蒼龍唐玉堂 六本木店の口コミ一覧

この店に限らず、際コーポレーション系列の坦々麺はどこで食べてもこんな感じです。
そして、すごくウマイ！！！

ゴマどさーーっ
鶏肉と唐辛子バッラーー
ニンニク生姜ぶわーーっ
山椒、ネギ、ラー油ホイホイっと

って感じで作っていて、実にワイルドかつ適当な感じがします。
スープを何時間煮込んでとか、そんな繊細な味ではありません。
ガツンとくる骨太な大陸系の味覚！

陳麻家とかの坦々麺とはまるで違います。

それから、サイドメニューがこれまたウマイ。
ゆでキャベツ、鶏生姜めしはほぼ必須です。
角煮やチャーハンもクオリティ高い。
３～４人で行って、あれこれ頼むと満足感高いでしょう。

しかし、他の方も書いているように、この店舗は味が落ちました。
四川っぽい味わいが弱くなり、ネギ・モヤシが増え、辛くなくなりました。
（それでもうまいけど～～）

色々なところで何度も書いているんだけど、本当に最近の麺の高品質化には目を見張るばかり。それは、「誰でもそれなりに美味しく作れる」ということ。ガンダムのプラモデルが誰が作ってもそれなりに精巧に作れるのと一緒。茹でるお湯の温度、茹でる時間をきちんと守ってさえいればそれなりにできる。このお店も特に何か調理に工夫しているという感じではないのだけれど、それでもそこそこのレベルの麺になるのだから大したものだと思う。先日食べた青葉のように全然駄目な店があるのも確かだけど、頻度で言えばそこそこの店の方がはるかに多いと思う。ここの麺はやや太目で加水率がやや高め。もっちりした食感が楽しめる良品。

一方で、スープはと言うとこれはやはり店ごとに差がでてしまう。この店は坦々麺の専門店ということなので、ラーメンもあったけれど坦々麺の、一番辛いと思われるものを注文。確かに辛いけれど、花椒で辛くしているというよりは唐辛子で辛くしているタイプ。そして、ものすごく辛そうに見せているけれどもそれほどでもない。まぁ、普通に辛い程度。ベースのスープは恐らくはトリガラベースのものだけれど、あまり厚みが感じられない。辛いスープにはありがちなのだけれど、辛いスープであればあるほど、ベースのスープはしっかりしていなくてはならないのに、それがないのが残念。

チャーシューはなかったので評価なし。もしまた行く機会があれば、普通のチャーシューメンを食べてみようと思う。ちなみに黒ゴマタイプの坦々麺も食べてみたけれど、こちらは全く辛さがない。ゴマがかなり前面に出ていて、ちょっと粉っぽい感じ。個人的にはあまりお勧めしない。

ちなみに良い意味でも悪い意味でもチャイナな店。ものすごい勢いでドンっとテーブルにコップだの丼などを置かれるので、日本のサービスを前提に考えていると立腹するかもしれない。

ランチに訪問。夏休みが多いのか、すいている。

汁なし坦々麺を頼もうとすると、麺が選べるとの事。太麺で注文。

麺が出てくる前に、ご飯と青菜の和え物がでてきた。これがなかなかうまい。ご飯はしょうが味と、たぶん、何かの肉で味がついている。少し、油が入ってるのか・・？

あっという間に汁なし坦々麺がでてきた。麺の上に、ひき肉だけでなく、結構多くの野菜がのっていてうれしい。ぐるぐるかき混ぜると、濃いタレが絡む。からいけど、うまい。量もなかなか多い。キャベツがうまい。

ご飯もたべつつ、あっというまに完食。

コストパフォーマンスよい。際コーポ系なので、安定したおいしさ。炭水化物食べたい気分のときに、また来たい。

写真ないです、ごめんなさい。

ランチに行ってきました。
メニューの中心は、担々麺と拉麺。
でも、やはりこのお店は担々麺でしょう！ということで担々麺オーダー。
オーダーの前に、お通し的なもの（ランチなのに。唐辛子の利いた、青菜の和え物でした。）と、ご飯が出てきます。
このご飯がまたおいしい！
鶏生姜ごはんだそうです。
しっかり味がついてますが、チャーハンほど脂っこくないので、メインの担々麺の脇役にはぴったり！
ぜひうちでも真似したい一品でした。

