たらふく 銀座別館の口コミ一覧

ふぐは、毎年とらふぐ亭などのチェーン店に数回行ってます。大体5千円から７千円の間ぐらいでふぐが食べられます。

たらふくは、全国チェーン店の３倍ぐらい高いですが、高級ふぐ屋の半分以下の値段で、銀座の一等地にありながらＣＰは抜群だと思います。ただし、その分、お客様一人当たりの占有面積は狭くて窮屈です。

＜天然ふぐと養殖ふぐの違い＞
詳しい人によると、一般に天然ふぐは、絞めてから１日経ったぐらいが、旨みが増しておいしくなるとのことですが、養殖ふぐは、絞めてからすぐに食べたほうが美味とのこと。

したがって、この店も含めて「活きふぐ」を謳う店は、養殖ものだと思います。

なお、一説に「養殖ふぐには、毒がない」とのこと。本当でしょうか？

○味・料理
特選コースを頼みました。ふぐを一匹使っての「まさにふぐ尽くし」で14,000円です。

メニューは、①ゆびき、②ふぐのサラダ、③ふぐさし、④ふぐぶつ切り、⑤ふぐの唐揚、⑥焼ふぐ、⑦ふぐちり鍋、⑧ふぐ雑炊　⑨デザート（果物）。

特にふぐ焼き（しゃぶしゃぶとの選択）は、香ばしくて今まで食べたことないふぐの味だったので、お奨めです。他のレビュアーの方がご指摘しているように、給仕の方が何度もたれにつけながら焼いていくので、若干焼きすぎかなとは思いますが、香ばしさを出すためにあえてそうしているのではと思います。

○サービス
特に担当の給仕の方が決まっているわけではないのですが、複数の方がとっかえひっかえ、給仕から鍋奉行まで、全部やってくれます。

女将と思しき方は、機転が利く感じで、メンバーの動きもみながら、手際よく給仕していらっしゃいます。女将自ら、最後は店先まで送っていただきました。

○雰囲気
１階を利用しましたが、店内が狭いのが難点です。私たち（２名）は、特選コースを選んだのでテーブル席（4人がけ）にしてもらいましたが、通常二人だとカウンターになるようです。もっと狭いです。

銀座駅から徒歩４分、ふぐ料理の店たらふく。
向かいに新館もあるが、リーズナブルなランチをいただけるのはこちらの別館。

ランチで利用。
通りに面した入口はゆったりした印象。暖簾をくぐり中に入ると、明る過ぎない照明に照らされた空間が広がっている。
店内は、ゆったり目のテーブル席が、2人掛け2卓・4人掛け4卓・6人掛け1卓。奥にカウンター席8席。２階にも席があるようだ。
カウンター席に案内され、メニューを渡される。
ランチメニューは10種類近く用意されている。一番安いもので1,050円。
しかし、この店の売りであるふぐ料理は1,050円では食べることが出来ない。ちょっと奮発して1,200円の「ふく唐揚御膳」を注文する。

待っている間、興味深い光景に出くわした。
鯛料理を注文した客がいたのだが、「鯛入りました！」の声を受けて、若い板前が生簀に向かう。生簀はカウンターの奥にある厨房に備えられているのだが、その生簀に足をかけ、天井近くまで登って網で泳いでいる鯛をすくい、生簀から降りてすぐに鯛を捌いた。
人によってはびびるだろうなぁ。

そんな光景を見ながら待つこと５分で、ふく唐揚御膳が運ばれてきた。
ふぐの唐揚、サラダ、漬物、味噌汁、小鉢、ご飯がついている。
ふぐの唐揚は5個ついている。うち2個は骨付き。皮は薄く熱々で意外に大きい。レモンと塩がついているので、好きな味付けで味わえる。ふぐ以外には、シシトウ2本、シイタケとニンニクが各1切れがついてくる。
サラダはトマト・タマネギ・レタスが入ったもので、ドレッシングがかけられている。
漬物はキュウリ・カブ・しば漬け。味噌汁はナメコ入りの赤だし。小鉢はもやしの和え物。
ご飯の量は少なめだったが、お替りは可能なようだ。

1,200円と多少値は張るが、この内容なら納得。むしろ、1,200円でふぐ料理を食べられるのはお得と言える。
厨房にいる板長が他の板前に対して厳しく指示を出していた。それは必要なことだが、目の前のカウンターでそれを聞かされ、ちょっと嫌な気分になってしまう。その一方で、客に対する応対はものすごく丁寧。給仕も皆物腰が低い。
総合的にはお得という評価になる。しょっちゅう通うほどではないが、たまのリッチランチになら、候補に挙げてもいい店。

