ペストリー・ブティックの口コミ一覧

近くに住んでいた頃、すごく疲れて甘いものが食べたくなった時に「ごほうび代わり」と自分に言い訳をして足を運んでいました。

ケーキ類はどれも小ぶりで美しくて目移りします。
行く都度違うものを試しましたが外れが無く、どれも美味しかったです。
場所柄お値段はやや高めですが、遅い時間になると結構無くなっていました。

パンもいろいろあり、デニッシュ類は甘さがしっかりあるものが多いように思います。
円筒形のパンで抹茶と小豆が巻き込まれているものがほんのりと甘くて好みでした。
こちらは冷凍OKだったので、1cmぐらいにスライスして冷凍し、トースターで温めて食べても美味しかったです。

焼き菓子類の中では、栗の形のものが周囲にも人気で、差し入れなどに使っていました。

余談ですが、場所柄芸能人の方も多いようで、ある時大ファンな俳優さんが真横で買い物をされていて、ここのお店がより好きになりました。。

デリカテッセンの脇を階段であがり、ショーケースの中にはケーキがずらり。
今日はパンを買っていこうと決めているのでケーキはガマン・・・・

パンドミーのような「オーガニックブレッド」
何もつけない一口でファンになりました。小麦の味がふんわり鼻に抜けて美味しい。
舌触りも重すぎず、ふんわり。でもしっかり。もっちり。
ゴルゴンゾーラのチーズデニッシュもブルーチーズのクセがしっかりサクサク。
ケーキはガマン。でも、アップルパイを購入♪
酸味のあるシャキシャキ林檎とシナモンが、厚みのあるカスタードパイとパリパリと本当に美味しい。
あ～～、、毎朝、食べたいな～・・
ⓒ ushico

ハイアットリージェンシー寄ったの帰り道に、
パークハイアットまで足を伸ばして「ペストリーブティック」でオヤツ物色。

・チーズケーキ ￥590
パッと見ショートケーキっぽいけど、れっきとした濃厚目のチーズケーキで
チーズムースの甘さのバランスも良く、ナッツが入ったビスキュイも適度に香ばしい。
イチゴも甘いしクッキーもちゃんと丁寧に作られててなかなか美味しかった。

・カフェショコラ だったかな ￥700
チョコレートでコーティングされている中は、コーヒー味のムースがギッシリ。
ムースは程よく甘くて滑らかな食感でこれまたウマし。

なかなかお高い値段のケーキではあるけど、ボリュームもまぁまぁです。
パークハイアットのお土産用のチョコなんかもあれば、
贈答用で使えそうな高級そうな焼き菓子も多かったかな。
クロワッサンなんかのパンも置いてました。

高い、けど、ウマイって類のお店。

http://mizery.blog103.fc2.com/blog-entry-253.html

パークハイアットは西新宿のホテル群から少し外れにあって、家から一番近いので良く利用します。
新宿駅からでも初台駅からでも徒歩で１０分くらい。
私的にはどちらのコースもおすすめです、新宿から西新宿の高層ビル街を抜けていくのも良し、初台から水道道路の庶民的な雰囲気を抜けていくのも良し、でも退屈しないのはやっぱり高層ビルのコースですね。
京王の１００円バスが走っているので、それを利用しても良いと思います。

ペストリーブティックは正面玄関を入るとすぐ左側にあります。
ホテルの玄関で迎えてくれる従業員の方達もとても親切で、装いもシックで素敵です。
ブティックの店員さん達もとても丁寧でよく気がつくし、店内の雰囲気も素晴らしいです。
パンはどれも見た目だけで全種を類衝動買いしてしまいそうになる程かわいいし、味も良いと思います。
でも味は冷静に判断するとそこまでではないのですが、ここは雰囲気で全て良し！としてくれます。

デパ地下散策に疲れたら、ここでゆっくりお買い物をして上のピークラウンジでお茶したり、下の（ブティックの隣の階段を降りる）デリでお茶したり。
私はこのホテル自体、新宿にあるホテルの中で一番のホテルだと思います。
おすすめです。

