兼定（かねさだ）/六本木/寿司、魚介料理・海鮮料理、鮨、すし、魚介料理[食べログ.com]

兼定の口コミ

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ご主人：「鰹だけは、どんなに外見が良くても、食べてみないと判りません。 10本中2本しか使えない時もあります。」「雲丹も年間5万円以上は、使えないので捨てています」ご主人は、嫌味なく、謙虚にそう言います。鮪の切りつけ方にしてもこちらが”あー、もったいない”、と思うぐらいバシバシ端をそぎ落としおいしい部分しか使いま... 続きを読む

'06/07/29

（'06/07 訪問）

有効：22票

カポーティ（75）

焼き物を是非いただきたい

CP：★3 夜はラストオーダーが10時30分ということで、やや遅めの9時に予約させていただきましたが、入店時にはすでに暖簾は仕舞われていました。まずはおまかせでおつまみを。野菜のごま和え、ワカメ、あん肝、煮ダコ、メヒカリ、マコガレイ、カツオ、ノドグロ。メヒカリはぶつ切りにしたものを塩焼きで、ノドグロは1/4尾をこれまた塩焼き... 続きを読む

'08/04/22

（'08/04 訪問）

有効：8票

blackcat （18）

兼定

予約を取ろうと何度か電話で忙しくない時と思い、夜の１０時前後に電話をしてみたが、誰も電話に出ない。９時代にかけてみた日もあったが、誰も出ない。思い切ってある日７時代にかけてみて、やっとつながる。よかった、お店やってたんだ（苦笑）当日、５分くらい遅れることを念のため電話すると、おそらくそのとき出られたのはご主人で、予... 続きを読む

'08/03/15

（'08/03 訪問）

有効：0票

悟空33 （7）

兼定

知人に、「旨い寿司屋を紹介する」と、連れられ訪問しました。昔ながらの寿司屋と言った印象で、握りの見た目なども、洗練はされていない。ネタに自信があるようで、いろいろな、口上を聞きながら、握りを食うと言うスタイルで、美味しい所しか出さない主義らしく、まぁ、普通に美味しいんだが、ネタの厚さなどが、気になってしまう...。旨い... 続きを読む

'08/01/29

（'07/07 訪問）

有効：1票

Syakal （249）

秀逸

握りもつまみも本当に美味しい。エアコンがききすぎていて寒かったのが気になった程度。素材の最高の部分を最高の状態で提供してくれる。寿司が好きで「寿司喰いたいなぁ」とよく思う。そんな「」の中に店名が入る数少ない店。「今日は兼定で寿司食べたいなぁ」あぁなんか食べたくなってきた。。。続きを読む

'08/01/28

（'06/07 訪問）

有効：4票

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兼定が掲載された書籍

ザガットサーベイ　東京のレストラン（2006年度版）

ザガットサーベイ　東京のレストラン（2004年度版）

ザガットサーベイ　東京のレストラン（2003年度版）

東京最高のレストラン（2006）

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兼定の詳細情報

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
なお、閉店、移転、情報の誤り等を発見した場合は、右の「店舗情報の修正依頼」ボタンよりご連絡ください。詳しくはこちら...

店名	兼定（かねさだ）
ジャンル	寿司、魚介料理・海鮮料理
TEL	03-3403-3648
住所	東京都港区六本木4-4-6 谷口ビル　１Ｆ
営業時間	18:00～23:00(L.O)
定休日	日曜・祝日
平均予算	最も多くの方が実際に使った金額です。（予算分布） [夜] ￥20,000 ～￥29,999
用途	多くの方がおすすめする用途です。（用途分布）友人・同僚と
初投稿者	PriPriGo （1182）

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