ほていさんの口コミ一覧

もんじゃ屋さんが立ち並ぶ中、細～い路地を入ったところにポツンとある店。

まずは瓶ビールを注文し、付け出しの黒ゴマ餅、もずくみたいなのが出されてから、しばし待つと、出ました！刺身盛り合わせ！
マグロ赤身、トロ、白身魚、タコ、そしてウニ！
特にウニは結構な量が盛ってあって、かなり満足。
築地に近いという地の利を活かしてか、この刺身がかなり旨かった。

刺身をあらかた平らげると、出ましたアンコウ鍋！
上の写真がその鍋。アン肝がドッサリ乗ってます♪
その下の方には、プリプリのアンコウが…！
鍋が煮える前にとりあえずアン肝をつついてみる。
濃厚で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして鍋が煮えるのをじっと待つ。

あとは店の人が鍋をかき混ぜ、各人に取り分けてくれる。
溶ろけたアン肝の味が各具材に絡んで、サイコーの旨さ！
蟹を食べる時のごとく、みんな黙々と喰らう。
特にアンコウの身はプリプリでコラーゲンたっぷりって感じ。
熱燗をキュッとやりながらのアンコウ鍋は、大満足でした。

〆は、残った出汁とご飯で雑炊。
これも当然旨い。
ってことで、全てが大満足のアンコウ鍋だった。
5000円とチョット贅沢だけど、コストパフォーマンスは十分。
これからも年に一度の贅沢にしたいなぁと思った。

【2007年12月訪問】

元です。

月島のもんじゃを凌ぐ人気店、あんこう鍋のほていさん。ずっと来たかったのだが、電話して「いっぱいです」という事を何回か繰り返して、ようやく3年越しで来れたのが今回。

月島の商店街から1本入ったお店に到着すると、「お客さんはもうひとつの方のお店だよ」と。どうやらもう1店舗離れが出来ている。キャパが広がってそれで予約がとれたんだと納得。お店の方に聞くと、今年10月に出来たらしい。


お通しは胡麻豆腐ともずく?めかぶ?コリコリと美味い。

お刺身がドカンと。この量がすごい。既に食べかけの写真だが、色々な人の忠告通り、ここでがっつくと、あんこう鍋、おじやまで行けないのでセーブ。

「まずは、上のアン肝をつまんでください」といわれてつまむ。極甘い。既に調味されているのか、非常に甘い。甘さと相まって濃厚なコクのある味噌のようになっている。

そして、煮込んで食べると濃厚なスープに淡白でプリプリ・フワフワのアンコウがよくあって美味い。噂に違わぬいい鍋だ。茨城の漁港でもこのドブ鍋が食べられるらしいが、都内では珍しい。

最後はおじや。水分が飛んで、相当コッテリ〆る。4人で食べて1人6,500円。リーズナブル。ちなみに、一緒に行った会社のメンバーで「旬食倶楽部」が結成される、3ヶ月に1度、旬を味わう会が今後も繰り広げられる、楽しみだ。

突然発足した「うまいもんかい」で、会長が選んでくれたお店です。

ほていやさん
ちょっと裏路地を入ったところに、現れたお店はお客さんでいっぱいでした。
最初のお通しも、とろっとろのゴマ豆腐が出ました。
それから刺身の盛り合わせには、
まず、ありえない量の「うに」。
それでも、余ってしまいました。

いよいよ、鍋がセッティングされます。
鍋は、すべて見せの方が仕切ってくれますので安心です。
いい具合になってきたら、
まず、スープをついでくれます。

これが、うまいっ！

思い出し味わいができるくら、記憶に残りますよ！

本当にいいタイミングで、お店の方が次々に鍋からよそってくれますので、
ひたすら食べるのみですが、
本当に、いい味が出ています。

築地の新鮮なお魚の恵みを、たっぷり味わえるお店です。

予約必死！

２，３年ぶりでようやく行くことができました。
いつも予約でいっぱい。
いつもお店の３階の普段はつかってないのかなってところだったのですが、
初の新しいほうのお店？でした。

