フラウラの口コミ一覧

フラウラは世田谷通り沿いで20:00頃まで営業しているので
ちょっとしたお土産にも便利で、喜ばれることうけあい。
ラッピングも赤いセロファンでピラミッドにつつんでくれたり
見た目に美しく、かわいい。

パン屋、というより
すばらしく形がかわいらしいケーキを中心に、焼き菓子、チョコレート
そしてカウンター上にパン・シュークルートのようなものを
売っています。アイスクリームも食べられます。

ケーキのおすすめは
フラウラ＝いちごのデザートは日替わり。
（本日のフラウラ）
お気に入りはモンブラン。かたつむりのようでステキ。
ふわってかりっとしたメレンゲをはさむようにおいて
渋川つきの栗のクリームを流れるように巻いてあって
それをすこしずつ分解してたべる楽しさ。

フランス菓子らしく
全体的に甘めですが、いずれもとても丁寧な味がします。

松蔭神社前から世田谷駅方面へ世田谷通り沿いを歩いていると、おや？
素敵なお店が現れました。
洋菓子屋さんかなぁと中を覗くと、パン！ずらっとケーキのショーケースの上に並んでいます！やっほー！
中に入ると喫茶スペースで近所の奥様達が美味しそうにケーキをいただいている。。
うぅ　ケーキ食べたい。
ショーケースの中に並ぶケーキ達の美しいこと。。
でも家に真っすぐ帰れないので今回は断念。いや〜本当に断念という言葉がぴったり。

パンもどれも可愛らしく。
見るからに美味しそう♪
いつも以上に優柔不断っぷりをぞんぶんに発揮させて、何とか３つ購入しました。
いや〜　本当に迷いました。
丁寧に袋詰めされるパンを待っている間、ケーキの隣にちょこんと可愛らしい物体が！
手作りジャムと書いてあります。
これは迷わず追加購入。
店員さんのサービスもとても丁寧で品のある感じ。
素敵です！

３個まとめて美味しかった！でも個性的かと言われるとどうなんだろう。
目隠しされたら言い当てる自信はない感じと言えば良いのか。
でも美味しいには変わりないです。
期待の手作りジャムはちょっと甘さが重いかなとは思ったけど、ナッツも入っていて美味しかったです！これはパンと食べるより紅茶に入れた方が美味しいかと。


次回は絶対ケーキを食します！

オヤツ探しに行ってみました。

・チーズケーキフォンデュ　￥３７８

・ミラン　￥４６２

・フィナンシェ　￥１６８

・ケークメイプルだったかな？　￥１６８　マーブル模様のパウンドケーキ


普通に美味しいです。
チーズケーキフォンデュはムースがねっちり柔らかで、甘さは控えめかな。
ミランはチョコムースに隠れたナッツのザクザク感が美味しいし、
チョコの甘さのバランスも良い。
焼き菓子もなかなか好印象。

スタッフさんの応対（お薦めケーキを聞いた時の反応とか説明具合）は
ちょっと物足りない感じもしましたけど気にならない程度。

お店は白基調でガラス張りなので明るく洗練された印象、
イートインスペースもありました。
ショウケース内の他のケーキもなかなか魅力的に見えました。

http://mizery.blog103.fc2.com/blog-entry-374.html

東急玉川線（たまでん）の世田谷駅から少し歩くと、世田谷通り沿いに桜井修一シェフのフランス菓子のお店 フラウラ があらわれます。
明るい店内は白を基調とした清潔な雰囲気。オープン当初に比べ座席が増え、中でお茶しやすくなりました。POPで可愛い色調の椅子に座ってお茶とケーキ、パフェを楽しむ人の姿をよく見かけます。

桜井シェフのお菓子はとっても華やか。最先端といえる斬新なデザインが目をひきます。
ふわっと軽いというよりは、しっかり味わい深く、一つで十分な満足感のあるフランス菓子です。
フラウラでは、ラッピングの細かな所にまで心配りが感じられます。

