御膳房の口コミ一覧

歓送迎会が六本木の中華レストラン・御膳房（ごぜんぼう）で開催されました。

今回はこのお店で一番リーズナブルな４２００円のコースと相成りました。（笑）


一人に一皿ずつ出てくるので、量が少ないぃー。と・・・思うんだけど～

さっぱりした品のあとに、こってり系が出てきたり

御膳房のコースはかなり工夫されていていると感じたよ。

最終的には、お腹が結構一杯になっていたから。


前菜盛り合わせ・・・ピリ辛味に仕上げた雲南豆腐のヌードルなど

蟹肉のコーンスープ・・・あまりカニのお味はしなかったような～あはっ。

活き車エビと緑茶の炒め物・・・塩風味のさっぱり系でビールにあう

雲南ハムと牛肝茸の炒め物・・・油こってり系でしたね

桃花肉入り割包・・・甘めに味を付けたお肉をレタスと共に挟んで食す→私はかなり好き。　　　

雲南豆腐・・・辛くないマーボードウフってカンジっすか？！

雲南点心・・・ラー油系のピリ辛油が掛かった茹で餃子

雲南キノコのチャーハン・・・〆ご飯として～あっさりとして食べやすかったよ

デザートの杏仁豆腐・・・器にプリンのように固められている系　(*^艸^)


もちろんビールや紹興酒も頼んだけれど・・・

お店のスタッフお勧めの雲南省の薬膳茶・田七花茶というお茶を飲んでみました。

血液をサラサラにし、肝機能を良くする田七人参のお茶なんだってさ。

ちょっとした苦みの後に残る甘み・・・なかなかユニークな味のお茶。

好きずきはあるかもしれないけれど～（＾＾）　

お店のスタッフ曰く、雲南料理にはとても合います。とのことだす。

最後には→みなさん～飲み慣れてきたのかガブガブと飲んでいました。



特筆するべき→スッゲーウマい料理は？と聞かれると・・・

今回～ちょいと返答に困るところ？！ではあるがぁ・・・f(^_^;;）　

私の☆の基準が３だとするとぉ～

それ以上のお☆さまは、あげちゃうよん～と感じたので・・・

☆３．５～☆４の間＆”旨かった。”ってことで・・・よろしくお願いします。m(_ _"m)ペコリ　　


コース代金と内容とのＣＰはよかったと思う。

参加者全員がよかった。楽しかった。美味しかった。と喜んでいたしね。


御膳房は、六本木の喧噪から逃れた場所にひっそりとある。

内装は、This is 中華と言うよりも・・・

チャイナと欧州とのコラボ＝オシャレなシノワーズリーってカンジかしらねぇ～。

まあ～神田や秋葉原では見かけない風情のお店であることは確か。


参加人数が９名だったため、お店側が個室を用意してくれたの。

スタッフのお兄様、お姉様も感じが良くて　(≧ω≦)ｂ　Goodッ！！

おかげさまで・・・

みんなでワイワイと円卓を囲んで～雰囲気も良く～楽しく歓送迎会が出来ました。

どうもありがとうございました。(^o^)(^o^)(^o^)

今年の2月にリニューアルされたそうで、おしゃれな店にグレードUP。
店内はテーブル6卓のほか、個室が4室と結構広い。
しかし、料理の値段は変わらないというのがうれしい。
とはいっても サービス料10%とりますから
末広町の雲南薬膳料理過橋米線よりずっと高級な店である。
この雲南料理の2店。いずれも都内で唯一の雲南料理店と語っている。
こちらの「御膳房」の方が古くからあるのだそうな。

さて、雲南の名物といえば雲南ハム(しょっぱい)やきのこ類、過橋米線に雲南豆腐。
たくさんあるメニューの中でそれらをピックアップしていただきました。
どれもとても美味しい。私にはちょっと味が濃いけれど、許容範囲内。
料理の説明もしてくれるし、接客もいいですね。