初めての方を３人連れて行ったのですが、
刺身は控えめにというアドバイスをしつつも
やっぱり刺身がおいしいといってバクバク食べてました。
鮟鱇鍋がきたときには大歓声が♪♪
肝には日本酒ってことで、ちょびちょび食べつつできあがりをまち。。。
うまさに感動です。まさにこの味を待ってました。
もちろん連れて行った方々も大満足していただけました。
そして、、、やはり最後にはおなかいっぱいで大変なことに。。。

３人とも来年も是非来たいといってしまうほどうまいです。
決して安くはないけど、印象に残りすぎる味。


前日に確認の電話が入り、予約と確認のたびに２名だとキャンセルになりますといわれるのはちょっと緊張しますが、それだけ混んでいるんでしょうね。

月島のもんじゃ街にあんこう鍋？
友人に誘われて初めてあんこう鍋を食べに行きました。

4番街の先の方のお店に行くと、新しめの店内はこぎれいな居酒屋さんと言ったところ。
明るい蛍光灯の元、ゴマ豆腐とめかぶのつきだしから始まって、
大皿にお刺身の盛り合わせ！豪華ですね～
ウニまでのっている贅沢なお刺身をつまみながらビールを飲んでいるとあんこう鍋登場！

こんなに！？あん肝やまもりのお鍋・・・おいしいに決まってる
あん肝をつまむと・・・それは今まで食べてきた（私の知っている）あん肝とは違う味！
4人共「あまい！！」と言ってはその濃厚な味をちびちびといただきました。

あんこう鍋も甘味がすごく感じる。
お野菜にお豆腐もたっぷりでやさしい味のお鍋。
あんこうの白身もごろごろと入っているからかなりの満腹に。

最後のおじやは苦しい中頑張って間食しました。
このコースで5000円は安いな～

ちゃきちゃき働いてる店員さんもいい感じですね。

あんこう鍋です。
月島なのに、あんこう鍋です・・・が、旨いです。一度は味わってみるべきですね。

メインは、鍋なのですが、コースで頼んだので、他に刺身盛合せ・ごま豆腐・付け出しとなっています。
鍋の量が半端ないですね。具の多さもさることながら、最初に具材の上に乗っけているあんこうの肝を味噌で交ぜたもの（多分）が帽子のようにかぶさっているのだが、これの量も半端ないです。
しかも、最初に少し交ぜる前に味見のように分けてくれるのだが、あまり肝関係がそう好きでない自分でもいけましたね。
さらに、これが鍋のスープとなって交じり合ったものは最高でした。

そして、お決まりの最後の雑炊まで堪能させていただいたものです。
今年は、4月28日まで（確か）あんこう鍋はいただけるようなので、興味が湧いたらぜいお奨めですよ。
最後は、お店の回し者みたいになってしまったが、結構予約客が引っ切り無しに来ていたので、要予約のお店のようです。

予約を一ヶ月くらい前にして、日曜日に行ってみました。

まず最初に、やまもりの
まぐろ、うに、ほたて、しゃこ、中トロ、カンパチ、タコ等の刺身が山盛りで出されます。味はまあまあといったところでしょうか、築地の寿司屋とかにはかなわないでしょうが、あれだけの量を食べられるのはなかなか貴重かと思います。

さらに、めかぶ、大根の煮物などが出されたあと、
本番のアンコウ鍋へ。

アンコウ鍋の上に大量のアンキモがのっており、鍋を煮込む前にこのアンキモを生で食べさせてくれます。これはカナリおいしい。

そして、鍋のダシも味見させてもらえます。これもかなり美味。

そしアンコウ鍋も具だくさん、アンキモの味が染み付いててかなりおいしかったです。

締めは、鍋にご飯を入れて雑炊に。
これもまた絶品。

最後に漬物も出てきます。

コストパフォーマンスはかなり高いと思います。
味も他ではなかなか食べられない豪快な味。

店員さんのサービスもあまりよくはないですが、
こちらでの口コミを見ていて最初から期待していなかったので、
思ったよりひどくはないかと。
大雑把な感じですが、あれくらなら全然OKかと思います。

