オリオール・バラゲ 白金店の口コミ一覧

世界で一番予約のとれにくい「エルブジ」のパティシエ、
オリオールバラゲ氏のお店です。

エルブジらしく変わった味や食感のチョコレートがたくさんあります。
一癖あるもの多いので人によっては
苦手かもしれませんが味はいずれもおいしいです。

実は、ここは１～２年前までバラゲさんの弟さんが
生のチョコレートケーキを作っていたのですが、
これが今まで食べたこともないような衝撃的なうまさで、
月に２回はホールで買って食べて帰ってたのですが、
ある日突然帰国されて以降は幻のメニューになっています。

話によると、バレンタインやクリスマスで
ヨーロッパでは考えられないぐらいの尋常じゃない注文が入り、
さすがに参ってしまって帰国したということでした。

もし、ケーキが復活したら絶対に食べにいきます！

<Place>
白金台プラチナ通り沿い。地下はイルグラッポロ・ダ・ミウラ、1Fは洋服屋さん、2Fがオリオール・バラゲ。意外と駅から近いので、通り過ぎないように注意。

<Situation>
Take-outのみ。

<Food & Drink>
4個入りクアトロを自分用に。1600円くらい。
見た目の美しさもさながら、カカオが濃厚で美味しい～。
シトロン、フランボワーズ、トリュフ、塩プラリネの4つ？と、思われる・・けど、店員さんにきちんと聞いておかなかったので、よく分かりません。。
大きさもほどよくて、これは美味いっ！（お高いけど。。。）
有名なマスクレータ（パチパチ）を食べてみたいな～。

スペイン発ショコラティエな「オリオール バラゲ」に行ってみました。
オサレ雑居なビルの2Ｆにあって、店内に入った瞬間から、
冷やかしだけでは生きて帰れなさげな真っ黒な雰囲気のお店。
お昼でも真っ暗なんですもん、占いの館みたいな感じ。

チョコレートのショウケースがお店入って右側にあって、
左側が壁にそって商品が陳列されてました。
焼き菓子やらジャムやら何やら、何気にいろんなものがあったかな？

店員さんが説明してくれるのを聞きながら、ショウケース吟味。
いわゆるバラゲ特有なわさびとか醤油味のチョコレート等の日本をモチーフにしたチョコとか
口に入れるとシュワっとスパークリングなアルコール系チョコなんかを横目にしつつ
食べやすそうな杏・木苺・パッション・オレンジ のジャム系4個セットのチョコをお買い上げ。
お値段￥1,500ちょい。

舌触りは適度に滑らかで、日本のチョコレートとは違うカカオの独特の濃さも実感できるし
やっぱり美味しくて、それはもう、とてもステキなチョコー！なんですけど
高いよねー・・・ていう印象。サイズもそれほど大きくないし。

ショウケースに単品なかったんですけど、ここはバラでは買えないのですかね？
バラで売ってくれたら、もっととっつき易そうなのにね。
後、ちょこちょこ試食もできる高級ショコラティエもあったりするけど
ここのお店こそ、試食あれば助かると個人的に思ってみたり。

お高いチョコレート売ってる割に、サービスは？な感じ。
まぁ、そういうスタンスのお店なんでしょう。
自分で買うより贈り物で是非頂きたい、高級ショコラでした。

http://mizery.blog103.fc2.com/blog-entry-241.html

数年前、オリオールバラゲには一時期かなりハマった。
初めて口にした時、この妖艶で緻密で無邪気なショコラには参ってしまった。

中でもマスクレータの衝撃は忘れられない。
あの口に含んだ後の、炸裂。音の、味覚の。一瞬、現実を見失う。
そして世界を取り戻した時にはマスクレータの形はなく、衝撃と甘みが残る。
味覚に、感覚の変容（シンエステシア）を迫る貴重な初期経験だった。

そして久しぶりの今年のコレクション12も相変わらず色っぽいバラゲ。
カカオの形をした彼のショコラには、艶があり輝きがある。

そしてこのコレクションシリーズの醍醐味は（あくまで僕の）
箱を開き、並べられたままのショコラの香りを嗅ぐ。という事。一斉に。順列に。
その芳香の華やかさ。それぞれの匂いがミクスして、妖艶を複数で奏でる。
見た目にも美しい。

