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ランチ時でも夜のコースが食べられます。
今回は「春の味覚とうかい特選牛コース（18900）」をいただきました。
うかい牛、お肉のグレードはコース、店、によって変えているのだそうで（価格に反映）
銀座では特に良い素材を用意しているのだそうです。
建物はお屋敷風。ケヤキでできた伝統的な和風建築なのだそう。
アンティークの香水瓶が飾られ、美しい空間。
個室ごとに鉄板があります。楽しみ楽しみ！
まずは温かいウニのフラン。
フレンチの前菜で出てくるよりも、あっさり仕上げ。
わたしの前菜はコチラを選びました。
本まぐろのカルパッチョ。
マスタードがきいていて、きりりとしています。まぐろも美味しい♪
他にはこんな前菜はこちらも選べます。
桜鯛のおつくり。桜の花の塩...... 続きを読む
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