シーズンズ･ビストロの口コミ一覧

フォーシーズンズホテル椿山荘 では、いろいろなレストランがあります。
隣接する椿山荘の庭園の中にも、いろいろとレストランがあり、全部を回るには、中々に大変そうです。
この日は、シーズンズ・ビストロ にやってきました。

夫婦で平日ランチの利用です。平日ランチの場合には2,500円で、土日祝の場合には3,500円と1,000円upとなるようです。内容がどのように変わるかは分かりません。

ランチは、サラダ、パン、メイン、飲み物とデザートがセットとなっております。
メインの料理は、２種類から選択する仕組み、僕とかみさんでひとつづつ選びます。

まずは、サラダです。
マイルドなドレッシングと野菜の持ち味が活かされたサラダです。
ハムとトマトがよかった。酸味のあるトマトですが、それに負けない甘味がありました。

パンは、くるみのパンでした。それとともに平べったい物体が、これはチーズを焼いたものです。カリカリとしております。

以前、ラウンジで購入したパンと比べると胡桃の量は少なめでした。
でも、生地などは同じで、ランチでセットになっているのはお得であると思いました。

僕が注文したのはスズキのポワレです。
トマトのソースとふっくら仕上がったスズキが、ほんわかとします。
添えられているポテトが焼き芋のような雰囲気、大学芋のような甘さを感じます。

かみさんが注文したのは、スパゲティです。
ソースがよく絡んでいる。
なんというか、ソースとスパゲティとのうまさを、ぎゅうっと濃縮したような、そんなスパゲティです。


デザートは、レモンのケーキです。
レモンのケーキというのは、初めてですね。レモンパイなどを食べたことはありますが。
よいレモンを使わないと成り立たないケーキです。
トッピングされているレモンは、酸味の強い、まぎれもないレモンです。かみさんは、すっぱさにビックリしておりました。
ムースの柔らかなケーキです。

飲み物は、ハーブティーとしました。ハチミツが添えられます。


恐らく禁煙だと思います。

休日のランチに行ってきました。
ランチコースも、3500円と4500円のコースとお手頃価格で、今回は4500円のコースにしました。
店内は落ち着いた雰囲気で、マナーの良い接客で心地よい感じ。

食事のオーダーをした際に、アジアの香辛料が少しきいていますが大丈夫ですか？という案内があり、少しならとお願いをしましたが、出てきた料理はバリでも出しているという香辛料の効いた本格的なお味。
春雨の入ったスープやカレー風味の牛肉メインなど、全体的にレモングラスやココナツミルクを使われていて、和食好きの夫と義母にはちょっと・・・。
米どころに住んでいる義母は、タイ米は全部残していました。
デザートのココナツミルクにタピオカやマンゴーソルベが入ったものも、食べなれなくて美味しいとまでは感じられなかった様子。

今回のランチでは、付け合せの胡桃の入ったパンとチーズを焼いたものがとてもおいしく、夫も義母もお代わりを頂くほど大絶賛でした。
アジアのお料理は年代や人によって好き嫌いが分かれるので、事前のリサーチをもっとしておくべきと反省しました。

宿泊の夜にディナーをいただきました。あとにケーキを控えていたので満腹なるわけにはいかずアラカルトで。2人で行ってフォアグラパテとゴブサラダ、2色のパスタにビール、シャンパン、ワインにミネラルウォーター2杯で16000円くらい。フォアグラはジューシーでこってりとしており美味しい。ゴブサラダはタマゴとチーズ、アボガドが入っていて、量もたっぷり。パスタも魚介風味豊かでなかなかのお味でした。そして、料理はもちろんながら、ここは何よりパンが美味しい！カリカリチーズはお酒にも合うし、ほかほかくるみパンは出てくる料理に合ってどんどん進みます。いただいたお替りもぺろりと食べて、結局満腹になって大満足。ただ一つ気になったのは、ワイン選びで薦められたのが(たまたま？)一番高いワインだったのと、最後に自然と薦められてミネラルウォーターを頼んでしまい(当然ながら)チャージされたこと。0.5ポイントマイナスでした。

宿泊したFour Seasons Hotel Tokyo 椿山荘にあるカジュアルフレンチのレストラン。
ここにはイタリアンの”イル・テアトロ”もあるけど利用したことなし。だって高いんだもん！！
で、ホテル内ではいっつもここを利用。だって安いんだもん！！（笑）美味しいんだもん！！ボリュームあるんだもん！！
ロビーラウンジの延長のような店内だし、テーブルにはクロスもなし。
だけど、ヨーロッパ調の椅子やテーブルが配されカジュアルな中にも落ち着いた上質な雰囲気。