最新のお菓子をギリギリまで追求した結果、逆に伝統菓子の大切さに立ち戻り、基本をスタッフに伝えなければ、という気持ちから、クラシックなお菓子も大事にされています。
不定期ですが、普段はお店に登場しないお菓子やお惣菜パンなどを集中的に扱う「○○フェア」をされることも。

詳しくは↓ブログに
http://galette20.blog65.fc2.com/blog-entry-121.html

余談ですが、フラウラの道をはさんだ斜め向かいに、ノリエットの永井シェフが経営するビストロ ル・プティ・リュタンがあります。
ここでランチをした後にフラウラに寄るコースは、お菓子好きの友人を案内する時におすすめ☆

今回はフラウラのケーキの食べ比べをしてみました．

まずは基本のシュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)です．
アーモンドダイスが上に乗っていて，食感と風味にアクセントを付けています．
サクッとしたシュー生地とコクのあるクリームの組み合わせが良いです．

次はタルト・オ・マカロンです．
ピスタチオのクリームを挟んだチョコ味のマカロンが，ピスタチオのクリームと組み合わされてタルトの上に乗っています．
グリオットチェリーと丸いチョコが飾られていて，見た目がユニークなタルトです．
ピスタチオのクリームを挟んだマカロンと，タルトを同時に楽しめる贅沢な一品です．

さらにはタルト・オ・フリュイ・ルージュです．
タルトの上にイチゴ，フランボワーズ，ブルーベリー，黒すぐりなどがどっさり盛られています．
フルーツの赤い色が目にも鮮やかです．
店名がフラウラ(ギリシャ語でイチゴのこと)だけあって，中でもイチゴが一番美味しかったです．

私はとにかく桜スイーツが好きで、ケラソス目当てで３月に行ってきました。
明るい店内、美味しく華やかなスイーツを前に明るい表情のお客さんたち、商品知識の豊富な店員さん…と狭いながらもかなり居心地のいい空間です。
【ケラソス】
メレンゲの焼き菓子はさほど好きではないのですが、ごく淡いピンクの濃淡・桜が舞い散っているかのようなフォルム・口溶け・ほんのり塩味などなど、すべてが集まると「日本の桜だ」と思えるようなお菓子です。別売りでつけて食べる用のクリームもあり、こちらのクリームがほんのりリキュールっぽいものが漂う軽い口当たりで、非常に美味しいです。
【レヴィル】
見た目の愛らしさに衝動買いしました。が、苺と生クリームの底力＆さくさくしつつもどこかモッチリしたようなピンクの生地がマッチしていて、ひとつのお菓子としての完成度が高い印象を受けました。何の気なしに食べ始めた自分を後悔。
【タルトシトロン】
まったりレモンクリームとぽわぽわメレンゲ。友人の口にはちょうど良いレモンクリームの甘さだったようですが、私はもう少し酸っぱいものが好きだなぁと思いました。
商品ラインナップにメレンゲを使った商品がたくさんありましたが、どれも表情が違うメレンゲで楽しいです。
【カンペール】
説明文に塩キャラメルとそば粉の文字が踊っていましたが、とくに実感はなかったです。苦みのない良い子ちゃんのキャラメル味でまとめられている印象でした。

お料理の先生に教えていただいたお店。
元・マディのシェフパティシエ・・て説明は、もう不要ですかね。

世田谷区の端に住んでいるので、あまり「世田谷」へ行く機会が無いのですが。
（ボロ市の時ぐらいだなぁ。）
所用で世田谷へ行ったので、お邪魔して来ました。

ケーキ。焼き菓子。チョコ。パン。色々あります。
可愛いイートインスペースもあります。

そして。

ソフトクリーム！（テイクアウトのみ）
3種類。360円～500円（税別）。

私の感覚では、ソフトクリームとしては、かなりいい値段だと思います。
※ていうか、500円だとケーキより高い！！

でも。ケーキ屋さんのソフトクリーム！興味津々で、つい購入。

いただいたのは、

季節のソフトクリーム。500円。

ソフトクリームの上に、キャラメル風味の綿菓子が乗ってます。
そして、細長いクッキーが添えられ、
クリームの中にも、小さく砕かれたクッキーが混ざってました。
それから、木のスプーンが付いてます。

