グリル佐久良の口コミ一覧

2008/07/25
金曜日のお昼時に近くを通った。
・・・前回、目が「ヘ」の字になっていた美女二名の事を思い出し、ハンバーグステーキを頂きにあがった。

先ずは瓶ビール、そして目玉焼きがのる事を確認してハンバーグステーキをオーダー。

暫くしてやってきたハンバーグステーキには・・・・・！
目玉焼きの端っこが焦げておるではないか！
これは明らかな手抜きである、と、Uboboは思っている。
この目玉焼きには「愛」がない。
目玉焼きにはうるさいのだ。

デカイ塊を口の中へ放り込んでみた。
確かに、目は「ヘ」の字になった。
しかし、肉汁じゅわー・・・・なハンバーグステーキではない。
手作り感は満点なんだが、少々ぱさついておる。

付け合わせのニンジンのグラッセ、はっきり言ってこいつはダメだ。
じゃがいもも、なんだか水っぽい・・・・

グラスワインは無く、小さなボトルワイン。
ライトなボディーで、1,000円はちょっと割高な感じ。


Uboboの食事中に来店してきたお若い女性の旅行者三名（エアタグの付いた小型のスーツケースを持っていたので）
たぶん、お隣の国と思う。

カウンターに座ると、一人がカタコトの日本語でビーフシチューとカツサンドを注文した。

女将さんは三人を指差し、いち、に、さん。
もう一つ！　と言った。

悩む女性三名。
少し声のトーンが大きくなってきたが、それで明らかにお隣の国と判明。

彼女たちが出した答えは、「持ち帰っていいですか？」だった。
即座に拒否反応を示した女将。
外は暑いので、お断わりします。
ノー・テイクアウト・・・だって。

ま、いろいろとやり取りがあって、結局ハンバーグステーキを追加した彼女たち。
女将が厨房へ消えるや否や、手提げからおもむろにデジカメを取り出し、店内のあちこちを撮影し始めた・・・何枚も何枚も・・・女将が現れると、デジカメをサッと隠す・・・

料理が出て来てからも同じように、女将の目を盗むように・・・Uboboの視線は無視していた。

料理の写真をしつこいくらい撮り続けたあとどうしたかと言うと・・・結局半分以上残して帰ってしまった・・・

彼女たち、隣りの国にいったい何をしに来たんだろう？

2007/11/24
本日は二の酉。
浅草は鷲神社で熊手を求め、ヨタヨタ歩きながら当店を目指しました。
喧騒から少し離れたこちらのお店、道往く人のほとんどが入り口脇で立ち止まり中をのぞきます。

都合良くカウンターにふた席の空きがあり、そこへ。
小さなメニューを手に取ってカミサンと暫し相談。

右隣では、肉厚なハンバーグステーキを口一杯にほおばって目が「へ」の字になっている美女二名、左隣でも同じような状態の中年のご夫婦。

カミサンは、大好きなカツサンドと魅惑のハンバーグステーキが闘っているようでしたが、無事、大好きなカツサンドが勝ったようです。
私はもちろん、冬期限定のカキフライと蟹玉子サラダ。
ライスは頼まず、二人ともビールで。

カウンターの向こう側でにこやかにしていらっしゃるのは、肝っ玉な女将さん。
狭い厨房・・・・・いや、おっちょこな女将さん、あちこちに頭ぶつけて、おでこが広くなったそうです。

しばらくしてやって来たカキフライ。
大粒な牡蠣が5個。
見た目は衣が立っており、少々厳つい感じがするのですが、食べてみると意外や意外、ふわふわの熱々。
生パン粉ですな。
なかの牡蠣にまで程良い具合に火が入っていて、とってもジューシーでした。
ここでも海味満開です。

ただ、衣のふわふわ感が出過ぎていて、目の前に置いてあったウスターソースでは合わなかったような気がします。
こちらのカキフライには、上からべとっとのせられたタルタルソースと和芥子がピッタリ合っていたように思います。
どこの牡蠣か聞こうかと思いましたが、「ヤボなこと聞くんじゃないよ」と一喝されそうだったのでやめときました。

