すみれ家 D4TOKYO汐留の口コミ一覧

同行者に連れられて行ってきました。
今回は予約せず突撃訪問してしまったので、
空いている座席は個室のみということでしたが、
予約無しでも早い時間帯の場合or予約をした場合は
窓側の東京タワーが見える眺望の良い座席で食事を取ることが出来るそうです。


メニューはアラカルトのほかに
プリフィクスのコースが３つ＋期間限定でもう１コースありましたが、
とりあえず5000円のコースにしてみました。

料理は中皿と主菜が選べるようになっていましたので、
中皿を【鮪の利久揚げ】
主菜を【和牛ステーキ】
と選択。

私は関西人ですので、
こちらの味付けはやや濃いように感じましたが、
全体的には非常に上品な仕上がりになっていましたので、
美味しく頂くことが出来ました。
特に前菜などの煮びたしは薄口醤油を使っていないようで、
色がやや濃いのかな～とも思いました。

特に気に入ったのは
鮪の利久揚げと和牛ステーキ。

鮪の利久上げは胡麻をまぶして揚げたものなのですが、
中は赤身のレア状態。
そのまま食べても程よく味付けされていますが、
付属のわさびソースに付けても美味しかったです。
付け合せに【春巻きの皮に胡麻ペーストらしきものを塗ったもの】がありましたが、
そちらはお菓子のように甘みが強すぎたのが残念。
異なる食感を求めるだけであれば、
ペーストを塗らないほうが好きかもしれません。

和牛ステーキは一口大に切られた上でお皿にサーブされていました。
一口大といっても、
一口食べるとしばらくはお喋り出来ないほど大きくてボリュームがありました。
肉は全体的にサシが程よく入っているのですが、
脂身のしつこさは特に感じられず、大変美味しく頂けました。

食事は
【鯛めし】もしくは【季節のごはん】から選べましたので、
【季節のごはん】を選んでみました。
この時期は【筍と若布のごはん】です。
こちらはオーダー後に１つ１つ釜で炊き上げているそうで、
お釜ごとテーブルに運ばれてきます。


すみれ家は店員教育がしっかりされているのか、
こちらが質問する内容に丁寧に答えていただけたので、
とても気分良く時間を過ごすことが出来ました。

次回はぜひ予約をしていきたいと思いましたし、
これから行かれる方には絶対に予約をオススメします。

予約：カウンター席で行ってきました。
18：00に訪問しましたが、結構な数のお客さんがいました。
カウンターではお造りと前菜を作成していました。
（作成と言っても仕込み済みのものを盛り付ける程度）
あまり情緒のある光景ではありませんでした。。。
お店のシステム的には当然なのでしょうが、5000以上のコースを出すのであれば、もうちょっと粋な演出をしてくれてもいいのではないかと。。。

コースの内容でどんなメニューかを（バイトらしき）店員さん尋ねた時に、はっきりハッキリしない説明を受けたので、その点も気になりましたが接客態度は丁寧で感じが良いです。

お味は皆良いです。
どれも京料理ベースの上品なもので、素材の味がします。
食事の時にでた香物もおいしかったです。

19:00を過ぎたあたりで予約客がピークになったのか、非常にあわただしい感じが出てきました。
ゆっくりと食事を楽しむ感じではなくなったので早々に退席してきてしまったのですが、もう少しゆとりのみえるお店だといいと思いました。

ｶｳﾝﾀｰ席を予約して行ってきました･･･
夜景は銀座方面が見え、ｶｳﾝﾀｰ内では料理を作って（簡単な）いました｡｡｡
このお店4つのｺﾝｾﾌﾟﾄからなるD４｡｡｡
先日は中華に行ったので､､､
PM7:00･･･
やはり汐留界隈は混む時間が早い｡｡｡予約して正解!!
火曜日だというのに･･･
お料理はｱﾗｶﾙﾄでいただきました!
まず、お通しの代わりにと前菜5点盛がでてきました｡｡｡
京料理のお店だけあって京野菜なども｡｡｡（白菜とｴﾋﾞのおひたし等）全部説明してくれたけど忘れてしまった｡｡｡
前菜5点盛･･･
目の前で作っているのになかなか出てこなかった｡｡｡混んでいたのだろうけど｡｡｡すぐとは言わないけど･･･ﾋﾞｰﾙ1杯飲み終わる頃に出てきた｡｡｡（私たちが早い?!）

和牛ｽﾃｰｷ鉄板焼き（2000円）
自分で焼きます･･･ｽﾃｰｷといっても焼肉の様なお肉だった｡｡｡
おいしかったけど｡｡｡ちょっと期待はずれ!

