六文そば 須田町店の口コミ一覧

この頃、東京出張の折、近くの宿を利用する事が多いから、朝食や「なんかメンドくせぇな」と感じたときの夕食に、当店を利用する事が、少なくない。

チェーンなのか、フランチャイズなのか、或いは「のれんわけ」なのか判別しないが、都内に数軒見出す事のできる「六文そば」のひとつ。

場所は旧神田連雀町（現在の須田町）　先の戦災（って、６０年前だね、どうも）からも、バブル時代に吹き荒れた「地上げの嵐」からも、かろうじて生き残った、というか、「取り残された」路地裏。

先の理由により、区画整理が中途半端なせいで、へんてこりんなカタチの土地に、張り付くように建てられた集合建築、というか、有体に言えば「軍艦長屋」みたいな、不思議な形状の建物の端っこを使って営まれている、限りなく「立ち喰いそば屋」にちかい形態の飲食店。

お店の普請は、建物同様かなり「お疲れ気味」で、近くにある洋食屋「松栄亭」が、数年前に妙に立派なビルになってからこっち、その「疲弊ぶり」が、いやがうえにも浮かび上がるになってしまっている。

が、もともとは、ここいらへんの食堂って、結構こういう「立ち姿」の店が少なくはなかった。つまりは「二昔ほど前のフツーの安食堂」

さきに「限りなく」と、わざわざ断っているのは、当店の場合、狭い店内にカウンタを設え、ここにいわゆる「ドーナツ丸椅子」が、数客ならんでいるから。

つまり厳密に言うと「座り喰いそば」なのであって、訪問した顧客は、ここに腰掛け、コンクリ貼りのでこぼこした床に対し、椅子の脚を「ぎったんばっこん」と、尻で調子をとりながら、そばなりうどんなりをタグる、という事になる。

注文は、はやりの「券売機」ではなく、カウンタの向こう側の旦那に、口頭申告する方式。ま、満員で八人にもならない店で、オペレイションもクソもなかろう。

肝心のおそば。（うどんは試した事がない）　つゆの見た目は、それこそ「地獄のように黒」く、「生醤油を温めただけなんじゃねぇの？」といった感じ。

上方出身で、気の弱い方など、その「暗黒」ぶりに、一挙に食欲を失くすかもしれない…が、味わい自体は、（お醤油よりは）出汁の味が勝っている上、比較的砂糖が控えてあり、かつ「ケミカル調味料」の含有率が低いのか、思いのほかあと味は、軽い。

といっても、もちろんこれは、「立ち喰いとして」である事、言うを待たない。

おそばそのものは、そこにまったく「自己同一性（あいでんてて）」を見出す事はできない。　元々そば粉が少なく、メリケン粉がナミナミとしている奴を、蒸し置いておき、注文に応じてざっとお湯に通すのであろう、香りなんてハナッからないし、食感だって「つるつる」も「しこしこ」もしてない。　

ムリヤリたとえれば「ふわり」というのが、いちばん近いか。

「おそばに乗せるもの」は、「揚げおき」ながら店内で揚げているし、結構種類も豊富。「ナス天」「ごぼう天」「ソーセージ天」「あじ天（あじフライではない）」「コロッケ」「かき揚げ」「ちくわ天（「磯辺」でないのが、惜しい！　）などなど。

なかでも「おきあみ揚げ」と「いかげそ揚げ」が、当店の「名物」という事になっていて、

「一度食べたらやめられない…」

てな惹句が、店内のそこここに貼り付けてある。

そのため店に入る前は

「んー、今日は軽く“かけ”で」

と思っていても、のれんを潜り、例の「丸椅子」に腰掛けると、つい

「えー、いかげそをオソバで」

と、注文してしまう。おそるべき「刷り込み作用」では、ある。

ちなみに「いかげそ揚げ」は、８ミリくらいにぶつ切りにした「いかのアシ」をかき揚げにしたもの。材料も油も「それなり」でしかないし、雑なものだが「ぶつぶつ」とした食感が「面白くない、こともない」し、例の「暗黒地獄汁」を吸うと、ま、悪くない。

勘定は一杯４００円。

世間一般、大多数の「立ち喰い」同様、店に入り、注文をし、C・O・D（っていうのかね？）で勘定を払い、ブツを受け取り、一挙に「まくり」喰い、「ぶはぁ！　」とネギくさい息を吐きつつ、引き戸に手をかけ、店を去る…という一連の行為に、３分から５分といったところ。

なにがどう、という特色がある訳でもないが、わたくしにとっては近隣の「藪」や「まつや」より、その訪問回数が図抜けてい、又、（とりあえず経済にハラは膨れる、という面で）実質のある店なので、重宝している。

ご近所にお勤めの「お小遣い控えめ」な勤め人の方、或いは／及び、近所に滞在の「たびあきんど」の同士に。

オススメ。

うわっち！ここにも出挙氏の足跡が！そう・・・、神田の路地裏・異様に大きな五差路があることをご存知か。車の往来もほとんどなしのトワイライトゾーン！たぶん太古の昔からこうなんじゃろね。そのペンタゴンのひとつの頂点にあるのが「六文そばである。
店頭に大書された「当店オリジナル　ほかでは味わえない　いかげそそば　一度食べたらわすれられないよ・・・・」の最後のフェードアウトがちぃと気になったのだが一応いかげそ￥４００で。「揚げたて」じゃなく「揚げおき」じゃんとツっこむのはやめておこう。ホーなるほどけっこうな厚みでイカくんがごろごろ入った特徴的なイカゲソだ。
茹で麺・汁少な目。「おきあみ天」は「...... 続きを読む

立ち食いそばの中では、かなり美味しいお店。
食べたのは＜げそ天そば：３６０円＞。
ここで一番人気のある蕎麦だそう。。
天ぷらはパリッとして美味しかったよ。
蕎麦はね～～～。。
ん～～～。コシがない感じが否めませんでしたが・・・。
真っ黒おツユのうどんは、いい感じ。
この値段でこれならいいのかな～～～。。