ほていさんの口コミ一覧

友人との鍋パーティで利用しました。

当日の混雑状況のためか２号店に案内されました。

ここのお店。
もの凄く沢山ルールがあるようです。
まず、サービスのおばちゃんがめちゃめちゃ怖くて、早く食べなさいとか、残したら怒られるとか、勝手に鍋をかき混ぜちゃいけないとか。
もの凄い量を平らげないといけないとか。
そんなうんちくをあらかじめ教わって行きました。

メニューが全くないお店です。
お通しと、お刺身の盛り合わせと　鍋しか出てきません。それで５５００円。


お通しは胡麻豆腐とめかぶ。
お餅？！と間違うくらいものすごくモチモチした胡麻豆腐です。
結構甘め。
めかぶはネギが入っててしゃりしゃり感がよかったです。

お刺身はこれでもかというくらいどっさりと盛られています。
味は普通です。
海胆、蛸、シャコ貝、トリガイ、ホタテ、鯛、赤身、中トロ
この時点で結構お腹に来ます。

で、鍋はこわーいおばちゃんが作ってくれます。

勝手に取ろうとすると怒られます。
食べ終わる前にどんどん追加で器に入れられます。
お刺身が残っていると、さっさと食えと言わんばかりに勧めてきます。

まず、あんきも（あらかじめ加熱してあるのですが）を鍋に火入れする前に食べさせてくれます。
そして、肝を攪拌する前の澄んだ出汁を飲ませてくれます。

大きな器にまるで、お抹茶でも入れるかのように注いでくれます。
それを飲み干す。この時点では出汁は美味しかったです。

火入れして鍋を煮ます。
ここまで、おばちゃんのされるがままにします。

煮たって、良い感じになったら器にこれでもかと盛られます。
火は付けたままでいなくなってしまい、煮崩れるというか濃くなっちゃうだろう（＾＿＾；）
と、思いますが、勝手に止めると怒られそうなので放置。

暫くすると「おかわりして下さいね」と
また注ぎに来ます。

その繰り返しで楽しむというか食べさせられてる感。
味は、たまたま手元が狂ったのか？
２号店の味なのか　ものすごく甘く砂糖？！多分みりんとみられる甘さが半端ないです。

店員の目を盗んでお水とかお酒で薄めてなんとかしのぎました。
連れて行ってくれた友人は過去に来たときに出汁だけもらって帰りたいと思ったくらい
美味しかったとの話しで、今回はたまたま　手元がくるっちゃったのかもしれないですねと。
味の評価は控えさせて頂きます。

店員のおばちゃんのパフォーマンスもさることながら、若いバイトのお兄ちゃんもなかなかナイスな動きをしてくれました。
私は日本酒の冷を頼んだのですが、そのグラスが普通のお水のグラスほどのサイズ。
これじゃぁ２杯も注いだら終わっちゃいますよね。。
大爆笑で、もう一人の友人の熱燗用に来ていたおちょこで飲みました。
その後チェーサーをお願いしたら
なんと、友人の頼んでいたウーロン茶のグラスよりも大きいんです。
またしても大爆笑。

その後お水をお代わりしたら今度は小さいグラスになってきました。
３回目はおちょこになるのかななんて想像して　またしても大笑いして笑い転げました。

次回リカバリーで本店に行ってみて本当の味を確かめてみたいものです。
いずれにしてもお腹ぺこぺこで大食漢の人を１人か２人連れて行かないと動けないくらい
お腹いっぱいになるので、覚悟がいります。

