神名備（かむなび）/西日暮里/ラーメン、拉麺、支那そば[食べログ.com]

神名備の口コミ

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平成19年3月追記：評点リバランス。総合4.5→4.0、味4.5→4.0。味・店の姿勢の印象には、さして変化はないが、他ジャンルの評点とのバランスを考慮し変更。やはり、塩ラーメン＋杏仁豆腐の組み合わせがオススメ。醤油らーめん＋マンゴープリンも一度試したが、醤油の味が少々立ちすぎで、個人的には塩が好み。デザートも杏仁の方が繊細。... 続きを読む

'07/03/04

（'07/03 訪問）

有効：15票

０４U （40）

味に癒され、接客に癒される、すべてに丁寧なお店。

何年も前に食べた神名備そばが鮮烈な印象でしたが、味をリニューアルしたあとも非常にハイレベルなラーメンを出し続けるお店。御夫婦で営まれており、退店時には「自転車がきますのでお気をつけくださ～い」なんて声をかけてくれます。肝心の味ですがメインの塩、醤油、ラーメンは背脂がうっすらと覆っていながらもしつこさは無い。一口... 続きを読む

'08/05/14

（'08/05 訪問）

有効：1票

booze （272）

●醤油ラーメン不忍通り沿い。『TETSU」の斜め向かいにある。以前は...

●醤油ラーメン不忍通り沿い。『TETSU』の斜め向かいにある。以前は黄金色スープの神名備そばで有名だったが、現在は販売しておらず、中華そば、醤油ラーメン、塩ラーメンの3種類がメインメニュー。スープ表面には揚げネギが浮かび大蒜の風味も感じられる。特定の出汁が突出しているわけではないが旨味がつまったスープ。シャキシャキとしたモヤシ... 続きを読む

'08/03/23

（'08/03 訪問）

有効：1票

まだまだ銀塩（14）

神名備

一度伺ってみたかったのですが、家が近いわりには中々訪問出来ないでいました。先日、時間があったのでふらっと入り「塩ラーメン」を注文。出てきたラーメンを見て、少し後悔…。（実はどっさり、ボリューム系は苦手。）今更後悔しても始まらないので、スープを一口啜ってみると、「あれ？あっさりなの？」と良い方へ期... 続きを読む

'08/01/21

（'08/01 訪問）

有効：0票

Rik38 （323）

神名備

食べログでも好評価が連発されていますが、営業時間が短い当店には、なかなか訪問できないままになっておりました。そんなある日に、『つけめんTETSU』の帰り道にふと目をやるとなんと当店が誇らしげに暖簾を掲げているではありませんか。どちらかというと食が細い私ですがここで踏ん張らなければラーメン好きの名が廃る、とばかりに気... 続きを読む

'08/01/16

（'07/02 訪問）

有効：0票

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神名備の詳細情報

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店名	神名備（かむなび）
ジャンル	ラーメン
TEL	非公開
住所	東京都文京区千駄木4-21-3
営業時間
定休日
平均予算	最も多くの方が実際に使った金額です。（予算分布） [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999
用途	多くの方がおすすめする用途です。（用途分布）友人・同僚と｜一人で
初投稿者	Eric43 （1929）

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