銀座で、ふくです。千円台で食べられるのは驚きです。

たらふくさんは別館・新館が通りをはさんでお向かいさんです。今回は別館さんの方へお世話になりました。
１Ｆはカウンターと椅子の席で、一度外へ出て２Ｆに上がると、座敷席があります。「らんぐうす」は椅子より座敷が好きなので、２Ｆに上がりました。
２Ｆの店員さんがてきぱきとした気のつく方で、「らんぐうす」たちが２種類のランチを頼んだら、ちゃんと取り皿を一緒に持ってきてくなすりました。その方のオススメで「鯛胡麻醤油御膳」を注文。もう１つはもちろん「ふく唐揚げ御膳」です。ふくを使ったリーズナブルなランチはこの一品だけです。お金を出せばありますが、ランチなので。。。千円台が庶民の味方です。

「鯛胡麻醤油御膳」は、鯛のあっさり味に胡麻醤油の香りが少々きつめですが、ご飯のおかずなのでこのくらいが丁度よいのでしょう。ごまだれがかかっているのに、わさびと醤油が出てきたのには驚きました。「らんぐうす」の結論としては「不要」の一言に尽きます。
「ふく唐揚げ御膳」は、量がたっぷりです。「らんぐうす」たちは大抵２人なので、２種類とって突き合うのですが、そうでなかったら揚げ物があれだけ出てくると飽きてしまいそうです。とはいえ、から揚げ自体はさっくりと揚がり、衣の味･香りが少々きつめでしたが、料理としては美味しかったです。赤出汁や香の物、小鉢なども美味しく頂きました。

ふく料理ということで、構えてしまう「らんぐうす」でしたが、ここは少なくともランチだけは気軽に入れます。銀座でふく、なんておしゃれな気分も味わえます。ちょっとおトク感のあるランチを頂くことができました。

仕事で銀座へ行った時に会社の人に連れて行ってもらったお店です。
プライベートでは、ほとんど銀座へ行かないので、ちょっとプチ
贅沢できるランチを希望したところ、たらふくさんに決定。
手頃なランチメニューが提供されてて、鯛やふぐ、まぐろなどが
楽しめる御膳がいろいろありました。
自分はふく唐揚御膳をオーダー。小鉢はひじき煮、ご飯、お味噌汁、
サラダ、お新香で、唐揚げも椎茸やししとうもいっしょに。
レモンをたっぷりかけていただいたのですが、身がギューっと
なってて、とってもたんぱく、ヘルシーで何個でもいけちゃいます。
唐揚げの衣も薄く、重くならずに最後まで美味しくいただけます。
ボリューム的にもちょうど良いし、また機会があったら行きたいお店ですね。

日経ベストレストランガイドに載っていったので家族で行ってみたのですが、残念ながら、私は勧める気にはなりません。
ふぐの店といっても店内はごく普通で高級感はありません。
たらふくコースという定番のを頼みましたが、鍋か焼きふぐか、の選択で焼きふぐを選んだのが最初の失敗でした。
スタッフの女性が一生懸命焼いてくれるのですが、焦げ目も多く、残念ながら、焦げたゴムの肉を食べているみたいでした。
最悪なのが、後から来た隣の席の人からのタバコの煙の直撃・・・とても料理を味わうような状態ではありません。
料理も終わりに近かったのでそうそう引き上げることにしました。
帰るときに禁煙席はないのか聞いたら、女将みたいな方に「ありません。」とそっけなく言われました。
今時禁煙席がないなんて最低。店の入り口に「禁煙席なし」とはっきり書いておいて欲しかったです。二度と行くことはないと思います。

河豚のたらふく。
銀座七丁目、八丁目に本館、別館、新館の三店舗
を構えています。
お昼にランチを戴けるの現在は別館のみ。

お奨めは河豚の唐揚御膳1,200円。
河豚は当然、価格から養殖物だと思いますが味と量を
考えると充分に納得できるランチメニューです。

河豚の唐揚には下味がしっかりと浸け込まれており
揚げたての熱々の唐揚を頬張るので食べてみても
天然物か養殖物かの判断も私にはつきません。
下手な河豚料理店よりは旨いと思います。