お茶(無料)を頼んだらプーアール茶をポットで出してくれました。
脂っこい中華を頂いている時には嬉しい。

「薬膳?美味しいの?」と思われる方もいるだろうが、全く問題ない。
おそらくどんな方が来てもほっと安心していただける味とサービスの店じゃないかな。

あ、それから ランチの「雲南豆腐のかけご飯」がお得そうです。

今回いただいたのは:
雲南ハムの冷菜 1680円
雲南豆腐の煮込み 1390円
過橋米線 2200円
虎掌茸炒め 1990円

「過橋米線」の食べ方:
アツアツの鶏スープに肉や野菜の具を入れ、次にお米の麺(ベトナムのフォーともちょっと違う)
「米線」を入れていただく。目の前で作ってくれます。

【ご参考】
*リニューアル前の「御膳房」訪問レポ
　　http://diary.jp.aol.com/applet/whfhjxjnjt3w/20071130/archive
*雲南薬膳料理「過橋米線」のレポ
　　http://diary.jp.aol.com/applet/whfhjxjnjt3w/20080304/archive
　　

中国雲南料理 御膳房 六本木店　 http://www.gozenbo.com/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g105900/ クーポンあり
住所:東京都港区六本木6-8-15 第2五月ビル1F
TEL:03-3470-2218
営業時間:11:30〜14:30 17:00〜22:00
定休日:日曜
東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩3分 芋洗い坂を下ったところ

(08/7/3再訪)
御膳房は豊富なキノコと薬膳で有名な雲南料理の店。

４月に米線を食べて気に入ったので、平日の夜７時半に再訪した。今日も１人で行ったのだが、御膳房はコースは２人からである。常連でもないのにあまり無理を言うものではないが、だめで元々でコースが出来ないか聞いたら、応じてくれた。おまかせの金沙コース（7,350円）と紹興酒(５年もの、670円)を注文した。

箸とスプーンは中国料理らしく縦置きである。

１.前菜　エビ、クラゲ、地参、くるみと鳥肉。地参は心臓にいいそうだ。
２.天麻烏骨鶏・・・天麻という漢方薬の根が入ったスープ。目や腎臓にいいとのこと。
３.エビの炒め・・・塩胡椒で味付けされており、頭まで食べられる。
４.牛肝茸と雲南ハムの炒め・・・雲南ハムは豚の後ろ足腿肉のみを使用し、塩漬けした後、天日で乾燥させ、風通しの良いところで熟成させて作ったもの。塩味が強いため、ちょっと料理に入れる。
５.茶樹茸と豚角煮・・・竹筒に入れて出される。　
６.マコモ筍の炒め・・・イネ科の水生植物「マコモ」の若芽のこと。マコモに黒穂菌を寄生させるとマコモ筍になる。筍のような食感。
７.紅油水餃子
８.虎掌菌入り炒飯
９.杏仁豆腐とイチゴ、ぶどう、キウイ

全体的に珍しく、おいしく健康的な料理が食べられて満足である。給仕の方たちが料理の説明をしてくれて、勉強になった。

サービス料が10%かかり、合計8,822円。

（08/4/18）
私は米線を食べたことが無かったので、試してみようと思って行ってみた。今日は雨の平日なので、夜８時頃で客の入りは７割ぐらい。そのせいか、１人で行ったのに４人がけの席に案内してくれて恐縮した。

過橋米線（かきょうべいせん）とは雲南省の米で出来た麺の料理で、この店では200度の煮えたぎった鶏がらのスープが入った器に、ネギ、香菜、エビ、ホタテ、ハムなど生の食材を入れ、スープの熱で具を煮る。私の目の前で説明しながら調理してくれる。エビはすぐにゆで上がる。とても面白い。麺は丸く細く、おいしい。スープはあっさりとしておいしく、飲み干した。

内装はとても豪華。飾られている絵は、雲南省の「重彩画」というものだそう。自然と人物が鮮やかな色彩で描かれており、私にはベトナムの影響があるように見えた。雲南省はベトナムに接しているので、そうなのかもしれない。他にも見事な壷などがある。