変わらず健在のプラリネ、ゆずが僕は好き。
なんとも言えない。ただいま。

2007/2/14 バレンタインデーになんとオリオール･バラゲ！白金で行列して買ってくれたんだって。まぁ俺にじゃなくって会社の皆にだけどね。この時期必ず話題になるスパニッシュチョコ。｢Oriol Balaguer BARCELONA｣､渋い黒手提げ紙袋からいかにも高級だぞって言ってる四角いBlack Box。

恐る恐る開けると･･･半透明の中紙。おっと･･･よっしゃもう一度､恐る恐る中紙をめくると･･･オォ～！表面が高級そうにテカテカしてるカカオ形ショコラ6種18粒！迫力あるねぇ。これだけで6～7000円はするんだろうなぁ。

しばらくその壮観を味わってから､有難がりつつ皆で摘んでみる。ぅおぅ､噂通り微妙に趣向が凝らしてあって変わってる。一つ一つこれは何だろうあれじゃない？って話しながら。これが話題のジンジャーかぁ､面白い。これってパンプキンシード？とか。最後には暖房の室内で溶け始めちゃったから本当は冷やして食べた方がよかったんだけどね。ちなみにパチパチキャンディーが入ってるマスクレーターってのは無かった。

結局､中身に確信が持てる程のグルメは一人もいないので多分そうだよってレベルだけど､結構楽しめた。味は好みかって聞かれたらもっとビターでノーマルの方がいいけど､ツヤツヤの特長あるカカオの形に､独特のエッセンス付きの味､貴重な体験でした。毎年バレンタインデーになったら思い出す事になるだろうな､｢オリオール･バラゲ｣貰ったことがあるんだよってね。

もちろん自腹で買おうなんて100％思わないけど､2/13に並んでまで高級チョコを買って来てくれた女性に皆で感謝感謝感謝。
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-712.html｣

ショコラは他にお気に入りのお店があるんですが、行ったからには何か買いたい（笑）。で、まだ頂いたことのないアイスクリームを購入しました。といってもイートインできるスペースは無いのでスプーンをもらって歩きながら友人とシェア。

一番のオススメだと言うチョコレートのそれははアイスと言うより、さらっさらのソルベ（あれ？もしかしたら初めからソルベといって売っていたかも・汗？！）。乳製品のクリーミーさを殆ど感じさせない氷のような口溶けとスパッとした後切れのよさ。ショコラが太古の昔、薬だったということがどこか頷けるような引き締まったテイストはむちゃくちゃ大人味です。

エヴァンのソルベ カカオ ナチュールもさらっとした口溶けだったけれどエヴァンのほうがもっと強烈にビターでアロマが複雑だったように記憶しています。こちらのほうがある意味食べやすいかもしれませんね。

個人的にはフランスとスイスのショコラが好きです。

ここ独特の面白いチョコがあるんです。　
塩チョコとかパチパチ弾けるチョコとか。

全種類はいった箱は1万円以上するんで、
可愛くパッションフルーツ、木苺、オレンジ、杏　の
4個入りにしときました。　1600円ほど。　
1個400円か～高いぞ！

味は当然のことながら美味しかったです。　
カカオの香りがしっかりするのに、
後口がなぜかスッキリとする不思議なチョコです。
とくにパッションフルーツのが香りがよくて、夏向きで好きかな。

見た目もインパクトあります。
右から2番目の赤いの見て頭に浮かんだのが、サイクリングヘルメット。
表面ピッカピカなところもそっくりです。
左から2番目のオレンジ風味のは、表面にラメ入りマニキュアを塗ったように
キラキラ、ツヤツヤしてます。　　　

白金駅から白金プラチナ通りには言って右側のビルの2階。
有名お蕎麦屋さんの正面で、赤い色が目印です。
ちなみに同じビルの地下のグラッポ・ダ・ミウラもまあまあのイタリアンです。