とても、美味しかったけど・・。
私は「庶民的な味」に慣れているからか、
この贅沢なソフトクリームは、ありがた過ぎてちょっと困惑。

テイクアウトのみなので、この派手なソフトクリームを持って、
地味な世田谷通りを歩くのは、ちと気恥ずかしかった。(^。^;;。

そんな意味も含め、とても楽しめました！

※ソフトクリームのレビューのみなので、評価を控えました。

世田谷通り沿いにある、オシャレな店構えのケーキショップです。カフェコーナーもありますので、イートインもできます。ワタシは近所に住んでいるので、もっぱらテイクアウト購入なのですが、ケーキ同様にオシャレなラッピングを施してくれるので、値段以上の価値が出る感じがしちゃいます。

ケーキの味は…　正直、当たりハズレがあるかもしれません。定番のイチゴのショートケーキなどは、スポンジがパサパサな感じで、ちょっとワタシの好みではありませんでした。何度か利用していますが、基本的にスポンジ系はパサパサです。ここは、そういう作り方なんでしょうかね？

けれども、美味しいなと思うケーキもありますし、パンもあって、なかなかのお味だったです。好みによるかも知れませんね。オシャレで素敵なお店なので、今後も定着して欲しいです。

税務署に行ったついでに寄ってみました。
下高井戸と三茶を結ぶ東急世田谷線の
世田谷駅近くにあるケーキ屋さん。

「fraoula」とは「苺」を意味するギリシャ語。
「そんな苺のような親しみやすい店作りを」と
ホームページに書かれています。

世田谷通り沿いにありながら、コンセプトとは異なり
全面ガラス張りの無機質でスタイリッシュなファサード。

店内も天井が高く小奇麗。ショーケースには
色とりどりのケーキが並んでいます。

折角なのでイートインを。

イートインスペースは、白のテーブルに
オレンジのチェアーを配置してあります。

ショーケースの中からケーキを2つ選び
カプチーノをオーダーしました。

■キャレ・ショコラ 525yen ★★☆

　チョコレート系でお勧めを聞いたら、こちらを勧められました。
　見た目も綺麗なチョコレートケーキ。
　「キャレ＝四角い」という商品名どおり真四角です。
　ケーキ自体は　非常に小ぶりですが、物凄い濃厚で
　重い　タイプのチョコレートケーキです。
　ケーキというか生チョコの塊のような感じの。
　
■チーズケーキ・フォンデュ 378yen ★★☆

　んん。こちらも同様にやや濃厚でしっかりしたベイクドタイプ。
　まぁ、はい・・。

なんとなく、フランス菓子の王道みたいなケーキで
個人的にはあんま好きなタイプじゃあありませんでした。
ただ、下高のノリエットのようにこういう
系統のケーキには多くの支持者がいるため
この店もなかなか人気があるようです。

しっかりとしたフランス洋菓子系のケーキが好きな方は
気に入るかもしれません。仕事は丁寧ですし
見た目も綺麗で、センス良さそうです。

一緒に頂いたカプチは、凡庸な仕上がりでした。
最近どこ行ってもCimbaliだけど・・・。

通り沿いは人通りも少なく、非常に
ゆったりとした時間を過ごせると思います。

　2006.12.02.　-Atsushi-
　

以前から何度か車でお店の前を通りながらもなかなか買う機会がなかったコチラ。本日やっと来訪。

購入したのは
　「エミスフェール（399円）」と「シャルロットショコラ（399円）」
前者はイチジクとピスタチオのムースでできたドーム状、後者はレモンクリームの入ったチョコレートケーキです。
「エミスフェール」の方は、イチジクの甘さとプチプチ感が楽しめる、他ではちょっと見ないタイプ。でも、ピスタチオの風味がもう少ししっかりしている方が好みかな。
「シャルロットショコラ」は、レモンの酸味がもっと効いていると、チョコレートの甘さと相反して面白い味になったかも。とろりとしたチョコレートムースは美味しかったです。
店員さんはこの時3名いましたが、皆さんお客さん1人1人に丁寧に応対されていて好印象でした。