注文したのは過橋米線（2,200円）、小龍包（700円）、青島ビール(700円)。外税で、合計3,780円。私は食べログの高評価を見て行ったのだが、評判に違わぬ名店だと思った。満足である。また別の料理も食べてみたい。

六本木にある「御膳房」で中華ランチしてきました。

土日祭日のランチは、特製飲茶セット￥１，８９０と、
本日のスペシャルセット￥１，５８０をチョイス

スペシャルセットはお料理８品ぐらいから2品オーダーというシステムで、

・牛肉とピーマンの炒め
・海老チリソース野菜添え

をチョイス。
エビチリソースはちょっと甘目かも。

飲茶セットはー

・お茶
・海老入り揚げ湯葉巻き。ちょっと湯葉揚げすぎ？硬かった・・。
・翡翠スープ入り餃子
・小籠包・シュウマイ・野菜蒸饅頭
・トウモロコシのパンケーキ
・五目炒飯
・デザートはタピオカココナッツ

タピオカはちょっと好みじゃないかなぁ。
タピオカというよりモチ米食べてるみたいでした。
杏仁豆腐のが良かったかも。

お料理はどれもなかなか美味しくって、リーズナブルだし良いと思います。

http://mizery.blog103.fc2.com/blog-entry-364.html

金曜日の夜に伺いました。
時間が早かったので、私たち以外は宴会の団体のみでした。
電話予約の雰囲気から、感じがよい店だという好印象有り。
ちょっと食べ過ぎだったので、主人共々レディースヘルシーコース￥５３００－を頂きました。
冷菜の盛り合わせ～これの印象はいまいち。どうして冷菜の海老って・・・うーん。
烏骨鶏のスープ～これ、とても好きな味でした。ショウガがきいていて、如何にも体にいいよ！という味。これを飲んだら主人が体が温かくなってきたよと言っていました。私は冷え性がひどいのでそこまでダイレクトな変化はありません。
百合根、銀杏、海老の炒め物～あっさりしていて美味しい。前菜の海老とは違うなぁ。良かった。
牛肝茸と雲南ハムの炒め物～これもあっさり。美味しいけれど、ちょっと前のお皿と並ぶと単調な印象。
サフランと魚の蒸し物～この白身のお魚がいまいちに感じました。
牛肉の炒め物～今までで一番味が濃いです。でもここまで食べてもくどくないですね。凄いことです。
松の実と豆腐の煮込み～これも好き。松の実のアクセントがなんともいい感じ。
キノコのチャーハン～主人が興奮。炭水化物が好きだから足りなさそう。レディースコースだしね。
キクラゲとタピオカのデザート～ココナツミルクか・・・苦手なんです。でも試しに一口・・・ってこれ美味しいっす！え～～～今まで美味しいと思ったことがほとんどないのに。なぜ？主人は鮮度が違うんじゃなーい？と言っていましたが。これからはココナツミルク、他でもチャレンジしてみます。

クーポン使用でトウフウホアをさらにいただきました。コンビニで売ってるあれと同じだけれど同じじゃなーい！優しい豆腐の風味がすでに満腹の胃の中にするすると落ちてゆきます。お腹いっぱいでも食べられちゃう。

コースの内容は９皿中口にあわないものは２皿。好成績でした。
接客もフレンドリーで好感が持てます。
お店はこぎれいだしテーブルごとに仕切ってあるので落ち着いて食事がいただけます。
誰とどのような形でも、安心して食事が出来る良いお店だと思います。

大江戸線六本木駅6番出口から徒歩3分程の場所にある中華料理店。
注文したのは、Cセット（1050円）。
名前はうろ覚えですが、白身魚を甘辛く炒めたものがメイン。
サラダ、玉子スープ、ご飯、漬物、デザートが付きます。
その他にザーサイ、味付き玉子、胡麻団子が取り放題。

ザーサイは普通のものより若干辛く、良いアクセントになります。
味付き卵は普通のもの。
食べ放題といっても量を欲しくなるものではありませんが、こういうサービスは嬉しいです。

