【休業】きっちょむの口コミ一覧

1月末で閉店し、屋久島に行ってしまわれたようです。
閉店前に食べておきたかった・・・・







お店の看板はないし、営業時間も外にメモのように張ってる
ぐらいで、通りがかりでは立ち寄ることの出来ない佇まい。
お店の存在を知らなければ入ることは難しいでしょう。

「オープン」という看板と、目張りした窓から灯りが見える
のと、「お好み焼き」という張り紙を確認し、突入。

屋台で見るような大きな鉄板がお店の中央にあって、鉄板の
周りに座って、鉄板から直に一文字でお好み焼きを食しま
す。屋台みたいと思ったのは、一枚一枚焼くのではなく、大
きく焼いて一人前づつ切り分けるというやり方だからという
のもあるかもしれません。
よって訪問するタイミングで待ち時間が異なるかと。今回は
運良く先客がいたので、しばし待つだけで（腹ペコだったの
でよかった）食べることができました。

関西風お好み焼きはほとんど食べたことがないに等しいので
すが、広島か関西かで区別するならば、のせ焼きではなく、
混ぜ焼きなので関西風にあたるのでしょうか。
厚さは3～4cmとぶ厚いが、ぎゅっと圧縮されたものではな
く、あくまでふわっと軽い。これはつぶさずにある程度時間
をかけて火を通しているからかと思います。
具は、豚肉、蛸、烏賊、キャベツ、葱、卵。
キャベツはザク切り。ソースはどろっとしたピリ辛。
おたふくソースの味に慣れている私には、このソースは辛口
に感じました。

あとは青海苔と粉かつおぶし。マヨネーズなんざありませんので。

お水は、レモン水がかわいいグラスに入ってくる。これがさっぱりして美味しい。

量のほうは噂ほどではなかった。屋台のお好み焼きよりは量
は多いが、残すほどでもない。美味しいから残さず食べられ
るし。おかわりしようかとも思ったし。
もう少し食べたかったが2枚は多かったのでお土産にしまし
た。100円引きです、お箸も付けてくれます。
写真はお土産のもので、10分の1も美味しさが伝わらないかと
思いますが、参考まで載せます。お土産もそこそこ美味しい
ですが、やはり出来たてを食べるのが一番です。

怖い人、冷たい人から優しくされるとすごーく嬉しく感じて
しまうっていう経験ありませんか？
おしゃべり禁止の張り紙やレビューからマスターは怖い人か
なという先入観があって、そのせいかお水お代わりする？と
かしょっちゅう声かけてくれるのが妙に嬉しくなっていたの
ですが、冷静に考えれば10席もないのだからお店としてはそ
れは普通のこと。マナーの悪い人は叱られたりするんでしょ
う。叱ってくれるだけでもありがたいと思いますけどね。

吉祥寺駅から程近い場所にあるお好み焼き屋です。結構有名なお店のようですが、表には看板が出ていないですし、知らなければ入ることは無いお店でしょう。

メニューは「お好み焼き（900円）」と飲み物のみのようですね。テイクアウトだと800円です。
メニューが1つだけなので、席に座ると食べる枚数の確認だけされます。他のお店の倍近くのボリュームがあるお好み焼きですので、ほとんどの方が1枚食べればお腹一杯になるかと思います。

お店の中央にある鉄板をお客が囲み、御主人がその鉄板の1辺を占領して、豪快に次々とお好み焼きを焼いていかれます。

こちらのお好み焼きでまず気付くのは、その厚さ。5cm前後あるのではないでしょうか。形は四角く長方形です。
厚みがあり焼くのに時間がかかるので、注文を待たずに次々と焼かれ、焼き上がったものからお客の前へと運ばれます。ソースはたっぷりと掛けられて出されます。マヨネーズはなく、青海苔と鰹節は自分で掛けるようになっています。両方試してみましたが、「掛けるならば」青海苔が個人的にはお勧めです。

さて味のほうですが、まず第一にソースが辛いです。甘さも感じさせますが、「甘辛」と言えるようなバランスではなく、はっきりと「辛い」です。ここまで辛いお好み焼きのソースは初めてです。これにはちょっと驚きました。
しかし、この辛さは他の味を「邪魔」してはいるものの、「（完全に）覆い隠す」ほどではありません。さらにどこかあっさりとしていてしつこくなく、後味は悪くありません。「ホット」ではなく、どちらかというと「スパイシー」な辛さです。
そう考えると甘ったるいソースよりは、ずっと良いのかもしれません。実際、他のお店の2倍の量があるのにも関わらず、半分以上食べるまで水を口にすることはありませんでした。

