銀座 ささもと 銀座店の口コミ一覧

銀座GUCCIブティックの脇を入っところに「ささもと」があります。

暖簾をくぐり、そこにカウンターと２つ、３つのテーブル席。
こじんまりしたお店です。
串焼き＆煮込み＆葡萄割りの店で知られています。

注文は、えのき巻き、トマト巻き（熱いからきをつけて！）
牛ハラミ刺し、牛タン刺し、牛タンつくね、牛もつ焼きなどなど。

牛ハラミ刺しのあまりの美味しさ＆新鮮さに驚き
おかわりしようとメニューみたら、お一人様一本まで・・シュン。。
でも、次回にとっときましょう。
おすすめの牛タンつくね。
外はしっかり、中は半生です。
だから、柔らかふんわり。
新鮮だから成せることですね。

しかし、この葡萄割り、焼酎を８割りいれて、ワインを色漬け程度に入れてます。
割り・・というか、色漬けっていうか・・
一人３杯まで！納得ですね。

そして、最後の〆は、キャベツの煮込み。
汁にしみた旨みが口の中でひろがります。
こりゃ、次回もいきますよ～。
お箸ないから串で工夫しながらお箸風にしても、しなくても
味は美味しくいただけますよ。

ちょっと洒落た焼き鳥屋です♪
　よく、デートでも使わせてもらいました。
　
　亀甲宮焼酎に赤ワインをブレンドした人気の「葡萄割り」は非常に度数が強い為、
　
1人3杯までしかオーダーが出来ないのが残念ですが本当に美味しいです。
　
　オススメのメニューは手焼き串焼とモツ煮込み！
　モツ煮込みのスープだけでも肴になっちゃいます。
　中でも大定番はハラミ・タン・ツクネ、豚の髄脳を煮込んだブレ煮込みがありますが、
　これは人気メニューなのか？無い時もしばしば・・・
　
　冬場は、店に電話して来店するのが良いです。
　混んでいると出入り口前の席だけが空いていて、客が入る度に寒いおもいをします。
　せっかくの美味しい焼き物やデートが台無しになる恐れがありますからね。
　
　マリオンから晴海通りを晴海方面に歩いて直ぐの場所なので帰りも楽です（^^＠

1月末日、上司二人で訪問。

18時半頃であったが、すでに店内は満席状態。
モツ煮込みと串焼き系に加えて、焼酎9：ワイン1の「殺人酒（笑）」葡萄割りが有名とのこと。一人3杯までとのことで、それ以上は危険らしい。
もちろん挑戦。

コップの９割ほどに焼酎を注がれ、最後に薄めの赤ワインを注ぐ。
見た目は艶かしく色っぽい。
肝心な味の方はというと、う～ん、、、美味しいっていうものでもないかな～。以前泡盛にコーヒー豆を漬けこんだものをロックで飲んだことがあるけど、そちらのほうが風味もよく、コーヒー豆と泡盛がうまくマッチしていて、よかったかな。
危険を感じ、１杯で終了。

牛モツも薄味の味付けで美味しいし、生肉系も焼き串系もそこそこ。
ただ、店員さんが忙しそうで、お客さんへの対応が適当だし、もう一度行きたいとは思わないかな。なので、星３つ。

行くなら、酒飲みの気心知れた仲間と行くのがお勧めですね。

過去20年くらいの間に20回くらい暖簾をくぐったような気がする居酒屋。
かといって、年に1回くらい訪れたのかというと全く持ってさにあらず。
間を置かずに行ってみたり、何年もすっかり忘れていたり・・・

ひとことで言えば、妙な店。A級な立地にB級のメニュー。
銀座のほぼ中心で、もつ煮込みに焼酎である。

カウンターに座ると有無を言わせず（？）お勧めの煮込みを注文するよう指導を受ける。苦笑・・
適当に、牛に豚に、ハツ・カシラ・タン・レバー、更に好き好きでその先のレベルまで、串焼きをいただくのが作法。

