ル・カフェ・ベルトレの口コミ一覧

名物（？）クラブハウスサンド目当てで行きました。

期待を裏切らなかったですね〜。
ただのボリューミーなサンドイッチではないです。
クラブハウスサンドイッチってなかなか出会えないんですが、
ようやく見つけてもたいしたの、ナイナイ。

バランスもいいし、また付け合わせのフレンチポテトがなかなか。
サンドイッチ好きは大満足だと思う。
（ランチのコースメニューより是非こちらを！）

店内はさほど広くなく、テーブルとテーブルの間が狭い。
でも椅子幅がたっぷりしているせいか？そんなに窮屈に感じない。
さりげなくおしゃれで、気取らない空気にくつろぎを感じる。
人のざわめきの中に身を置いて時をすごす、
このお店は、目指すところにうまくはまっていると思う。

次はフォアグラバーガー食べにいくぞ！

m/さんのレビュー見てから気が付くと２年も経っていた・・・。
芋好きとしてはいつかはと思っていたんだけどなかなか機会がなくて。

ソファー側に座りましたが昼でも結構暗いです。テラス側はそうでもなさそうですが。
１４時過ぎだったのであまり混んでおらずゆっくり食事された方と
喫茶利用の方と。

頼んだのは例のクラブサンドベルトレ。
サンドイッチの中央にポテトフライがどーんと。
何はともあれまずポテトフライ。細くて熱々。このさくっとした食感たまりません。
量としてはちょうど良い量、これ以上だと冷めるし飽きるし。
メインのサンドイッチも美味いです。パンが薄くて具沢山なので、
上手に食べられずぽろぽろこぼしてしまうけど。

フレンチのメニューがある中、軽食のクラブサンドで
評価されるのはこちらにとって不本意かもしれませんが、
うまいです。

サービスがいまいちとの評が多いですが、
私の訪問時は特段感じられませんでした。
帰るときドア開けて見送ってくれたし。
人によって差があるのかな。

食べログでの評価が高かったので行ってきました！
表参道駅A3出口を出て、善光寺方面へ。
ビルの中の一段低いところに入口があるので暗いイメージですが
入ってみると雰囲気のあるサンルームと、赤を基調にしたおしゃれな店内が魅力的です。

皆さんがご紹介されているクラブサンドをいただきました。
乾杯はシャンパンをいただきました。

噂にたがわずボリュームたっぷりのサンドイッチに思わず運ばれてきたとき
思わず声をあげてしまいました。
ポテトもジャンキーな味付けでおいしい！
もういいよ、というくらいの量がのってきます。

量には満足、味も悪くなく、ドリンクもついているのですが、
うーん、１２００円だったらあと一歩ほしいところ。
小さくてもいいからサラダか、スープか・・・。

平日、ゆったりゆっくり気の張らない仲間と行くといいカフェだと思います。
サンドイッチは食べにくいですしね（笑）
お手頃なのでまた利用したいと思います。今度は気になっている鴨のコンフィを・・・。

休日の昼間に女性3人で伺いました。
クラブサンドが有名だと聞いたので、三人で、

・クラブサンド
・フォアグラバーガー
・チーズバーガー
・シーザーサラダ
・グラスシャンパン×3

付け合わせのポテトもあるので、かなり満腹だった記憶があります。
サンドイッチもハンバーガーもとっても美味しかった♪
ジャンキーな感じのするハンバーガーにシャンパンを合わせ、なんだかとっても贅沢な感じが良かったです。

お店の中は、お昼間でもバールのように薄暗いので、一瞬、ディナーを頂いているような感覚になります。

私自身はだいぶ前に伺ったのですが、先日弟（30歳）から
「会社の先輩女子と仕事の話込でランチに出かけることになった。
半蔵門線沿線で、どっか女の人が喜びそうなランチスポット教えて！」
とメールがきたので、ここを教えてあげました。

後日の感想は
「先輩もすっごく喜んでたし、ランチセットは値段も手ごろで奢るのにもちょうど良かった。
味も美味しかったし、接客もとても良かった！ありがとう！！！」

とすごく感謝されました＾＾

女同士でも、デートでも気軽に使えてでもフレンチ♪
って贅沢感を味わえるお店です。

暑い夏の日は お野菜がたべたくなります。


なんてなんて正直な私の体・・


Le cafe BERTHOLLET


半地下の店内は赤い色が印象的なイメージです。


色とりどりなだけでなく・・・・


ここのニース風サラダ


私好みです。


しょっぱさとお野菜のビタミンが絶妙。


昼間からワインがとっても美味しく感じられるテイストです。


アンチョビの隠し味が効いています。


(o^-')b


お豆がふんだんにのっかった


豚肉のトマト煮


想像以上に肉厚な豚肉に驚き!!