ミニサラダはごくごく平凡。
漬物も普通です。
玉子スープは控えめな味で美味。
白身魚の炒め物はやや濃い目の味付けですが、ソースを多めに絡めてあるにも関わらず白身魚を揚げたサックリ感が残っており、非常に美味。
個人的にはもう少し薄味の方が好みですが、その他のランチメニューやディナーに期待が持てる味でした。
デザートの杏仁豆腐は量はとても控え目ですが、味はこれまた美味。
この価格帯のランチセットの杏仁豆腐でこのレベルのものはなかなかお目にかかったことがありません。

給仕の方は全員（おそらく）中国系の方でしたが、よく教育されており好感が持てました。
プーアル茶がポットで出てきた点もありがたいです。
今回食べ放題の胡麻団子には手を出しませんでしたが、時間があれば食後に胡麻団子をお茶請けにしてくつろぐ事も出来そうです。
また、店を出る時に扉を開けてくれた点も非常に好感が持てました。

店内は焦げ茶の木目を基調にしたシックな造り。
個人的には赤系統の店よりもこういった店の方が好みです。
入り口は自動ドアではなく中の様子が伺えませんので若干入り辛い感じはありましたが、逆に中に入れば外を気にせず食べることが出来ます。
強いて言えば布のテーブルクロスの上にビニールのクロスが敷いてあった点が少々安っぽい感じがしましたが、それも気にならない程度のものでした。
また、人によっては照明が若干足りないと感じるかもしれませんが、個人的には落ち着いた雰囲気でむしろ好感が持てました。

そのようなわけで、味、サービス、雰囲気共に満足出来たかなりの優良店でした。
ランチは価格もリーズナブルですし、次回はランチコースで色々な味を試してみたいです。

私の感想は、
「あ、ここだったのか」
「ああ、懐かしい味」
「あああ、キモチイイ」

普段足を踏み入れない六本木。土地勘も無ければ店も知らない。夕食の店を探すべく食べログ検索すると、数多のお店の中で何故かこのお店の名前が目に留まる。
米線を頂けるという。米線と聞くと、末広町の「過橋米線」と、昨夏桂林を旅したときに食べまくった桂林米線を思い浮かべる。今夜はこのお店に決めた。

最近は、どんな店でも一人飯はへっちゃら。臆することなく入店。ちょっと申し訳ないなと思いつつ、４人掛けのテーブルを一人で占拠する。効率が悪い一人客の私に対しても、どの店員さんも優しくニッコリ、親切にしてくれた。

頂いたのは、「五目冷菜盛り合わせ」(950円)、「五目キノコの煮込み米線」(1600円)、「マンゴープリン」(680円)。サービス料が10%加算され、都合3553円也。
ちょっと贅沢な夕食。

料理が出来上がるまで食べログの携帯サイトを読んで、この店の素性を知る。
実は私、15年前から「大地を守る会」で食材を買い込み自宅で料理をしている。仕事が忙しくなったここ数年はあまり料理をしなくなったが、それまでは週に10食は自炊していた。料理は当然化学調味料無し、薄味で、徹底的に素材の旬と味に拘った。あるとき会誌で「大地」直営の中華料理店ができたことを知り、いつか行ってみたいと思った。しかしその後、すっかり忘却の彼方に。
で、本日店に入ってから、その直営店が「あ、ここだったのか」と気付いたわけ。

さて、料理。
「五目冷菜盛り合わせ」。いろいろ入って950円とリーズナブル。一人飯に最適。一品一品の感想は割愛するが、どれも素材を上品に活かした味。素直に美味しい。いつまでも口の中に含んでじっくり味わいたくなる。

「五目キノコの煮込み米線」。キノコがたっぷり。香りも味も素晴らしい。米線は若干細め。私はもっと太目の方がお米の風味がして好きだが、細い方が上品かもしれない。そして、スープ。これがすっきりとした味わいで素晴らしい。スープが身体中にスッと染み渡る感覚。そんな何とも心地よいスープに酔いしれた。自炊していた頃に作っていたスープの味に近く、懐かしく思った。