カミサンが頼んだカツサンド、見た目のボリュームに恐れをなしていましたが、食べてみると意外と軽かったらしく、ぺろっとたいらげてました。

蟹玉子サラダがまた素晴らしい。
ズワイの肉がたっぷり、オレンジ色した濃厚な卵黄もたっぷり、鮮度抜群なお野菜もたっぷり・・・・が、ガラスのボールにごっそりと盛られていましたが、こちらもぺろり。

ビール3本ほどやっつけて6,000円とちょっと。
雰囲気は女将さんを評価して、総合評価は支払いの時の満足度を加味して。

昨日、タロサが浅草へやってきた。お昼を一緒に食べることにし、暑い中をテクテクと歩く。小桜に寄り、かりんとうをお土産に購入し、その後、3丁目に入り、むつみと佐久良が並んでいる路地へ。つまり、選択は、釜飯と洋食どっちがいい?なのだが、タロサは洋食がいい、と。なので佐久良へ
。
タロサはビーフシチュー、お連れさんはタンシチュー、うちのはハンバーグ、そしてあたしはハヤシライスをオーダー。見事に浅草洋食の王道が並ぶ。

お客様をお連れして、なにをオーダーされても安心なのが佐久良のいいところであって、こんなに安心していられる洋食屋もちょっとないな、と思ったりする。

ハヤシライス

佐久良のハヤシライスを形容するなら「ゴロゴロ」でいいかと思う。つまり具がゴロゴロとしているハヤシライスなのである。それは(近所の)グランドさんや、ヨシカミのものとは、また違ったオリジナリティであって、「浅草グルメツアー」的には、その違いを食べ比べる企画も面白いな、と思う。勿論、あたしは佐久良のハヤシライスも大好きだ。

浅草の「街的」とは「寿司と洋食と蕎麦は、近所のがいちばんうまい」に収斂されているわけで、佐久良も(あたしにとっては)「近所のが」いちばんうまい洋食屋なのである。

5年ぶり、植木市が開催されていた週末の夜に訪問。この店は不定休なので事前に電話をしてから訪問した。前回は’ビーフシチュー（￥2,100）’をいただき、自分なりにドミグラスソースの美味さに驚いたものだったが、さて、5年たってどう変わっているか・・・。
店は浅草ゴロゴロ会館から言問通りを路地に入ったわかりにくいところにある。最近はここの携帯サイトから地図で誘導してくれるから便利になものだと思う。難なく店の前にたどり着き、以前と変わらぬ夫婦の笑顔に迎えられる。
オーダーは’タンシチュー（￥2,800）’と’蟹と卵のサラダ’にした。連れは’ハンバーグ（￥1,400）’を頼んだが、出てきたハンバーグの大きさに唖然としている。タンシチューは肉が小ぶりにカットされているのが山盛りに供され食べても食べてもなくならない。濃厚とはいえ甘すぎることのないドミグラスソースに浸った牛タンはやや歯ごたえを残して煮込まれていて、トロトロに煮込みすぎてソースの味しかしないタンシチューとは一線を画していてとても美味しい。　サラダはゆで卵のクラッシュされたものが温められているのでやや冷えた蟹肉とのおもしろい取り合わせだった。　洋食というと都心方面には多くの洗練された店が多いが、私には味付けも量もしっかりしたこの店の方が好きだ。店の中で大きな声を上げる若い客もいないので落ち着ける。とても怖いという評判の奥様に教育されたのだろうか。主人はオーダーを急かすし、奥様は何かにつけて一言多いがそれも一興か。

かなりアバウトに言うと浅草寺の裏のほうにあるお店。周りもおいしそうな気配の漂うお店がたくさんある。浅草やっぱいいなぁ・・・
過去２回訪問で、食べたのはビーフシチューとタンシチュー。作るのは時間かかるのでしょうが、注文すると結構すぐ来ます。
どちらも牛の風味充分、トロトロやわらかくておいしいが、個人的にはタンシチューの勝ち。ビーフシチューの方はとろけすぎるような・・・箸で崩れちゃうし・・・ってどんな文句だ(^-^;
濃厚なデミグラスソースとやわらかお肉はもちろんライスともあうが、赤ワインをいただきながらいただくとこれまた最高♪
他にもまだまだ食べたいメニューがたくさん。この金額帯の洋食屋って他に行かないので★４つで止めておきますが、現状ではベストシチューかもしれません。
タクシーで家に帰るか迷いましたが、またここに来るためにも我慢して電車で帰宅しました（笑）