味わいにさらに驚き!


ランチですよね。ココまでの味でいいんですか?


脂の部分までウマウマで、


お肉のうまさを上手にのこした、淡 濃厚なトマトソースは


お豆の柔らかい甘さにマッチして


・・・1600円ランチに、納得・満足の質です。


いい感じです。


バナナのムース


口に入れたときに、バナナそのままの味わいににんまり。


ぱっと見たときは、わからなかったのですが


あーん急にほっとする甘さと夏さにうれしくなりました。


かなり、満足。


自分にご褒美したくって


夜のフレンチはちょっと・・・なんてときにどうでしょう?


コストパフォーマンス、よいです。


もちろん彼と一緒もいいですよ～

カタログギフトって最近商品アイテムが充実してますね。
今回は香典返しのカタログギフトの中から選んだ
この店の「鴨のコンフィセット ペア食事券」を利用しました。

ご存知の方も多いでしょうが、この店はランス・ヤナギダテ系列です。
店内は、場所によっては陽の当たる明るい席もありますが全体的には暗く、
更に調光によって昼間からバーっぽい雰囲気を醸しています。
また玄関付近のデッドスペースが広く、
且つかなり変形した店舗なので配席に苦労したようですが
快適なテーブル間隔とは云えません。

入店時にチケットを渡してから席に着いたのでメニュー表は出されませんでした。
なのでこのセットの価格は判りません。
参考までに、店のHPによればいちばん安い
ランチセット（前菜・メイン･デザート）は1,500円のようです。

鴨のコンフィセットも料理２品+デザート１品でした。
前菜はアイナメのカルパッチョ、メインはもちろん鴨のコンフィ、
デザートにバニラアイスが付きました。
これにグラスワイン（700円～）とグラスシャンパーニュ（1,100円）を
追加オーダーしました。

カルパッチョは魚の身が程よくネットリ、冷蔵庫で適度に寝かせたのでしょう。
クルミオイルとビネガーのドレッシングは
フレンチの名店の一端を垣間見れる風味とバランスです。

鴨のコンフィはビストロ料理の代名詞かと思われます。
塩漬けにした鴨を低温のラードでじっくり煮て、
鍋ごと冷まして固まったラードの中で鴨を保存、
食べる直前にラードの中から取り出し
フライパンで焼き付ける料理です。

15年ぐらい前、同僚のフランス人と頻繁に
四谷三丁目のパザパや恵比寿ノミの市、
日仏学院内のブラッスリーなどへ出掛け、そこでしばしば口にしました。
が、メインディッシュが全般的に塩辛いラ・ブランシュで食した
鴨のコンフィがトラウマとなり久しく遠ざかっておりました。

この店の鴨のコンフィは秀逸でした。
皮はパリパリ、身はラードの中でじっくり煮ただけあって
しっとりしていますしハラリとほぐれます。
塩加減も脂分に対してちょうど良かったです。
ボリュームも満点。
付け合せのジャガイモは甘く、キノコは香り旨みともしっかりしていました。

バニラアイスはバニラが香らず、食感や味も平々凡々で残念．．．
ですが、前菜とメインは非常に満足できるレベルでした。
ただし冒頭にも書きましたが、店内は非常に窮屈な居心地です。
尚且つ接客は笑顔がまったく無く、至極事務的で唖然とさせられました。

料理の画像はこちら↓
http://agneau.at.webry.info/200703/article_10.html

２００７年３月の訪問です。

日曜日、遅めのランチで利用しました。
　
前菜、メイン、デザート、パン、コーヒーで１６００円。メインは評判の高い鴨のコンフィを選びましたが外はパリパリ中はジューシーで絶品でした！！

