モダンジャパニーズディッシィズ・シン 眞の口コミ一覧

落としめの照明とおしゃれなお店のつくりで
「素敵な雰囲気♪」と入った時は一瞬思うのですが、
お客の話し声で非常に賑やかな店内とタバコの煙で
一気に居酒屋か大衆食堂に入ったような気分に。

また、隣と席とも非常に近いので
お隣の話も否応無く耳に入ってきてしまいますし、
席の出入りもちょっと大変かな？って感じです。

食事については、こだわっているという話でしたので、
それらを注文すると、これも見た目は良いんです。
だけど、口に入れるといまいち納得のいかないものばかり･･･

お酒（日本酒）についてもお店の方に質問しても要領を得ず、
また、接客についても機敏さを感じさせないところにもストレスを感じました。

ここは大切な人とわざわざ行くお店ではなく、
「居酒屋」でご飯でもいいかな～っていう時になら
ある程度は納得できるお店かもしれません。

今は銀座でも一番の二丁目の銀座通りに面した地下の店。

イマドキの看板や店の名前につられて、「ここでいっか」と気軽に友達と二人で入っても、美味しいのだが、さほど特別な印象は受けないかもしれない。まぁ、そういう雰囲気の店なんだけど。よくある気軽系お洒落ダイニングバー的な内装だからそういう使い方をしそうなお客さんが多い。それは店の責任もあるかな？と思う。
店の名前は変わっていないけど、経営が数年前に変わったらしく、それまではそーいう店だった。取り立てて特筆すべきもない銀座によくある店で、広いのが取り柄の。昔を知ってて、今は料理が変わっていて実はすげぇ美味しいことに驚く人も多い。

メニューを見てもいい値段。ランチならかなりいいかもしれない。ただ夜だと、なんとなく入った人には、結果的に「高い」って思うことが多いんじゃないだろうか。
ここは、「今日は大盤振る舞い」というぐらいの気分で、一人当たり一万五千円くらいは覚悟で行くといいと思う。

鮮魚にしても、全体をコース仕立てにしても、めちゃめちゃ美味しい。
季節限定の大間のまぐろ（冷凍でないと言うが毎日あるのが不思議）。もっと論外に高い料亭や怖い老舗なんかより、ずっと美味しい。口にしてつい「あーっ」っとこぼれてしまうくらい。そういうマグロはTVではよく見る光景だけど、実体験では意外にないもの。

このまぐろをメインにした刺身3点盛りぐらいが前菜に丁度良い（ふぐ刺し、ぼたんえびなど）。伊勢エビもいい。此処の夜の鮮魚は抜群。
私は食べる度に「自分ばかり食べて申し訳ない。持って帰りたい」と思うくらい。本当に美味しいと「大切な人と分けたい」なんて気持ちが湧いてくるもの。

それから湯葉料理などがお薦め。
私は最後は炊き込みご飯が好き。
比内鳥なども大きくメニューに出ているけれど私は食べたことがない。

申し訳ないが私は此処で自腹を切ったことがないし、席もほとんどがカウンターで店員さんごしなので、メニュー通りのものよりも、一工夫したり苦手なものを抜いてくれたような別メニューばかり食べているかもしれない。だから特別美味しいのかもしれないけど、それだけのネタを持っているということ。なじみになると特なのかも。

バー風のカウンター席があるので、そこで好きな飲み物2杯くらいと上記の刺身盛り合わせ、あと一品軽いものなど前菜だけ食べて出るのがいいと薦められたこともある。おつまみ食べてきた程度の量だけど七千円はする。そんな贅沢もいいもんです。ただ、出てくるまでに時間がかかります。刺身なのにって思うけど。

席はいろんなタイプがあって、二人でも大勢でもオッケーな店だが、どうせ夜ここで食べるなら、前もって予算と食べたいものを告げて予約していくと失敗がなく、とても美味しい。「すごーい！美味しい！」を味わいたいなら最低でも飲み物抜きで一人八千円は必要（工夫してもらってのこと）。

もしくはランチにして、麺ものなどをサラッと食べて出て行くのもいいと友人は言う。ランチ時はお出かけに来たおばさま方の団体も多いらしい。

ホント、銀座は移り変わりが激しいからこれもいつまでこのレベルが持つか、実は疑心暗鬼。

今度、私は予算一人5000円内で、自腹で大切な人を数人ごちそうしようと思っています（お金ないので…）。質は高く、量は減らしてもらうような工夫ですが…。

今のところ、わざわざ行くような店、だと思う。

（現在【眞】 天然もの地魚、比内鶏。銀座 Ｓｉｎ.と名前が変わった模様
　コース料理とかも全然変わってますが、備忘録として残しておきます）

料理は普通
内装は合コン向きのちょっときらびやかな感じ。

個室があんまり多くないので、急な合コンには向かないと思います。
値段は飲み放題込みで一人あたり6,000円でした。
個室でないのにこの値段はちょっと高いかなぁ。


コストパフォーマンスからちょっと評価は低めにしました。

銀座の中央通り、明治屋に隣接するビルの地下1階にある落ち着いた雰囲気のお店です。
ランチメニューの魚料理と鶏料理がオススメです。魚は「地魚定食」が焼き魚、煮魚の2種類があり、どちらも1,000円と低価格です。小鉢も3種類ほどついて栄養バランスも良いと思います。鶏料理は「比内鶏の親子丼ぶり」。比内鶏があぶり焼きにされているので香ばしく、おいしくいただけます。値段も1,200円と良心的です。
カウンター席もあるので一人での食事も入りやすいと思います。