GW真っ只中の、正午過ぎ。
東武浅草駅の混雑を通過しながら、「これは食べログ高評価のお店は行列必至かも」と急ぎ足で向かった観音様裏。
一気に観光客が減り、「本日閉店」の多い店々を横目に、逆に「もしかしたらやってないかも…？」と不安になりながらたどり着きました。
レビューがある、ってことは無事OPENしていたのですが、店の前に行ってドアが開いているのを見るまで、営業しているとは思いませんでした。
人通り寂しい通りにありながら、お客さんはひっきりなしに訪れ、しかし回転が速く、いいテンポで回っているお店でした。

☆タンシチュー2800円
前レビューによると、デミグラスソース系が人気なので、頼んでみた。
今日び見かける機会のとんと減った牛タンに久々にお目にかかった。
タンは見た目はエッジが立っているものの、柔らかく、かといってほぐれてしまうほどでもなく、絶妙な火の通り具合。
デミグラスソースは古くからある洋食屋に期待できるような、しっかり複雑な味わい。ぐつぐつ鉄板上で煮込んであり、かなり濃いので、ご飯が進む進む。

☆ハンバーグステーキ1400円
こんなに分厚いハンバーグを初めて見た。
断面が、楕円形の中心が高いタイプはなくて、端まで分厚い各丸四角形。
お肉と、たまねぎがぎゅっと濃縮された、固めのハンバーグ。
このしっかりハンバーグには濃厚なデミがよく合う。
上野精養軒の大盤振る舞いな肉汁を見たばかりなので、期待したほどの肉汁たっぷりではなかった。

前レビューを読んで、一見さんには手厳しいと思っていたので、若干びくびくしながら入店したが、おばさんの態度はにこやかそのもの。
ちょっと様子見に覗き込んだ、といった風の他の旅行者にも「どうぞどうぞ」と明るい雰囲気でした。
ご飯のおかわりもサービスしてもらっちゃいました♪

満足度は良い方なのですが、シチューが自分には塩辛く感じられ、後々まで気になったので、迷った挙句☆３としました。
また、にんじん亭やキッチンきねやと比べると、土地柄でしょうか、お値段高めなのが気になります…。
今度はミックスグリルか、豚ヒレ一口カツあたりを食べに行って、考えたいと思います。

ミックスグリルを注文しました。
１５０ｇ程と思われる和牛ステーキ、それとほぼ同量のグリルチキンが２つ、小さい和牛ハンバーグが１つ、これらの上にグリルしたベーコンが載ってます。
これに加えて付け合せとして、これもグリルした人参、ブロッコリ、ポテトが載ってます。
なんともボリューム満点の一皿です。ハンバーグは、普通のハンバーグと同じ様に小さいながら、溢れる肉汁と粒々とした肉の食感が堪らないです。小振りなステーキもミディアムレアの状態で、断面の桜色が美しく、噛めば噛むほど旨味が口の中で広がります。
本当に美味しいものでした。
タダ、ソースはちょっとワインの酸味が残っていて深みに欠けていたのが唯一残念でした。
後はどれも美味しかったです。

浅草裏観音あたりで用事があり、軽くランチでもと寄った洋食屋さん 。

グリルグランドとどちらにしようか迷いましたが、初めての方に行ってみたいと思い伺いました。ハンバーグ1400円　ライス300円を頂きました。目玉焼きの乗った肉厚な昔のハンバーグっていう感じでしょうか・・
ドミグラソースがレトロな感じで重い、昔の洋食という感じでした。
つけあわせのにんじんは残念ながら水っぽくいただけませんでした。。　

