鳥重の口コミ一覧

先月の8月1日に初来店。
その料理はもちろんのこと、雰囲気やおかあさんの人柄が、すっかり気に入ってしまって…


再度予約をしようと8月11日の予約のお電話をしたのですが、私の名前が珍しい事もあるとは思いますが、店主のお母さんが名前を覚えてくれていて…予約電話で感動してしまいました。


【料理】

さてこちらのお店。
鳥取の大山鳥（だいせんどり）を使った新鮮でボリュームのある焼き鳥が何よりおススメです。
その新鮮な鳥を「超近火の強火」でガツッと焼いて出てきます。

表面がカリカリに焼けていて、中は半生でジュワっとしている…
新鮮だからこそできる焼き方だと思います。


　最初に「大根おろし＋うずら卵」を出してくれるので、これをつまみます。
　◆①レバー　…大きくて外側がコンガリ！中はコッテリ・トロッしていて美味☆
　◆②ハツ　　…数えたら11匹分の鳥の心臓が刺さっていて、思わず「ありがとう！」と言いながら食べる…コリッっとした食感が美味☆
　◆③ボンジリ…大き目で軟骨が通っています。カリッ・ジュワー・コリコリ（⇒ココが軟骨）
　◆④カモ　　…これが大山鳥ではないのですが、カモのコクのある味わいがまた美味しいです♪
　◆⑤ダンゴ　…軟骨が入っているつくね焼きです。コリコリしてこちらも美味☆

　そして、最初の「大根おろし＋うずら卵」にスープを入れてもらって〆ます。とても優しい味です。

　※大体、①のレバーが出た後にドリンクオーダーを聞かれますので、それまでは慌てずに待つのがルールのようです。


【サービス】

一言でいうなら「お母さん劇場」。
お母さんのペースに合わせることが大切です。

しかし言葉遣いや、端々の気遣いの言葉や、話題など、本当に楽しいです。
これは一度入ってみないことには分からないと思います。

私が言うのも生意気ですが、50年以上、ずっと一つの店を続けてきたならではの「サービスの原点」があるように思います。


【その他】

・こちらの他の方の書き込みで見たのですが、あと3年で閉店との事。
・あと、常連になると○○でも出してくれることもあるようです…。






※更新9月26日…3回目の来店----------------------------------------------------

今回も初来店＆興味津津の知人を連れて3人で予約。

私だけ、出張の関係で1時間弱くらい遅れてお店に到着したのですが、

「おかえりなさい」とのおかあさんのご挨拶で、すでにノックアウト。

本当に昔のユーモアというか、お母さんの機転というか…素敵だなって思いました。

知人にも満足してもらいました。

特にＣＰについては…驚愕レベルだったようです。

おかあさん、いつまでも健康で美味しい焼き鳥を作り続けてください！


で、また来週の予約もしちゃいました！


※写真は敢えて入れません…。




※更新10月4日…4回目の来店----------------------------------------------------

今回は土曜日の利用で、初の一回転目でした。

相変わらずの美味しさと幸せな雰囲気…！


それは良いのですが、最近ネットで有名になったからでしょうか…？

「無断でキャンセル」する方が増えて、おかあさんとしてかなり

困っているそうです…。


無断キャンセルをした人の名前を覚えていても、次回は別名を名乗っているらしく、

特定できないとのこと。


私もコチラのネットに書き込んでいる立場上、責任を感じました。

どうか、ご予約は計画的に。


なお、こちらのお店は日曜・祝日と第三月曜日が休みとのことです。

70過ぎたおかあさんが一人で頑張っているお店ですので、お休みを確認の上で

お電話いただけたら良いと思います。


お店側に立った偉そうな口コミと感じたらスイマセン…m(_ _)m

鳥重@渋谷

詳しくはこちらのブログへ↓どうぞ
http://ameblo.jp/appleblog214/entry-10122771635.html

こちらは渋谷「のんべえ横町」の焼鳥屋さん「鳥重」
クチコミでも渋谷総合部門でNO.1、そして東京焼き鳥部門でNO.2のお店です。
大変人気が高く、4回の予約玉砕・・・今回やっと待望の来店です。場所は渋谷の「のんべい横町」。
私たちは、抜け道として何度も通ったことはありますが、店内に足を踏み入れたのは、今回が初めてです。おそらくこのお店以外では、これからも足を踏み入れる事はない筈・・・
(他に有名なところで「ビストロダルブル」もありますが)(のんべえ横町は、大変コアな場所です。)
お母さんが立ちっぱなしで一人で切り盛り。店内はカウンターにギチギチで10名程度。隣と肩がぶつかるくらいの狭さ)時間も6時、7時半、9時半の3回転です。おそらく、東京1のコストパフォーマンスを誇るお店です。尚、前述通り、お母さんが一人きりの作業なので、初めて訪れる人には予備知識が必要だと思いますが、店内に常連さんが作ったと思われるルールを書いた冊子がありますので、
注文の流れ、注意事項は、そちらを見てね！