私はここでケーキ類はあまり買わないので料理の評価はパン類のみで。

ペストリーブティックのケーキを制覇中ですがここで一度中間報告したいと思います。
11月～1月にかけて購入したもの。

◆１　キャラメルポワール。￥４８０
カラメルソースがかかったキャラメルムースが主体でポイントで酸味が少しきいた洋ナシがムースにのっていて絶妙なバランスでおいしさを引き出しています。
ムースの中央にも白いクリームの中に洋ナシが一緒に入っています。
一番下はケーキ生地。
ほんのりとお酒もきいた非常に上品なケーキです。
さっぱりとした味なので、食後のデザートに。。
☆☆☆☆


◆２　センセーションジャポネーゼ。￥４８０
和テイストなムースケーキ。
トッピングには胡麻のはいったキャラメルクッキー。
緑と白のデコレーションがまた和なイメージ。
主体はチョコムース。
なかにはココナッツクリームが入った甘めムースです。
一番下は胡麻のはいったクッキー生地。
☆☆☆



◆３ 抹茶のババロア。４８０円。
トッピングにきな粉をまぶした固めの餅グミ？固めの八ツ橋？みたいなものがのっています。
更に金箔がゴージャス感をかもしだしています。
なかは色も濃い緑色ですが、味もかなり濃厚な抹茶味のババロア。
小倉の豆も交ざって和なテイスト。
中心にはスポンジケーキ、練乳がはいっています。
ちょっと詰め込みすぎな感もありますが、抹茶味が非常に濃厚で絶品でした。
☆☆☆☆☆

◆４　カフェラ。４６０円。
コーヒーのブリュレです。
甘いです。
舌触りはなめらかプリンのよう。
下のほうにいくにつれて、普通のプリンの味に。。
コーヒーの濃度はコーヒー牛乳程度。
一番上のもこもこはメレンゲ。
☆☆☆


◆５　ポティロン。７００円。
トッピングにはホワイトチョコレートと金箔があしらわれています。
ホワイトチョコレート味も上品。
黄色いパウダーもふりかけてあって形もきれいです。
中身はふわふわのかぼちゃのムースがベース。
中にはクリームと刻んだ栗が食感をたのしませてくれます。
一番下はナッツ味の洋酒につけたケーキが生地になっています。
見た目には洋風で、しかもレモン味？と思いきや、
かなり秋の味覚のケーキです。
☆☆☆☆☆

◆６　マカロンルージュ。５００円。
大きいマカロンのなかにラズベリーとチョコとクリーム、ジャムが入って立体的なこの形は、フランス人ぽい発想でしょうか。
酸味がきいたラズベリーと甘いクリームが絶妙なバランス。
☆☆☆☆

◆７　栗と洋ナシのショートケーキ。
トッピングには栗とスライスアーモンド、クリスピーチョコ？みたいなものがのせられています。
ショートケーキというだけあって、すこし洋風な味です。
甘さは控えめですが、栗の味のクリームとそのなかに洋ナシの果肉がはいって
上品な味のショートケーキです。
洋酒が効いていて、大人な味です。
☆☆☆

◆８　和三盆ロールケーキ。
トッピングには黒豆とチョコ。
ネーミングのとおり、３つの和な味が。。。
１・黒糖風味のスポンジ。
２・小豆
３・イチジク
がはいっているとおもわれます。。。
クリームも絶品で、洋と和がうまく融合されたロールケーキです＾＾
☆☆☆☆☆


◆９　チョコレートケーキ。
トッピングは生クリームと金箔と薄いチョコ。
甘さ控えめでしっとりしています。
フォンダンショコラに味が似ています。
☆☆☆

◆１０　チョコレートタルト。
トッピングにはフランボワーズと生クリーム、チョコクリーム。
タルトの中は柔らかめの濃厚なチョコレート。
一番下はさっくりとしたタルト生地。
個人的にこれはいちおしです＾＾
☆☆☆☆☆


◆１１　少しリキュールのきいた本格的チョコケーキ、キューブ。５００円。
金粉ものって装いは上品★
チョコの味も濃厚。
驚いたことになかにレモン風味のチーズケーキが入っています。
☆☆☆☆