しかしこの店で特筆すべきは焼酎のカシス割り。あるいは梅酒シロップ割りか赤玉ポートワイン割り。
カシスをロックグラスにたらり、その後にキンミヤ焼酎なる甲類をドーッと注ぐ。0.5対9.5
三杯までのオーダールール。きれいな色にだまされては猛者も腰を抜かす。
女性には氷を入れてくれるが、男性は黙って飲むのが掟か。

昔の方が活気があったように感じるが、それでも尚、こんな場所にこんな店があることを面白がりたいのであります。

和食で美味しいお肉をフランクに食べたいときの一店。
内装をやり直してから店内の煙は少なくなったし、
お手洗いも綺麗になった。

ここに行くときは心が
「わーい、わーい、肉肉～♪」と踊る。

美味しいもの好きの友人に連れていってもらったのが
きっかけで知ることに。

勝手な推測だが、きどった洋食しか食べないような女子が
デートの時に「行きたい店があるんだけど、ちょっとカジュアルでもいいかな？」と相手を連れていくと、ポジティブな評価をうけそう。
そういう意味で男性からも好まれそうなお店。

確かに店内は女子同士のグループはいなく、
デートで来ている人もあまりいない。


＜フード＞
食事メニューはそこまで多くないので、
気になったものを片っ端からオーダーするのもあり。
ちなみにどれをとっても美味しい。
お酒は作るのにめんどくさいものは置いていない様子。
なんていえばいいだろう、頑固親父が経営しているお店、
の雰囲気がかもし出されているメニューとうか。
ちなみに店の人は誰一人として頑固親父系の人は
いません（笑）あくまで雰囲気です！

強いお酒もある。メニューに書いてあった通り、
本当に強かった。カーンときた、カーンと。

料金は店の雰囲気と比べると少々高めに思えるが、
味で納得。


＜接客＞
店内は狭いので、どこに座ろうがあまり変わらないように
思えるが、カウンター席をお勧めする。
こういう小さい店はコミュニケーションも楽しみたい。
スタッフは全員「さすが銀座」というレベル。

＜店内設備＞
内装が行われ、煙もくもくではなくなったとはいえ、
それでも多少煙くさくなるので服装注意。
「この服気に入ってたのにー！！」というような
服で行ってもいいが、煙くなっても文句を言わないように。
ちなみにそんなのも気にならないくらい、
「あー、満足満足」と店を出ているでしょう。
昭和モダンな内装が親父世代に好かれるだろう。
普段疲れている会社社長とじっくり飲みに行くのに
使えるだろうと思える店。

バランスはよくとれている。

ただ、純粋に女子が好む店かどうかを考えて
雰囲気は上記の点数にした。

老舗の串焼き屋。

20年ぐらい前から通っていますがその時点でかなりすすけていましたから、かなりの年季が入っていると思われます。
以前は、牛肉専門でしたが、狂牛病のあおりを受け、豚も扱うことになり、メニューも増えました。飲み物も、ビールとブドウ割くらいしかなかったような気がしますが、今では串焼きのセットメニューもできて、かなりフレンドリーになりました。（ちなみに金曜日は2時間滞在制限がありますのでご注意）
　
皆さん書き込まれているとおり、箸はありません。レバ刺しでさえ串ざしです。

まず、生ビールを注文し、すぐ出るモツ煮と時間のかかるキャベツをオーダー。この2品はマスト！特にキャベツはモツの味が染みて、美味！

肉ものは比較的素早く出てきますので、成り行きで。

豚バラでまいた野菜串（トマト、えのき、みょうが）も、一度モツ煮の出汁に放り込んでから焼くので少し時間がかかります。
　
以前は、銀座の路地裏にはこういう店が結構あったのですが、今となっては貴重な存在に。

ひとり使いできる店が、銀座にまた一つ見つかりちょっと嬉しい。

気兼ねなく、ふらっとひとりごはんで立ち寄れる店。そりゃ無理すれば色々あるでしょうが、ちょい遣いできる店はそうそう当たらないし、最初はいつでも緊張してしまいますよね。でも、ここは店の空気感からして違います。どうぞご随意に、という雰囲気があるので気安く入れます。