まず「大根おろしとウズラの卵」が来ます。少しお醤油を垂らして、食べます。
また、後々の焼き鳥のお口直しにも。そして、最後にこちらに、ガラスープを入れて飲むので全部は食べず、多めに最後まで残しておいた方がスープが美味しくなりますので注意。
その後は、焼き鳥が運ばれてきます。
まずは「レバー」：お刺身でも食べれるレバーなので中はレアに近く、外側はこんがり。ものっすごく美味しいです!!　　これは絶対頼むべきです。(以下全て2人で1串の大きさ。充分過ぎる大きさです。)
次にハツ(心臓)：これまた、最高です!!焼き加減はいずれも中はレア、外はこんがりで、噛んだ瞬間、弾けます。こちらも絶対注文すべきメニューです。　きっと驚くと想います。
お次は、ぼんじり(しっぽ)：脂たっぷりで、とてもジューシーです。
でも、こんなに脂があるのに、決してしつこくない。コリコリ食感も含め、いいお肉使ってます。
とり：皮パリッ。中ジューシー!鶏肉本来の味わいが堪能出来ます。
合鴨：適度に締まった食感が。真鴨よりも脂控えめ。
お口直しのお漬け物
〆のスープ最初のお通しの大根おろしの器に、ガラスープと長ネギが入ります。
大根おろしは多めに残しておくと、より美味しくなりますよ。

いずれも単品お値段は判りませんが、今回2人で¥3100です！！
どうですか!?すごいです！
噂には聞いていたけど、ここまでスゴイとは・・・お母さんに頭があがりません。
焼き鳥は、どれも鮮度が良く、焼き加減は、外はこんがり、中はレアです。
そして、ここに訪れて、このボリュームにビックリしない人はまず、いないでしょう。
串1本あたり、通常のお店の3、4本くらいはあります。特に私のオススメは「レバーとハツ」これだけは必ず頼んでほしいです。
また、「レバー&ササミ刺し」を楽しみにしていたのですが、噂通り、現在は供給停止中・・・残念
取引先の倒産により、安全証明書付きの生肉が入手不可。との事情・・
お母さんご自身は「食べてるんですけどね。」って仰ってました。

焼き加減については、他にもっと上手いお店もあると思います。
でも、この値段で、この質と量の串を食べられるお店は、絶対に他には無いです。
私たちも、近々予約が取れれば再訪します。一度は行っておきたい焼き鳥店ですね。

注意
スペースの関係上、同席客の運、不運が伴います。体格のよろしい方が一緒の時間だと、かなり辛いです。また、今回は10名でしたが、場合によっては11名の時もあります。+ウルサイ方がいるとちょっと・・・という点もあります。一番は「10名全員で予約」が、最高の使い方かもしれませんね。
こちらのお店、あと3年でお店を閉めるということなので、気になる方は早めに・・・
開店してから57年。　屋台を含めれば、開店してから59年のお店。
元気をもらいました。お母さんありがとう
ちなみにイチローさんも、帰国の際には必ず立ち寄るそうで、お母さんのご自慢。
ツー・ショット写真&頂いたサイン・バットの袋(#51ソックス)を、嬉しそうに見せて頂きました。

レバ刺しが無くなるとの口コミがあったので、その前に食べに行こうと再訪。
ところが肝心のレバ刺しがもう提供できないとのこと。
レバー自体は仕入れているものの、検査書がないために生では提供できないようです。
ササミも同様に生では提供できなくなりました。

「検査書があれば安心してお出しするんですけどね～」

とお母さんは仰っていたので、復活するのを心待ちにしています。

その代わりに「ササミのふんわり焼き」なる新メニューが登場。
1人前で2本のササミを銀串に刺し、塩焼きで頂きます。
(二人だったので4本頂きました)
コレがまた美味しい！
筋が一切なく非常に柔らかいんです！
そしてほんのりとした甘味が堪らない！
山葵で頂くと甘味が引き立って本当に美味しいです！
正直ササミは刺しより焼きの方が美味しいと感じました。