生地は厚みの為にしっかりと火が通っているわけではなく、トロトロしています。かといって、生焼けの粉物特有の気持ち悪さがあるわけではありません。
卵の少ない生地のようですが、お好み焼き一つに卵2つを焼くときに割り入れるので、結果として卵が多くなっています。
ソースの所為で味が分かりづらいのですが、ソースがなるべく掛かっていない所を食べてみると、出汁がよく効いていて旨味と独特の甘みが感じられます。僅かながらもその他の色々な味も感じ取れ、微妙な味わいがあります。なかなか味わい深く、美味しい生地です。

生地だけを味わってみると、やはりソースが強すぎるとの思いが強くなりました。生地自体がこれだけ美味しいのですから、ソース無しの方が美味しいと思うのですが・・・。

中の具はタコ、イカ等のシーフード、豚肉、水菜も入れられていました。
タコとイカは甘みが感じられて、価格と量を考えると充分過ぎる美味しさです。この甘さが感じられたのは、ソースが甘ったるくないおかげもあるでしょうね。
さらに、火の通り具合も素晴らしいと言える状態のものがありました。これは生地が分厚い為に、中心部分の具は火が通り過ぎる事無く、レアのまま仕上がるからだと思います。ただ、鉄板の上においたまま食べるので、食べ進めるにつれて、火が通り過ぎて硬くなる傾向にあるように思いました。
キャベツも量はそれほど多くないですが、「芯」の部分は甘みがあって美味しかったです。
豚肉や水菜は入っているのかどうかすら、食べるだけでは分かり辛いです。正直入れなくても良い、というか入れないほうがコストが削減出来て良いのでは、と思いました。入れないと微妙に味が変化するのかなぁ。

お店の雰囲気は他の方がお書きの通りで、あまり良くはありませんが、お客にはそれなりに気を遣っておられる様に見えました。

総評としては、ソースが強すぎて分かり辛いですが、具材の良さが感じられ、かなり奥行きのある味のお好み焼きで美味しかったです。
ただ、今のままだと生地の持つ味わい深さが、ソースによって邪魔されています。出来ればソースを掛けるかどうかは、お客任せにして欲しいですね。
あと、鉄板の上で食べさせるのではなく、やはり皿の上に載せていただけると有り難いです。鉄板の上で保温されたままだと、お好み焼きに火が通り過ぎるのと、冷めて「適温」にならないからです。

とは言え、これだけ「美味しさ」を感じられた「お好み焼き」は初めてです。お好み焼きが食べたいと思うことが多いので、美味しいお好み焼きが頂けるお店を探していましたが、それなりに満足出来るお店を見つけられて嬉しいです。機会があれば、再訪したいと思います。

お好み焼き＠１６．０

夜７時すぎに伺う
商店街の通りに面して貼ってある赤い「お好焼」の貼紙が目印
中は中央に大きな鉄板が置かれコの字型に８席の丸椅子が置いてある
メニューはお好焼のみ
店主は噂通り一癖ありそうな感じ
具財はキャベツ、卵、豚ばら肉、大ぶりのタコ、天カスなどと、春菊が特徴的
鉄板の左側にそれらの具材と生地を４枚分ドサっと載せ右側に移しながらひっくり返していく
鉄板の上は常に８枚分のお好み焼きがのっている
席に着くと一番右側で焼きあがったものに、煮こごり状でどろっとしたソースを載せて供される
青海苔と鰹粉はお好みでふりかける
生地の味、素材の味は美味しいが、上にかけられるソースがちょっと濃いのと春菊の苦味が気になった
お好み焼きとしては驚くほど美味しいものではなく、普通のお好み焼きの店に行けば食べられる感じがする
それよりも、鉄板の前に座ったらおしゃべり禁止、冗談だと思うが常連さんが「また来ますね」っと言ったところ、「忙しいから来なくていい」と言う始末
あまりいい気分ではなかった
店内は独特の緊張感があり、美味しく楽しく食事をするという雰囲気はまったくない
美味しいものは大好きだがこのような雰囲気で食べたいとは思わないので、もう行くことはないと思う