で、メインの担々麺。
黒担々麺、白担々麺、赤担々麺（トマト入り！）、紅担々麺等・・・
様々な担々麺がそろってます！
...... 続きを読む

06.11月来訪。

２人で白胡麻坦々麺とレタスチャーハンを食べた。

～坦々麺～
　多加水の平打ちの麺が坦々麺の汁をよくからめ
　口まで運んでくれる。
　スープは、白でも割と辛く感じられた。

～レタスチャーハン～
　レタスのしゃきしゃき感がいい感じに残っていて
　坦々麺と食べると、さっぱりさとこってり差が
　いい感じで、食べることができた。

総括
　ふらっと入れる中華屋さんとしては
　なかなかのレベルだと思う。
　個人的な好みとしては坦々麺の麺は小麦の味が
　しっかりとするストレート麺が好きなので
　好みで言えば違う、となってしまう。

　あと、この店の一番うまいメニューは
　ランチのときにサービスでくるご飯だ。

紅虎などの中華料理屋で有名な、際コーポレーションの坦々麺チェーン店です。何回行ってもお店の名前は覚えられませんが、会社から近いこともあり、気がつくとつい足が向いてしまうお店のひとつです。

場所は六本木ヒルズの反対側、六本木通りからちょっと小道に入ったところです。昼も夜も店内は結構お客さんで賑わっています。店員の数が足りてなくて、まわっていないことが多々あるのが残念です。

料理は坦々麺、サイドメニュー共に充実しています。深い味わいの黒ゴマ坦々、辛くない白ゴマ坦々、トマトが丸ごと1個入った不思議な味のトマト坦々、味覚が麻痺してしまう激辛坦々をはじめたくさんの種類が楽しめます。いろんなものを食べてみましたが、どれも結構おいしいので、その日の気分に応じてオーダーするのがいいかもしれません。

このお店のいいところは、坦々麺以外のメニューが充実していて、味、ボリュームともに合格点以上なところです。餃子、キャベツとぶたの炒め物など、ビールにあうものばかりが揃っています。仲のよい同僚と仕事が終わって気軽に呑んで帰るにはもってこいのお店です。

月曜はいつも勤め先の友人と六本木近辺でランチ。
本日は蒼龍唐玉堂へ。
暑かったので、ちょっと辛いものを…という気分で牛スジ好きとしては、以前から気になっていた「牛スジ担々麺」をオーダー。
担々麺はとても辛いと聞いていたので、細麺だと辛かろうと思い、念のため太麺をセレクト。
辛いものは苦手どころか、どちらかといえば得意なのだが、甘かった。
花椒がビシバシ効いた担々麺が登場。
美味しいんだけど(嘘じゃなく)、担々麺を食べるくらいで、なんでこんな思いをしてるんだろう…と悲しくなるほど刺激的。
頭のてっぺんから汗が出るなんて、道場でレッスンするときくらいだよ…（呆）
ランチを食べてるだけなのに、シャワーを浴びたくらい汗びっしょりになりながら、なんとか完食。
スパイスのせいで血行が良くなったのを脳が眠いと勘違いしたらしく、午後は睡魔との戦いで仕事にならず…次回はおとなしく普通の塩麺にしよう。

蒼龍唐玉堂 六本木店 （担々麺 / 六本木）★★★☆☆ 3.0



... 続きを読む

際コーポレーション系列の坦坦麺を中心にした中国料理のお店です。
L字型のカウンターとテーブル席の店内で窮屈さはありません。

白胡麻坦坦麺はマイルドさがあります。
太麺と細麺が選べますが、太麺の方が私は好きです。スープと絡んで美味しいと思います。
ねぎを追加しましたが、これはあまりお薦めしませんね。水っぽくなるのです。

つまみが充実したお店なので、夜は飲むのにも適していますね。
ピータン豆腐やゆでキャベツをつまみにビールを飲むことがほとんどです。

一人で食事しやすいのもいいですね。

蒼龍唐玉堂 六本木店（六本木）に行ってきた。


六本木ヒルズの向かい側ぐらいにある蒼龍唐玉堂（そうりゅうとうぎょくどう）は、トマトが入っている赤担々麺など変り種も数種類あるお店。今回は赤担々麺も気になるが、... 続きを読む

利用：男2名
他多数

昼よりは夜に食べたいラーメン。坦々麺。

仕事帰り、飲みとまではいかないけどーって時に良く行きます。

白ゴマ坦々サイコーｗ
濃厚でありながら、あっさり感のあるラーメン。

黒ゴマ坦々もあるけど、やっぱ白ゴマがいーなあ。

餃子+ビールで完璧。いやー、クセになる一杯です。

黒胡麻の香りの良いマイルドな坦々麺がお薦め。
際コーポレーショングループのチェーン店なので安心出来るかも。
激辛からピリ辛、いろいろと辛さと味を選べるのも嬉しい。
味はどれを食べても旨味とコクを感じられて、山椒の香りにハマル。
平打ちの少し細いタイプの麺のみを使用しているが、これもまた種類を選べれば最高に思う。