モツ焼きが旨いと、銀座では知られています。焼き「鶏」ではなく「豚」と「牛」ですね。串はそれぞれ１９８円と３９０円というプライシング、新橋価格ほどでないにしても、銀座４丁目にありながら安心価格を実現している、その姿勢にまず感謝せずにはいられません。先ずオーダーの串煮込み＆キャベツ煮は必須、串焼きはどれもひと手間かけ焼き上げており、CP的にも不満ないレヴェルで供されます。

呑みものは数少なめ。とはいえ、ヱビス生を白黒そろえ、清酒は玉乃光冷酒、新政の燗、そして看板のキンミヤ焼酎が鎮座しています。普段、酒のラインナップにうるさい私も、うまい肴が前面にくるとその店のおすすめに身を委ねたくなります。その焼酎割りは、期待を裏切らず濃ゆくて呑みやすくて不思議さがたまらない。

久しぶりの「キンミヤ焼酎」は、葡萄割り、カシス割り、梅割りの３種。基本、どれもストレートなのでアル度はしっかり！ゆえに、呑みすぎ防止の意味で、お一人３杯までとのルールもしっかりあります。
とはいえ、文字にするほどのお堅い雰囲気はまったくありません。好きな酒と串焼きを心ゆくまで楽しめる、気楽な空間であることは保証いたします。

これからBARに行こう、腹拵えして遊びに行こう、たらふく串焼きを喰らおう、そんな色んなニーズにちゃんと応えてくれるお店です。なんと言っても、銀座４丁目。和光の直ぐ裏という立地は、何ものにも代え難いくらい、使う側には良い条件でしょう。

個人的には、銀座にいながら新橋にいるような、そんな感じがうれしい店だという気がしています。とっても良い意味で♪しかし、ルールにある焼酎割りは短時間で３杯呑むと、しっかり酔ってしまいます。

この日は２名利用。ヱビス×２、燗酒×１、焼酎割り×３、串煮込×２，キャベツ煮×２、牛・豚・野菜の串焼き×それなりで、ちょうど10Ｋ円ほど。次から、サクッとと買えば３－４Ｋ円台で十分済ませられると思います。そうでないと、ひとり遣いが気楽にできないですものね。

銀座のモツ焼きで有名なお店へ。

まずは名物「酸塊(すぐり)割り」？？焼酎そのまま？？いや，ぜんぜん割ってないですから。なんとルジェカシスに25度の焼酎を入れると。アルコールにアルコールですからね。かなりきついです。ちなみにここでは「1人3杯まで出す」という自主規制がついています。
カシスは20度，焼酎は25度。1:9らしく，論理的に24.5度。ひえ。1杯でふっとびそう。

で，まずは串煮込2本。たぶんプップギ(肺)とテッチャン(大腸)だと思います。コレはうますぎてペロリ食べてしまいました。味噌の風味がホルモンを包んでいますし，ホルモンもトロトロ。酒が進む！！

で，ここからが怒涛のホルモン攻勢。僕は無類のホルモン好きですから。
刺身で焼き物待ちです。
2枚目の写真。左がハツサシ，右がレバサシ。
レバーはあの特有の臭みなんてまったくありません。何もつけなくてネギだけで十分です。ハツサシもコリコリうまい。

焼き物はまずはタン(舌)
塩ベースですが，軽く味噌を塗っているようです。
ホーデン(睾丸)
3枚目右上のヤツですが，柔らかで歯ごたえは独特。無数の丸いコブがあります…けど食べながらとても微妙なカンジが(^^;)精力がついた気分。

コブクロ(子宮)
コリッとしてうまいです。ネギがアクセント。ホーデンの次に出してくれるってのは何かの作戦ですか？？

シロ(大腸)，テッポー(直腸)
これはまだメジャーどころ。歯ごたえがいい。

ピートロ(頬肉)
これも知っている人は多いはず。コリッとしてるけどトロッと。ネギ必須。

うまかった。珍しいものを食べるのもたまにはいいでしょ。

もつ焼きといえば、安くて美味しい、というのが定番だと思いますが、この店は銀座に店を構えるだけ合って、1000円でベロベロとはさすがにいかない。

でも、味はとても美味しい。まあ、1人5000円もあれば飲んで食べて大いに満足できると思うし、新鮮なモツの数々はきっとあなたの胃袋を楽しませるはず。あと、写真はないのだけど、ブレ（脳みそ）の煮込みもえらい美味しいですよ！