冬の鍋の定番になりそうな予感がします。

友人と行きました！
色々なところで評判がよいので、行ってみることに。。。

お店は縦長の３階建て。金曜日ということで、ほぼ満員の状態でした。お客さんのほとんどは、近くで働いている会社員、というところでしょうか。女性もけっこう多いです。

食事はコースのみで、ゴマ豆腐、メカブ、お刺身、お鍋（雑炊付き）で５０００円です。全体的な印象は大味・・・お刺身も、決してまずくはないのですが、特段美味しいわけでもなく・・・。できたら少量でも美味しいものがいいな、なんて思いました。
お鍋も同様です。大量の肝は圧巻ですし、確かに「アンコウたべた～」という感じはしますが、驚くほどの美味しさはありませんでした。昔、別のお店でたべた、本当にアンコウの肝が溶け込んでいるスープを想像していたのですが、アン肝は破片のままスープには溶けず・・・。スープ自体の出汁は美味しいので、こういうものだと思えばよいのですが・・・。

これで５０００円だと、少し高いかな、という気がしました。手が込んでいるお料理は特にないですし。
また来年、シーズンになり気が向いたら行くというところでしょうか。

月島のもんじゃ街の中、路地を入ると本店があり、商店街のはずれにはまだ新しい支店がある。今回は支店にて食事。前菜は胡麻豆腐、めかぶ。刺身盛り合わせはボリューム満点。豪快に盛られたウニやマグロ、しゃこは圧巻。本番の鍋は少し甘めの出汁に、味付けしたあん肝がたっぷり。まずは火にかける前にあん肝を一口ずつ。たっぷりの野菜とあんこうの身がぐつぐつと煮られる。出汁に味がついているのでそのまま何もつけずに食す。ただ、量を食べると味付けが飽きてくる。途中で辛味や酸味を加えたいところだった。しめはやっぱり雑炊。こちらも同じ出汁の味付けなので、変化が欲しかった。豪快な刺身盛り合わせと豪快鍋で５５００円は高いのか安いのか？？

毎年、寒い時期になるとここのスープの味が恋しくなります。
とにかく、あのスープは癖になります。

必ずお腹一杯食べるので、もうしばらくは食べたくないと思いながら、毎年も二回行ってしまいます。（まあ、友人のリクエストが多いのもありますが。。。）

ここのメニューはあんこう鍋のコースのみで、刺し盛・メカブ・ゴマ豆腐も美味しいですし、鍋と〆の雑炊も絶品です。
基本的に、鍋はお店の人任せになっていますので、あまり気にせず飲み食いをするのをお勧めします。

ただ、幾人の方も書いていますが、サービスといった面は結構酷いかもしれませんね。
電話はやっとつながったと思うと、ぶっきら棒な態度での対応ですので、気分を害される方もいると思います。
あと、時間制限があるためか、どんどん店のお姉さんが急かしに来ます。
ゆっくりと味わいたいのに。。。

でも、そんな不快な気持ちも吹っ飛ぶほど、あの味は忘れられないんですよねえ。。。

メカブと胡麻豆腐は素朴で美味いが、刺身は安っぽい感じがしました。
鮟鱇鍋は美味しい物を堪能するというより、名物料理を楽しむといったところでしょうか。

あん肝の量が物凄く多く、濃厚でお腹にどっしりたまるので、雑炊までに至ると若干飽きが来ます。
鮟鱇の身より白菜とネギが多いです。あん肝ベースの野菜鍋。どぶ汁ではありません。
最初に１口だけあん肝のみを食す時、ちょっと多く取るとたしなめられますが、
もっと食べさせた方が良いと思います。そう思っている人は多いはず。
禁煙ではないので、お酒を飲みながら、4人くらいで囲むのが良いと思います。
2人だとカウンターになり、客席間が非常に狭いです。

電話がうるさく鳴りっ放し、うまく従業員が切り盛りできていない、客をサービスするより、
どう回転させるしか考えていない等の改善すべき点は多いと思います。
そういった所を気にしない人がリピーターになるのだと思います。