http://blog.livedoor.jp/myumyu1511/

一度目はもう10年近く前。
友人と二人でふらりと入ってしまった店内にはお客さんは一人もおらず、見るからに「頑固です！短気です！こだわりとか持っちゃってます！」なマスターが、一人黙々と鉄板の後片づけを…。
あ、今ワタシたち非常にやばい…？と思いながらも「まだ大丈夫ですか？」と訊くと「いいよ！全然！やってるよ！」と非常にハキハキしたお応え(笑)。そしてメニューもクソもなく、具だくさんの大きいお好み焼きがドカン！ビールがドカン！　でも、大きいから残してもいいよとか、ウーロン茶飲むかい？とか優しかったです。
味的には…まあまあ。可もなく不可もなく。
だけど、たまーに食べたくなるので、今でも一年に一度くらい行ってます。

吉祥寺の有名店、閉店すると聞いて去年急いで行ってきました。ってかいまだに口コミされててビックリですが（笑）大きくて食べ応えのあるふんわりお好み焼き。独特のこってりソースがなんとも言えない味でした☆私語厳禁な緊迫感のある店内でしたが、山小屋のような木に囲まれたインテリア。怖いと思っていたご主人。最後に何気なく話しかけてくれたのが印象的でした。またお会いしたいです…。

きっちょむに初めて行ったのは、30年ほど前。
まだ、おやじさんもとんがってた頃だったでしょうか。
ヒッピームーヴメントの名残のようないでたちで、豪快に焼くお好み焼きに魅了され、いったい何度通ったことか。

喰っていると、これも食べてよ、とさらに勝手に増量されて、いつもいっぱいいっぱいでした。
持ち帰りもよくしましたが、冷めてもうまいんだよなぁ。

しかし、先日店に行ったところ…。
また一つ、時代が終わったんだなぁ。

あのような店が吉祥寺にほしいと思う今日この頃。

吉祥寺で隠れた人気のお好み焼き屋さんです。店内中央に大きな鉄板があり、それに向き合う形で食べます。お好み焼きを焼くジュワーという音だけで静かだったのが、このお店ならではの雰囲気ですね・・・（＾＾；

お好み焼きは１枚ずつ焼くのではなく、大きく焼いたものを１人前ずつ切り分けて出してくれます。一人前が結構ボリュームあります。具は豚肉・タコ・イカなどなど豊富でした。厚みがあり、生地がとろけるというかふんわりした食感が気に入りました。テイクアウトもあるそうで友人いわく「冷めても美味しかった！」そうです。

てんこ盛りのお好み焼きで結構地元では有名。そしてマスターの怖キャラも有名ですね。
大阪では某チェーン店のキャベツの多さで有名な不味い店が有名ですが、この店は超具沢山！！
玉子・豚肉・たこなどが特に多い。それも半端じゃ無い量。
お好み焼き１枚とビール１本でお腹いっぱいになる。
それどころか食べきれないかもしれませんよ。
味も美味いしソースも美味い。
１度怖いもの見たさに行ってみてはいかがでしょうか？

メニューはお好み焼きとビールのみ。とにかくものすごいボリューム。具も、これでもかと入ってます。店主は元カメラマン。一見コワモテ感がありますが、実際はとても良い人です。　売り切れることも多いため、遅くとも８時頃には行った方が良いです。

本当にお客さんが鉄板と囲んで黙々と食べている感じ。
残すと怒られるとのウワサから、一緒に行った
女の子のもたべたため、個人的には大満足でした。

味自体は普通ですが、あの焼き方は他ではみられません！！！

メニューは一品のみ。大きな鉄板の周りが客席になっていて、黙って食べるのが、常識みたいです。
お好みの具は、たこ、豚、卵、イカなどが惜しげもなく入っていてボリューム満点です。メチャメチャ美味しいです。

「わいわい話をしながらお好み焼きを食べる」といった感覚で入ると場違いです。

吉祥寺在住でここを知らない人は潜りかも。とにかくマスターが個性が強い。そして量が半端ない。何といっても、お店の中に「量を減らしました。」という張り紙があるほど。肝心の味ですが、ふんわり感があって、具材もふんだんで美味しいです。食べきる自信が無い人は、おみやげonlyの注文も可能。初心者にはこちらをお薦めします。