早い時間は非常に混んでいて、入れないことも度々。
立地が抜群に良く、故に味と値段のバランスが合わない。
表面張力の限界近くまで注がれた焼酎に、カシスを数滴落とした酸塊割りは、喉が焼ける感じがして個人的には好きだが、友人は人の飲む物ではないと言っていた。
難点は箸が無い事で、女性を連れて行くことはお薦めしない。

銀座のど真ん中に位置するお店。

いつも込んでいるので何回かは入れない日があるくらい串焼きはおいしい。

最初に頼む煮込みが絶品！病み付きの味！！

ビールの友には最高！！

美味しいモツ煮込みをあまり汚くないところで食べたくて行ってきました。美味しいにおいが漂う店内はちょっと狭いですが、気にはならないくらいです。とにかく、味噌で煮込んだモツが柔らかいし、キャベツも最高に美味しいし！串焼きも一度モツを煮込んでいる煮込み汁に浸して、それから焼くので本当に美味しいです。お酒は種類は少ないですが、柚子のお酒が美味しかったです。名物の焼酎をアルコール類で割る（？）お酒も飲みましたが、やはり濃くてそんなにたくさんは飲めませんでした。美味しいんですけどね。またぷらっと行きたいです。

とにかく新鮮な素材を使っているのでどれもとても美味しいです。

店の名物と言われるもつ煮込みはとても柔らかくて美味しかったです。
良い素材を使っているで、１本の値段が平均の焼鳥屋より少々高めなのですが、その分味は美味しいです。

早めに行けば中に入れるのですが、少し遅くに行くとすぐに満席になってしまうので電話で確認を取るなりして行くのが無難です。

ちと前のことであります。
先輩に飲もうと誘われ、中央通りを
てくてくー、てくてくーと銀座方面へ。
到着すると、そこは、ささもと♪
心の中で、Tさんグッドチョイス、しかし入店可能？
なんて考えながら暖簾をくぐると案の定、
立錐の余地もないほどの満員御礼状態。
だったのですが、そこがこの店の良いところ、
先客が少しずつ席をつめてくださり、
われわれ何とかカウンターに滑り込むことができました。
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銀座 ささもと 銀座店 （串焼き / 銀座）★★★★☆ 4.0 （7/6夕方）晴... 続きを読む

値段は少し高めかな、と思いますが、とても美味しいです。
店内は思ったよりもせまく、銀座っぽくないところが気に入りました。
食べたかった部位が品切れになってしまっていたので残念でした。今度は早めに来ようと思います。

仕事の打ち上げで銀座ささもとへ。煮込みから始まり、刺し、焼きとひたすらモツ焼きを堪能。ホルモンがジューシーでいとうまし。久しぶりに開放されて、なんだか娑婆に出てきたような気分（笑）。ちなみにお店には箸が置いていないので、煮込みも含めてすべてのメニューを串で食べるという変わったシステムです。

途中から名物らしい酸塊（すぐり）割り（焼酎のカシス割り）へ。アルコール度数はかなり高めで強烈。葡萄（ぶどう）割り・梅割りと並んで3杯までしか飲めないそうで、1人3杯飲み終わると自動的にお会計になるというシステムのようです。

たまに行きます。外から見て満席に見えても、みんな詰めてくれて座れてしまうっていう雰囲気。

とにかくモツ焼きが苦手でなければ、何を頼んでもはずれなし。私のお気に入りは、キャベツの煮込みと、トマトを使った串焼き。肉はすべておいしいです。

銀座でこういう店は貴重です。

日曜日、４時頃からあいているのが、まず、いいのです。
中心はモツですが、とても上品な仕上がりになっています。
串にささって出てくるので、それをおはしがわりにして食べます。
ぜひ、おまかせにして、いろいろな味を楽しんでほしいです、知ってるトコだげ食べるのではなくて。