予約がなかなか取れないとのことだったので、９月上旬に早速予約しました。

オープン時間の18時～の予約だったのですが、すぐに予約客で満席。
ほんとうに、人気なんですね！

店員さんも愛想が良く、「あんこうってどこで捕れるんですか？」など質問する
と丁寧にあんこう漁について説明してくれました。

量はすっごい多い！男性も一緒に行かないと、かなりキツイでしょうね。。。
おいしいけど。年に１回でいいかも、、、と最後に思いました。

　名物あんこう鍋のコースはシンプル。突き出し２品に大皿に盛られた肉厚の刺身でスタート。新鮮でボリュームある刺身盛りだけで満足してしまいそうだがそこは我慢。メインの土鍋が運ばれ蓋をあければ、まずは一面に厚くもられた特製のあん肝のタタキ味噌が目にとびこむ。これをそのまままずは試食。そのまま食べてもありがたい見事なあん肝を出汁に使う贅沢感で、鍋を煮込む前から期待感が煽られる。
　タイミングをみて店のスタッフが鍋を調理し、とりわけてくれる。美味しいところをを逃さずに食せるので間違いなし。熱々の野菜には濃厚なあん肝粒がたくさん絡みつき、口の中でかみ締めればうまみがじわーりと広がる。正直いってあんこうの身よりも野菜との相性が抜群、これほどまでに野菜や豆腐が美味しく食べられる鍋は他にないのではなかろうか。とにかく煮汁が絶品なわけであるが、これがまったく気前が良く、お替り（実際は大目なのではじめにとりおく）も十分。そして最後はおじやとなるわけだが、ここで汁を追加してもらうことも可能だ。
　おじやの時につく漬物も、それ単体でおかわりしてしまうほどよい糠の香りで、日本酒も進む。冷酒が３種類と少ないのは残念なところだが、メインはあくまで料理であると納得したい。
　立地が路地裏であるため土地勘のない人には見つけづらいかもしれないが、細く暗い路地に突如現れる賑わいの空間を見つけた瞬間に「知る人ぞ知る場所に来れた」という発見の喜びが増幅することだろう。それを目的にわざわざ訪れ、その後も印象に深く残るタイプの料理店である（名前もユニークで忘れがたい）。

二階席を利用しました。
月島の焼肉「凛」の看板向かいの路地を入ったところにあります。
到着したころには１階は大盛況でした。

名物あんこう鍋コースは、突き出し、大皿に盛られた肉厚の刺身。
お刺身もかなりイケマシタ。結構ボリュームもあるので、ここで食べ過ぎるとあとで後悔します。

メインの土鍋には厚くもられた特製あん肝タタキ味噌。量にびっくりです☆
火をつける前にガブッと味見☆トロトロ濃厚あん肝で、これだけでも大満足♪
さらにこれが鍋になると最高のスープになります！！

あまりの美味しさに、あん肝を追加でオーダーしちゃいましたが、最後のオジヤまでたどり着けませんでした．．．次回は必ずオジヤを狙います☆
予約が取りにくいと思いますが、お値段は思ったよりもリーズナブルでオススメのお店なので是非♪

・ランチにはじめていきました。メニューは写真をご参照下さい。
・私は煮魚＝鯖の味噌煮を頂きました。ご飯を大盛りにして850円です。おなかいっぱいになりました。鯖の味噌煮は非常に色が濃い、甘い八丁味噌で、ご飯が進みました。
・付け合わせも美味しかった。わかめの炒め物と水菜とクルミのマヨネーズ和えと沢庵でした。夜のアンコウ鍋しか食べたこと無かったのですがお昼も良いですよ。

土曜日にデートで行ってきました。

最初に出された刺身の盛り合わせにびっくりしました。しゃこ、中トロ、ほたて、カンパチ、うに、タコ、まぐろ等が入っていました。さすがに築地ですから、新鮮で美味しかったです。

アンコウ鍋も具沢山、贅沢でした。ダシもなかなかでした。

また行きたいです。

ベジノエさんとたっきぃさんと「ほていさん」に行ってきました。

こちらのお店、冬場（10月〜4月くらい）はあんこう鍋のコースのみです。
夏場は、海鮮焼きになるようです。

あんこう鍋のコースしかないというのにかなりの人気店みたいです。
私たちも12月に予約...... 続きを読む

ほていさん （鍋（その他） / 月島）★★★★☆ 3.5 店名：ほていさんカテゴ... 続きを読む

この日は、ほていさんでのオフ会です旧館、新館があるらしく、当日、お店に行くまで分からない？？しかも、新館は近くにある訳じゃないので、5分ほど歩きます全然意味が分からない？？さすが下町のお店だな？って思いましたよ刺身の盛り合わせお通しあんこう鍋完成雑...... 続きを読む

月島のもんじゃ街の中、路地を入ると本店があり、商店街のはずれにはまだ新しい支店がある。今回は支店にて食事。前菜は胡麻豆腐、めかぶ。刺身盛り合わせはボリューム満点。豪快に盛られたウニやマグロ、しゃこは圧巻。本番の鍋は少し甘めの出汁に、味付けしたあん肝がたっぷり。まずは火にかける前にあん肝を一口ずつ。たっぷりの野菜とあんこうの身がぐつぐつと煮られる。出汁に味がついているのでそのまま何もつけずに食す。ただ、量を食べると味付けが飽きてくる。途中で辛味や酸味を加えたいところだった。しめはやっぱり雑炊。こちらも同じ出汁の味付けなので、変化が欲しかった。豪快な刺身盛り合わせと豪快鍋で５５００円は高いのか安いのか？？

あんこう鍋です。
月島なのに、あんこう鍋です・・・が、旨いです。一度は味わってみるべきですね。

メインは、鍋なのですが、コースで頼んだので、他に刺身盛合せ・ごま豆腐・付け出しとなっています。
鍋の量が半端ないですね。具の多さもさることながら、最初に具材の上に乗っけているあんこうの肝を味噌で交ぜたもの（多分）が帽子のようにかぶさっているのだが、これの量も半端ないです。
しかも、最初に少し交ぜる前に味見のように分けてくれるのだが、あまり肝関係がそう好きでない自分でもいけましたね。
さらに、これが鍋のスープとなって交じり合ったものは最高でした。