いつかレバ刺しが復活することを期待しつつ、また次回も訪れようと思います。

渋谷ののんべえ横町のお店。

もう１０回くらい訪れていると思います。
今日は最終回の九時半からの予約。

いつも、はじまりを知らせる
「では、はじめさせていただきます。」
というお母さんの言葉が個人的に好きです。

今日はやわらかいモツ（塩）、ハツ、しっぽ（ぼんじり）、合鴨、ミックス刺身（ささみ、レバ）を注文。

瓶ビールで乾杯をして、おろしを口にしているとモツが焼き上がりました。
ほんのり半生のモツは甘みがあり、口の中でとろけてとても好きです。

次にハツ。
ここのハツは、噛むと中からジューシーな旨味が出てきます。
一本の串が大きいため食べこたえもあります。

ここで、ささみとレバ刺し。
ここのレバ刺しは今のところナンバー１だと思っています。
いつもごま油をもらうのですが、これがレバ刺しにはやはり良く合います。

夏が一番レバ刺しは甘みがあり、美味しいのですが、お母さんの話に寄ると、今年の夏のお盆以降はレバが入らないかもということ。
燃料高の問題が関係しているという話でした。
心配です。。。
でも、お母さんのコネクションがなんとかしてくれることを祈ります。

ちなみに今日始めて知りましたが、レバ、ささみ、砂肝は鳥取の大山から仕入れているみたいです。福島の鳥も昔は試してみたということですが、最終的に満足できたのは鳥取のものだったみたいです。
しかし、その中でも水っぽいレバはお店では使わないというこだわりを披露されていました。
そこまでのこだわりがあるからこそ、この上質なレバを提供することができるのでしょう。

合鴨は築地から仕入れているということです。

しっぽ（ぼんじり）はなにげに初めて注文し明日が、そこそこでした。

軟骨を隣の人が注文していて、初めて軟骨がこの店にあることを知りました。
次回は注文したいと思います。

最後に合鴨。
ここではいつも正肉ではなく、合鴨を注文します。
鴨の旨味を十分に感じることのできる一品です。

最後はおしんこと鳥スープで心もほっとします。

お会計は、二人で３４００円。
いつもどういう内訳なのか気になります。
お母さんの人柄も含め倍の値段を払っても全然惜しくはないというのが毎回の本心です。

あと三年で６０周年みたいです。

お母さんも６０年は続けることが当初の目標だったと仰っていました。

いつまでも続けてほしいものです。

渋谷でほっとできる素晴らしいお店だと思います。

本日、渋谷で美味しい焼き鳥が食べたい！！
っと食べログ検索して出てきた、鳥重にターゲッティング(笑)

予約必須とのことでダメもとで17時に電話した所
運良く、19時半の予約Get♪
お店に行ってから分かったことですが、ホントに運が良かった･･･。
3畳程の狭い店内にリンリン電話が鳴ってました。
そして一ヶ月先でも埋まってる様な状況で
お断りしているのをしばしば耳にしました。
　※ちなみに、予約は一組3人がせいぜいとの事。
　　 4人以上だと断られる可能性大です。（理由は後述）


それもそのはず！！
どこから書いて良いのやら迷うのですが
　・狭い！(笑)
　　　　カウンターのみで　10人座ればイッパイです。
　・でかい！
　　　　1串がびっくりするぐらいデカかったです。量も多い。
　・女将がカワイイ♪
　　　　もう5〇年も営業しているらしく年季が入っているのですが
　　　　とってもキュートです。
　・うまい！
　　　　どの串も新鮮なのか、ミディアムレアーの焼き加減で美味しい♪
　　　　（火が入ってないとダメな方は向いて無いと思います）
　・安い！
　　　　二人で行ったのですが、お腹イッパイ食べて＋ビール一本＋ワイン2杯で
　　　　4000円！！　一人2000円でした(笑)

こんなに良いところがあるのだから、混んでいるのも納得です！！

特に気に入った料理は
　・心臓
　　　もともと心臓（ハツ）が大好きだったのですが
　　　よく焼いてあるのが一般的で、鳥重さんで出てくるような
　　　ミディアムレアーのハツは触感が絶妙でカナリ美味しかったです。