唐揚の皿には大蒜と椎茸、しし唐の素揚、
他にサラダ、小鉢、赤だし、香の物がついてくる。

銀座と云う立地を考えれば、かなりのお値打ち価格と
云えると思います。
夜の河豚会席コースは勿論、天然物だろうが 7,000円～
の価格を考えると昼のランチはお得です。

河豚＝高いという固定観念のある河豚料理。
ましてや銀座で戴く河豚。
価値あるお店だと思います。

・ランチメニュー(抜粋)
・鯛と野菜のポン酢和え御膳 1,050円(女性に人気)
・鯛胡麻醤油御膳 1,050円
・まぐろ胡麻醤油御膳 1,050円
・河豚の唐揚御膳 1,200円
・鯛あら焚き御膳 1,200円
・焼肴御膳 1,500円
・たらふく御膳 2,500円
・河豚御膳 3,000円

　ふぐの大衆店である。個人的には勝手に「東京のづぼらや」と呼んでいるが、大阪のづぼらやほど愛想は悪くない。

　わずか1万円程度でとらふぐのセットが食べられるので夜は満席である。ふぐの店で客が二回転するのを初めて見た店である。

　値段が値段だからそんなにサービスがよいわけではない。しかしオーダーは呼べばすぐに取りに来てくれるし、ひれ酒の酒精飛ばしもやってくれるのでよしとしよう。

　料理ははっきり言って、コストパフォーマンスが高い。一番高いコースの13500円を頼むと「もう十分です」というくらい、あれこれ色々な食べ方で食べさせてくれる。もちろんてっさ、てっちりはアリだが、お薦めは焼きふぐである。これが結構うまい。

　ひれ酒は当然白ひれが入っていることなどはなく、焦がしすぎて「これ本当にふぐのひれ？」という感じだが（多分、あれだけのひれ酒がでていることを考えればひれ酒のひれはサバフグだろう）、やっぱりふぐにはぴったりとあう。

　かしこまってふぐを食べるところではないけど、「今日はいっちょ、ふぐでも行きましょうか？」という時に予約するときには最適の店だと思う。食べたければ白子も別料金であるし。

たらふくは銀座七丁目に「本店」「別館」「新館」があり、以前本店の
ランチはなかなかの人気で、出遅れると並ぶほどでした。
鯛のお刺身にたっぷりの野菜を乗せて、もみじおろしとポン酢で頂く
「鯛のポン酢和え」通称「鯛ポン」がランチの一番人気で、刺身では
鯛が一番好きな私は、お昼に和食が食べたい時に利用していました。

ところがなぜか本店が閉店となり、現在は別館と新館のみの営業で、
本店の人気メニューだった鯛ポンのランチは別館の方で出すように
なりました。
久しぶりに鯛ポンが食べたくなり、今回初めて別館を訪問しました。

メニューを開くと8月限定の「鯛ポンと鱧のから揚げ餡かけ」という
献立が目に留まりました。
「一番人気の鯛ポンと、鱧と加茂茄子のから揚げに野菜餡をかけた
お料理が同時に楽しめます」と言った売り文句。

実は鯛と同様、鱧も大好物な私。
OLのランチで\1200はかなり高額ですが、関西にいた頃は夏が旬の
鱧の湯引きが大好きで、関東に越してからはなかなか美味しい鱧に
ありつけないため、つい頼むことに。

運ばれてきたランチの内容はお皿に盛られた鯛ポン、蓋付きの大ぶりの
椀に盛られた鱧の餡かけ、ひじきの煮物とご飯、味噌汁、香の物。
見た目は豪華で量もたっぷりです。
わくわくしながら食べた鱧は…うーん、揚げすぎじゃない？
湯引きの半分サイズの鱧はこれでもかと火を通されたようで、固い。
わずかに鱧の風味はしますが、揚げ油の味が勝ってしまっています。
付け合せの茄子と豆腐と新じゃがのから揚げはまあまあでしたが、
鱧にとても期待していただけに残念です。

今や国産の鱧は高級魚だそうですが、鯛ポンのみの定食（\1050）に
たった\150の上乗せで美味しい鱧を頂こうというのは、虫が良すぎた
ようです。
鯛ポンは期待通りの味だったので、次回からは鯛ポン一筋で行く事にし、
鱧はお盆休みに実家に帰って堪能しようと心に決めました。

銀座でフグをリーズナブルな値段で、食べるという点では、飲み物も込みで１万円以内ですみまし、気軽に入れるお店だと思います。
ただし、予約はしていった方が無難だとおもいます。ふぐ以外のメニュも、結構おいしかったです。