そして、お決まりの最後の雑炊まで堪能させていただいたものです。
今年は、4月28日まで（確か）あんこう鍋はいただけるようなので、興味が湧いたらぜいお奨めですよ。
最後は、お店の回し者みたいになってしまったが、結構予約客が引っ切り無しに来ていたので、要予約のお店のようです。

２，３年ぶりでようやく行くことができました。
いつも予約でいっぱい。
いつもお店の３階の普段はつかってないのかなってところだったのですが、
初の新しいほうのお店？でした。

初めての方を３人連れて行ったのですが、
刺身は控えめにというアドバイスをしつつも
やっぱり刺身がおいしいといってバクバク食べてました。
鮟鱇鍋がきたときには大歓声が♪♪
肝には日本酒ってことで、ちょびちょび食べつつできあがりをまち。。。
うまさに感動です。まさにこの味を待ってました。
もちろん連れて行った方々も大満足していただけました。
そして、、、やはり最後にはおなかいっぱいで大変なことに。。。

３人とも来年も是非来たいといってしまうほどうまいです。
決して安くはないけど、印象に残りすぎる味。


前日に確認の電話が入り、予約と確認のたびに２名だとキャンセルになりますといわれるのはちょっと緊張しますが、それだけ混んでいるんでしょうね。

予約を一ヶ月くらい前にして、日曜日に行ってみました。

まず最初に、やまもりの
まぐろ、うに、ほたて、しゃこ、中トロ、カンパチ、タコ等の刺身が山盛りで出されます。味はまあまあといったところでしょうか、築地の寿司屋とかにはかなわないでしょうが、あれだけの量を食べられるのはなかなか貴重かと思います。

さらに、めかぶ、大根の煮物などが出されたあと、
本番のアンコウ鍋へ。

アンコウ鍋の上に大量のアンキモがのっており、鍋を煮込む前にこのアンキモを生で食べさせてくれます。これはカナリおいしい。

そして、鍋のダシも味見させてもらえます。これもかなり美味。

そしアンコウ鍋も具だくさん、アンキモの味が染み付いててかなりおいしかったです。

締めは、鍋にご飯を入れて雑炊に。
これもまた絶品。

最後に漬物も出てきます。

コストパフォーマンスはかなり高いと思います。
味も他ではなかなか食べられない豪快な味。

店員さんのサービスもあまりよくはないですが、
こちらでの口コミを見ていて最初から期待していなかったので、
思ったよりひどくはないかと。
大雑把な感じですが、あれくらなら全然OKかと思います。

冬の鍋の定番になりそうな予感がします。

月島のもんじゃ街にあんこう鍋？
友人に誘われて初めてあんこう鍋を食べに行きました。

4番街の先の方のお店に行くと、新しめの店内はこぎれいな居酒屋さんと言ったところ。
明るい蛍光灯の元、ゴマ豆腐とめかぶのつきだしから始まって、
大皿にお刺身の盛り合わせ！豪華ですね～
ウニまでのっている贅沢なお刺身をつまみながらビールを飲んでいるとあんこう鍋登場！

こんなに！？あん肝やまもりのお鍋・・・おいしいに決まってる
あん肝をつまむと・・・それは今まで食べてきた（私の知っている）あん肝とは違う味！
4人共「あまい！！」と言ってはその濃厚な味をちびちびといただきました。

あんこう鍋も甘味がすごく感じる。
お野菜にお豆腐もたっぷりでやさしい味のお鍋。
あんこうの白身もごろごろと入っているからかなりの満腹に。

最後のおじやは苦しい中頑張って間食しました。
このコースで5000円は安いな～

ちゃきちゃき働いてる店員さんもいい感じですね。

メカブと胡麻豆腐は素朴で美味いが、刺身は安っぽい感じがしました。
鮟鱇鍋は美味しい物を堪能するというより、名物料理を楽しむといったところでしょうか。

あん肝の量が物凄く多く、濃厚でお腹にどっしりたまるので、雑炊までに至ると若干飽きが来ます。
鮟鱇の身より白菜とネギが多いです。あん肝ベースの野菜鍋。どぶ汁ではありません。
最初に１口だけあん肝のみを食す時、ちょっと多く取るとたしなめられますが、
もっと食べさせた方が良いと思います。そう思っている人は多いはず。
禁煙ではないので、お酒を飲みながら、4人くらいで囲むのが良いと思います。
2人だとカウンターになり、客席間が非常に狭いです。