子供の頃はれの日に行った人形町の芳味亭の味もきっと今の年齢で食べるとまた味覚の感覚がおそらく当時とは違う感想があるかもしれません。。

昔なじみの常連さんには、きっと心地よい店なのかもしれません。長く愛される理由があると思います。
ただ自分は場違いな気がして早々に退散いたしました。

後日、向島や浅草の料亭通いをしており、この辺りのお店に芸者さんとよく同伴出勤されている某氏には「あの辺りはあんたが一人でランチにのこのこ行くようなとこじゃないよ」と言われ納得、反省いたしました。。

■レビューを参考にして訪問しました。浅草近辺は洋食屋の宝庫ともいうべきエリアですが、浅草寺のすぐ裏手、言問通りに近い当店グリル佐久良を訪ねました。場所が途中で不明となったために電話で場所を訪ねたところ女将さんの親切な対応で無事到着しました。

■こじんまりとした店です。カウンター８席、テーブルが２卓という佇まいです。厨房はスイングドアの向こうで調理している様子はわかりません。メニューを拝見するとフライ、肉類、ご飯類、サラダと美味しそうなメニューが並びます。

■いろいろと迷ったのですが、海老フライとハンバーグをお願いしました。それに野菜サラダをプラスしました。

■それほど待つこともなく、でも熱々の料理が登場しました。まず海老フライですが大きな海老が３尾たっぷりのタルタルソースとともに登場です。キャベツと手作りポテトサラダが添えられています。海老フライは少しキツネ色の美味しそうな揚がり具合で早く食べたい、と思わせるような姿・形をしています。

■一口いただくと、少しレアな食感を感じつつ、ぷりぷりの海老が口の中に香ばしい衣とともに広がります。もう一口いただくと海老の旨味、甘みが広がり海老フライってこんなに美味しいんだ、と改めて実感した次第です。

■ハンバーグは見た目ボリューム感たっぷりのハンバーグにデミグラスソースがたっぷりとかけられています。そしてその上には目玉焼きがのせられています。付け合わせにはポテト、にんじんが添えられており、これがまた美味しそうです。

■ハンバーグのボリューム感はただ単に大きいだけではなく肉厚から来る圧倒的な存在感にもあります。そして一口いただくと、しっかりとした肉を食べているという歯応えと食感、そしてジューシーな味わいが「うまい！」と言わせてしまう味となっています。デミグラスソースも独特の味わいで、甘さと濃厚さ、コクが味わえます。

■サラダも洋食屋のサラダというドレッシングとマヨネーズを絶妙のバランスで使用しており、うれしい味です。

■後から入ってきた常連らしき人たちは、ビーフシチューやハヤシライス、ミックスフライなど人気定番メニューを頼んでおり、今度訪問する機会があればぜひオーダーしたいと思いました。

■シチューを頼んだお客さんがトーストを合わせてオーダーしていました。出てきたのは厚切りトーストでしたが、このトーストのバターとパンの香りは忘れられないものです。次はこのトーストもいただいてみたいと思います。

評価を下げてしまってすみません。ここでの評価が高かったので浅草に用事があったため友人と２人で行ってみました。
私はビーフシチュー・友人は蟹クリームコロッケを注文しました。
ビーフシチューは私には少し味が濃い気がしましたがコクがあり、お肉もやわらかくて美味しいと思いました。
友人の蟹クリームコロッケも美味しかったそうです。
ただ、２１００円（しかもライスは別注文）を出して食べるなら他の店に行くかな。。。と思いました。
それと、私達が行った時がたまたまそうだったのかもしれませんがお店のママの接客がちょっとなぁと思いました。
何というか、常連さんと一見さんへの態度の差があまりにもありすぎる。
もちろんにこやかに対応しれくれるのですが雰囲気がよそ者には居づらすぎるのです。
なのでリピートはないです。やっぱり店の雰囲気は大事だなぁとつくづく思いました。

浅草寺へお参りの帰りに伺いました。

浅草に住んでいる友人がオススメする浅草寺裏の洋食屋二件のうちの一つです。
店内は昭和初期を感じさせるような薄暗く重厚な洋室。

何がオススメなのかわからないまま頼んだので丁度食べたかったハンバーグ（￥1300）を。
4人おのおの頼んだのですが、こちらの店はビーフシチューが美味しいとのことで
さらに4人で一つビーフシチュー（￥2100）を頼みました。

