九州らーめん 祥 - 吉祥寺(ラーメン)

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九州らーめん 祥 - 料理写真:祥らーめん

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九州らーめんの特徴でもある白濁豚骨スープはうっかりスープを長時間強火で沸騰させたことから生まれました

それ以前の豚骨スープは支那そばのように澄んだとても上品なスープだったのです。 祥のスープは豚骨の下処理(血抜き)を丁寧に行い、酸化をおさえる独自の 手法でマイルドに炊き上げ旨味を引き出しています。 豚骨のコクとルーツにある上品さを合わせ持ったまろやかスープが特徴です。

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編集する九州らーめん 祥の店舗情報(詳細)

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店名

九州らーめん 祥

ジャンル

ラーメンつけ麺

TEL

0422-27-2581

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-1

交通手段

吉祥寺駅から徒歩4分位

吉祥寺駅から199m

営業時間

10:30~翌4:00 日月10:30~22:00

ランチ営業

定休日

なし

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

カード

不可

個室

貸切

不可

駐車場

オープン日 2009年
備考

運営:㈱ムジャキフーヅ(1997年設立 本社:渋谷区 ㈹:田代隼朗氏)トラスト契約、

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 一人で

初投稿者

アロレアロレ(715)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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