他のテーブルで注文してたクラブハウスサンドが目に入り、そのボリュームのにもびっくりしました。次また違うメニューを試したいです。ここのランチは遅い時間までやって使い勝手のいいお店だと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

その後、数ヵ月後に再訪しましたが、
美味しいと思った鴨のコンフィは少し油っこい感じがし、最初に食べた感動がありませんでした。この日がたまたまだったのか。。
残念です。

もう一度試してみようか、だったら同じヤナギダテさんのお店ル・レモアに行ってみようか迷います。

写真入りはこちらもどうぞ
http://ameblo.jp/hime-ameblo/entry-10066687794.html

パリのカフェでも増えたというスタイル、
「ハンバーガーをかじる人の横でビストロの料理も楽しめる」
と、自由なフレンチ。

Restaurant REIMS YANAGIDATE（レストラン ランス ヤナギダテ）
柳舘功シェフのお店です。
ディナー（￥4200）コース。
食前酒といっしょにポークリエットが出た後、
おまかせ前菜いろいろ。

フォアグラのテリーヌにはドライいちじく。
鴨のパテやラタトウユ、サーモンなど。
メインのお料理は、鴨、鶏、魚から選べます☆
わたしは鴨のコンフィにしました。

デザートもいくつかあって、選べます。
わたしのは、ゴルゴンゾーラのタルト。

駅から徒歩2分と近くて便利。
料理もビストロ風からアメリカ風まで、フレンチベース。
気軽に使える良いお店です☆

連れがフォアグラバーガー（2700円くらい）という、
ばかばかしくも面白そうなメニューを見つけてきたので
どこまでばかばかしいのか期待して言ったところ、
まったく馬鹿さはありませんでした。

14：00くらいですかね
入りたいと思わせない殺風景な黒板メニューの奥にお店があります。
その日は、雇用条件が不満なのか、それとも虫歯が悪化したのか？そんなかんじのウエイターと、めがねの普通のウエイターと、女店長みたいなのが。
三人で店内を回していました。

メニューを見ると３つコースがあり
1400円くらい～2700円くらいのがありましたよ
肉魚がついて2700円は激安と思ったので
そいつを注文

前菜は
なんかのテリーヌ。連れはカブとブロッコリのスープ
テリーヌを作る面倒さを考えて見つけるとつい頼んでしまう。

ここのはハムとかをゼラチンで寄せた感じのもの
とてもうまくて満足。
これとワインだけでもいいかも。

魚はモジョモジョ名前を言うので分からなかったが、
白身の何かを焼いたか油かけたかそんな感じの
これもなかなか旨い。魚自体は普通。

連れは魚のつかないコースだったので指をくわえてみているだけ。
気の毒だ。
肉を出してやればよいのになと思った。
そこまで気が回らないのだろう。

肉は二人とも鴨とフォアグラ網脂で巻いたオーブン焼き。
まぁまぁかな思ったが、フォアグラが入っていない。

面倒だな。。と思ったが歯痛の彼に伝えてみると、
深刻そうな面持ちで焼きなおすとの事。
彼の小芝居に乗っかって気を使った笑顔で
「同じじゃなくて早いのでいいですよ」とは言ったものの

今度は僕が指をくわえてみている番。
所在無いのでワインを注文し、
ようやっとばかばかしい気分にありつけた。

確か鴨のコンフィ焼いたやつ。
これもまた旨い。
ただフォアグラを入れ忘れた若いのは
とっちめられているのだろうかと思うと
胸がチクリと痛む。
思い出した今もちくちくする。

