日本料理 篁の口コミ一覧

タクシーを降りると着物姿のお姉さまがふたり、どこからともなく現われて出迎えてくれた。笹の生い茂る石畳の小路を抜けると、純和風の古民家が出現する。
通されたのは離れといってもいいような、個室感の高い囲炉裏を囲む部屋。昭和の木造建築そのものの空間。壁の掛け軸、外から伸びてきて部屋の中にまで葉を茂らせている笹など、歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気だ。

「上着を脱いでおくつろぎください」と言われて上着を脱いだら、着せられるのは名物のちゃんちゃんこ。ちょっと恥ずかしいが、殿様気分で皆打ち解けて楽しい。冷たい緑茶で喉を潤して食事のスタート。

☆前菜
紫陽花の花が添えられ、美しく盛りつけられた前菜は、烏賊キャビア、鱧小袖寿司、白瓜、平貝奈良漬、サーモンと百合根のさくらんぼ。見た目にも美しい料理は、みなビールのつまみに向く美味しい料理だ。

☆お椀
帆立と小豆のしんじょが入った潮汁。じゅん菜と小メロンが入る。薄味で美味しい。

☆お造り
鮪、巻海老、福子。福子（フッコ）は鱸の子。梅肉醤油で食べる夏の味覚。それから巻海老がすごく新鮮で歯ごたえ最高だった。

☆煮物
京茄子、冬瓜、しめじ、空豆。これは若干濃いめの味付け。酒のさかなにはなる。そうそう、もうこのあたりでは、ビールから焼酎「魔王」のロックが進んでいる。

☆囲炉裏炭火焼
わざわざ板長さんが部屋まで来て焼いてくれる。笑顔の人懐っこい板長さん。
最初は鮎の塩焼き。若鮎は長良川産。西瓜の香りとまではいかないが、全く臭みのない鮎を頭から尻尾まで丸かじりで食べた。初夏の風物、とても美味しかった。

続いては黒毛和牛の鍬焼。さすがに本物のくわではないが、鍬の形を模した鉄板で肉を焼く。どこ産の牛か聞き忘れたが、とても柔らかい肉が炭火で焼かれてまろやかな味わい。焼いた肉は固形燃料で暖められた陶板に乗せて一人一人に配られる。軽く醤油味の付いた牛肉は大根おろしで、玉ねぎと甘長はもろみ味噌でいただく。もちろん美味しい。

いやあ、焼酎がすすむ、すすむ。

☆揚げ物
ごぼう鱚巻、骨せんべい、玉蜀黍寄せ揚げ、アスパラ。薄味の出汁で。

☆くらげの酢の物、玉ねぎのプリン
このプリンは茶碗蒸しに似たものだが、綺麗で美味しくて板さんの遊び心を感じるもの。

☆冷鴨方うどん
鴨方うどんとは岡山県の手延べうどんだそうで、細くて平麺で口当たりが良い。薄口醤油の鰹出汁が冷たくて、柚子胡椒を溶かしてさっぱりといただく。結構おなかいっぱいなのに、これはするっと食べられた。うまかった。

☆水菓子、シャーベット

こうして3時間にもわたる、幸せな食事は終了。ずいぶん色々なものを食べたし、メインの囲炉裏焼きの鮎も牛肉もとても美味しくて満足した。そしてずいぶんたくさん飲んだ。
すなわちとても寛げたということだ。昭和23年からやっているという、古民家の雰囲気も素敵だし、至れり尽くせりの仲居さんや板さんのホスピタリティもさすが。そして何より皆でちゃんちゃんこを着て、リラックスムードで食事できるのが良い。

