いちのや 神泉店の口コミ一覧

【8/21（月）神泉　いちのや】

初めて行ってきました「神泉　いちのや」。

うなぎで有名な名店。

今回はとある企画に乗じて、メンバーのおごり＾＾）

弐段　　　 3900円
弐段とはどういったものか
非常にわかりづらいとは思うが、

要はうなぎが三匹いる。
最上段に鰻が2枚。

その下にご飯があり更にうなぎ一枚。
最下部にご飯。

メンバーいわく
「まさにうなぎのミルフィーユやぁ～♪」
彦麻呂風

ということです。

お味は、、、「最高！」
おごりということもあるが、うなぎがふっわふわで
タレとのバランスも絶妙。

色々なコースもあるみたいなので
うなぎ好きな祖母でも連れてきてあげたい。

猛暑の今年はうなぎで乗り切っちゃいましょう！

U原さんご馳走様でした。

　確かにおいしいかもしれませんが、うなぎを食べに行くところというよりも、うなぎをつまみに飲みにいくと考えたほうがいいお店です。
　皆さんのレビューのように鰻重にしろ蒲焼にしろ特筆すべきものはなく、それなりにおいしくて、丁寧なお仕事だとは思いますが、いかんせんお店のつくり、店員の方々がちょっと高級な居酒屋ののりですので、会社のお金でお客さんとちょっと話の種としていくのであれば、全然問題ないと思います（私はすでに5回ほど利用させていただきました）。
　鰻を堪能したいのであれば、他のお店をお勧めします。
　もっと接待色が強くなるのであれば、広尾のお店も結構いい感じです。どちらにしろコストパフォーマンスを気にしてはいけないお店です。

仕事が終わってから、友人と共に夜に伺いました.
建物は大きくはないが、ファサードは洒落ていて高級感があり、老舗の
鰻屋というイメージを良い意味で裏切っています。扉を開けて店内に
入っても、お洒落な感じは続きます。ただし、最近、都心や最先端の
再開発ビルに入居している居酒屋や和食ダイニングの店もモダンな感覚の
和の空間デザインを取り入れるのが常識ですので、その方程式に乗った
コンセプトと言えるでしょう。予約してあったので個室に通されました。
個室も落ち着いた良い部屋だと思います。料理は「うな重」の下を注文
致しました。しばらく待ちましたが、ビールや雑談で時間をつぶし、
話題が尽きそうなころ、うな重が、やって参りました。
期待して待っていた鰻の蒲焼きでしたが、少々、失望致しました。
鰻のふっくらした感じや、とろけるような食感は悪くはないです。
しかし、脂分が落ちてしまって、水分が残留しているような感触があり、
香ばしさにも欠けると思います。ちょっと厳しい評価かもしれませんが
安くはなく、伝統の味を標榜している店なので、言わせて戴きました。
実は私の母の実家は戦前から続く鰻屋（無名）なので、鰻の蒲焼きは
子供の頃から飽きる程，食べております。季節の影響や鰻の個体差、
蒸し加減などで、かなり、味に波がでてしまうのは理解しております。
たまたま、今回の「うな重」が外れだったのかもしれません。

松涛は田畑だった田園調布や成城とは異なり、由緒正しき「高級住宅地」である。
しかし交通のアクセスは悪く、気の利いた店もあまりない。
川越という遠方の老舗鰻店がこの地に支店を出したのは明らかに「富裕層」を
狙ったと推測される。実際に足の便が悪い住宅地でも「収入レベルの高い地域」
では成功している高級店は多い。
条件としては近所に競合する本格店がなく「それなりな上質」のレベルを提供すれば
「評判」を呼ぶのであろう。

以前から評判が良く、気にはなっていた一軒。
渋谷で映画「アンリ・カルティエ・ブレッソン」を見た帰りの食事に思案していた・・・
VIRONの雰囲気はまさに余韻に浸れるのだが・・・何故か「鰻」が食べたい・・・。
フリで行けば4～50分は待つというので時間を決めて予約する。
しかし電話で「（鰻は）3種類あるが、どれにするか？」と説明もなしに聞かれる
のだが、メニューなんか持っている訳がないので、なんとも頓珍漢な質問である。

入店すると（日本家屋でもないのに）靴を脱がされる。
そして「自分で」下足箱に靴を入れ札を取る・・・ここは銭湯か？居酒屋か？
店内はすっきりしているが、一つ間違うと「お洒落系ダイニングバー」
になりそうである。カウンターバックには酒が「陳列」されるがなんとも
「酒屋」の商品棚のようでセンスが悪い。