そして「マンゴープリン」。一言で表現するなら、「超濃厚」。摩り下ろしたペーストをさらに凝縮させたんじゃなかろうかと思える濃厚さ。上に乗った生マンゴーの甘さと舌触りも心地よい。

総じて、大満足。身体が喜んでいるのがわかる。
ああ、キモチイイ。

また、無料で出てくるお茶(プーアール茶)が秀逸。軽くて爽やかな味。
あまりにも美味しいので何故かと店員さんに尋ねると、プーアール茶に菊茶とバラ茶を少し混ぜて抽出しているそうだ。

接客は、上述したように丁寧で親切。とても居心地が良い。
料理も美味しいし、他の料理も試してみたいし、一人でも気兼ねなく入れるし。
また行ってみたいと思う。

以前に買った１０００円グランプリの中でマッキー氏が薦めていた
雲南豆腐かけご飯が気になっていたのだが､
一度振られて以来そのまま行かずに忘れていた店。

今回青山一丁目で所用を終え､オフィスに向かうのに
六本木に出た方がいいやと雨の中六本木へ。
ミッドタウンを覗くも､どこもアホみたいに混んでいて諦め六本木交差点へ。

交差点付近のラーメン屋が黒兵衛から白兵衛へと名称変更。
でもラーメン気分じゃないし､つけ麺かあなんて考えていたら
そうだとここの存在を思い出し､芋洗坂を下りて行く。

１４時過ぎていたのでどうかと思ったが､１４時半まででセーフ。
おまけに土曜なのにランチをやっている。
ランチはデザートも付くようだしと､当初雲南豆腐かけご飯にするつもりが､
同じ豆腐繋がりってことでＡのマーボー豆腐(９００円)に。
(でもSmailmom22さんのレビューを見ると､
一般のメニューでもランチならデザート付くようですね･･･。)

出されたアイスのジャスミン茶はなかなか美味しい。
蒸し暑く喉が渇いたので余計にそう感じられる。
ちょうど飲み干した頃に料理が運ばれ､
すかさずピッチャーが運ばれたのは嬉しい。

さてマーボー豆腐。近頃花椒が効いているタイプのものが持て囃され
私も確かに好きなのだが､ここのはそれが無い。
PriPriGoさんは辛くないと書かれておりますが､そこそこは辛いと思います。
(ちなみに私はどちらかと言えば辛いのが得意ですが)
しかしただ辛いだけでなく旨みもあり､ほのかな甘みが。
作られた甘みではない。なるほど豆腐だ。
豆腐が間違いなく旨み甘みを増している。

これは旨いと､なかなかの量だったので､当然のごとくお替りＯＫな
ライスをお替りしようと思ったが､朝抜きで出てしまい､
中途半端な時間に１度は試してやろうというジャンキー心が働き､
マックのメガてりやきなんぞ食ってしまったもので断念。
ただしライスはあまり満足できるものではなかった。

ゴマ団子は冷めていたのが残念だが､口直しにはいいだろう。

そしてSmailmom22さんも触れられている杏仁豆腐。
これが美味しい。とろける系と昔ながらのタイプの中間くらいもの。
杏仁霜の風味が強く出て､シロップなど全く入っておらず直球勝負。

これで９００円とは素晴らしい。
ミッドタウンやヒルズから足を延ばすべきでしょう。

おいしい中華ランチを落ち着いて頂けるお店です。
私はあんかけ焼きそばを食べたくなると足が向きます。いざメニューをのぞくと定番の「雲南豆腐かけご飯」や定食も食べたくなってしまいます。ランチはどのメニューを選んでもサラダ、スープ、ザーサイ、デザート（だいたい杏仁豆腐・おいしー！）が付きます。定食にはさらに点心1個が付いてきます。ボリュームのあるランチメニューでお得だと思います。
ここのお野菜は「大地を守る会」の有機栽培でおいしいです。焼きそばはそんなお野菜がたっぷり入っているので気に入っています。
店の雰囲気・接客も落ち着いていて、とても感じがいいです。家族で個室会食で使ってみたいなと思っています。