先にビーフシチューが来たので早速食べてみると・・
「旨い！！！！」です。
こんなにうまみが凝縮されたデミグラスソースは初めて！ってくらい美味しく、
お肉もやわらかいっ。バターもタップリ入っており、お腹にたまる一品です。
あ～、一人で独占したかったな。。

あとから来たハンバーグも美味しかったんですけど、ビーフシチューのような
衝撃的な印象はなかったです。。

私的には今まで食べたシチューの中で一番美味しかったです。
また食べたい！！
ちなみにご飯は別注文しなければなりませんよ。。

いわゆる下町の洋食屋さん。浅草で営業初めたのは、なんと昭和42年とのこと。浅草の中心から、少し歩かないといけないからか、昔からの常連さんが、どんどん入ってこられます。かといって、常連でないと、楽しめないなんてことはなく、いかにも下町、江戸っ子のおかみさん、大将との会話もとっても楽しめます。

今回は、タンシチュー、カニクリームコロッケを頂いてみたけど、どちらもとても美味しかった。シチューは、ナイフ、フォークなんていらない。箸で十分きれる。口の中で、溶けてなくなってしまうような柔らかさ。コロッケは、カラッと揚がっていて、中身はふっくらしていて、こちらも美味しい。どちらのメニューも、白いご飯に良く合います。晩御飯にとっても良い。

常連さんから話では、メンチカツが20分かかるけど絶品らしい。今度は、メンチカツにしようっと。20分もかかるって事は、塊の肉からミンチを叩いて作ってとこから行くんじゃないかなぁ。

お店の雰囲気は、下町らしく、凝った家具があるとかそんな雰囲気では、全くありませんが、清潔感はあります。そんな事よりも、楽しくおしゃべりしながら、本当に美味しいものを頂けるお店です。

ここは、ぜひ、また、行きたいお店です。

食べログ日記で伺いました！

実はここ、私、テレビで拝見した記憶がありまして、ぜひとも行ってみたいお店だったんです。何のテレビだったかな…。

今回いただいたのは、ビーフシチュー（２１００円）です。
目の前に置かれた瞬間、すでに幸せを感じました‥♪
ビーフシチューのお肉が、大きくてゴロゴロ！たくさん入ってるんです！
すごい迫力で、ボリューミー！

お箸とスプーンが用意されており、スプーンでいただきました。フォークじゃないんですね！

お肉を一口いただくと、これはもうビックリ！！舌の上でお肉がホロリホロリとほどけ、最初の一口は歯を使わなかったんです！もう、衝撃的な柔らかさ‥！！
スプーンにも納得です。

脂身はねっとりと舌にからみつくんですが、不思議としつこさがなく、胃もたれしません！

デミグラスソースは、濃厚なコクと甘みがあって本当に美味しい！
にがみありません。
そんなデミは、“命”とおっしゃっていました。

お子様も喜ぶ甘さ、お年寄りの方も完食してしまうほどに柔らか～いお肉。
わたし好みの最強コンビ‥♪

さて、このお肉の柔らかさをどうやってだしているのか不思議ですね。

こちらのお肉は、信州のりんご牛を使っているんですって！ランクはA4ランクです。
A5ランクまでいくと、脂身が多すぎてしまうようで、A4が最適みたいです。

煮込み方は、デミグラスソースで二度煮込むことによって味が染み込み柔らかくなるようです！でも、あまり煮込み過ぎると、お肉がなくなってしまうので５～６時間。

このビーフシチューと一緒にいただきたいのがご飯(300円)。相性抜群！
さらにライス注文で、おしんこがついてきます。
洋食におしんこって珍しいですね！
このおしんこ、お店のおかあさんがぬかどこで作ってるものなんです♪よく漬かってておいしいですよ！
季節によって変わるおしんこも楽しみです！

こちらのヒレカツサンドもいただきました。
ビッグ！！！
このお肉の厚みにびっくり。ちょっとあかみがあって、ミディアムレア♪これも、お肉の質がいいので、あまり火を通さないんでしょうね。
ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります！
食べ応えありますねーー！とっても美味しい♪