　・刺し盛り（ささみ＋レバー）
　　　これもすごい量です(苦笑)
　
　　　ささみ刺しは、他の方の口コミでは大したことない。というコメントありましたが
　　　刺しというよりは、”ぶつ”と言った方が正しいと思える大きさで
　　　一般的には、薄く削ぎ切りされて出てくるソレとは違い
　　　味も触感も楽しめる一品でした。
　　　
　　　レバー刺しも、”ぶつ”状態で（笑）
　　　臭みもなく、スッと歯切れもよく、驚きの一品でした♪


　心残りは、しっぽが売り切れてしまっていたこと。。
　次回行った時にリベンジしたいです！！

女将曰く
　あと3年で商売をやめる予定との事。。。
　
計画通りみたいなので、口出しできませんが
自分の名前を覚えてもらえる位、通いたいお店でした！

行ってみたい方はお急ぎください！！

何度か行ってる友人の誘いで行ってきました。
お店のルール等は“らしいな”と感じさせました。

焼き物、刺身は美味いです。
特にレバーの刺身には驚きましたね。他ではなかなか食べられないでしょう。

サービス、雰囲気につきましては、皆さん色々ご意見あろうかと思います。
私が行った時は１０人入りましたが、体格のいい方も数名いらっしゃったので、かなり
厳しい状態でした。
真冬、真夏はどうなってしまうんでしょうか・・
しかしながらレバーの刺身の美味しさでそれもアリかなと思いました。

予約の困難さもあり、ちょくちょく行けるお店ではないですが、期待していた
だんご(つくね)がネタ切れだったので、次はそれを狙って行ってみたいですね。

美味しいものに詳しい上司につれてって頂きました。
のんべえ横丁の一角にある、
今まで食べた中で、一番美味しいと思う焼き鳥屋です。

鳥肉ってこんなにバリエーションがあるのか！
と思うくらいに鳥肉によって味が違う。

それぞれの部位も、こんな味だったけ！と思うくらい美味しい。

ぽんじりも、店によっては油っぽすぎて気持ち悪いけれど、
ここのは美味しいし、
もちろん肉の味がしっかりする、地鶏も美味しい。

一串がかなり大きく、食べる方の私で5本食べるとお腹いっぱいなので、
毎回何を食べようか悩んでしまいます。

大根おろし＋うずら卵や、最後のスープ、
錫のビールグラスまで何から何まで気が利いてるなあ、と思ってしまいます。

美味しい焼き鳥屋につきものの、閉店が早い！というのはツライですが、
間に合ったときの嬉しさもまた良し、と思える店です。

予約必須です。１８時入店できるか、１９時３０分入店か？どちらかの選択しかない。
お母さん一人でやってるので、無理を言っちゃあいけない。どちらかといえば、お母さんの好きなようにしてあげるのがいい。それでも十分に満足できるから。今まで書いたことが嫌な方ときれいな店をお好みの方、行ってはいけない。刺身はレバーのみを注文しましょう。笹身は他の店でも食べられるレベルのものです。あと焼きは、お母さんの言うようにすればいいです。ビールは瓶のみ。ワインは楽しい。ここは単に焼き鳥を食べる店ではない。お母さんのお話と、パフォーマンスを楽しむ店です。でも十分に美味しいし、満足できます。書かれていますが一番最初に言ったときの会計では、一人分？まあまあ安いよね・・・え？二人分？？ありえない！と感じました。そのパフォーマンスにサービス★５です。ごちそうさまでした。

店独自のルールがある店に行くのは、月島の凛以来である。事前情報はたくさんあったが、この店はそれでも若干緊張してしまうほどだった。
予約の時間は、一番前の18：00がおすすめ。なぜかというのは、店を出た時にわかる。

この日の18：00からの予約人数は８人と、定員11人からして少し余裕があったように思える。
実際、噂ほどキツキツでもなかったし、居心地はかなり良かった。
何も知らなければ、「じゃとりあえずビールください」とか言ってしまいそうだが、そこは店主に声をかけられるまでじっと待つ。
店主が端から順番に焼き物のオーダーを取り、最初の串を炭火にかける。ここで初めて、「お飲み物は何にいたしますか？」という声がかかるのだ。

今回のオーダー
・とり×2
・鳥刺し合盛り
・やわらかモツ(塩)
・合鴨
・心臓
・ビール(ビン)、ウーロン茶(缶。サ○トリー社)