桜海老のさつま揚げ（800円）
これはｱﾂｱﾂで美味!!丁度2個出てきたので1個づつ･･･

無農薬法連草ｻﾗﾀﾞ黒胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え（1200円）
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞといっても油っこくなくとてもさっぱりしているんだけど胡麻の風味が利いていておいしかった｡｡｡

季節の炊き込みご飯（1600円）
アナゴでした｡｡｡炊き上がるまで50分くらいかかるとの事｡｡｡
最初に説明されていたので｡｡｡
けっこう量があり、2人で２杯づつ食べられた･･･
アナゴの良いにおいとお味･･･大満足!!
一緒に赤だし・おしんこどうしますかと聞かれたので｡｡｡
もらうことに｡｡｡おしんこは京漬物で美味!!

ﾋﾞｰﾙを飲んだあと、いつもはだいたいﾜｲﾝにいくのですが、今回は梅酒に､､､相手が日本酒飲みたいとの事｡｡｡私は飲めないので｡｡｡
梅酒は芋と米があり、私は芋を･･･（650円）
ﾛｯｸで･･･量が少なめだったのでなくなるのが早い早い･･･

オシャレなお店ですが、けっこうざわざわしていて･･･
中華の方もそうでしたが、飲み会?!みたいな人たちが多い｡｡｡

後の2つ｡｡｡ｲﾀﾒｼとﾊﾞｰ｡｡｡
こちらは静かそうでした･･･

お手洗いは4つのお店共通･･･

期待が大きかったからか･･･うーん･･･てな感じでした!

両親と一緒に行ってきました。両親が高齢なため、和食がいいなぁ、と思ってお店を探していたら彼にこのお店を薦められたので行ってみることに。
事前に予約を入れて眺めの良い席で、とリクエストをしておいたところ、ちゃんと窓際の東京タワーなどが見える良いお席を準備していただけました。（個室ではなくテーブル席です）

雰囲気は、大きな窓の外に広がる夜景とちょっと照明を落としてテーブルに揺れるキャンドルとで和というよりは素敵なレストランに来ているような気分。デートにいいかも、と思いましたが、家族で行っても問題ない感じ。大人な感じで騒いでいる人も居ないので落ち着けます。

さて、お料理の方は7,500円のコースをいただきました。私の選んだお料理の内容は、

前　菜　　　　五点盛り
お造り　　　　三点盛り
中　皿（選択）加賀蓮根真薯
逸　品　　　　尾羽毛　辛子酢味噌掛け　　　　　　　
季　菜　　　　旬魚とわさび菜の冷製　梅の香りを添えて
主　菜（選択）柳カレイの大吟醸酒焼き　焼き筍添え
食　事　　　　鯛めし
　　　　　　　赤出し・香の物
デザート　　　季節のデザート

でした。上記で選択となっているところは4つの中から1つ選ぶものです。

全体的に味付けは薄め、上品なお味だったと思います。気に入ったのは「加賀蓮根真薯」「旬魚とわさび菜の冷製　梅の香りを添えて」「柳カレイの大吟醸酒焼き　焼き筍添え」「鯛めし」の４つ。これらは、素材の美味しさがとても出ていて、余計な味付けはされていない感じでとても美味しくいただきました。特に、わさび菜の口に入れた瞬間に広がる香りは初めての体験で感動に近いものがありました（笑）。量も1品1品十分にあるので、このコースでかなり満足。全体的に美味しかったのですが、個人的には前菜の海ブドウの味付けと尾羽毛のそのもの癖のある味があまり好きではなかったです。また、順番通りに出てきますので、例えばご飯と柳カレイを一緒に食べたい！なんて人にはちょっとタイミング悪く感じる部分があるのかも。（これはうちの父親の意見）

ただ、全体的に味付けが濃いお料理が多い中、素材の美味しさを生かしたこれらのお料理と味付けは強いインパクトは無いものの、とても新鮮に感じました。あれだけの夜景も楽しめることを考えると、コストパフォーマンスは悪くないでしょう。デートに、大人の家族の集まり、少人数の友人との集まりなどに利用されてはいかがでしょうか。

夜景以上に数多くの仕掛けで楽しめる店です。
段差を活かした席の配置、鏡、照明、オブジェなどなど効果的に使用されています。

汐留シティセンターの41階からの眺めは東京タワーと新宿方面の大パノラマが見えますので壮観です。
カウンターの後ろにある水と赤や青に光る環境彫刻も鮮やかです。ディナーはプリフィクスのコースとおばんざいや煮物、焼き物などの一品料理があります。

会席の波留のコースが以下の内容でお徳（5000円）だと思います。
前　菜　　　　五点盛り
お造り　　　　二点盛り
おばんざい　　今月のおばんざい
中　皿　　　　鰆の桜蒸し
　　　　　　　京地鶏と京芋のそぼろ餡かけ
　　　　　　　アイナメの煮卸し　筍を添えて
　　　　　　　プラチナポークの酒蒸しと山菜胡麻味噌かけ
主　菜　　　　サクラ鱒の菜種焼き
　　　　　　　桜鯛と蛤の小鍋仕立て
　　　　　　　和牛サーロインステーキ　旬の野菜添え　　
　　　　　　　本日の金沢直送魚の焼き物（＋500円）
食　事　　　　季節の炊き込みご飯　
　　　　　　　鯛めし（＋500）
　　　　　　　赤出し　