デザートは
冷製くだもののワイン煮。
クローブが好きならこれも旨い。乗っかったアイスもうまい。
連れのブリュレもなかなかよさそうちょうど良いパリッと感。

コーヒーはまずい。
あるかどうか知らないが
アルマニャックかカルバドスが飲みたかったが
時間が早いから諦めた。

総評は気軽でコストパフォーマンスの高い旨い店。

女友達とのディナーにつかいました。



すごいカジュアルなみせでした スタイリッシュな隠れ家的要素もすこしだけありましたが(^o^)／料理は普通においしいかんじ

気軽につかえるかんじです

キール
グラシャン
白ワイン→カリフォルニアシャルドネ
白ワイン→イタリア
カフェ


生ハムと季節の野菜サラダ ☆☆

鴨のコンフイ☆☆ そんなに塩辛くなくてよし

クラブハウスサンド☆☆ →意外とはまる

洋梨のタルト ☆☆


どれも普通においしかったというかんじかな。とびぬけて…というものはなかったけど、ワインにとてもあう料理でした。

コスパはど～でしょ。一人7000弱でした


う～ん。トータルでみたら普通かな・・・・。
7000円出すなら、表参道でもほかにもありそっかなあああ

昨日は定休日で訪問できなかったこのお店へ再チャレンジ。
自宅に帰ってきてからこのお店のホームページを見ると、
どうやら「レストラン ランス YANAGIDATE」と同じ経営のようです。
「糖朝」の隣のビルにあるのですが、お店は建物の奥まった半地下のようなところにあるので、ちょっとわかりづらいかもしれません。
午後1時過ぎに訪問、店内はガラガラでした。
内装は渋い赤が基本になっていて、入り口付近の天井がガラス張りで外光が入るオープンな空間になっています。
座席数は30席程度でしょうか、そんなに広さは感じません。
ガラス張りの明るい席に座ったのですが、上を見上げると空は狭くて、
そのうえ雑居ビルの非常階段が見えてしまい、
ちょっとマイナスイメージになります。
若鶏の赤ワイン煮1200円を注文しました。
私が想像していたものとちょっと違いましたが、骨付きのモモ肉がとっても柔らかく煮込まれていて、これで1200円は妥当なお値段だと思います。
フランスパンとドリンクが付きます。
フランスパンはおかわりができるようですが、メインを食べ終わり、コーヒーが出てきたときに「パンのおかわりはいかがですか?」と言われても遅すぎますよ。
メインが出てきたときに言ってください。

前週のSpyro'sに続いて火曜ランチで訪れました。

前回カフェで訪れた糖朝の隣のビルに入っているフレンチカフェです。
表参道のフレンチランスのカジュアル業態でオープンは4年前の冬。

B1とありますが半地下です。ビルの入り口から20ｍほどのアプローチを
抜けるとLe cafe BERTHOLLETという赤い看板が見えてきます。

エントランス付近のスペースは天井から壁まで全面ガラス張りに
なっていて、程よい日の光が店内に差し込んでいます。

白いチェアーをアクセントとした赤とダークブラウン
ベースの店内は、ランチながら落ち着いた雰囲気で◎。
「パリのモダンなカフェ」というコンセプト通りで
まさに大人の空間といった印象。

日の光が入ったガラス張りのスペースへ。

ランチは、メイン＋パン＋コーヒーのセット(1200yen)の他に
3種類のコースやサンドイッチとドリンクのセットなどがあります。

ランチでコースが頂けるカフェというのも珍しい。

オープン当初から有名なクラブサンド「ベルトレ」と
「海老とアボカドのタルティーヌ」をオーダー。

まずは食前にアイスティー。
エントランス横のスペースはガラスから外気が伝わってきて
肌寒いのでアイスティーはちょっと失敗でした・・・。

まず来たのは「海老とアボカドのタルティーヌ」。
タルティーヌとはオープンサンドのこと。海老が
綺麗に色づいてルックス上々のオープンサンド。
味付けが非常にシンプルで美味。
ただ一つ残念だったのが、冷製だったこと。
とりあいず寒い、冷たい‥‥。

そんな中やってきましたクラブハウス。救世主。

あったかい‥。。

フレンチフライはカリッと揚がっていて美味しい。
そしてサンドウィッチは具沢山で言うことなし。
派手さはないけど、食感が良いクラブハウスでした。

とまぁ食事は美味しく頂けたんですが
店の全体評価を下げざるを得ない要因はサービス。

無愛想。皿を下げる際無言。サービスに目に見えてむらがある。
ヤナギダテ系列ということでそれなりに期待していた
部分だっただけど相当幻滅してしまいました。

フォアグラバーガー(2650yen)やチーズバーガー(1300yen)など
試してみたいメニューがあっただけに残念です・・。

　2006.12.19. -Atsushi-

ランチ利用です。

結婚後、大阪に行ってしまった友達が3年ぶりに東京に来て、「久しぶりに東京を感じられる店に行きたい！」と主張。それで、今が旬の表参道ヒルズ近辺で・・ということで雑誌を見て予約していきました。