３人で行き、１人\1500程度だった。あまり飲まなかったのもあるが、これは驚きのCPである。

もう１つの驚き、それは「心臓」だった。串からはずしてみると、１つ１つは小ぶり。中が少し赤く、レアの部分が露出している。
食感は、よくあるフワフワしたものではなくプリプリしていて、噛みしめると旨味の凝縮された脂が溶けだしてくるのだ。
こんなハツは、今だかつて食べたことが無い。まさに新食感であった。

やわらかモツとは何ぞやと思いながら注文したが、これは「レバー」だった。
私は、焼いたレバーが食べられない。失敗したかと思ったが、それは嬉しい失敗となった。

美味しかったのである。

もちろんこれも中がレアなので、プリプリトロトロ。しかし、外側は炭火に焼かれてサクサク。このコラボが堪らない。
独特のクセは多少あるものの、それがまた旨味を助長している。
今回は「塩」で注文したが、「タレ」のほうが合うのかもしれない。

鳥刺しは、レバーとササミの合盛りにした。どちらか一種類を選択もできるようだ。つけダレは、しょうが醤油とにんにく醤油と塩ごま油。
ササミに関しては、確実にとり喜が上。鳥のレバーは初めて生で食べたが、私には合わなかった・・・。

とりもとり喜の「かしわ」に軍配かなぁ。今回のお店の方が量はあり、サクサクの食感もいいのだが、味に深みがなかった気がする。

合鴨は凡庸。味・食感共にすべてが予想のつくものだった。
〆のスープも、何か優しさに欠けたような味。思いっきり「味の素」使ってたし・・・。

総じてこの店の鳥は、中の中といったところ。串のボリュームも、想像していたほど大きくは無かった。ボリュームで言えば新橋地鶏屋が確実に上。
しかし、心臓だけはピカいちだと思うので、これだけを食べるために行く価値はあると思う。

お通しとして出る大根おろしはピリリと辛く、後をひく。この店の主そのものを、うまく表しているかのようであった。

友人と新年会をかねて、食べログで評判のこの店に行って来ました。
私個人の感想では、料理の味、雰囲気、コストパフォーマンスのよさのどれを、とっても大満足の5点満点だったんですが、友人の評価も加味しています。
まず、他の方も書かれていますが、店の規模的に8人くらいがちょうどいいと思いますが、予約して行ったとき11人になりました。結構細身（内4人女性）の人が11人だったのにかなり窮屈だったので、やはり詰め込みすぎの感がありました。又、当日はかなり寒かったんですが、店の構造が古く、窓際の席だと、かなり隙間風が入ってきます、冬場は、店の中に入っても、厚着が必要です。
３人で行くと、焼き鳥の本数が、少なめになることも気になりました。どうもグループごとに１本もしくは２本出てくるようで、３人で行くと１本しか出なかった時に、食べ物が足りない感がありました、又、お酒も随時注文しにくいこともあり、ビールを注文しても大ビン１本のみしか頼むことが出来なかった為、注文の種類とタイミングが３人で行くと難しいように感じました。
友人といろいろ話をする場には向かないですがデートだと有りだと思います。
おばちゃんの話を聞き、うまい鳥料理を食いに行く事だと割り切るが必要があると思います。
只、料理はかなりおいしく、鳥料理で、こんなにうまい物を食ったことが無く、初めて行かれる方は、料理の味と、値段の安さに感動するはずです。（私も感動しました）
総合評価だと以上の理由により、かなりばらつきがあると思います。
本当にうまい鳥料理と、おばちゃんの話を聞きに単独か、２人くらいで行くのがいいと思いますよ。

友達と2人で、初めて伺いました。
電話で予約すると、「細い人なら２人入れるわよ～」とのこと。
伺った２人とも、実際決して太めではないのですが、
とにかくぎゅうぎゅうでした。
座る、というより、はまっている、という状態。
東京一うまい、と聞いていた焼き鳥に関しては、ちょっと意見が分かれるところかもしれませんが、とても興味深いお店でした。
その狭さと、ママのキャラクターと、驚愕の安さ。
中でも、ママがすごかった。
初来店なのに、私たちが店に入ったとたん、
「あら、○○さんね～、ここに座って！」
って・・・！まだ名乗ってないんですけど！？
更に、予約の電話を受けて、いっぱいだからと断ったら、
相手に途中で切られたことに気が治まらないらしく、
「こっちからかけ直してやる！うちの電話はナンバーディスプレイなの！」
と、なんだか謎の方法で相手の電話番号を調べ、
かけなおしてお説教してました。
どう見ても、昭和から使い続けてるっぽい黒電話ですが・・・。
う～ん、謎！
でも話すと、優しくて可愛らしいおばちゃんなんですけどね。
そして、この愛すべきママに負担をかけないよう、このお店には様々なルールがあり、初心者に向けてその指南本みたいなものまで置いてあります。