私はカウンター席だったのですが、カレッタ汐留のソラシオが東京湾を眺められるなら、こちらは内陸側を眺めることができます。銀座とか丸の内とかの方向です。

カウンター席よりもたぶんいい席になると思いますが、
窓際の席からは超近くに東京タワーが見えていてとてもキレイでした。

内装はものすごくスタイリッシュで、カップルでの利用を100％目指したお店って感じがします。
実際、カップルしかいなかったです。

お料理はプリフィクスコースを食べました。
懐石というよりもモダンな印象です。
日本酒を飲みながら舌鼓を打ちました。
白子豆腐は初めて食べましたが、トロリとしてて美味しかった。
和牛サーロインも、ソースとお肉が良く合いました。
しめの鯛めし、赤だしも良かったです。

夜景がきれいで和食を美味しく食べられるお店・・・
貴重かもしれません。

汐留センタービル41階４つの空間を持つ「D4 TOKYO」の中の1つ。夜景のとても綺麗な和食屋さんです。
雰囲気はとても良くデート向きです。
友人と2人で行きました。
予約をしたところ角の眺めが抜群のお席を用意してくれてましたので予約をしてからの来店がお勧めです。
サービスも女将さん風な和装の女性が担当してくれ大変気の行き届いたものでした。

お料理はコースを頂きました。


【すみれ】 10,500円　

前菜　　　　　五点盛り
お造り　　　　五点盛り
季　菜　　　　松茸の土瓶蒸し
中　皿　　　　本日の金沢直送魚の焼き物
逸　品　　　　蒸し鮑と魚そうめん
主　菜　　　　和牛サーロインステーキ　季節野菜添え
食　事　　　　松茸御飯
　　　　　　　赤出し・香の物
デザート　　　季節のデザート盛り合わせ



飲み物は1人四杯ずつ頂いて　トータル1人￥15,000ほどでした。


味付けは全体的に薄味でシンプル。
売り文句にもあるように素材へのこだわりを感じました。（でなければここまで自信満々に素材の味で勝負！的な事は出来ないのでしょうが）
唯一、主菜の和牛サーロインステーキだけは濃い目の味付けでしたが他のお料理がが控えめな分際立っておりコース全体のバランスが良くなっておりました。　


飲み物は和食屋さんの割りにワインが充実しておりました。（ここのチーフが以前ワイン＆懐石のお店にいらっしゃったことからでしょうか。）

しかし頼んだ白ワインがぬるい状態ででて来たのにはがっかりでした。どうせワインにこだわるならこういうところまでこだわってほしいものです。

エレベーターを降りるとオフィス階とは違って
照明が落とされ、重厚な木目で統一された広い通路、
そして天井も高いので高級感を漂わせています。
新宿のパークハイアット東京のようです。

Ｄ４・・・広東、和食、イタリアン、和風barの中から
今日の気分は和食、早めに行ったので予約なしでも入れました♪
テーブル席は階段を上って中２階のようなところで天井が低く
夜景からは遠くなってしまうのでカウンターを選びました。
目の前では手際よく次から次へとお料理を作る板さんの仕事振りが見られて、
より一層お料理に舌鼓をうちます。
綺麗に盛り付けられていくのを見ているのが楽しかったです。

コースは一つ一つ頃合いを見計らって出てくるので
待っている間に少しずつ満腹感が得られます。
日本料理はそういう意味で食べ過ぎることがなくていいですね。
素材も生かされてヘルシー、美味でした。

東京タワーが見える席はかなり前から予約で埋まっているそうだったので、
食事が終わった後に見せてもらいました。
硝子張りの壁から宙に浮いたような感じで食事ができるお席のようです。
次回は予約で♪　と思っています。

汐留シティセンターの41Ｆにある店で、スンゴイ夜景です。窓際のカウンターやテーブル席からは、銀座、東京タワー...エトセトラと360度に近い夜景の大展望で、ま、そのあたりは当然カップルばかりの賑わい。今回は、接待での訪問。「石田屋」という、この店では2万5000円もする純米大吟醸をいただきながら会食スタート。この日のコースの内容は以下の通り。
①前菜 五点盛り②お造り 三点盛り③おばんざい
④中皿（・霧島黒豚の角煮 南瓜がま・合鴨と秋野菜の射込み オレンジソース・車海老と海老芋の変わり揚げ・戻り鰹のたたきとたっぷり野菜 （以上4品より選択））
⑤強肴 松茸の土瓶蒸し
⑥主菜（・京地鶏とホワイトアスパラ焼き・牛ヒレと米茄子のグリル 和風ソース・キングサーモンのステーキ 季節野菜添え・本日の金沢直送魚の焼き物（以上4品より選択））
⑦食事 鯛めし・赤出し・香の物⑧デザート
てな感じで、どうやら7500円くらいのコースのよう。