店内に入ると突然ブ～ンという大きな音が鳴って地響きがしたので
驚いて女性店員さんを見たけど、無言でした。
もうちょっと愛想あったっていいのに。。。
どうやら冷蔵庫みたいです。
パッと見は高級感はあるけど、あの地響きってどうなんでしょ？

ところでこのバラゲ氏、スペインや世界のデザートコンクールで最優秀賞をとった
というのは人にきいて知ってたけど、サイトを見たら
かの有名なスペインのエル・ブジに7年いたんですって。
ちなみにエルブジ、今年はもう予約いっぱいだそうで。。。
さすが世界一予約の取れないレストランですな。

すでに「ホワイトデー」を10日後に控えた時期になってしまったが、遅ればせながら、当店ゆかりのチョコレートにちなんだバレンタインデー（以下、V-Dayと略記）ネタをひとつ。

これまで20年来、毎年のV-Dayにアリガタク頂戴するチョコはすべて、過去一貫して100%純潔（?）交じりっけナシの「義理チョコのみ！」が貫かれてきた典型的「アンパイ男」の当方。
四十路も終盤に近付きつつある近年は、加えてさらに、それら義理チョコの「絶対数」そのものまでもが明らかに、そして急速に減少傾向にあるのが少々サビチイ今日この頃。
もはや公私にわたり、アタシゃもう、さして「義理立て」しなきゃならない対象でもなくなりつつあるということか．．．空が青い。

しかも今年はさらに、追い討ちがひとつ。
V-Dayに戴くチョコの「個数」で、遂に初めて、16歳の息子に大敗を喫してしまった。
っがーん！！！
しかもしかも、にっくきキャツめ、それらすべてが、それぞれ別々の女の子から貰った「手作りチョコ」ばかりだとぉぉぉ？？？
．．．うーむ、空が高い。
（↑この辺の仔細はmixi日記↓にも；ご興味おありでオヒマな方はご参照あれ）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=356836288&owner_id=888867

さてそんな中、息子には負けてしまったが、今年も数少ないココロ優しき女性の友人知人から、アリガタイお気持ち代わりのチョコを幾つか頂戴致しましたとも。
みんな、どうもありがとう。

そして、そのうちのひとつがなんと！
後から初めて知った、当店のチョコだったのですな。
いや実際、本当に。

キッカケは、そうとは知らず、そのチョコの写真を載せた前述のmixi日記に寄せて、当「食べログ」でも人気＆著名な美食家/m女史サマから戴いたコメント；
「うむむ！この（写真の）チョコレート、オリオールバラゲでは？」から。

そ、そーだったのか！
知らなかった。
後でパッケージをもう一度見てみたら、あらまホントだ。そのバラゲだわ。
最初は読めなかったけど。

してこのチョコが、いや実際、本当に♪絶品♪
本当に美味だったのですね～。
息子にも、数で負けたことなど何処吹く風よと；「へっへーんだ、“手作り”チョコがナンボのもんじゃいっ！オマエも悔しかったら、このくらいハイソでおいちい“高級ブランド”（←根拠もなく勝手にそう思ってた）のチョコでも貰ってみろや」．．．などとオトナゲない負け惜しみをカマし、その息子自身もどうして殊勝に「あらまホントだ、こりゃ美味しいじゃん」と認めたチョコレート。
それが、ここ「バラゲ」サマのチョコレートだったとは、ついぞ存じませんどした。

しかし、恐るべきオチは、実はその後にやって来た。
よしゃいいのに、そのmixi日記に書いたのだ。
ご丁寧にそのバラゲのチョコ実物の写真も付けて「Eちゃん、ありがとう！」などと。

これが大失敗！
なんと「送り主サマ」の人違いを犯してしまったのでありました。とほほ。

バラゲを下さったのは実は、日記に書いたEちゃんじゃなくて、別のkちゃん。
たまたまV-Day当日の先月14日夜、これまたたまたま、そのEちゃんもkちゃんも一緒にDinnerを食べたものだから、すっかり勘違いしておりました。
そういえば、その晩Eちゃんから貰ったのは「バレンタインおせんべ」だったじゃん！
あっちゃー．．．