全体的にケーキ1個400円前後と、お洒落なお店構え・お洒落なケーキの割りにはお手頃価格、という印象です。
どれも見た目が華やかなので、手土産なんかには良いと思います。
焼き菓子やヴィエノワズリも豊富。
あまり大きくはないけれど、奥にイートインスペースもあります。

世田谷は桜新町に住む友人宅へ行くと、午後のお茶で時々ココのケーキをご馳走になります。今回頂いたのは上の写真の４種類（ケーキ３個とプリン１個）です。もちろん、友人と２人で分けて頂きました。念のため…（笑）

このお店のケーキは、どれも見た目が大変可愛らしい（美しい）のが特徴ですね。食べてしまうのがもったいなくなるほどで、店頭のケースに並んでいるケーキたちを眺めていると、まるでメルヘンの世界に入り込んだかのような気持ちにさえさせられます。又、テイクアウト用のパッケージがこれまたおしゃれで斬新！　女性にとっては、これだけでもこのお店を訪れる価値があるというものです。男性なら、女性へのお土産にすると悦ばれること請け合いでしょう。

そしてもちろん、ココのケーキは見た目だけでなく味もGOOD！
私の一番のお気に入りは、写真左下の「タンブラン」という名前のケーキで、ホワイトチョコムースをベースに、クランベリージャムと薄くスライスされたホワイトチョコがトッピングされています。甘さと酸味のハーモニーが素晴らしく、後を引く美味しさです。
写真右下のカスタードプリンは陶製の容器に入っており、焼いたままの味を楽しめます。ちょっと甘みが勝っている感じはしますが、ミルクの味がすこぶる濃厚で、まさに「とろけるような」という形容がピッタリの逸品です。

店内はキレイで明るく、小さいながらイートインコーナーもあります（ただし外から丸見えですが…笑）。ケーキは300～400円台がメインなので、一般のケーキ屋さんと比べてもとりわけ割高感はなく、有名な桜井シェフが作るおしゃれで美味しいケーキをこの値段で頂けるのなら、むしろお得と言っても過言ではないでしょう。

2006/03/03
桃の節句ということもあってフラウラでケーキを入手。ミラノ、フラン・ナチュール、サバラン。
毎回思うことだけれど、ミラノの表面にコーティングされているチョコレートの照りというか輝きはタダモノではない。
サバランは洋酒のシロップが半端なくアルコールが効いており子供には絶対無理と思わせるような大人向けの味付け。オレンジがトッピングされている点も他とは違う。

2006/02/26
フラウラというケーキ屋さんを料理店と同列に論ずる(というか、レビュー登録のインタフェースに問題があるだけなのかも)のは、如何なものかとは思うけれど、イートインというか喫茶スペースもあるお店なので、まぁ、いいか、と(このへん、ちょいと投げやり)。

どうでも良いTrivialな知識としてはFrauraはギリシャ語で苺という意味らしい。「本日のFraura」という日替わりのケーキが、格安なお値段で提供されている(たぶん数量限定)ので、あれば買っても損は無い。

ケーキ自体のアピアランスというか「見た目」は、伝統的な洋菓子というよりも、今風の「新しさ」を感じさせるもの。いったい何が理由でケーキをパッと見ただけで「古臭い」とか「新しい」とか感じるのか、ちょっと謎ではあるけれど、そういうのってあると思う。見た目が派手だから？・・・うーん、ちょっと違うなぁ。

果実や栗など木の実を用いたものは、まず買って間違いは無い。上品な甘さと共に素材の味も堪能できる。生クリームとかクレーム・アングレーズ(所謂カスタード･クリーム)の味は、甘さが控えめなので、このあたりも「今風」なのかな。