ある種の方々に絶大な支持を受けていることも確かに納得できるお店ではあるのですが、私は個人的にはネタとして１回行けばいいかな～と。
ごはんは自由に、気楽に、快適に食べたいし、
科学調味料たっぷりの味を受付けない体質なので。。。

決して上品とは言えない横丁にあります。
トイレも共同簡易トイレです　
カウンターもぎゅうぎゅうです　
時間制約があります

でも鶏はめちゃめちゃ美味しいです
難点は１本が大きくて２人だと種類があまり食べられない
たくさん頼もうとするとお母さんが多いから食べられないかもしれないよ
と教えてくれました
常連客が作ったものらしきマニュアルが置いてありました。
おかあさんが１人で全てきりもりされているので
上げ膳据え膳の完璧なサービスを求められる人は行かないほうがいいと思います。
お母さんにおいしい焼き鳥を食べさせてもらうことを楽しむ心持ちで行ったほうが楽しめると思います。
次回、ただいま～　と言って行ってしまいそうです。
最後に鶏スープが出てくるのでその腹づもりをしておいてください。

２度と行きたくない店とは、店主（店員）が非常に愛想が無く接客がまるで
駄目だったり、衛生面で問題がある場合など・・・

当店も２度と行く事はない店の１つ。
店主はあのお歳でよくやられているな。と感心はするが、とにかく客を
詰め込みすぎ。体が動かせなくなるほどに窮屈。こういうのはとにかく苦手。
お手洗いは外の共同の物を使うので、奥に座った人が「ちょっとお手洗いへ」
なんて言い出したらそれこそ大騒ぎになるでしょう。

もつ（レバー）は焼き物、刺身共に非常に美味しかったが、他はいたって凡庸。
ただやたらと一串がでかいだけのようだ。
ここの熱烈なファンが多い事もうなずけるが、私は２度と行く事は無い。
適正な席数で営業するのであればまた行きたいとは思う。そう思えるほど
コストパフォーマンスは都内随一だろうし、店主の接客は好感が持てた。

食べログで高評価の焼き鳥「鳥重」へ。土曜日９時３０分の回にお邪魔しました。お店には入れたのは１０時近くでした。独特の雰囲気です。いいです。みんなで肩寄せあう感じで。焼き物はレバー（常連さんは軟らかいモツというのですね。）、とり、合鴨、ダンゴ。刺身は混ぜてもらいました。一串が普通の３倍位あります。どれも本当においしいです。特に白レバ刺しはここでしか食べられないと思わせるほど濃厚でまったりしたお味です。隣に座っていらした常連さんにお皿を下げて貰ったり、箸を落としてしまいお母さんに言うタイミングを逃していると、さっと代わりに頼んでくれたり大変お世話になりました。お母さんの話もとても面白く是非是非再訪したいと思います。　心温まる「名店」です。

2007年12月7日（金）2人

久し振りの訪問

レバー
合鴨
ぼんじり（予約しないと売切れちゃう）
とり
お刺身ハーフ＆ハーフ

12月は、2回お邪魔した。
お母さんは「イチローさん」訪問のお話で毎度盛り上がってる。
最近、お客詰め込みすぎ？！なんじゃないかなと思う。
8人or9人がキャパだと思われるが、先日は11人入っていた日も
あったそう。10人はギチギチで息苦しくて疲れちゃうのに。
人気なのはわかるけど、そこまでして。って気持ちになってきたので
★-0.5にしました。



2007年4月9日（月）2人

★用途　グルメ会
　　　 　デート
　　　　 接待（鳥好きへ）
　　　　 友人と
　　　　　　　　　　　　　　
★喫煙　だけど、お店が狭すぎるので遠慮がちに。

★foma電波　3本

★個室　なし

大根おろし
レバー　最初でノックダウン
心臓
鳥
お刺身
合鴨
つくね
お新香
スープ

本当にいろんな焼き鳥屋さんに行ったけど
素直に鳥がいちばんおいしい。
１串120ｇだそうです。
全部2人で1本ずつ。狭いし、わがまま言えないし
とっても窮屈だけど、それをすべてかき消して
しまう、究極の焼き鳥。
もっと値段もとればいいのに。って心から
思ってしまいます。

