たか志（たかし） - 多磨(そば)

府中 「たか志」 温かい 胡桃つけめん （'09/02/03）

2009年02月03日(火)23:31|編集冬の間だけの季節限定メニュー、「温・胡桃汁そば」。これがずっと気になって仕方ない。今の、この寒いうちに行かなくちゃっと、先生宅を出た後で、いそいそと「多磨」まで。柔らかく温かい冬の日差しを感じながらお店の前に辿りつくと…あっ、女将さんっ。どこかで鳥の鳴く声が聞こえてくる... 続きを読む

府中 「たか志」 （'08/11/19）

2008年11月19日(水)22:51|編集前回の冬に食べ損ねた季節メニューが、今年もいよいよ出たと聞き、うずうずしていたところ。午前中の健康診断を済ませ、先生宅へ向かう前に、と一走りか、風が強い〜っっ。秋の日差しを浴びて、変わらずほのぼのと佇むお店。多磨　「吟醸手打そば　たか志」扉を開け、おばちゃんの顔を見たら... 続きを読む

「手挽き 吟醸そば たか志」@府中市若松町 （'08/11/09）

　数年前、都立野川公園で遊んだ後、府中方面へ向かい人見街道を走っていた時、　偶然「手打そば」の看板を見つけたのが、この蕎麦屋さんとの、そもそもの出会い。　引き戸を入ってすぐ左手に打ち場と厨房、右手に二人掛けのテーブル席が３卓、　正面奥の小上がりには４人がけの座卓が３卓？〜　おばちゃんとその息子さんらしい店主の二人... 続きを読む

つれづれ蕎麦 '09 府中 「たか志」 （'08/09/03）

2008年09月03日(水)20:01|編集先生宅に向かう前に、ちょっと回り道をして、久しぶりに「たか志」へと走らせる。御主人にも、ちょっとお披露目も兼ねて・・・まだまだ暑さの残る中、快調に風を切り到着〜♪お、今日も又、石臼を挽く音が、ゴロゴロ・・・と。。多磨　「手挽き吟醸そば　たか志」「今日は暑いでしょう〜」と... 続きを読む

府中 「たか志」 （'08/04/02）

2008年04月02日(水)20:58|編集昨日の荒れ狂ったような強風も今日は静まり、ぽかぽかとした春めいた気持ちのいい陽気。先生宅へ伺う前に、ちょっと桜を見ながら走ろうかな、とちょっとしたポタリングを兼ねて・・・、なーんて、本当のお目当、「たか志」へと武蔵境南口の桜並木、そして多磨霊園の見事な桜を愛でつつ、変わ... 続きを読む