特筆すべきは、チョコレートを用いたもの。テンパリングの技術が半端では無い。特にオペラとか、あと名前が出てこないけれど、チョコレートが表面にかかっているドーム状の奴なんか、もう見ただけでヨダレがとまらない、チョコレート独特のテリというか輝きがすばらしいです。要するに洋菓子としてチョコレートをどのように取り扱えばよいのか、基礎的な技術を含めて、きちんと自家薬籠中のものとしているわけで。

で、忘れちゃいけないのは、最近ラインアップに追加された、ソフトクリームなのだ。「なぁんだ、ソフトクリームね」などと馬鹿にしてはいけない。パティシエが根性据えて作ったソフトクリームはもうそこいらの某マクドナルドとか某コンビニとかで安直に買える代物ととは次元が違う。うまいんだよ。うん。真冬の寒い中でも思わず食べたくなってしまうくらい、癖になる旨さなのだ。バニラなんだけど、風味だけバニラとかなんちゃってバニラとか、そういうのとは違って、きちんとバニラ・ビーンズの粒粒が残っている「あぁ、これがバニラなんだ」と思わず納得しちゃうようなものなのだ。機会があればぜひ試して欲しい。お勧めです。

白い壁にオレンジの椅子を配したカフェを併設する、開放感溢れるスタイリッシュなフランス菓子店。日本やパリの名店で修行後、「パティスリー・マディ」のシェフ・パティシエを務めた桜井修一氏の店だ。ギリシャ語でイチゴを意味する美しい響きの店名、そしてテトラ型のケーキ用パッケージ、水引の紐使いに七宝をモチーフにしたロゴマーク、さらにはケーキのデザインに至るまでビジュアルを意識した彼のコンセプトワークに独創性を感じる。自家製の文旦ピールやルノートル仕込みの香ばしいミルフィーユ（店ではパルミエ）も魅力だが、イチジクとピスタチオを使ったスペシャリテの「エミスフェール」は独特で繊細な味わい。旬の新作やクロワッサンなどヴィエノワズリーも見逃せない。

<a href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4835609611/kakakucom-tabelog-22" target="_blank">「東京最高のレストラン（2005）」より</a>
※ 書籍の採点を5点満点に換算して表示しております。

2003年に初めて訪れて以来、何度か利用しています。

ケーキはどれもキレイで迷うこと必至。
お菓子のみならず、パッケージもおしゃれですので、
手土産にしても喜ばれそうです。

こちらのお店ではカフェスペースでのイートインで
ゆっくり味わうのがオススメ。
特によく晴れた日には、とても心地よい時間を過ごせます♪

実はケーキ自体はそれほど好みではないのですが、
雰囲気はわりと好きなんです。
ご近所の肉まん屋さん「鹿港(ルーガン)」に行った時etc.に
立ち寄ります。

まずとても綺麗なお店でした。サロンのようです。お菓子もとても綺麗でした。季節を生かしたお菓子が得意なのでしょうか？シェフはとてもセンスのある方だと思いました。フルーツを使ったタルト（名前は忘れました）がすごく良かった

マディでシェフパティシエをつとめていた方のお店。
おいしさはもちろん、パッケージを含めてとてもキレイです。
パンもあったり、ケーキの種類も多いので
選ぶのにいつも悩みます。

三軒茶屋からお散歩、というのもいいかもしれません。
ちょっとだけイートインコーナーもあります。

甘いものは大好物のため、シビアに評価するのが苦手なことを前提として。。。
ここの洋菓子は全体的に美味しいです。
また、店舗からパッケージまでのデザインワークにも気を遣われているようで、そういう観点も含めて★4です。

テイクアウトのみの利用ですが、ケーキはどれも美味、
とくに苺のショートケーキが好きです。
基本とも言えるショートケーキがしっかりとおいしい、にグッときます。
テイクアウトの個性的なパッケージ、ショップのロゴ、内装に至るまで
こだわりが感じられ、お土産にするのも頂くのも
また楽しいことでしょう！