指定時間より少々おくれて「重」が出されるが、安いものを頼んだせいか
なんとも箱が小さいく、フタを開ければ鰻の周辺に飯の白い部分が見えて寂しい。
デカイのも困るが小さ過ぎるのも寂しい。
鰻自体、蒸し、焼きは悪くないが、タレが甘く、それが味の「品」を無くしている。
後まで口の中に甘さが残っていた。

一番良くないのが「飯」。あえて硬めに炊いているというが、その日の飯は
「パエリア」か「リゾット」か？というくらい硬い。確実に「失敗作」である。
たまたまなのか・・・鰻の質に波があるのは仕方ないが、飯の炊き方くらい
一定に出来なければ「老舗」として情けない。
また、肝吸いは旨味がなく、漬物もおざなりな感じがする。
価格は一番安いものでも￥2800～。この内容では正直高いと思う。

そう、大変時間をかけて丁寧に調理しているらしいのだが、
その「心（雰囲気）」が客にあまり伝わってこないのである。
せっかく時間をかけた調理工程も単に事務的になされている気がしてしまう。
これは厨房、接客と全部に負の要素がつながっている為と感じる。

その旨少々「優しく」伝えれば店には多少の自覚はあるらしいので
あえて「クレーム」とまでにはしなかった。
（そんなに悪い店じゃないが）再訪はないな・・・と思ったからである。
ただ私のような「価格や飯がどうだこうだ」とガタガタいう客層は、
はなから相手にしていないだろう。
この地の「懐の深い」人達には受けている事と思う。

2005/07
川越の老舗うなぎ店の東京神泉店。旧山手通り沿いにあります。
うな重は注文を受けてから作るので４０分から５０分待ちますが、かなり肉厚でふわふわ。たれもちょうどいい具合の甘辛さ。かなりレベル高めです。
さらにおすすめは、うぞうすい。出汁のきいた雑炊に、そのふわふわの蒲焼を贅沢にのせて、薬味といっしょに食す。かなり美味いです。

お値段高めですが、うぞうすいはたまに食べたくなる一品だと思います。

2006/06
うなぎが食べたくなり、尾花、石ばしまで、足を運ぶのが面倒で近場で手を打ちました。

こちらいちのやのうなぎもなかなか美味いです。「うな重（二段）」は\3900で、うなぎが二層で入っていて、ボリューム的にも満足。ふんわり柔らかなのは、このくらいのお値段なら当たり前ですが、どちらかというと、尾花、石ばしのような繊細な感じではなく、香ばしい香りと、濃い目のたれでガツンとくる味です。待っている間に注文した、「うざく」、「うまき」も満足できる水準です。

割高感はありますが、渋谷界隈では一番好きなうなぎ店です。

入り口は土蔵のようでした。
下駄箱に靴を入れて振り向くと、なぜか「ご予約はされてますか？」と聞かれました。
もちろん予約など入れていなかったので、「いいえ」と答えましたが、なぜか予約の有無を聞かれました。
「なぜか」は後ほど分かります。

肝焼きは美味しかった。
炭火でなければこうはいかないでしょう。
うな重にも期待が高まります。

待ち時間５０分。
少々長いような気がしましたが、誤差の範囲ということで。
鰻の身はやや薄く、焦げ目もしっかりと付いていました。
瑞々しく、裂きたてであることは判ります。
が、お箸で持ち上げられないほど柔らかく、蒸らしが強すぎたのかも、或いは長すぎたのかも。
ふっくらとした感じで食感はまずまず良かったのです。
ご飯も硬めに炊かれていて、甘くて軽めのタレが良く滲みていて、美味しく頂けました。
ただ、あまりにもお上品過ぎて、鰻に求めている「下世話さ」に少々欠けていたような気がします。

鰻には、美味しさはもとより、力強さも求めたいところなので、ややもすると鰻らしさが薄まってしまって、満足度が低くなってしまうのです。
川越の本店に比べて鰻の大きさにも不満があります。

先ほどの「なぜ？」ですが.....
平日の12時10分に伺って、私の前にお客さんは一人だけ。
食事を終えて13時15分にお店を出るまで私の後にお客さんは一人も来ません。
なぜ、「ご予約はされてますか？」と聞いてきたのでしょう？