◆１２　チョコパリシブスト。５５０円。
香ばしい胡桃がたくさんはいって生クリームとからまり、チョコシューでつつまれた一品★
中のクリームはバナナの果肉入りチョコカスタードクリームがはいっています。
☆☆☆☆☆

◆１３　パリパリ苺のタルト。５９０円。

パイはパリパリ中はカスタードとしっとりとしたクッキー生地で重ねられ
甘くシロップづけされた苺が絶品です～。
お酒はいってます。
☆☆☆☆☆


◆１４　マンゴーフラン。590円。
タルト生地の上にマンゴーとレモンがあわさったサワークリームがのっていてさわやかな味。
タルト生地はさくさくです。
上にのっているマンゴーも非常に上品なマンゴーです。
☆☆☆

◆１５ マロンパイ。３２０円。
甘さ控えめのデニッシュといった感じです。
中にまるごとの栗がはいっています。
☆☆☆

☆の数はＣＰは考えず純粋においしさで評価しています。

Happy Christmas〜♪

薪をモチーフしたクリスマスケーキ。なめらかな口溶けの、あまーいミルキーな
ホワイトチョコレートムースに包まれたブッシュ・ド・ノエルです。
中にはふんわりしっとりのビスキュイ生地と、甘酸っぱいベリーのコンポートが折り重なり、
底のさっくりした香ばしい生地＆ピスタチオの食感も楽しめます(*´〜｀*)
降り積もる白い雪のようなムースに、 ワインレッド＆シルバーのシンプルなデコレーションが
かわいい、大人のクリスマスケーキです☆



お気に入り、シンプルなクリスマスケーキ＋HAPPY♪＋とかなり迷いましたが、
ホワイトチョコム...... 続きを読む

お気に入りのホテルパークハイアットのケーキショップ。

ここでもタルトシトロンを発見した。
と、思ったら商品名は柚子タルト(410円)。柚子を使ったタルトシトロンだ。

柚子と言うより柚子茶のような優しい味。
タルト生地はさくさくと軽め。そこにヌガーが敷かれ、ヘーゼルナッツがアクセントに入っている。
酸味が強めのフランス菓子らしいあじだが、パティスリーサダハルアオキほどクドくない。
価格もお手ごろで、かなりお気に入り。

ペストリーブティックではパンも扱っている。
クロワッサン(170円)は表面はつやがなく、乾いた感じ。
ケーキ屋らしい甘い繊細系ノクロワッサンを想像したのだが、甘みは無く、小麦とバターの風味がしっかりとした、バゲットが美味しい店系のクロワッサンだった。
豪華な朝食に、サラダや卵料理と一緒に食べたいクロワッサン。

パークハイアットエントランス横にあるパティスリー。
木の質感が温かい店内のガラスケースには、美しくデコレートされたケーキたちがいっぱい。
思わずくぎけになってしまいます☆
ハロウィンのかぼちゃモンブランとロールケーキもかなり迷いましたが・・

　　かぼちゃプリン

やわらかなかぼちゃの舌触り。上品な甘さです。
トッピングは、色鮮やかな黄色のかぼちゃとチョコ。
チョコには、パークハイアットにたくさん飾られている、結城美栄子さん作
仮面オブジェの顔がいっぱい。その笑顔に、なんだかちょっぴり幸せ気分になります＾＾

　　豆乳プリン

ぷるんぷるんの白い豆乳プリンとタ...... 続きを読む

新宿って言っても歩いて行くにはずいぶん遠い場所にあるホテル「パークハイアット東京」
昔は「赤プリ」大好きだった芸能人も最近はここに集まっている御様子でフィットネスクラブに行けば誰かに会えるって感じ。
そんな微妙にバブリーな雰囲気のあるここは飲食にも力を入れていて私のようなケーキ好きにはホテルってよりケーキ屋として有名。
「マンゴープリンで」パークハイアットのケーキを有名にした横田シェフは現在独立して埼玉で「オークウッド」をオープンしてしまいましたが、
残されたパークハイアットのケーキが駄目になったかと言うとそうでも無く、けっこう頑張っています。
今のパティシエが誰だか知りませんが（野島シェフ？）前にも増して面白い素材を多様するようになったし、味も大変美味。
ここのお店はケーキ以外にもパンやジャム、紅茶などが売られているのですが、なかなかディスプレーが魅力的なのでついつい余計な物まで買ってしまうんですよねぇ・・・。
特にジャムは季節を大変意識していて素材の組み合わせが面白く、味も奥深いので試す価値大。