結論から言うと、私はあまりいい思いをしませんでした。
ランチはどのように注文すればよいのか（プリフィクスについて）友達がたずねたのですが、「え？わからないんですか？」といわんばかりに、見るからにバイトと思われる女性スタッフが対応。

しかも、食べ終わった料理の皿を下げるのが早い！なんか、せきたてられてるみたいでした・・。

料理はそこそこおいしかったと思うのですが、このようなテイストと、このようなインテリアと、このような味を提供してくれる店はほかにもあると思いますので、リピートはなさそうです。
表参道駅ソバで、ロケーションは最高なのに、残念。

ランス・ヤナギダテの姉妹店。こちらは、カフェということで、フレンチというよりも、フランスのカフェメニューを出すお店というコンセプトらしい。場所は、糖朝の隣、奥まったところの半地下です。店内は、赤い壁に暗めの照明で、さわやかなカフェというよりは大人な雰囲気です。

他のレビュアーの方おすすめの「クラブハウスサンド」をいただきました。ボリューム満点で、ポテトも揚げ方がちょっと違ってて、結構好きです。クアアイナのポテトに似てますが、こちらの方が美味いかも。コーヒーor紅茶がつきます。

手軽だし、表参道駅からも近いし、悪くないと思います。
当たり前ですが、店内は自分以外、ほとんど女性客でした。

表参道に仕事の用事があり、パパパッと食べれるかなと思い、
クラブハウスサンドのランチを注文。ドリンクがつきます。

/mさんも書いてますが、確かに付け合せのポテトが美味しい。
ジャンクな味であることは確かですが、その辺のポテトフライと
ちょっと違いますよ。
ただし、凄い量。
4分の3くらい頑張って食べたものの途中でカロリーのことを考え
断念。
サンドイッチもボリューム満点です。
個人的にはもう少しさっぱり気味のドレッシングの方が好み。

今日は仕事中につき、ノンアルコールでしたが、
ビールがあれば、更に楽しめたはず。

このサンドイッチには絶対ビールが似合う！！



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男友達と訪問しました。
柳舘シェフのお店は、神谷町の「ル・シャルボン」にしか伺ったことは
ないのですが、このベルトレは、立地もよいし、大通りに面したビルの
1階にありながら、入口が奥まったところにあるので、外の喧騒が嘘のようです。

メニューはコースとアラカルトがありますが、魅力的なメニューが
多数あったので、アラカルトにしました。

バーニャ・カウダ
スモークサーモン
魚貝のグラタン
豚スペアリブ等等を赤ワインとともにいただきましたが、
どれもカジュアルプライスながら、しっかりと美味しかったです。
カフェと銘打っているだけに、サンドイッチメニュー等も豊富で
次回は是非そういう使い方をしたいと思います。

雰囲気は、落した照明に赤いタイルが栄え、デートにぴったりかと
思いますよ。
接客も気持ちのよいものでした。

青山にありながらこの価格設定は立派と思います。

※価格については、お会計を友人が払ってしまったので、
想像価格です。。。
ボトルワインの値段が分かりません。。。

ランスヤナギタテの姉妹店だけあって、きちんとしたカジュアルフレンチを楽しめます。
たっぷりフレンチフライを盛ったクラブハウスサンドは1口じゃ灰らないくらいの大きさ。ポテトも食べ終わる頃にはさめちゃうけれどもそれもまあよし。フォアグラバーガーなど、ランチで挑戦できるものはほとんどいただきましたが、結局はこれに行き着くor友人と一緒のときはコースをいただくことが多いでしょうか。

遅めのお昼といった時間に行っても、きちんと食べられるし、あの立地（246沿い、表参道駅近）にあって、貴重な使えるお店。
いつ行っても、混んでない（隣の糖朝はランチ時にすごい混みよう！）のも魅力的。

鴨のコンフィやクレームブリュレなどを目当てにコースを頼むもよし。お店のインテリアもかんじがいいので、好きなお店です。

時々山のようなポンフリに塩を振りかけて食べたい！と思うときがある。
新鮮なムール貝ときりりと冷えたムルソー、大量のポンフリとか、ステーク＆フリットと Cote de Beauneとか、そういうジャンクな系統をがつがつ食べたい時があるのだ。

そんな気分の時は、このベルトレで、クラブサンドウィッチかチーズバーガーを食べるのが良い。
東京には、いわゆるグルメバーガーとうカテゴリが欠落していると思う。選択肢としては、Grand Hyattとかになってしまう。そんなに大仰じゃなくていいんですが...