のんべい横丁で噂の焼き鳥屋。

前々から行きたかったけど、混んでるだろうな～
先の予定もわからないし予約とか面倒だな～と思っていましたが、思い立って当日夕方電話してみたら18時からの回ならOKというミラクルが起き、初めて行って参りました！

席の狭さは、京都の鮨屋さか井を彷彿とさせるような・・・

鶏レバ刺しがとにかく甘～くて最高。絶品です！
こんなレバをどうやって仕入れてるんでしょう。。
醤油（生姜・大蒜）とゴマ塩タレで頂きます。
串はとにかく大ぶりで焼きもかなりレア。
独特な焼き鳥で、量的に二人で1本で十分です。
食べませんでしたが手羽も尋常じゃない大きさでした。

いくつか独特の注文ルールみたいなものもありますし
確かに常連さんが多いようでしたが
新参者が萎縮するような雰囲気でも無く
お母さんが時々発するﾍﾞﾀなだじゃれなどもあり
割と和やかな雰囲気でしたね。
何より、一見さんのわれわれを含めその場の全部のお客さん
の名前を覚えているというのがすごいです。
（注文の度にちゃんと○○さん、と名前で呼ぶ）

串は鶏、合鴨、だんご＋ﾚﾊﾞ刺し、ワイン×２（ビールコップになみなみ！）、
ビール1本＋お新香と〆の鶏スープで二人で4000円以下。お腹一杯。

最近、電話での断りも無く予約をドタキャンするお客さんが増えたと言うことで
予約ノートを見せながらお母さんがえらく悲しんで（半分怒り）おりました。

こういう種類の店は、元々電話番号も非公開で一部の常連さんが大事にしていた店でしょうし、予約もなかなか取れないので予約を連絡も無しでドタキャンするような一般常識の無い人にはきて欲しくないと、お母さんはもちろん多くのお客さんも思っていると思います。

ただ、キャンセル発生などの可能性もあるということは
今回のように当日予約でも運がよければ入れる可能性もある
ということですね。
確実に行ける時には当日でも電話してみる価値ありです。

のんべい横丁自体はじめてだったのでした。ふと日めくりカレンダーを見ると…「昭和79年6月25日」と書いてありそうな…そんな雰囲気の、非常に狭い飲み屋街に鳥重はありました。８人座ればいっぱいといった感じ。
　
21:30に予約したので、しばらく待っていると前のお客さんが次第に出てきます。前回の皆さんが出終わった後で点呼。ママさんのソプラノで呼ばれると不思議な気分。この回はお客さん11人。お互い気遣い合って詰めて何とか座ります。
　
「遅くなりましたが、始めさせていただきます」ママさんの口上の後注文取り。あれ、メニューないの？と素人の私が思っていたところ、お隣のカップルも初めてのご様子。そこでママさんは有志の方（？）が作成された小冊子を見せてくれました。…どうやらここにはここの礼儀作法があるらしいです。（と言っても堅苦しいものではないです）それを見て注文するが、普通の焼き鳥屋さんとは全然勝手が違うんです…何しろママさんお一人で切り盛りされてますので。

ダンゴ、レバー、スナギモを注文。これだけで足りるのかな…と思っていたところ、その一串が非常に大きいこと、大きいこと。普通の焼き鳥ではないです(笑)

炭火でじっくりと焼かれるのをじっくり待ちます。まずは「レバー」…半生の感じで非常に柔らかい。今まで食べてきたレバーとは確実に違う。美味い。次に「スナギモ」…こちらはぐっとくる歯ごたえがたまらない。ボリュームもあり。うん、美味い。「ダンゴ」はつくねのことです。ママさん曰く「小麦粉等のつなぎを使っていない」とのこと。骨まで砕いたその味は、いやぁ～、ほんと美味い。それしか言えないですわ(笑)

次に生の「ササミ」と「レバー」をいただく。僕自身生の鶏は初めてでしたが…全然臭みがない！ってかすごい…こういう食べ方があったんだ！と素直に感動しました。

ママさんの雰囲気を見てると、「日本に生まれてよかった」とお世辞抜きに思えるくらい、心のこもった素晴らしい接客をしていただきました。

多くの方から大切にされてきたお店だと思います。味で勝負しているお店です。美味いもののためなら窮屈でも平気、ママさん一人なのだからじっくり待とう、そんな気遣いの出来る、寛大な気持ちになれるという大人の方に行っていただきたいなと思います。