車で行ったので、飲み物はウーロン茶しか頼まなかったのですが、以下のオーダーで1万4千円くらいだったと思います。

・酢の物×１
・うなきも×２
・うまき×１
・うな重×１
・うな重（2段）×１
・デザート（くずきり）×２

ここのうなぎは、本当にふっくらしていておいしい。口の中でとろけます。
注文してから40分以上は待たされるので、その待ち時間でより気分が盛り上がってしまったのかもしれません（＾＾；）

「ご飯⇒うなぎ⇒ご飯⇒うなぎ」とうなぎが2段になっているうな重は、前回トライしましたが、ご飯が多くて食べきれなかったので、今回はうな重を食べました。
うな重ならば、お酒を飲んだ後の締めくくりでも十分いけると思います。

デザートのくずきりは、湯のみほどの大きさで、かなり小さいですが、歯ごたえがすごくて、食べ応えがありました。

たまに鰻を食べる時はここと決めています。中でも特上肝焼きは有ったら必ず頼みます。その他何でもおいしいのですが、刺身や季節を感じる一品が揃いお酒が進みます。最後はうな重で〆るのですが、時間が掛かるのでお早めに、もちろん旨いです！

以前2度ほどいったことがあります。
とても美味しいのですがとても時間がかかるため時間に余裕を持っていかれることをお勧めいたします。おなかぺこぺこだったらきっとイライラしてしまうことうけあいの長さです。ただ出てきたウナギはふっくらとしてたれも上品で本当に美味しいものです。あらゆる意味で余裕のあるときに行きたいお店です。

先週に引き続き、会社を設立した時にものすごく お世話になったもうおひと方と半年振りくらいに食事。 うなぎ料理に連れていっ...... 続きを読む

埼玉の川越を代表するうなぎの老舗。（なんと1832年創業！）
渋谷の神泉にて位置する東京進出店。

淀君というなぎコースにて。

・先付
・お造り
・白焼
・炊き合わせ
・うな重
・きも吸
・香物
・デザート（抹茶のアイス）

こちらのうなぎは白焼きをせずに生のまま蒸してあるので、
かなり柔らかい食感が味わえる。

白焼きまで白ワインで合わせ、うな重を赤ワインで合わせるという変化球。
やはりうなぎは白焼きを食べ、その香り／食感の記憶を引きずったまま、
うな重の蓋を開けるに限る。
うん、限る。

とっても落ち着けるお店です。神泉と言った場所に良くあった大人の楽しめる雰囲気が気にってます。ランチは確か4500円程のコースメニューがあり、とてもお得です。アラカルトのうな玉ボリュートもありとても美味しい。

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http://plaza.rakuten.co.jp/DreamTree/diary/200510050003/

年に1回も外でウナギを食べないので、適切かどうかわかりませんが、まあ美味しかったと思います。

柔らかくてホクホク、タレも甘すぎず、上品で良かったかなと。ただ、旨い!絶品!という程でもなかったけど。
お客さんとゴハン行くにはちょうど良いかも。

土用の丑だったので、開店時に行きましたが、すでに１０組ほど列んでました。
鰻重は注文してから５０分ほどまちます。
鰻はフワフワで、とろけるような食感です。
そんな柔らかい蒲焼きが入ったうぞうすいは、もっと旨いです。

お正月食にも飽きた頃に伺いました。
外からの雰囲気はなかなかグッド。あの辺りにうなぎやさんがないのもいいかも。ここは家族でよくいきました。
値段もまぁまぁ、味もまぁまぁ、雰囲気もまぁまぁ。
ちょっとうなぎでも行こうかというときには問題ないいいお店だと思います。リーズナブルでうなぎの雰囲気もそこそこあります。
確か、のれんわけしてもらった所だったっけ？

ふっわふわのうなぎが興奮しました！

真ん中ら辺のコースを予約していたのですが、
予約ということもあり、完全個室でいい雰囲気でした！
焼きに時間もかかりますので、やはり予約がオススメ☆

今度はコースじゃなくて、うな重だけでもガッツリいきたい感じです。

オトナのうなぎ！でした。

ウナギのお店
とってもフワフワで美味しい鰻重が食べられるお店です。
身は分厚いのに、お箸で直に割れる位のやわらかさ。
タレもしつこくなく鰻の風味を楽しめます。
お酒があまり充実していないのだけが残念です。