内緒ですが、ここのケーキは一見テイクアウトのみに見えますが、横の階段を降りた所にある「デリカテッセン」で食べる事が出来ます。
ケーキを注文する時に店員さんに「下で食べたいんですけど」と呪文を唱えて下さい。
そうするとケーキを席まで持ってきてくれるし、デリカテッセンで紅茶でも注文すれば会計も一緒にできます。

大都会のゴミゴミした中で一日の大半を生活していると、このような場所が心のオアシスになります。パークハイアットにあるので、やはり外の世界とは雰囲気が違います。ちょっとした逃避行モードです。色々と取り揃えていますが、何よりもベースのパンが美味しい。口の中に、小麦粉の香が充満するような薫ります。これならば、朝ご飯党という人もパン党に変るのではないでしょうか。

泊まる時必ず利用しておりましたし、職場が近くだった頃は
手土産としても喜ばれておりました。
ケーキはほどよい大きさ、程よい甘さで外れがありませんでした。
焼き菓子やｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(今はﾃﾞﾘにありますが)など、こちらもお土産として
喜ばれるものが沢山揃っております。
パン大好きな私としても満足するパンの数々。
お勧めです。

　パークハイアットホテルは宿泊で何度か利用させていただいてますが、全てにおいて満足出来るレベルの高いホテルです。

　そのホテル内にあるブティックの商品に満足出来ないはずがないわけで特にパンの美味しさには感心します。

　小麦の香りのする大地のパンというよりも都会の高層ビルの谷間の香りといったパン。

　知人への手土産にケーキ、自宅用にパン、どちらも喜ばれるはずです。

パークハイアット内にある洋菓子屋店。
どのケーキも非常に見た目も綺麗だし、味もおいしい。
高額だが・・・

特にオススメなのがメープルシュー。特にシュークリームもクリームは
絶品。メープルの甘い香りが前面にでてて非常においしい。クリームは
また２層になってて、キャラメルのクリームも奥底にあり、こちらもほろ
苦いかんじでおいしい。

クリスマスケーキのヌーベルという商品を最近購入しましたが。
こちらも見た目もいいし、味もおいしかった。ホワイトチョコレートのブッシュドノエルで、下にビスケケットがしいてありこれがアクセントとなりおいしかった。

何を食べても美味しいけれど、一番好きなのは夏のマンゴープリン。
ライムが添えられていてきゅっとマンゴーに絞っていただきます。
私はライムの香りがとても苦手なのですが、コレは別。
ライムとマンゴーってすごくマッチするんだ！とびっくりしました。
マンゴープリンの時期でない時はだいたいイチヂクのタルトとか栗のシュークリームなど季節ものを食べますがどれも大満足な味です。

高級感漂う一角に、上品な店員さんが対応してくれます。透明な筒型のケースに入った見た目にも美味しいクッキー類はウォールナッツのものやゴマのクッキーが好きです。「ちょこまさ」というチョコレートのパウンドケーキは､濃厚です。シンプルなチョコレートや、輸入菓子もあるので楽しめます。

マフインはわりとフツウの味でした。
まわりが、パイ皮で包まれているケーキは高かったけど
おいしかった！
せっかくパークハイアットで買うのだったらおいしい方がいいので、マフインはちょっと残念でした。ここで買わなくてもよい感じのお味。期待しすぎたかな？

Merry Christmas～♪


ケーキボックスを開けたとたん、あま～い香りが漂います＾＾　
ストロベリー＆ブルーベリーのシンプルなショートケーキ。
ふっくらスポンジが口の中でとろけます～
フレッシュな真っ白い生クリームがしっとり美味しいです～

＋ペストリー・ブティック＠パークハイアット東京＋
　　クリスマスセレクション

ペストリー・ブティック （パン / 都庁前）... 続きを読む