼鮭」定食1,200円也。
注文すると、前述の基本3点セットに負けず劣らぬくらい、主菜の「焼鮭」が運ばれるのも早いこと！
注文から僅か1-2分で供された。
こりゃ間違いなく、大量バッチ調理による作り置き（＋直前再加熱）だな？
．．．と思って、板場を覗き見てみれば、ほーらやっぱり。

鮭の切り身ひとつひとつに形を整えながら丁寧に串を打ち、それを10切ほどまとめて一度にガス火で焼き上げる調理法。
つまりその「焼きたて」に肖れるか否かは、タイミングと運次第。
たまたま初めての今回は幸運にも（?）ちょうどバッチリ焼きたて焼き上がりのタイミングに当たったようで、注文とほぼ同時に「アツアツじゅうじゅう」の焼鮭が供される幸運に肖れた、というワケだ。

そして食べてみれば、料理はいずれもしっかり美味しい。
中でも、ご飯と赤だしが美味！
ご飯は、そのやや固めの炊き上がりと米粒ひとつぶひとつぶの粒立ちの良さがドンピシャ好み通りだし、赤だしも、熱すぎず、まろやかな丸みを感じる味わいでGood。
メインの焼鮭も、前評通り、とても美味しい。
この鮭なら、少々冷えたものが供されてもそこそこ美味しく食べられそう。
しかしわがままを云わせてもらうなら、もうあと気持ち早めに火から下ろしてもらう焼き加減だと、なお宜しい。

残る「たらこ」と「さわら味噌漬」も、後日さっそく試してみた。
その印象を率直に云うなら、これら2品には愛憎半々（?）というところか。

まず「たらこ」は◎。
こりゃまるで、なんだか「たらこのタタキ」とも呼べそうな、絶妙の焼き加減。
直径一寸、長さ三寸ほどのぼってり大きめのたらこを、外側の表皮一厘ほどを見事に美しく炙り焼きし、中身はほぼ生のまま。
その美しい断面を見せる輪切り4-5切れにして、供される。
この名人芸とも思える見事な「焼き」には、素直に拍手を贈りたい。

残る一方の「さわら」は△。
やや小振りのサイズながら、なかなか肉厚の切り身を焼いたその味わいは、先述した鮭と同じく、明らかに作り置いたものを温め直したもので、焼きたてのジューシーさや香ばしさは飛び失せている。
しかしその味わいは決して悪くなく、焼き立てならさぞや、と想わせるものだっただけに、惜しい。
やはり初回の焼鮭のように、ラッキーにも焼きたてのタイミングに当たらなければ、焼鮭だって同じことなのかも知れないが。

．．．以上総じて、これら「デフォルト定食」3種は、いずれもマトモにきっちり美味しい。
ここ虎ノ門界隈でも有数の「ウマイごはんと味噌汁とおかずが食える店」に相違ない。

しかし最大の難は、やはりそのお値段。
とにかく高いぜ、まったく！
計算してみれば、「昼メシ基本3点セット」（メシ・赤だし・漬物）だけなら700円。
これだって高い、っちゃぁ高いけど、でもまあギリギリ許せる範囲。
しかし、あの「焼鮭」と「たらこ」が、それぞれ単品で500円？？？
さらに、あの「さわら」が700円？？？
こりゃー高い。ゼッタイ高すぎる！
出来ることなら、「基本3点セット」（700円）に、「しらすおろし」と「冷奴」の小鉢を付けて計900円、みたいな定食にして戴きたい。（もちろんムリです）

そもそも本来なら、「焼鮭」「たらこ」「しらすおろしあえ」「冷奴」「おひたし」の5種類を総動員（?）したって、それはそれで、ごくごく普通のお昼の定食ではないか。
なのにそれが当店ではなんと、総額2,300円！もの超豪華午餐コースになっちまうのだ。
そんなごくごくフツウの昼メシに、2千円以上も払うヤツが、いったい何処に居ると云うのだっ？？？

ことほど左様に、ことCP的にはゼッタイ「許せない」お値段の店であることに違いはないのだが、でもそれでもやっぱり、ウマイっちゃぁウマイ。
なので、たまに無性に食べたくなる。だからついついまた来てしまう。
そして、同じ日の朝に我が家で食べて来た朝飯の献立とさして変わらぬ昼飯に、大枚（?）2千円もの勘定を払ってしまうのだ。とほほ。

鮭定食1200円には、鮭、ご飯、味噌汁、漬物しか付いてこない。鮭の皿には鮭のみでオロシも何も付いていない。注文をすると30秒で小さいお盆に鮭以外が乗ってお茶と一緒に出てきて、そして直ぐに鮭の皿も出てくる。

昼なので機械的なのは仕方が無いにしても、ここまで割り切られると何だかなあと思う。

鮭は確かに脂が乗っていて美味しかったが身は小さい。小鉢も無いので、小さめのおわんに盛られたご飯を食べるのにも難儀してしまった。

品数が多くても美味くなければしょうがないし、美味ければ品数が少なくても当然と思うが、この値段でここまで絞り込まれると店側の意図するところが気になってしまう。

競争がゆるいから強気なのだとしたらちょっと面白くない店だ。

洋食が続いて、和食が食べたくなるとたまにランチで行きます。
普段頼むのはさわらの西京焼き、追加でおひたし。
赤だしとごはんが美味しく、健康的な気分になります。
近辺のランチでは、お腹はふくれるがやたら揚げ物が多かったり、後で後悔することが多いです。
ただし、昼食で１６００円というのは普通では躊躇する金額でしょう。

大将がいつも女将さんに怒られてるのが微笑ましい店です。

割烹だか、敷居を高くしてるのか知らないけど、全くもって費用対効果が悪い店。
確かに味噌汁はまぁまぁかもしれないが、このレベルならいくらでもある。このご時勢に、おかずが鮭かたらこかさわら（しかも作り置き）って・・極めつけは、ご飯お替りできるとか言ってるけど、頼みすぎると拒否される・・もう二度と行かないであろう。

定食屋（夜は違うかも）

鮭定食は、鮭･ご飯･味噌汁･漬物で1200円と高め。高めだけど、どれも美味しいのでたまに食べるには良いかなと思う。
ただ、野菜の小鉢でもあれば、栄養的にも納得できるのに･･･とは思う。

メニュー数が少ないためか、注文してから出てくるまでが早いので急いでいるときには便利。

虎ノ門にあるご飯の美味しいお店。
しかし値段は1200円と、吉野家には4回行ける値段。
（さくら水産には2.4回、マクドナルドのチーズバーガーなら12個・・・しつこいですね、すいません）
それでも結構流行っている。
私としては青山の寅福よりも満足度は高いのだが、総じて言うともう少し頑張って欲しいお店である。

基本、「鮭」か「たらこ」を選んで味噌汁、漬物がつくという感じ。
お店はご飯のおかわり自由である。