口コミ一覧 : つけめんTETSU 高円寺店

というかなんでこのお店【閉店】！！！！？？になってるんですかね？w|;ﾟﾛﾟ|w
なにかの間違いですよね～？？
どなたか間違えたのでしょうか？？食べログさん、修正をお願いします<(_ _)>


私はつい先週ぐらいにお友達と訪問してきました～☆

TETSUというお店がおいしいというのは前前から聞いていましたが、
行った事無かったので、高円寺に寄ったついでに訪問。

私が入った時はお客さんがいなかったけど、5分も立たないうちに満席(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
やっぱり人気店なんですね～

つけ麺は白・赤・黒の3種類から選べるそうです。私は一番スタンダードな「白」を注文。あつもりで。
お友達は赤を注文していました。

茹でたての麺を頂くみたいで、10分ほど待ちました。

出てきたつけ麺はすっごく香ばしい香りがしてにおいだけで満足してしまいます♪

食べると納得。やっぱり人気になるだけありますねぇ～('-'*）おいしいです☆☆☆

濃厚なつけ汁に少し太めの麺がよく絡みます♪

しかも私食べるのが遅いので、つけ汁が冷めてきちゃうんですが、そういう時の為に
焼き石を入れてくれるサービスもしています☆焼き石がジュージューいってまた香ばしくなりました♪


ラーメンはあまり食べない私ですが、このつけ麺ならまた来たいなと素直に思いました☆

お友達が注文した赤のつけ麺も、すっごく美味しそうでした～


満足です(o^o^o)

普段滅多に行かない高円寺ですが、たまたま立ち寄る機会があったので、
昼時に入れるお店をチェック。

やはりラーメンに決定。

ラーメンストリート（でしたっけ？）なるものもあるラーメン街高円寺なので、
かなりの期待を持って臨みます！

高円寺で食べログの評価が最も高かったお店がココ「つけめんTETSU」です。
ラーメンストリートにあるという情報はあったものの、店名が変わっており、見つけるのに多少苦労しました。
リニューアルしたのかな？メニューは全く変わってないようでしたが。

ラーメンストリートの中でもひと際混んでいる店内は、ラーメン屋にしては割とおしゃれな内装。
バーとは行かないまでも、カウンターのみの店内の雰囲気はなかなか良いです。

つけ麺（大）の食券を渡すと、店員さんから「麺のゆで時間を変更したため10分少々お時間がかかる」との事を
説明されました。「なるほど、了解です」と待つ事12,3分。ついに丼登場です。

まずはかなり太めのインパクトにビックリ！
そしてスープは見た目でも分かりますが、レンゲですくった際のドロドロ感半端ないです。
さぞかし濃厚な味なんだろうと想像し、麺をスープに絡め一気にすする。

確かに相当濃厚です！スープは、ドロドロの具とともに、太くてモチモチの麺に“文字通り”絡みついてきます。
麺は噛み切るのに苦労するほどの太さと弾力。
濃厚とは言っても、決してしつこすぎるわけではなく、つけ麺としてのバランスがとれてます。
かなり好きな味です。


そして何やら注意書のメニューを見てみると、冷めたスープに「焼け石」を投入してくれるサービスがあるそうです。
個人的には、つけ麺を食べる時に最後に冷めてしまうのがとても嫌で、今一つけ麺を好きになれない理由でもあったので、
このサービスは感動しました。

ドキドキしながら薄くしたスープに焼け石を投入すると、驚くほどにスープがグツグツと煮えてきます。
最後の一滴までアツアツなスープを堪能できて満足です。

また行きたいですね。
そこに

さて、今回は高円寺にある「ラーメン横丁」に行ってきました。

行く前は横浜のラーメン博物館の小型版のような雰囲気をイメージしてましたが、実際に行って入口をくぐるとラーメン屋が4軒並んでるいたってシンプルな横丁だったw本日はつけ麺屋「つけめんTETSU」を食すことに決定！運よく行列ができる前に入ることができた。

さて、気になるお味の方は・・・

おぉ、さすが人気店だけあってあっという間に行列ができてしまったぞ・・・ここは豚骨ベースの魚介系スープかぁ・・・店の感じも明るくていいぞ・・・見た目の割にはツルツルと麺が入っていく・・・スープがぬるくなったら「焼き石」を入れられるのか・・・なんだこれは!?スープが熱せられていくじゃないか！！ジュワ〜って・・・いや、間違えた。ジュン、ジュワァァ〜

豚骨魚介系スープもさることながら、ここのつけ麺は麺が非常にコシがあって食べ応えのある麺でした。焼け石は演出として非常に面白いアイディアですが、なにぶん初めて行ったので、最後に残ったスープで焼け石を注文したところ、そんなに熱くなるほどでもなかったのが悔やまれるところですw

なんでも店主はユニクロ入社後、脱サラして立ち上げたつけ麺屋だそうです。あの六厘舎にアドバイスをもらっただけあって、スープのまろやかさは確かに似てたかも。西日暮里にある本店の味もいずれ堪能してみたいものです。

2010年12月訪問

この日は高円寺で芝居を見て
その後この辺で遅めのランチを・・・
ってことでこちらへ。
ラーメン屋が軒を連ねているいい立地です。

まず券売機を見てびっくり。
なんか赤とか白とかなってる？
よくよく店名を見ると「102サクラサク」となっている。
リニューアルしたらしい。
なのでよくわからないからとりあえず白でいいかと白あつ。
で大盛りにしようと思って探すけどない。
ってことは大盛りとかも同じ金額か？と思いとりあえず中へ。