日本で唯一の雲南料理店と言われています。
甘味・辛味・酸味の３つの味の調和が特徴で、豊富なキノコと健康によい薬膳料理とお店で謳っていますが雲南は松茸も採れるらしいですね。

看板の料理が過橋米線でまあビーフンのような麺です。過橋とは昔の科挙にまつわる話に由来しているそうです。
スープは雲南ハムの煮えたぎるくらい熱々のものですがその中に牛肉、野菜に加えて海老、イカなど海鮮を入れて最後に米線を入れます。
この過橋は本場の雲南ではスープの表面に油脂が浮き出てきますがこの店ではあっさりめが好きな日本人のために調整をしています。その透明感とともにビーフンらしからぬ葛きりのような優雅な味わいで口当たりと食感は見事なものです。
ほかに鍋仕立ての小鍋米線がありますが味は甘辛ながらほんのり甘くて又辛さもほのかに感じる絶妙の旨さがあります。
この店のもう一つの人気は雲南豆腐です。こちらも名物です。

中華人民共和国の最西南部に位置し、
多くの少数民族が居住していることでも知られる雲南省。
きのこや薬草、野菜類等食材の宝庫でもあり、
独自の食文化が根付いていることでも知られておりますが、
雲南料理を看板に掲げている店は、
都内でも非常に稀で、私が知る限り
末広町の「過橋米線」さんと
こちらの「御膳房」さんくらいしかないと思います。

「過橋米線」さんは、開店2006年3月と
まだオープンして間もないのですが、
こちらの店は、私が大学に入った当初からあったので、
相当歴史があるように思います。

メニュー数は、おおよそ120種類ほどあり、
雲南独自の魅力的なメニューを中心に構成されています。
コストパフォーマンスのみを訴求するならランチも
良いのかもしれませんが、メニューの選択肢が
かなり狭められてしまう為、自分的にはディナーの方を御勧めします。

料理は、山の幸をふんだんに多用しており、
「あっさり」かつ「ヘルシー」で油も塩分も控えめ。
なお、無化調と思っていましたが、
独特の後味を感じたので、微量ながら使っていると思います。
野菜は全て「有機」で薬膳の要素も取り入れている為、
女性や年配のお客様には、非常に受けるような気がします。

私がこれまで戴いた中でお気に入りは、
「里芋のパン包み揚げ」、「山芋の塩山椒炒め」
「黒豚と椎茸甘酢炒め割包添」、「鶏肉とクワイの炒め」、
「雲南緑茶と芝海老の炒め」、「手契鶏肉とキノコの汁米線」、
「トウモロコシのパンケーキ」でしょうか。
ただし、カレー味のパイナップルチャーハンだけは、
どうもイマイチに思いました。

看板メニューの「米線類」ですが、
末広町の店と比べ米線は若干細め、スープはあっさりめで、
自分的には、あちら方が好きだったりします。
ただし、「魅力的なメニュー構成」という点では、
やはり当店に軍配を挙げます。

意外に好みが分かれそうですが、料理の質は全般的に高く、
他店では味わえないメニューも豊富に揃っているので、
御興味のある方は、是非一度足を運ばれてみては如何でしょうか？

「金華火腿」は「ハモン・イベリコ」、「プロシュート・ディ・パルマ」と竝ぶ世界三大ハムとして遍く人口に膾炙（かくわゐしや）される。知名度こそ「金華火腿」に及ばないものゝ、雲南省産「宣威火腿」は浙江省「金華火腿」と竝ぶ中國二大火腿。脂質少なき雲腿（宣威火腿）を好む厨師も少なくない。

雲南省には、多くの少數民族が住み、習俗や食物等、我々日本人と共通する點も少なくない。鳥居や鮓の原型、そして納豆の一種迄あると云ふ。本日、正宗[水眞]菜（雲南料理）を求め、六本木芋洗ひ坂なる當店を訪ねる。今囘、二度目。前囘は「雲南豆腐」、本日「過橋米線」、値二千百圓也。