新館にて・・・

参加メンバーは男３・女４で・・・やはりコチラを利用する時は最低４名以上が良いと思われます。
他の客も６人程度のメンバーでした。

入店すると、既にテーブル上に刺身の盛り合わせが・・・

量は多いが、感動するような味でもなく・・・けっして不味くは無いのだが・・・

付き出し２品は「めかぶ」「胡麻豆腐」めかぶは、酢のあまり入っていないあっさり系。胡麻豆腐は濃厚な胡麻ソースがタップリな甘めな味でした。

あんこう鍋は、これまたインパクトのある、どデカイ鍋にて提供！

具が見えない程の、あん肝がドサッと・・・

最初に生の状態であん肝を食べさせてくれるが、あまり食べると店員から注意される・・・

そして、鍋蓋をして着火・・・

しばらくすると、店員が皆の器に出汁を入れて味を確認させてくれる。
この時点では、あん肝を混ぜていない状態です。
あっさりとした甘めなスープ。

その後、店員が、あん肝を混ぜ混ぜし、再び煮込む・・・

そろそろ食べたいなぁ～と思っている頃に、店員が現れ、鍋を取り分けてくれる・・・

水袋・エラ・皮等・・・コリコリ・プルプルを堪能しました！エラがプルプルで旨かったなぁ～

お新香（糠漬け）は良い漬かり具合で旨かったぁ～
酒の〆に最適な一品！

〆はあんこう鍋での雑炊！
あんこうのエキスをタップリと吸った飯は最高！

時間設定（２時間３０分）のコースはあっという間に・・・

７人で腹いっぱいになって約４６，０００円也

冬イベント的な使い方に最適な店でしょう！

最近、また行きたくてうずうずしてます。
去年初めて友人につれてきてもらって以来とりこです。

本場？の茨城の方にも食べに行きましたが、
全然そこよりも美味しかった！

月島＝もんじゃと思ってしまいますが、
わたしのなかでは月島＝ほていさんになりました。

お店は、本当にこじんまりしたお店で路地にあり、
中にいるお店の方も、チャキチャキした江戸っ子な雰囲気なので、
落ち着かないという人もいるかもしれませんが、
わたしは、この下町な雰囲気が大好きです。

カップルで～ではなくて、
数人で行くことをオススメします。
特に女性は昼ごはんを抜いていかないと、
最後まで食べきれないかもしれません。

お刺身とつけあわせ
その後にメインのお鍋が来るので要注意。
胃袋の調整がうまくいかないと、
美味しいけど食べられない～なんてことになりますから。

ゆっくりのんびりはできないので、
今日は食べるぞと気合を入れていくお店です。

どのブログを見ても同じコメントですが、「圧倒された~」とか「凄い」とか「半端ねぇの一言です。
月島の名物は昔から当然のごとくもんじゃですが、最近でこそ焼肉傳々、凛も有名になりました。一方、築地近く海鮮モノがやはり美味しい場所ですね。その中の一つがこのお店です。鮟鱇鍋のほていさん。
今日は同僚のＷさんに予約を取ってもらい参上！2階席に通されました。当然の満席。

まずは甘いゴマ豆腐とメカブのお通し。続いて、きた～っ、刺身盛り合わせ。雲丹、鯛、ハマチ、マグロ（中トロ、赤身）たこ、しゃこ。綺麗に並べられてどれも美味そう！っていうか、食べるとかなり美味しい！食べてる途中で、お鍋の用意開始です。おばちゃんがコンロを持参。
さて、いよいよ土鍋が登場です。バイトらしきにいちゃんがフタを取るなり、きた～っ、出たなブレンドアンキモ～！ベージュとオレンジ色の細かく刻まれたアン肝がたっぷり野菜とスープの上ののっかて圧倒される量で出てきました。早速、生で一口。いや～、酒飲みにはたまりません～。それからコンロに点火。待つこと５，６分でグツグツ沸きたって一回目の蓋オープン。お店のおばチャンのリードで、一杯目の肝いりスープを飲む呑む飲む。やや澄んだスープにアン肝が浮いてコクがしっかり。再び蓋を閉じて仕上げの後、再オープン。混ぜ合わせて出来上がり。
白菜、白ネギ、人参、野菜たっぷり、きくらげと思いきやこれこそコラーゲンたっぷりのアンコウの皮のあたりがたっぷり。これを覆う細かなアンキモ、アン肝、あんきも。一口、二口、美味しさが口のなかでジュわっと広がってＧＯＯＤです。一杯食べてもまたおばちゃんがわんこそばのごとく鍋の具を入れてくれて…更に二杯目。なにげに小分けのお椀が、どんぶりで結構ぐっと来ました。
そうしている間におじやの準備が開始され、ご飯と卵が登場。ここでもおばちゃんの妙技でさらっと作られました。お茶碗に小分けされ仕上げのいただきますですが…、しかしながらここまできて既にお腹いっぱい。更にこのおじや…。入るかな～？？？かきこめ～！！！で一揆食いしました。お腹ぱんぱん。充実です。