料理はそつなくまとまっており、特に印象を残すものではありませんでした。コストパフォーマンス的にはちょっと劣るかな...という印象。しかし、絶好展望の夜景スポットとしてのショバ代だと思えば十分お釣りがきます。
シックでモダンな店の内装やスタッフのサービスもなかなか。一見では高そうで近寄りがたい店に見えますが、コースも5000円からなのでギリギリ庶民的価格の範疇なのかと。接待、デートなどでそれなりの贅沢したときにはオススメです。

友人とのディナーで行きました。今回は、夜景のきれいなお店！という私のリクエストを聞いてくださり、友人が選んでくれたお店でした。店内に入ると、見事なまでの夜景が広がり、夢のような空間でした。席に着きまず出てきたのが、前菜の３点盛。旬の食材を上品な味付けで調理されており、なんといっても器の一つ一つがとてもすてきでした。　ただ、お料理を注文してから、運ばれてくるまでに時間がかかるのがちょっと気になりました。

この日は、結婚式の後、
銀座の「八吉」に行き、３軒目だったので、
お腹いっぱいほろ酔いでした。
さすが汐留のシティーセンタービル、
素敵なお店でした♪
夜景もキレイ・・・なはずですが、ゆっくり個室でした。

お腹が結構きつかったので、
食事は少しずつで、日本酒だけがすすみました。

最後は、釜たきの鯛めし。
汐留のビルの店って、
私が来るときは空いていることが多いんだけど、
やっぱりデートにはいいですね！

http://miku.millionwaves.com/tokyo/ginza/1153

すみれ家 D4TOKYO汐留 （ダイニングバー / 新橋、汐留）

★★★★☆ 3.5


さて、銀座は職場が近いからチョと離れよう・・・と、
訪れましたは「すみれ家 D4TOKYO汐留 」


このフロアの


雰囲気は
しかし、
お連れ様はコノ後自宅で夕飯が待ってるとのことで... 続きを読む

こちらではコースを頂きました。
和食でやさしいお味でした。
月によってメニューが変わるみたいですね。
私が行った時に頂いたものの中では、炊き合わせと
お魚が美味しかったのを覚えています。

いまさら、夜景の見えるお店なんて・・・と思っていましたが、
眺めが抜群です。なんだかんだ言って夜景っていいですね♪

コースはプリフィクスですので、それも楽しみのひとつかも。
カップルで来ている人が多かったです。
合コンで使う人も多いみたいですね。
ただその時って、帰りにみんなで一緒に41Fからエレベーターで
降りる、ってなんとなく気まずい感じ…。余談ですが。

コースではなくアラカルトで行ったんですが、、、
１．「半個室」だったけど、外がまったく見えない個室だった
２．アラカルトの料理は、値段の割りに少ない。1000円から1200円が多いですが、一人前と思ってください。
３．レスポンスが悪い。あの程度で、接客が良いとしたら、日本は終わりですね。サービスフィーを取られているんですから。
４．行くならコース、カウンター、お酒はあんまり飲まない が基本の店でしょう。

接待だったから良いけど、プライベートでは絶対行きません。

とにかく夜景が綺麗。　
全ての席から見えると思うのですが　（個室はわかりません）まぁ、大半がカップル。　
お食事もライトのせいか、周りに見える夜景のせいか、とれも上品な感じがします。　
値段は場所代込みと言うところでしょうか。。。。
この夜景あり、の評価をさせて頂きました。

少人数で個室の使用ができるのはとってもありがたいです。競争率は高いですが、窓際で4～6名程度の個室があるので、雰囲気を演出したい方は、ねらってはいかがでしょうか？
料理はそこそこおいしいです。値段も高いので、まあ当然といえば当然といった感じです。
単品よりはコースにした方がお徳かとは思いました。
1つ1つの料理は手もかかっているし盛りもよいので、接待にも十分つかえます。
但し、飲む方はかなり値がはることは覚悟した方がいいでしょう。

夜景がたいへんきれいなお店なのでカップルは窓際の席を予約されるとよいと思います。私は6人くらいの団体でしたので、個室風のお座敷の席で食事をしたのですが、そこからは夜景はまったく見えません。
コースはプリフィクスというのですか、料理をチョイスできるタイプでお料理はおいしいのですが、お値段もそこそこはるので感激！というわけにはいかないかも。
おしゃれなお店なので、デートでいらしてください。