口コミ一覧 : 石焼ビビンパ ジョイフル本田瑞穂店

瑞穂にジョイフル本田というでっかいホームセンターが出来た。（と言っても大分前だが）
千葉にあるジョイフル本田に行った時（家を建てる前に）そのでかさにビックリして
すかさず、こっちにも出店を強く希望しておいた。（＾＾；；
そんなこともあったのか分らないが瑞穂に出店してきた。

でもなかなか行けないで月日が経つが、かみさんの親が言ってみたいの一言で、行く事になった。
午前中から子供の友人を連れて一緒に行く事になった。

買い物は花壇やブランターに植える花と土と肥料が目的。

家からホームセンターまでにはめぼしいお店が見つからないので、ホームセンター内のフードコートで
さっさと済まそうと考えていたが、さすがに昼時。混んでいる。

丁度空いた席を確保し、いろいろあるお店の前に行き、自分とかみさんで別れて並ぶ事にした。
かみさんは子供たち様に、うどん系。
自分とかみさん、かみさんの親用に、石焼ビビンバに。

当日は期間限定で石焼ビビンバとキムチビビンバが１００円引き。

ここも少し並んで入るが、他店に比べ並びが少ないので決めた。

店の奥では、フードコート様に先に調理したものを、最後の仕上げでビビンバに焼きを入れていた（といってもタバコじゃないよ）

自分はカルビビビンバ（割引無し）を頼んだ。
奥の調理場では、炎が上がるほど激しくカルビをフライパンで調理している。
こんなフードコートでもパフォーマンス的に面白い。

熱々に焼かれた鉄製の鍋に最後にカルビが載せられる。
見た感じはなかなか美味しそう。

でもさすがに３人分はもてない。
すかさず、お店の人が出てきて、運びますよ～って持ってくれる。
なかなかのサービスである。

○石焼ビビンバ　★★★☆
　熱々の鉄鍋なので、火傷に注意。（本当にじゅーーーって大火傷くらいます）
　かなり火の通ったお肉が.....
　もやし、なます？、青菜にごぼう、真ん中に生卵がのっかっている。
　混ぜ混ぜしていただく。
　混ぜる時にジュージューしてとっても美味しそう。
　生卵は、その熱い鉄鍋のおかげで、全体に混ぜると、ちゃんと玉子に火が通った状態になる。
　御飯もそこの方におこげか出来て上々。
　これで５５０円はかなりお得。
　お味の方は、まあ想像できる味ではあるが、最後まで熱々で食べれるのがいい。

○カルビビビンバ　★☆
　豚のカルビがいっぱいのっていたので頼むことにした。
　カルビはあらかじめ調理して載せてくれる。
　調理中にフライパンから炎が立ち上がるパフォーマンスもある。（子供が見ているとおおおおおって歓声が上がったり）
　人参が無かったのも選択理由。（実はあまり好きじゃない。なますや千切りのサラダならOK）
　これにも真ん中に生卵が乗せられる。
　同じように、かき混ぜると、玉子が全体に周り火が通って丁度良くなる。
　こちらは、カルビの量が多い。
　しかし、このカルビの肉が美味しくない。豚の脂が良くないのだ。
　２口目で頭痛がしてくる。３口目には気分が悪くなる。
　だめだ。普通の石焼ビビンバの方がはるかに美味しい。
　肉が悪いとこの脂っぽいカルビはとても食べれない。

　かみさんのビビンバを半分頂くハメに....さらに子供が残したうどんを半分。

　辛味などの薬味が欲しい人は無料でいろいろある。
　コチュジャン　本当に辛いそうです。
　タテギ
　ヤンニョンジャン
　Hotあっぷ
　この４種類。
　この場でかけないでも、自席まで持っていけるのも嬉しいサービスです。

味はフードコートのものとしては十分以上の範囲だし
熱々のジュージューも楽しめるビビンバが食べれるのだから
フォードコートとしてはかなり上出来。
火傷の問題が起きないかどうかが逆に心配。

この石焼ビビンパって吉野家Grだったんですね。
正直心配です。

で、このお店のHPみて、石焼容器の熱伝導まで計算され
380℃に達するまでの時間は2分30秒にしている様で
ファーストフードとして成り立つようにいろいろ工夫が読み取れる。
しかしトレーサビリティーはユーザが追っかけられるものではなさそうだ。
しかも何の肉を使用しているかもかかれていない。
これじゃ消費者の不安は解消できなさそうだな。