　・米線（越南フォーより少々太目の米麺）
　・スウプ（鷄ガラ、豚骨、生姜等？）
　・具材：紋甲烏賊、蝦（ブラツクタイガー）、帆立、豚肉、衣笠茸、豆芽（モヤシ）、韮、白葱、香菜、鶉の卵

「過橋米線」は代表的雲南名菜として遍（あまね）く知られる。本來土鍋にて供されるものゝ、今囘、鉢に熱きスープを貼りて供される。先づ、鶉の卵を入れ、次いで麺と具材を投入。暫く待つと火が通るのでこれを戴く。具材には特段下處理等は施されてゐない。薄切りにされた山海の幸が皿に竝ぶ。

スープは白濁してをり旨味充分。グルタミン酸曹達の存在不明。若し使用せずにこの味を出してゐるなら凄いと云ふ他なし。期待した宣威火腿の風味は殆ど感じない。米線は越南フォーよりやゝ太目にて腰弱し。小麥文化の北、米文化の南。この邊りは典型的米作地帶であり、越南料理との近縁性も何ら不思議でない。

雲南省は山間僻地にて生の海産物はない筈。本來は薄切りにした淡水魚等を用ゐるやうだが烏賊、蝦、帆立は生と聊か疑問。とりわけブラックタイガーは適切な下處理があつて漸く旨味が引出されるのであり、生の儘スープに入れても旨くない。唯、結果的に火の通し過ぎは避けられ、バサつきは感じなかつた。

香菜はくどくないない程々の量。高級食材衣笠茸はさておき白眉は豆芽。太くて立派なものを竒麗に髭取りしてゐる。「隨園食單」にて著者袁枚も主張する如く高級食材にこそ安價な食材豆芽が重要な役割を果たす。豆芽を見れば店の姿勢なり哲學が推察される。その限りではこの店、十分に合格點。

晝二度ばかりでの判斷は失禮ながら「宣威火腿」の存在をあまり感じなかつた。香港や東京にて「金華火腿」は貴重な高級食材。だが浙江省での火腿遣ひは本朝に於ける鰹節に相當。一般家庭にても出汁や蒸し物に缺かせない存在。熟成により生成された旨味と強目の鹽がかゝる料理に重要な役割を果たす。

箸置きは何故か橫置き。本來中國料理店なれば縱に置かねばならない。その理由詳（つまび）らかならず。箸は使ひ捨ての竹箸。店内はそこそこ淸潔にて椅子等も竒麗。卓上にはビニールが掛けられてをり汚れを避けてゐる。高級店なれば晝と雖（いへど）も毎囘テーブルクロスを替へるのが料簡ではないか。

前囘伺ひし折は中年日本人男性が接客。今囘は北京出身と云ふ若き男性。偶々全聚德に話が及ぶや老板（オーナ）の話に。何でも當店の老板が新宿全聚德も經營してゐるとか。銀座にも支店が出來ると云ふ。ちらしを見遣ると「今年十月オープン」とある。我危惧す、第二の際公司にならざらんことを。

この店のランチメニウの過半は日本人向けに調整してあるし、菜譜にも特色は感じられない。晝時一人で伺つたのでコース料理も諦めざるを得なかつた。この店の眞價は夜にある。夜お邪魔する迄、味の評價は保留せざるを得ない。しかし日本で唯一の[水眞]菜と云ふことで總合評價暫定★★★★。

日本では珍しい中国雲南地方の料理が食べられる店。

雲南料理がどんな料理か知らなかったのだが全く抵抗無く食べられた。というより、なんでもっと人気が出ないんだろうと思うくらいに食べやすい。ランチはＣＰも高いので使える店だと思った。

場所は芋洗坂の下の方。店の前は格子状の木枠があって店内の様子がイマイチ判らないので少し入りにくいかな。

店の中は如何にも中華料理屋らしいが、その中では趣味の良い方では無いかもしれない。ただ、席間はゆったりしているのでそれほど窮屈感は感じなかった。

昼のメニューは、坦々麺、麻婆豆腐等の定食類が800～1000円程度のほか、二種の主菜が付くスペシャルランチが1500円。雲南料理がどんなものだか判らなかった私は、スペシャルランチで麻婆豆腐とホタテの炒め物を頼んだ。こちらにはザーサイ、デザート、スープが付くのでＣＰは悪くない。