のんべい横丁の中でももっとも小さい部類に入ると思う。
体型の大きさにも依るけれど定員11名程度でカウンターのみ。そこがいつもぎゅうぎゅうの満席になる。
予約は18時、19時30分、21時の3つの時間帯のみ。
注文は含めて全てお店をひとりで切り盛りするおかあさんのペースに任せる（2杯目以降の飲み物の注文は、タイミングを見計らって頼む）。
たっぷりの大根おろしに鶉の卵が入った器をもらってからオーダーしたものを頂き、最後にその器で鶏スープを頂く頃にはいつも満腹になるのだけど、お会計は一人当り3000円を越えたことがない。
焼き鳥はなにを頼んでも外れないけれど、生のレバー、シンゾウは欠かさず食べたくなる逸品。
少しブラックがかったおかあさんのユーモアたっぷりな語り口も絶品です。

渋谷駅近くののんべぇ横丁にある焼き鳥やさんです。

まず、通りがかりや初めての人、女性一人ではなかなか行くことができない雰囲気のお店です。
私は渋谷に住む友達と一緒に向かいましたが、小さいお店で終始満席でした。要予約だと思います。

このお店はこじんまりしていますが、女将さんが一人で切り盛りしています。とても雰囲気のいい女将さんでてきぱきしていて常連さんが多いのもうなづけると思いました。
肝心の焼き鳥はボリュームがあって食べ応えがあります。
特に「キモ系」のメニューがおすすめなのですが、ここの「レバ刺し」はあまりレバ刺しが得意でない人にぜひ食べてほしいです。臭みがほとんどなく甘いです。ゴマ油＆お塩でさっぱりいただいたら、今まで持っている感覚とまったく違うレバ刺しが味わえること間違いなしです。
あと、鮮度があるからこそ提供される「鳥刺し」これも臭みがまったくなくてさっぱりしていておいしい。今までたべたなかで一番おいしい鳥刺しでした。

ぜひ予約と取って行かれることをおすすめします。
でも入れ替わりが悪いと、予約時間ぴったりにはテーブルにつけないようでした。
あと、臭いはついてしまうのでできればカジュアルだと◎かもしれません。
ボリューム満点でとにかく安い。近くに住んでいたら常連さんになりたいくらいおいしい鳥料理を提供してくれるお店です。

渋谷の「のんべい横丁」にある「小さなお店の、大きな焼き鳥」と香港で紹介されたこともある店。(店のママ談)

店は驚く程、小じんまり。
でも予約でいっぱい。
1日3回の入替制で、今回の22時の回も、もちろん満席。
みんなで、肩をギュウギュウ寄せ合って、座る。
トイレなんかに行くことを許されない密着度。

注文するのは焼き鳥と鳥刺しの有無とお酒だけ。
後は決まったものが出てくる。
順序良く出てくるけど、その間、ママがソプラノ歌手張りの声で、ガンガン喋る。
でも、それが面白い(笑)

まずは、大根おろしにウズラの生玉子を入れたものがそれぞれに渡される。
それを各自、適度の醤油と七味を入れて、マ大根おろしを用意する。

そして暫し待つと、焼き鳥登場。
それにしても焼き鳥、デカい！！！
一人2本の割合でホントに十分。
そして何よりも美味い！！！

出てきた焼き鳥は大きすぎるので、串から外して、好みで柚子胡椒を付けて、最初に渡されるマイ大根おろしに漬けて食べる。
これが、何とも言えない焼き加減。
レバーなんて、ホントに美味しい！
美味さが嬉しくなる(ホント)

焼き鳥を食べると、残ったマイ大根おろしで、ママがスープを作ってくれる。
これまた、美味しい！
これだけでも食べる価値ある美味さ！


更に、会計をしてみると、かなり飲んでお腹なんて勿論一杯なのに一人2,000円也。
なんじゃ、そりゃ！？
有り得ない、安さ！！！
とにかくビックリ！


すると帰り際、ママから「良かったら読んでまた来て下さいね」と1つの資料を渡された。
タイトルは「秘伝　鳥重のママとの正しい交際方法」。
なんじゃ、こりゃ！？
鳥重、奥深過ぎる・・・。
# それも、ママ自ら配ってる・・・。
今度はもっと、勉強してから行くとします・・・。
でも、絶対行きます・・・。