とにかく、美味しい＋お腹パンパン＝大満足というお店です。
若干、店員の方にせかされて食べている感があり、もう少しゆっくりさせてくれたら、というのが希望です。

とはいえ、またお邪魔します。ご馳走さま。

あんこうの季節ということもあり、おとといの夜に行きました。
本館のほうに予約時間より早めに着くと、新館のほうに行ってくださいとういことで、移動。
まだ出来て間もない新館にあがりました。
最初にビールで乾杯。
とても冷えてて美味しかったです。
突き出しの、ゴマ豆腐、目昆布、刺身と出てきました。
刺身は、4人で満足するボリュームがあります。。
今回は男4人できたので、楽々と食べることが出来ました。
突き出しは、いたって普通という感じで、できたらもうちょっと手の込んだものにすればよいのになと思います。
そして鮟鱇鍋。
アンコウの肝が多く入ってます。
最初は美味しく頂いていたのですが、味付けに味醂が入っているのでしょうか、だんだんその甘みが嫌になってきます。
野菜も、春菊なども最初から入っており、春菊の歯ごたえもへったくれもありません。
ちょっと期待が大きかった分、がっかりです。
CPのことを考えると我慢しないといけないないのでしょうか。。。
お客さんも、時間がたつに連れて多くなり、ドリンクの注文がなかなか来なかったりします
しかも鍋ということもあり、店の中の室温がどんどん上がっていきます。
暑くてTシャツになりました。
気をきかせて、エアコンなど入れてくれると助かります。

ほていさんはほんの数年前は知る人ぞ知る、クチコミだけで広まったお店なのに、いまや沢山の人が知る有名店になってしまいました。

本当に残念です。

ほていさんは月島商店街をずっと進んでいって、花井金物店の角の路地を曲がるとある、小料理屋さんですが、兎に角アンコウ鍋を食べに、皆やってきます。

そんなわけで、アンコウの出ない、4月から9月にかけてはこの店が何を出しているのかすら知りません。

というわけでアンコウです。
アンコウ鍋といえば、醤油だしのアンコウなべを思い浮かべますが、ここの鍋のすごいところは、「あん肝ベース」だ、というところ。

鍋が出てくるとそのフタをとってお店の人が見せてくれますが、山と詰まれた具の上で、ドカーンと、あん肝が鎮座しています。
こいつが味噌にとけだして、独特のほかでは味わえない濃厚なスープを作り出すわけで、これがうまくないわけがありません。
あんまり濃厚すぎて、1年に一度食べるのが限界なほどの濃厚さです。

僕は最近はこの店は専ら知らない人に紹介して喜んでもらうためだけに利用しており、実は楽しみはアンコウ鍋の前のものに移っています。

それは「刺し身」と「ゴマどうふ」です。

さすが築地に近い月島のお店。刺し身は新鮮でボリューム満点。いつもこれを少し残してしまうのがもったいない。。中でもオススメなのが、いつもでてくるウニのお刺し身。これが新鮮で全くクサミがなく、最高です。

そしてごま豆腐です。このゴマ豆腐がなんともいえない濃厚なゴマ豆腐で、必ず前菜として出てくるのですが、、、、実際これだけ食べたらあとは酒だけ飲んで帰ってもいいぐらいの代物です（もちろんはじめての人はちゃんとアンコウを食って帰らないとだめですが）。