肝心の料理の感想は、麻婆豆腐もあんまり辛くなくて、脂っこくも無くてちょっと酸っぱくて全体的にマイルドで健康に良さそうな感じ・・・

正直言ってランチ一回では雲南料理を語る資格は無いだろうが、あっさりした上品な味付けは結構好みだった。

接客も感じが良いので、これからも利用すると思う。

■なんかゴージャスなのにリーズナブルにランチができる！　ので　★4.0


芋洗い坂の下の方にある中華屋さん


立派な入り口だけれど、ランチはお手ごろ


1000円くらいで食べられる


海老炒飯と固焼きそば


炒飯は以前食べたことあるけどパラパラで美味い!


固焼きそばは麺があがってるのにモチモチ


あんかけのあんがすごくしっかり味がついていた

平日の夜、3人で行きました。

単品を5品くらい頼んだのですが、注文時に「水餃子を一つ」と言ったら、「一皿は5個なのですが
一個増やして6個にしますか？」と聞かれ、それだけでもちょっと感激したのに、
テーブルにでてきたときは3皿に2個ずつ入ってました。
他の料理もすべて3皿にわけて出してくれました。感激！！！

菊花茶を頼んだらポットででてきて、しかもお茶がなくなってきたらスッとお湯を足して
くれるし、サービス満点です。

料理も美味しかったです。米線だけはあっさりしすぎてたのでイマイチでしたが。

おいしいです。
ランチで利用しました。
ランチの種類が豊富で、普通の定食系から薬膳コースまで色々あります。
私は点心ランチを頂きました。
ぷりっぷりのエビ春巻き・点心３種類・水餃子・とうもろこしのパンケーキ・五目炒飯・杏仁豆腐を食べました。
ご飯は五目か蟹の炒飯が選べます。
デザートは杏仁豆腐かタピオカココナッツミルクが選べます。
雰囲気も六本木っぽくて良かったです。

ここは昼・夜両方利用します。

昼のランチはこの界隈の中華ランチで最もお得です。
店内も六本木から一歩離れただけなのにゆったりしていて静か。

六本木ヒルズにお住まいの芸能人の方も数回発見しました。

味が薄味なのもうれしいです。
夜は不思議な自家製っぽいお酒（キツイけど美味しい）が
あったりして。
激辛党のため唐辛子の炒め物が良いです。

帰りには近くに遅くまでやっているスィーツ屋さんもあるし、
ジャズのお店もあるし、六本木通りから眺める東京タワーも素敵です。
夜遊びついでにも良い場所です。

御膳房 （中華料理 / 六本木）★★★★☆ 3.5

ほの公父は、
今日が年内仕事納めでしたが、ハスキー声になって
風邪をひいております
そんなほの公父の一年間お疲れ様＆風邪が早く治るように
薬膳料理（雲南料理）の六本木「御膳房」へ。

瑞麗コース　　★★★?☆（３つ... 続きを読む

会社の近辺なので、よく行きます。
ランチタイムは割とはやく終わってしまいますが、
ランチタイムに入れると、日替わり４種類と飲茶セットがあります。
日替わりのなかでもエビチリが特に好き☆
大きな芝エビをふんだんに使っていて、副菜やデザートもついて
1000円ほどです。そして、メニューにないものも、
オーダーすると作ってくれたりします。とても良心的です。

もしあなたが、六本木ヒルズに勤務していて美味しいものが食べたいなら、ランチに使える中華は東西南北に一軒ずつしかない。北の龍坊、南の華園。西の中国飯店に、東は御膳房。（次点は香妃園、新北海園、樓外樓。時間がない時は上、51階ヒルズクラブのスターアニスも許すが、ゆめゆめサービスに期待してはならない。）

確かに、夜の方が店の真髄が味わえるが、ランチでもヒルズ内のChain Restaurantとは違う、マトモな旨味が味わえます。