なのに「Eちゃん、ありがとう！」などとオオボケかました当方の日記に対し、それを読んだkちゃんが速攻で書き込んでくれたコメントが；「（あれ？この写真のチョコには）見覚えあるけどな．．．」。
．．．そう。
このコメント読んだその時点で、速攻で気付くべきどした。
でも、気付かない。（←今考えても、オレってば超鈍感！）
結局当方がこのオソロシイ過ちに気付いたのは、もっとずっと後になってのことどした。
どうもワタクシ、V-Dayとなるとコノ手↓の失敗が絶えないみたい。
http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/37873/

kちゃん、本当にゴメンナサイ。
もうしません。許して下さい。
この埋め合わせは、3月14日のホワイトデーに。
（うーむ．．．ドエラく高くつきそうで、コワイ．．．）

一言で言うと、エルメのマカロンに通じるところのあるチョコレート。
組み合わせの妙。
インプレッションとトランスフォーメーション。

お奨めは、カルダモン、サフラン（これは本当にブランデーと合う）アニス。
そして、タルトゥーフォ（黒トリュフと蜂蜜味）、マスクレーター（花火みたいな感じでパチパチはじけます！）。

このあたりの味わいが、やはりエルブリを彷彿とさせるものなんでしょうなぁ...
初めて食べたときは、かなり感動でした。

スパイス（メレンゲ）、木苺は普通にうまい。

コレクションニッポンはちょっと頑張りすぎか。
柚子、ほうじ茶、わさび、醤油。醤油は見かけが日の丸である。この辺は、抹茶もあるだろうが、刀（焼酎ですね）を合わせてみてもいいような気がする。焼酎って、ある意味グラッパみたいですぞ。

デザート界のピカソと呼ばれるオリオール・バラゲのお店。
以前はイートインできたと思ったが...無い。ざーーーんねん。

このお店は外苑西通り沿いに面しているのだが
非常に分かりづらい。階段を上って２Fにある。

２Fに上がると一見お店？と思うようなドアが待ち受けている。

そのドアを開けると、正面に光と影の明暗を利用した多重円が映し出され
前衛的で無機質な店内が目に飛び込んでくる。

どう見てもスイーツのお店には見えない。
むしろ手帳とかペンなどを売っている感じのお店である。

入って右側のショーケース内に飾られている。

いろいろあったが、初めての購入の為、１２種類入っている
コレクション１２を選択。

注意！！　カードで払おうとしたら使えない！！なんでやねん。

購入時もシューケースの下からケースを取りだし
手提げ袋に入れてくれるだけである。
なんとも無機質な.....
食欲の沸かないお店だな～。だからイートイン無くなったのかな？

さてバレンタイン前だったので、もうここはママにお願いしました。
でも買って帰っても、バレンタインまでお預け.....（；；


ついに待ちに待ったバレンタイン。

今年はママと子供からしかチョコが手に入らなかった
チョコ大好きなんだが.....あー貰い損ねた。

家で大人しくママが買ってくれたバラゲのチョコを
半分ずつ仲良く分けて（子供にはもったいない）食べる事に。

１２個すべて同じ形。カカオの形しているのがそれっていて
スマートなイメージがある。
それぞれに色を変えてあり、楽しませてくれる。
ラメが入っているのには驚いたが。

切ってみると解るが、外の中の２種類のチョコレートからなっている。
一般にある様に、中にナッツやフルーツがそのまま入っているわけではなく
細かくつぶされ、溶かされチョコに混ぜて詰められている。