アンコウは最後は雑炊にしてくれます。

しかし、大概最後は余ってしまいます。

それくらいのボリュームと濃厚感です。


とっておきのお祝い事、昇進祝いなどに使うと本当に映える店です。

仕事仲間8人で利用したお店。団体様大歓迎のお店ですね！
冬季のオススメでもある「アンコウ鍋」をコースでチョイス。
小鉢に刺身、メインのアンコウ鍋とボリューム満点で
みんなでワイワイつまみながら楽しみました。
刺身の新鮮さにはビックリ！！ウニなんか、ペースト状を
越えた滑らかさで、スプーンで食べたくなるくらいです。
アンコウ鍋も初めて食べたのですが、淡白でぷりっぷりの
食感！！鍋全体にアンキモが馴染んでるので濃厚な味わいに
なってて、ちょうどよい具合になってるんです。
豆腐やしらたき、白菜にしいたけと具だくさんでヘルシーな
満足感♪女性にはぜひオススメですね！
締めの雑炊もとっても美味しかったです♪

1年ぶりにほていさんを訪れました。すっかり予約のとりにくい人気店になっているようです。

3階の座敷に案内され、お約束のボリュームたっぷりのお刺身をいただいてからあんこう鍋をいただくコースは変わらず。前菜とは思えない刺身のクオリティ。ウニにホタテにシャコがうまいのなんの。

久しぶりに見るオレンジの山。あん肝の塊は壮観です。鍋をいただく前にあん肝を舐めながら焼酎お湯割りをちびり。ふ～、幸せだ。

あんきものコクがこってりと出たヘビー級のあんこう鍋。ボリュームたっぷりのあんこうを一心不乱に食します。この日は大雨で寒かったので温まりますな。シメの雑炊も味が出ていて美味。お腹いっぱいです。今シーズンのあんこう鍋になんとか間に合いました。やはり、あんこうを食べないと冬は越せないなあ。

ほていさんというあんこう鍋で有名なお店に。予約した時間まで余裕があったので、勝鬨橋を歩き清澄通りへ出て月島駅にて待ち合わせ。込み入った小路にあるため分かりづらいけど、この看板が目に入り迷子未遂で到着。ここを曲がるとお店まであと10数mコース料理：付き出し二品、胡麻豆腐と雌株(メカブ)
刺身盛合わせ、厚みのある切り身と雲丹のてんこ盛りあんこう鍋、まずは箸であんきもだけを一掬い濃厚な味をかみ締めた後、鍋に火を入れるあんきもが溶け出した状態お店の方が人数分を均等に取り分けてくれた雑炊、お新香以上で、コース終了。あんきもが大量に煮込まれているので濃厚な味が口いっぱいに広がる。このスープだけでも...... 続きを読む

先日大洗で食べたあんこう鍋が美味しかったので､
以前から行きたかったこの店へ友人を誘い､
日曜なら子連れでも大丈夫とどこかで見たので予約を入れ伺った。

２階は座敷なのかと思っていたら１部屋だけでテーブル席に通された。
１階よりはゆったりとはしているもののほぼ満席。

席へ着いてビールを頼むと､胡麻豆腐､もずく酢､刺盛が次々と運ばれてくる。
胡麻豆腐は黒胡麻が濃く甘さも程よくなかなか。
もずく酢も酢がきつくなく悪くない。
刺盛はまぐろ､鰤､帆立､うに､蝦蛄､トリ貝そんな感じでしょうか。
どれも標準以上ではある。日曜だから若干レベル落ちかもしれない。

さてあんこう鍋。
兄ちゃんから「どうぞ一口食べてみてください」と上に大量に乗ったあん肝。
いやあこりゃ旨い。これだけで山盛り欲しい～。
私はほんの一つまみしか食べなかったのだが､
うちのと我が息子一口どころか小皿一杯に取って食べている･･･。

勝手に取ってはいけない仕来りがあるようでしばし待つ。
取り分けもやってくれ､いたれりつくせり。
割と甘みの強いタイプで､大洗で食べたものや
いせ源で食べたものとまた異なる。結構優しいお味。
身がプルプルのコラーゲン。野菜も美味しい。

そして雑炊。これまた旨いに決まってるじゃないですか。
残ったスープは底に沈んでいた肝の味が濃く､これもいい。

量は聞いてるほどは多くなかった。
遅いランチでカルボを家で食べたのが誤算であったが。

１シーズンに１回くらいは行きたいなという店である。
温かい目で見てもらったが､テーブル席では子連れはややきつかった。