はじめにビール。サンドウィッチを頬張り、ポテトをつまみながら南っぽい赤ワイン。

半年に1回は食べたくなるサンドウィッチの具は、　レタス、トマト、ゆで卵、ベーコン、チキンなど。チキンは、フライパンで焼いてからオーヴンで火を通すとのこと。

この店のサンドウィッチが好きな理由は２つ。
まず、ポンフリが旨い。冷凍しておいたジャガイモを、鴨のラードを加えた（危険）たっぷりの油で二度揚げ。最初は低温で、次に高温でカラッと仕上げる。これが旨い。

もうひとつは、マヨネーズ。私は、一般にはマヨ嫌いなのだが、マヨに使われている酢が安っぽいから嫌いなのだ。
ベルトレのマヨは、ほとんどお酢を使っていない非常に繊細なもの。ウマイです。（上等なシャンパンビネガーで作るマヨネーズは本当に美味しいです）

表参道駅からほど近いこちら。意外と穴場かと思います。
有名なフレンチのお店経営のこちらのお店。
休日ランチに訪れたときは、20代後半～30代のカップルや女性客がいっぱい。
すぐに満席になってしまいました。

私がいただいたのはランチコース
前菜にサーモンのマリネ、メインに大好きな鴨のコンフィ、
デザートは盛り合わせをセレクトしました。
\1900だけどボリュームいっぱいで、お味ももちろん大満足でした。
食後のコーヒーは濃くて量も多め、とっても美味しく感じました。

このコース以外では、クラブハウスサンドが人気らしいですね。
女性のお客さんも大勢オーダーしていました。
私もまた足を運びたいお店です。

例えば、ニューヨークでもDaniel Bouludという有名フランス人シェフが，db Bistro Moderneというレストランをはじめて，ここの名物料理は３０ドル以上するハンバーガーだったりする。このレストランも面白いところが，1000円程度のクラブハウスサンドだったり，スペシャルチーズバーガーだったりするのだ。このチーズバーガーやクラブハウスサンド，大きすぎて食べにくいのだけれどなかなかの美味．db Bistro ModerneのDBバーガーはフォアグラ使ったりしている割にパンがまずいのだが，ここのチーズバーガーはなかなか完成された味だと思う。山のようなフライドポテトにはムネヤケしかけたけど．．．クラブハウスサンドもトーストにされたパンが薄いので，崩れてきて食べにくいのだがこれも旨い。デザート（５００円～６００円程度，アイスを添えると＋２００円）も上質で特にバニラアイスはレベルが高い．赤を基調とした内装は，それほど金をかけていない割に下品になりすぎず，微妙なバランスを保っていると思う。なかなか店の入り口がわかりにくいことと，入り口に入るまでのアプローチが妙に興醒めさせることを除いたらなかなか良いお店だと思う。

個人的には、柳舘シェフの店では、ご本家のランスヤナギダテよりもル・カフェ・ベルトレの方がずっと好きで、ランスヤナギダテは1度しか利用してないが、こちらは少なくとも5回以上利用している。昼飯を食べ損なって2時過ぎてしまった時なども通し営業なのでここなら食べられるところもいい。それにしても柳舘シェフの出店攻勢はすごい。ル・シャルボンを出店したと思ったら、こんどは中華のJi-Qing 吉慶だそうだ。そんなに流行っているとは思えなかったんだが、どうやって資金調達しているんだろう。