こういったところも無機質にチョコだけを貫いている。

その香りと味はなかなか良く、とても美味しい。

流行の＊＊％という数値化したものではなく
チョコをフレーバーと味で楽しませてくれる。

ただし、中も外もチョコなので、食感のバリエーションが少ないので
同時に何個も食べると飽きてしまう。
１，２個をブランデーなどを飲みながら食べると良いかも。

21歳でスペインパティシエコンテスト最優秀賞。
翌年からは「エル・ブジ」のデザートシェフに。
2001年の世界大会でデザート部門優勝という凄い経歴の持ち主。

2003年に日本上陸を果たし今に至ります。

場所は、白金台の1番出口徒歩3分。東急ストアの近くです。

セレクトショップの2階にひっそりとあり、おばちゃんが
雑誌読んでます。入り口手前からは死角ですがドアを開
ける瞬間に目に入り、ドアを開けるととっさに隠してま
した・・・んん慣れてるな・・。

エントランス右手にショーケースがあり左手にはなにやら
大量の雑誌が並べられていますが・・・？
空間的には洗練されていますが、確かに建物自体が微妙。

[ ボラボラへーゼルナッツ ] 1575yen ★★★★
　ボラボラシリーズの一種。
　アーモンド・へーゼルナッツの他にレーズンなどもあります。
　食感的にはアーモンドの方が好みでしたが、味は十分です。
[ プラリネ ] 1418yen ★★★★★
　バラゲ定番のアーモンド型のつやのあるチョコレート。
　プラリネとは、ナッツ・砂糖・チョコを混ぜ
　チョコレートでコーティングしたもの。
　ナッツのほかに何かを細かく刻んであるせいか、
　プラリネ自体にパリパリとした食感が楽しめます。
　完璧です。
　さすが、一粒350円。
[ ボラボラアーモンド ]★★★★☆
　アーモンドをミルクチョコでコーティングしカカオパウダーをまぶした
　ものです。アーモンドの女王と言われている「マルコナアーモンド」を
　使用しております。マルコナは普通のアーモンドより少し大ぶりで
　油分が多く柔らかい食感。素晴らしいのが、ナッツとチョコのバランス。
　チョコが厚すぎずナッツの食感や風味が十分に楽しめます。
　スタンダードながら、センスがいかんなく発揮された一品。

エヴァン・マルコリー二などの有名店と比べても郡を
抜いている印象があります。現段階では世界一のチョコレートが
食べれると思ってます。
ちなみに、特殊な商品は食べないようにしています。

ショコラのテイクアウトに限ったレビューです。
自宅に戻り、最初に食べた妻が発した言葉が「日本ぢゃない！」。
意味わからないし、多義ありそうだし…。でも、続けて食べた私もなにげに同感で、マルコリーニやエヴァンに同様、舶来ならではの、ちょっと忘れかけていた「あの」感動をいみじくも味わった思いです。（最近、そういうのって、少ないんですよね。）

スタイリッシュなフォルムのボンボンショコラは、全部で30種類以上はあるのでしょうか？私たちは20数種をいただきましたので、約3分の2程度は制覇したことになりますか？　どれもおいしいし、とても面白かったです。ベテランレビューアさんのレビューとは逆に「昭和の日本では甚だ想定外のレシピ、黒船前のちょんまげ相当」と感じました…。

「醤油味」のショコラは、さすがに素焼きのミニ煎餅あたりがお供に欲しかったりしますが、それ以外はショコラとしてのバランスは上々。
「ショコラトル」（＝苦い水）の原点模索（＝100％至上神話）や、世界でかの地のここのカカオの木みたいな「こだわりのカカオ」ではないですが（マルコリーニあたりの方がそっち系を感じます）、一応水準のクリアした良質カカオを標準％使い、これほどまでにアイディアやクリエイティビティを発揮しているショコラを今まで知りませんでした。

まさに「たのしいカカオ」。傑作ぞろい！。

久しぶりに「オリオール バラゲ」へ。

「マドレーヌ パッション」840円　★★★☆☆
しっかりと目が詰まった感じのマドレーヌ。
フレキシパンで作っているのかな、といった形。
パッションの甘酸っぱい酸味が美味しい。

「ロカ マスクレータ」840円　★★★★☆～★★★★★
これ、美味しいです！
ミルクチョコでかためたフイヤンティーヌのさくさく感と「ドンパッチ」でも親しんで来た、はじける飴のパチパチ感がとても良くあっていて。
口の中で「ざくっ、しゃりしゃり、ぱちぱち！！」これが本当に良く合う。
かなり気に入りました。お土産にしても喜ばれそう！