お客さんは、遠方からの方も多いようです。沖縄や新潟や‥。

おかあさんもご主人もとてもあたたかい、素敵な方でした。

その後、また食べたくてお店に伺ったんですが、残念ながらお休みでした。また、日を改めて行こうと思います！！

私の祖父の代から馴染みで幼い頃家族でよく通ったお店です。
最近テレビ等で取り上げられてるのを見て久しぶりに行って来ました。

以前は親のツケで値段も見ずにステーキを食べてたんですが、
今回は現実的に話題のビーフシチューを。
美味しいです！ステーキと比べて大分お手頃ですし・・・。

大好きなエビのフリッターが頂けなかったのが残念ですが、
この機会にちょこちょこと通いたいと思います。

マスターもママもすごく優しい方なのですが、
一見さんに対する対応が・・アレなので・・（笑）
味が気に入った方は通い詰めて顔を覚えてもらうことをオススメします。
あと、あんまりめんどくさい注文はつけない方がいいかもしれません（笑）

裏浅草のお気に入りの洋食屋さんで、骨太の料理が楽しめる。特にカツサンドは、毎回必ず注文。浅草といえば、洋食関係の名店がたくさんありますが、何故ここなのかということをお話しましょう。まず、その立地で、観光客が足を踏み入れてこない、駅から離れた場所にあること。次に客層で、まれに媒体で調べてきたという、おのぼりさんもいますが、基本的には常連客が多いこと。それから、あまり相席することはなく、ほぼ貸切状態で食事が出来る事などです。さらに、料理の味もさることながら、御夫婦との会話が楽しみの一つ。同じ下町に生まれ育ち、空気がすでに合っている仲なので、本当の家族のように、落ち着きます。今年の口開けにこのお店でスタートできたことは、とても良かったと回想しております。

ちょっと浅草の喧騒から離れたところにある、ご夫婦で営業されている小さな洋食屋。かといって家庭料理っぽい店、ではなく本格的なプロの味です。メニューにはずれはありませんが、ここではポークカツレツを一押しておきましょう。
私はロースが好きなので、最初に行ったとき「ウチはヒレだけ」と言われてガッカリしながら頼んだら、これが私のヒレカツの常識を変えた。厚く、柔らかく、そして大変にジューシィ。全国でポークカツレツを食べ歩いていますが、知る限り５本の指に入りますナ。付け合せやサラダの野菜も手を抜いておらず、素材の良さが感じられる。
パッと入ってサッと食べて出る洋食屋ではなく、休日の昼下がりにでもビールかワインでも飲りながらゆったりとした時間を楽しむ店。ほんの少し値段は高めですが、違いのわかる大人の方に評価される店だと思います。

味は良かったと思います。ただママさんがすごく怖かったです。
メニューによって箸orナイフ・フォークとママの観点で決めているのでしょうが、箸しか出されなかった私がナイフとフォークいただけますか？と聞いたら何でぇ～！？ととても大きな声で聞き直されてしまいました。もちろん箸では食べにくかったからなのですが・・・。チキンチーズカツを頼んだのですが、衣が気になったので少しだけ残したら、その皿だけは最後までさげられませんでした。全部食べろ、ということなのでしょうか。

味は美味しかったです。常連のお客さんには居心地のいいお店なんだと思います。

何度か来店しています。
私が注文するものは、カツサンドです。
肉厚のカツにソースがなじんで良い。
が、普通です。
しょせんカツサンドです。
Ｍ泉のカツサンドよりかは旨いですが。

カツサンドはとてもおいしかったのですが、ポークソテーが自分の期待していたものと違い評点が辛くなってしまいました。好みの問題で味はよかったです。今考えればポークばかりだったな、反省。店に行くまで少し迷いましたがたまに行く「むつみ」の隣だったとは・・・。

9月24日、浅草寺と花やしきに行った昼に行きました!!
食べたものは、タンシチュウとハンバーグ。本当に美味しく頂けました。。。。

また、機会があれば、行きたいと思います。

橋邉さんと佐久良でランチ。タンシチューとアスパラのサラダ。それにライスとビールを少々。佐久良はデミグラスソースがおいしいので、ご飯で食べるとよろしい。 See my... 続きを読む