外国人、日本人問わず、こういうのが嫌いな人はいないだろう。接待には盤石のグルメスポットである。

六本木のど真ん中。接待用として充分活用可能。風情のある移築した古民家で囲炉裏を囲んだ食事が出来る。
乾杯して上着を脱ぐと「ちゃんちゃんこ」が用意されている。ちょっと変だがその気になれば結構面白い趣向。その昔の「日の出山荘」での「ロン・ヤス状態」になり、しょっぱなから接待相手と打ち解けて和める雰囲気。
料理は炭火焼を中心とした会席。八寸、椀を経てメインは板長が囲炉裏で焼くスタイル。今回は走りの筍に続き小ぶりの伊勢えび、更には鴨焼きと中々の素材と仕上がり。焼き具合が程よくて素材が生きている。
特色あるシチュエーションの割には、洗練され安定したハイレベルな接客。出迎え・見送りを含め申し分なく対応してくれる。普通の料亭や割烹に飽きたお客さんにはうってつけ。静かな上に隣部屋とは確実に遮断された空間が保たれ、大事な話も充分可能。
接待プロの選択肢のひとつとして確保しておきたい場所。

六本木通り、六本木3丁目あたりにある寄席坂を上がっていくと、坂の途中に入口がある。（これが一番わかりやすい）いささか茂り過ぎた植木の間に、打ち水された飛び石が行灯に照らされている。しかし、これは言わば裏口（普通、帰りはこちらを使う）。
本来の入口は、裏口を通り越して最後まで坂をあがり、道なりに左折した先伊、T字路になったあたりにある。
まぁ、どちらから入ったところで、お店のお姐さんが飛んできます。外が真っ暗であれば、手に行灯を持って案内してくれるので、なかなか趣きがある。

もっぱら接待で利用。或いは、友達の起業祝いや松茸大会・鮎大会といった集まりにも...

周りを竹薮に囲まれて建つ一軒家は、築百年を超える長野の民家を移築したもの。あたかもどこぞの田舎別荘にいる気分。
そう、ここでは、寛いで炭火焼を楽しむというのが店のコンセプト。したがって、スーツの上着なんか脱いで、刺し子のチャンチャンコを着用するのがお約束。これを着ると、誰もが若旦那というか“ぼん”という感じになる。

個室には、囲炉裏と掘り炬燵がある。部屋付きの仲居さんがアサインされる。

料理は、いわゆる会席のコース料理。味は関西風。
ただし、焼物は板前さんが部屋まで出向き、目の前の炉で焼いてくれる。これが一番楽しい。
春は筍に始まり、鮎、鱧、鍬焼の合鴨、松茸、とらふぐ、蟹など。
ご飯も、旬のものを生かしたまぜご飯。
水物も、素晴らしいクオリティの果物である。

お酒は、京都の孟宗竹で作った竹筒に汲んだ笹酒が美味。もう、いくらでも飲めてしまう。

このすぐ裏のビルで働いていた若かりし頃、なんだろうとは思っていたが、このように贅沢な空間とは露知らなんだ。

六本木にこんな閑静なところがあったのかと思う場所にあります。
某メーカーさんの社長に接待していただきました。
料理は鴨などの野焼きが中心でした。
席に着くと上着を脱がされ、ちゃんちゃんこを着させられます。（苦笑）
ちゃんちゃんこには参ったなぁ。
招待されたうちの社員の平均年齢は３０を下回っていたので。
料理の評価はあれだけの素材と値段を取っていればという意味です。
旨いか不味いかは文句のつけようもなく美味しい。
ただそれだけの価値があるかどうかは評価が別れるでしょう。
接客については値段だけのことはある過剰サービス。（笑）
このような店を普段使いで会社の経費ではなく、自分のお金で来れる方をお金持ちというのでしょうね。
そんな社会勉強が出来るお店です。

こんなとこが六本木にあったなんて本当にビックリ！

入り口の素敵な石堤の階段をあがり個室に入ると囲炉裏がデーンと中央に居座ってます。

他の方のレビューでもある通りチャンチャンコを仲居さんが着せてくれます。

囲炉裏では松茸をはじめ旬の食材を色々焼いて頂きました。

前菜からデザートまで美味しく懐かしく暖かい料理でしたね。

とにかく田舎の山荘に小旅行に来たような気分になります。

外人さんとか連れてくると大喜びすると思います。

場所は六本木通りの六本木交差点と六本木4丁目交差点の間あたりで、セブンイレブン近くに寄席坂という急で細い上り坂があるが、この坂の途中の左手。周囲は六本木繁華街の喧騒からは離れている場所だが、都心にあるのが信じられないような佇まいである。