東大和駅から徒歩１０分強、セブンイレブン東大和向原店と同じ建屋で隣にある、うどん屋です。 明るく簡素な店内は、子供連れのファミリー客が入りやすい雰囲気です。 肉つけ汁うどん並（６５０円）をいただきました。 麺は、小麦の風味が感じられ、中程度のコシをもつ、褐色の中太麺。 糧として、麺の上には吉田うどんのように、キャベツの煮物が載っていた。 つゆは豚肉の旨味が良く出た辛口寄りで濃いめの味、具は豚肉、刻み長葱。 薬味は、白擦り胡麻、卸し生姜、刻み長葱。 「天ぷらうどん」や「天付き肉つけ汁うどん」はありますが、天ぷらの単品ものはないようです。 うどんを食した後、つゆを薄めて飲めるように、ポットに入った「割り出汁」が出されます。 割り出汁は、しっかりと出汁の利いたものでした。 隣に...... 続きを読む»
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