此処は以前、青山通りを挟んで斜向かい辺りにあったワインバーの老舗「ボルドー・セラー」の姉妹店で「Pacific Heaven」（以下PHと略記）という店だった場所。
ぼくも以前3-4回利用したことがある。
それが、2年前の夏のこと。
飲み仲間の女友だちから「青山にカジュアルでオトナっぽくワインが飲める店が出来たから、一緒に行かない？」と誘われるがままについて来て見たら、あらまあなんと。
そのPHが、いつの間にやら当店に代替り。
知らなかった。
当店は、その彼女曰く；「あのランス・ヤナギダテのオーナーが開いたカフェ」とのこと。
当方あいにくその「ランス」は未訪なので、当店の印象はどうしても、その前身・PHとの比較になる。

店全体の雰囲気は、一言で云って、前のＰＨに比べればがらりと垢抜けた。
PHの店内は、全体としてどこか西海岸風の明るくナチュラルでカジュアルな雰囲気だったのに対し、今の当店は、赤と黒を基調にしたシャープ・エッジでスタイリッシュな空間に様変わり。
PH当時も店の大きな特徴の一つだった、入り口左側手前のガラス張り・キャノピー空間はそのまま生かしながら、店内左奥には壁沿い一列に白いテーブルを並べたシックで大人っぽい空間。
その反対右側には、4名程度が座れるこれまたなかなか洒落た雰囲気の個室が設えられている。
以前のPHは極論すれば「アロハシャツと短パンにサングラス」でも気軽に違和感なく入れそうな店だったのに対し、今の当店はそうさなあ、オトコなら「ノータイのドレスシャツにジャケット」なんて格好が似合いそう。

そんな当店、まずは2年前の夏に初訪した印象を一言で謂うなら：
和食だと、「気の利いた一品料理がどれもウマイ小粋な小料理屋」とかあるじゃないですか。
当店は謂わば、その小洒落たフレンチ版、という感じ。
つまり、客にそれなりの食欲と出費を強いる「フルコース」主体の料理店ではなく、軽めの料理を肴に主に酒を飲むも良し。空腹なら、腹持ちの良さそうな料理を好みで選んで独自の食事コースを組み立てるも良し。

喩えが悪いかも知れないが、小料理屋であれば、まず当夜一杯目のアテに「とりあえず」と数品頼むような手頃で安いツマミに当るのが、当店なら「ラタトゥイユ」（800円）とか「焼野菜のオリーブオイルマリネ」（900円）。
あるいはひと通り飲み食いした後の〆に小腹に入れたい茶漬けやおにぎりに代るのが、当店の「クロックムッシュ」（800円）や「チーズバーガー」（1,400円）。
逆に、一皿7千円もする当店の「キャビア・プレート」は謂わば、小料理屋であれば「今夜の店主お薦め」の黒板に載る「極上カラスミ」みたいな位置付けとも云えようか。

最近じゃ和洋中のジャンルを問わず、大酒は飲むが料理は「フルコースなどもう結構」って思う当方にとって、その夜その夜の酒飲みゴコロと腹具合・懐具合に応じて斯くも自在に適量かつリーズナブルな飲み食いをさせてもらえる当店のようなコンセプトは、大変ウレシイ。

しかもフレンチ。
個人的にはやはり、フレンチと聞けば「重めの料理をコースでがっつりたっぷり食わされる店ばかり」みたいなステレオタイプな印象が強く、ただでさえ敬遠気味だった当方にとって、当店はある意味、フレンチ系では珍しく「これなら毎晩でも通えるな」と思えた稀有な店。

一方、その後に訪れた当店のランチがまた、なかなか良い。
昼時ならやはりお薦めは、入り口手前のキャノピー・テラス席。
前菜・メインにデザートと飲み物が付くコースが1,500円から選べるし、サンドイッチ類もまた実にリーズナブルな値段で戴ける上に、これらがどれも垢抜けて美味しい。

店の入り口が青山通りからかなりセットバックした分かりにくい場所にある所為か、ランチタイムとはいえ、そう混み合っていることは少なく、大通りの雑踏に面したカフェや喫茶店なんかに比べれば数段静かで落ち着いた雰囲気の中で、美味しいランチがゆっくり愉しめるのもプラス。
ぼく自身、当店は今なおランチでちょくちょく訪れます。
そんなこんなの夜と昼の印象を鑑みて、当店には星4つ。