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鮨 まるふく
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お店のこだわり
料理
魚本来のの旨味を引き出した”熟成鮨”に舌鼓を打つ。
料理
全国より選りすぐりの鮮魚。放血神経締めをした白身魚は絶品
空間
【完全予約制】洗練された空間で愉しむ品々に酔いしれる。
コース
土曜、祝日限定の15時半スタートのお席です 夜と同じお任せコースとなります
- 人数
- 1～2名様
握りとつまみのお任せコースです 熟成させた魚のうまみを生かした握りと 合間のお料理が楽しめます
- 人数
- 1～2名様
口コミ
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口コミ 250件 フォロワー 138人お店が選ぶピックアップ！口コミ
素敵な夫婦の掛け合いと共に至極の熟成鮨を！！！
至極の熟成鮨！！！ 素敵な夫婦の掛け合いと共に最高の握りを堪能！ \おすすめ5point/ ① “西荻窪”というディープな街にある知る人ぞ知る超名店 ② 魚本来の旨味が凝縮された熟成鮨に終始感動のオンパレード ③ 一度行けば大将と女将さんのファンになること間違いなし！ ④僕が数少ない通い続けたいお店のひとつ！ ⑤ミシュラン2024セレクテッドレストラン 西荻窪駅から徒歩3分... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 まるふく
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9745 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※1か月より先の予約は、tablecheckの鮨まるふくのサイトより承ります |
| 住所 |
このお店は「杉並区西荻南3-8-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西荻窪駅から徒歩1-2分 西荻窪駅から246m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011301022165 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター 8席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
お子様は、おまかせコースを一通りお食事頂ける、中学生以上でお受けしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年10月 |
| 電話番号 |
03-3334-6029 |
| 備考 |
※For overseas customers,Please make resavations from Sushi marufuku HP |
| 初投稿者 |
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関連リンク
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料理魚本来のの旨味を引き出した”熟成鮨”に舌鼓を打つ。
魚ひとつ、ひとつと真正面から向き合い、手間ひまかけた鮨を堪能できる【鮨まるふく】。熟成の難しい光ものを熟成させるのもスペシャリテの一つ。魚によって1~3週間の熟成期間を設けております。魚本来の旨味を存分に味わえるよう、じっくりと引き出しました。抜群のタイミングでご提供する自慢の”熟成鮨”を、ごゆっくりご堪能あれ。
料理全国より選りすぐりの鮮魚。放血神経締めをした白身魚は絶品
仕入は、豊洲・北海道・金沢・五島列島など、全国各地より厳選し仕入。五島列島からの放血神経〆を施した白身魚は、1か月ほど熟成させてご提供。また、夏は年間のうち２カ月ほどしか味わえない旬のウニを北海道漁師より直送で、冬が旬の香箱蟹は金沢より仕入れ。職人が手間ひまかけたひと口を、存分にお愉しみください。
空間【完全予約制】洗練された空間で愉しむ品々に酔いしれる。
JR中央線・西荻窪駅、南口より徒歩3分のところに位置する当店には、目の前で職人技を愉しめる一枚板のカウンター席のみをご用意。白を基調に洗練された店内は、ゆっくりとした居心地の良い空間が漂い、カウンターの奥には、富山の職人による美しい組子細工があしらえてあります。職人の技が合わさった芸術的な空間は、大切な方をもてなす会食や接待、デートなどさまざまシーンに最適です。繊細な鮨をぜひご堪能ください。
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