そして前菜・メイン・デザートのコースディナーが5,500円！！
過去にたまたま疲れてこちらを利用した際、その味とボリュームにノックアウト！それ以来ご贔屓に。
東京で、ホテルでこの値段ならすっご～く得した気分になっちゃうんです。
今回もこのコースディナーに惹かれたものの、お腹はまだ空腹とまではいかない状態。
だって、遅い築地での寿司ランチに表参道ヒルズでジェラート食べちゃったしね。

で、二人ともアラカルト。
前菜に大好物の生ハムとメロンにロブスターのスープ、メインは２色パスタと鱈のポワレ。
生ハムは、適度にサシも入って柔らかくそれでいて噛み応えあり。
甘～く熟したメロンと生ハムの塩気がマッチ♪
誰が考えだしたんだろ～！？こんなに美味な組み合わせ。ノーベル賞もの！！（笑）
シンプルな塩味だけどかりっと焼きあがった皮に肉厚な鱈の身は美味♪
ソースが添えられていましたが、このままの味で十分！！
そして、ここも毎回パンが美味しくてついつい食べすぎちゃうんですが、さすがに今日は控えめで。
パンに添えられていたカリカリのチーズ味のスナック。
ほんのりチーズ味でカリカリの食感がくせになりついつい手が出てしまいます。
２色パスタは平打ち麺で魚介がふんだんに入ってたよう、ロブスターのスープはブイヤベースっぽかったけど味はどうだったんだろ？

結局、アペテリフに飲んだシャンパンや食事中のワインを入れて二人で約15,000円。
この値段なら気軽に記念日や家族の祝いごとでも利用できそうでしょ？
あ～！！でもやっぱり食事を楽しむのならやっぱりお腹に余裕がないと・・・。

お手頃な価格とサービスも良いのでディナーでよく利用しています。
アラカルトもありますが、コースで5500円程で
パン・前菜・スープ・メイン・デザート
それにコーヒーか紅茶もしくはハーブティーが付きます。
季節ごとテーマがあるお料理になっています。
ポーションもちょうどよく味付けもホテルなので
安心した美味しさです。
特に私のお気に入りはクルミの入ったバゲットパンです。
バスケットにスライスして出してくださるのですが
まわりはカリッ！中はとてもホワホワしていて
軽い口当たりなんです。
パンと一緒にバスケットの中にチーズをうすーく伸ばして
パリッ！と焼いたものが添えられてくるのですが
そちらもワインを頂きながらつまみにすると
とても美味しい！嬉しいことにおかわりＯＫ！
お店の方も快く勧めてくださいます。
それともうひとつ！ハーブティー♪
ハーブティーは3～4種類あったと思いますが
どれも小さなビンに入ったフランス（確か）の蜂蜜を
一人ひとり添えて出してくださいます。
その可愛さに思わずお土産に持って帰りたくなって
しまいたいほど（笑）
お味・サービス・こまごまとした心遣いを考えると
5500円でこのディナーコースはお安く感じるかもしれません。

フォーシーズンズホテル内にあり館内は重厚な内装で日常の生活では見ることのない空間ですね。
入り口を直進、突き当たりにあるカジュアルダイニング「シーズンズ･ビストロ」というお店が目的地。ディナーコース￥5500を頂きました。
雰囲気は、落ち着いてます。椅子、テーブルも心地よいです。周りのお客は地方からの宿泊客が多いようでした。
まず、パンが出てきました。これがうまい。焼きたて
。次に赤ピーマンのムース美味しい。続いてかぼちゃの冷製スープ。おいしー。このときまだ一切れ残っているパンを持って行かれる。え?食べかけてるのにと思いきや新しい熱々のを持って来ました。
メインは説明によるとイタリアのパルマ産の骨付き豚で生ハムとしもたべれるそうだ。口に入れるとうまい。言葉では言えません。
続いてスイカのデザート。ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。
追加でビール2炭酸水1を注文。
サービス料込み2人分￥16000かからないです。
ちなみにお店の売店に先ほどパンが￥450で売ってました。
あと通路側だと壁がないので通る人がやや気になります。