「マスクレーター」（4個入）1418円　★★☆☆☆
本当はタブレットのカカオ70％をお願いしたのです。
それも30％にしようか100％にしようか悩んだ末「やっぱり70％で」と。
が、帰宅して袋をあけたらタブレットではなく、マスクレーターの姿が・・・。
「マスクレーター」とはスペインの火祭りのことだとか。
ミルクチョコ、ヘーゼルナッツと柑橘系のかすかな味とが混ざり合っている。
「サロン ド ショコラ」でも食べたマスクレーター。
レシートを見たらやはり「マスクレーター」になっていた。
支払いの際に気づかなかった私がいけない。タブレットは次回の楽しみにとっておこう。

オリオールバラゲのショコラ、好きです。
つやつやに光った周りのショコラの薄さ、繊細さ、滑らかさ、味のバランスと食感。
でもこのマスクレーターに関しては、一度試せばいいかな。味だけで言うなら他の種類の方が美味しいと思う。

ちなみに前回行った時には12種類のショコラが入った「コレクション１２」と「シャンパン リキュール」を購入。どちらもとても美味しかった。
「シャンパン リキュール」は、中からシャンパンがじゅわっと飛び出してくるので、私のように「半分かじって中を見てみよう」なんて思わないように！笑

一年前の今日に伺いました。プラリネ4個入りとチョコレートアイスクリームで2205円。チョコレートの味は美味しいのですが。自分はまだまだチョコレートは味の違いがあまり分かりません。形や食感が良いのですが。1粒300円強も使う気になれません。チョコレートアイスクリームの方が良かったですがやはり高く感じてしまいました。まだまだ修行不足です。

スペインのチョコレート屋さんです。

アーモンドのような形の一粒チョコレートが有名です。
表面はなめらかで色彩も美しいです。
中身のガナッシュは、繊細な味付けで口どけもとってもなめらか。

すごく美味しいけど・・・なにせ高いのよ～～。

時々だったら、食べたい・・かな。

お店の入り口分かりにくいし、チョコレート屋さんのイメージではない無機質な雰囲気にとまどいつつ入店。
外国人の男性販売員さんが１名いらっしゃいました。
とりあえず４個入り１６００円を購入。
高級チョコのお味。薄い外側のパリッとしたチョコと中のバランスがよくて美味しい！ビターすぎず食べやすいですし。
でも私、チョコの微妙な事はよく分からない。チョコ好きの方にはこの違いが分かるんでしょう。
それでもいままでいただいたチョコの中では屈指の美味しさでした。

バレンタイン特集第３弾 本日のスイーツはこちら >★オリオール　バラゲ（Orio...... 続きを読む

少し分かりにくい入り口から二階に上がり、店内に入ると落ち着いた大人な感じのショーケースにカカオの形のチョコレートが鎮座ましまして。オープン当初に行った人は、試食をさせてくれたと言っていましたが、試食はありませんでした。
形がどれも同じなのが個人的には残念です。
色もとてもおいしそー！という感じではなく、好き嫌いの分かれる高級ショコラティエではないでしょうか。

Oriol Balaguer(オリオール・バラゲ)


大好きなチョコレートです。日本では白金にしかないのです。



お客さんに持参するスイーツとして、持って行くこともしばしば。知っている方であれば喜ばれます。

今回はＫ女史へのプレゼントです。


今回買ったのは、「トリ... 続きを読む

とても洗礼されたお店です
チョコレート屋とは思えないオシャレな造りです

チョコレート自体も独創的で、食べる前はとても斬新な組み合わせなので
少々不安でしたが、実際に食べてみると
目から鱗です！

私のお気に入りは、オリーブとトリュフです
パチパチ弾ける物は、こんな感じの安価なお菓子があったような…。
本来は新しいととらえるべきなのでしょうが、私にとっては懐かしく思えてしまいました

奇を衒っただけではない、面白みのある店だと思います