電話がうるさく鳴りっ放し、うまく従業員が切り盛りできていない、客をサービスするより、
どう回転させるしか考えていない等の改善すべき点は多いと思います。
そういった所を気にしない人がリピーターになるのだと思います。

必ず行きたくなります。

こんなに美味しいアンコウを食べたのは初めてだし、何せ安い。
お通しと刺身の盛り合わせと男でも満腹になるアンコウ鍋（最後は雑炊）で5000円です！

鍋に入っているアンコイウは、かなりの量です。
火を点ける前に、味見するよう言われますが、もうヤバイです！めっちゃ甘いです！！
だからと言って、味見し過ぎると怒られます（笑）

冬のシーズンだけですが、ぜひ一度は食べてみる価値があります☆
ただ、予約が何ヶ月も先まで入っていることが多く、行きたいと思ってすぐに行ける店ではありません。
特に金曜や忘年会シーズンは予約が取れないので、早めに電話してみるといいでしょう。

友人５人で楽しみに伺いました。

接客態度が悪いという評価をみて少し心配でしたが
良い評価もあったので大丈夫かなという思いでした。

が、、味は可もなく不可もなくといった所でしょうが
接客態度が悪すぎです。
悪いなんてもんではありません。話かけてもしかとは当たり前でした。
お店は満席でしたが隣のお客さんも店員さんの態度を指摘していました。

もう二度と行かないしお勧めできません。

友人と行きました！
色々なところで評判がよいので、行ってみることに。。。

お店は縦長の３階建て。金曜日ということで、ほぼ満員の状態でした。お客さんのほとんどは、近くで働いている会社員、というところでしょうか。女性もけっこう多いです。

食事はコースのみで、ゴマ豆腐、メカブ、お刺身、お鍋（雑炊付き）で５０００円です。全体的な印象は大味・・・お刺身も、決してまずくはないのですが、特段美味しいわけでもなく・・・。できたら少量でも美味しいものがいいな、なんて思いました。
お鍋も同様です。大量の肝は圧巻ですし、確かに「アンコウたべた～」という感じはしますが、驚くほどの美味しさはありませんでした。昔、別のお店でたべた、本当にアンコウの肝が溶け込んでいるスープを想像していたのですが、アン肝は破片のままスープには溶けず・・・。スープ自体の出汁は美味しいので、こういうものだと思えばよいのですが・・・。

これで５０００円だと、少し高いかな、という気がしました。手が込んでいるお料理は特にないですし。
また来年、シーズンになり気が向いたら行くというところでしょうか。

新館にて・・・

参加メンバーは男３・女４で・・・やはりコチラを利用する時は最低４名以上が良いと思われます。
他の客も６人程度のメンバーでした。

入店すると、既にテーブル上に刺身の盛り合わせが・・・

量は多いが、感動するような味でもなく・・・けっして不味くは無いのだが・・・

付き出し２品は「めかぶ」「胡麻豆腐」めかぶは、酢のあまり入っていないあっさり系。胡麻豆腐は濃厚な胡麻ソースがタップリな甘めな味でした。

あんこう鍋は、これまたインパクトのある、どデカイ鍋にて提供！

具が見えない程の、あん肝がドサッと・・・

最初に生の状態であん肝を食べさせてくれるが、あまり食べると店員から注意される・・・

そして、鍋蓋をして着火・・・

しばらくすると、店員が皆の器に出汁を入れて味を確認させてくれる。
この時点では、あん肝を混ぜていない状態です。
あっさりとした甘めなスープ。

その後、店員が、あん肝を混ぜ混ぜし、再び煮込む・・・

そろそろ食べたいなぁ～と思っている頃に、店員が現れ、鍋を取り分けてくれる・・・

水袋・エラ・皮等・・・コリコリ・プルプルを堪能しました！エラがプルプルで旨かったなぁ～

お新香（糠漬け）は良い漬かり具合で旨かったぁ～
酒の〆に最適な一品！

〆はあんこう鍋での雑炊！
あんこうのエキスをタップリと吸った飯は最高！

時間設定（２時間３０分）のコースはあっという間に・・・

７人で腹いっぱいになって約４６，０００円也

冬イベント的な使い方に最適な店でしょう！

あの値段で、お腹一杯食べられて満足でしたが、
接客が悪くて大幅マイナスです。。。

ゆっくり食べさせてくれない・・・・

最後のオジヤを食べてる途中にお茶をお願いしたら、
「自粛・自粛・自粛（削除指導有りました）」と言われた。。。

支払の時に女将さんに「美味しかったです！ご馳走さま！」と言ったら、
「ありがとうございます」の一言も無かった。。。

総じて月島ってこういう店多いですよね・・・・