中に入り席に誘導され食券渡すと盛りの量を聞かれました。
とりあえず大盛りぐらいにしておきました。
特盛りまで同じ金額ってのはすごいいいです。
自分的にはTETSUさんのつけ麺は麺を食べたいつけ麺だと思っていますので。
ただゆで時間がすごいかかるみたいで。

しばし待ちつけ麺登場。
スープは品川で食べたものと同じような色でしたが
麺の方はすごい太いです。
そりゃ時間かかるわ。
そして食べてみると・・・うまいです。
やっぱうまい。
味は今までのものをベースにしている感じですね。
ずるずるいけます。
大盛りでしたがあっという間に完食。
スープ割もしっかりと楽しめました。
これだったら特盛りでもいけるな。
そうなるとかなりCP高いです！
自分の口に合うつけ麺はやっぱりここのみたいで。
満足しました。

今度は黒とか食べてみたいと思いました。
というかこの口コミこちらに書いて大丈夫かなと思ってます（笑）
店名が違うから微妙ですよね。
ごちそうさまでした。

今日は

つけめんTETSU高円寺店

に行ってきたよ。

高円寺のラーメン横丁に入ってる店舗です。

私のブログでは入ってる店舗2件目となります。

さて後2件はどこでしょうか？？？

近いうちに行きたいと思います。

さてさて、私の食わず嫌いなつけ麺です。

外にある自販機前に止まり。

どうしよう、、、いつもの丼ものに行くか？？？

それとも、、、、

いや今日はつけ麺でいこう〜〜！！

事前調べでは好評価が目立つ。

この店でつけ麺食べて美味しくないと思ったら、つけ麺とはさようなら。

そのくらいの気合で注文を！！！

店内に案内され、、、わーーーお、、、綺麗なBARか？という装い。

着席後、TETSU流つけ麺の食べ方マニュアルを読む。

ふむふむ、つけ汁が冷めても大丈夫。

ほえ〜〜〜熱〜〜〜い、石みたいのを入れてくれるのか〜〜。

素晴らしいサービス。

見てる間に着丼。10分くらいかな。

今日のメニューは

「あつもり＋味付け卵＋大盛」

あつもりというのは温かい状態で出てくるつけ麺のようだ。

それが気に入った。なんとなく、つけ麺ってざるそばのイメージを拭えず。

今日の冷え込み具合から温かいものをどうしても食べたかった。

着たか、ではいただきます。

スープはダシが効いた濃い漬け汁。

麺は太麺のちぢれがよく効いています。

参りました。。。

美味しいです。

難しいな、言葉じゃ、なんて書いたらよいか判りません。

つけ麺って、こういうものなんだ。

いやー見た目以上にスルスルとお腹に入っていきますね。

具材もタップリと卵に、分厚いチャーシューにネギとメンマ。

箸休めとして十分な味。

割り湯を入れて〆てみましたが私はこの味に関しては

ちょっとよくわかりませんでした。

つけ麺はラーメンのくくりとは違う美味しさですね。

しかも、ここの店員さん達はサービスすごく良いので好感触です。

漬け汁の温めなどすぐに気を使って話しかけてくれます。

「TETSU」さんつけ麺の味を教えてくれてありがとう。

22時過ぎに行ったら並びなしでした。特製のあつもり1000円を注文。

以前に品達で食べた時はそんなに印象に残らなかったんですが、
今回２度目で結構おいしいと思いました。

相当太麺なので冷たいとコシがありすぎるかも。
あつもりは、麺にかつお出汁がはってあって濃厚なつけ汁が少しだけ薄まることもあって
ちょっとやさしい感じになります。
こちらの方が好み。なんとなく贅沢している気にもなりますし。

特製は厚切りのチャーシュー２枚、メンマ、半熟味玉、ネギが別のお皿ででてきます。
いっぺんにつけ汁にいれるとチャーシューが沈みきらないくらい具沢山になりました。
チャーシューは脂が多すぎず、いい感じです。

つけ汁にはゆずが入ってました。
途中で一味を入れて食べましたが、本当は七味がよかったな。

卓上のポットに入った割スープを入れて、味見をしてから焼き石をお願いしました。
割る前に石を入れるとスープが濃いので焦げることがあるそうです。

焼き石でなくて鉄の塊かな。相当熱いようで、つけ汁がグラグラになりました。
レンゲですくって一口すすると熱すぎで火傷しそうになりました。
グラグラしてるの見てるのにね。

久しぶりに濃いつけ麺が食べたくなり，かみさんと二人で高円寺に行ってきました．
お目当ては勿論，つけめんTETSU．高円寺らーめん横町が出来てから，３度目の来店です．
１１時の開店を目指していくと，待っていたのは家族連れ１組だけ．最近は並ばなくなったんですかね．

で，開店と同時に案内され，待つこと５分ほど．早速，運ばれてきました．
このお店の特製は，具を別のお皿で出してくれるので，ちょっと嬉しい気がします．その後，カツオだしの中に浸った麺が運ばれ，最後に付け汁が運ばれてきました．運んできたおにーさんが，
「お熱いので気をつけてください」と一言．いい感じです．

早速，麺を一口．んっ！？，なんかダシが薄くなったような・・・？気のせいですかね？
あの，逆さにしてもこぼれ落ちないくらい濃厚な（大袈裟か！）感じのダシを期待していたのに．．．
でも，味は美味しい．魚粉風味が強い，あの豚骨味は変わっていないような気がします．
ここの麺は縮れていたんですね．これが上手くだし汁を絡めてくれているので，少し薄めでもいいのかも．．．？と，思っているうちに完食．すかさず，おにーさんが，
「焼き石をお持ちいたしましょうか？」と言ってくれた．これも嬉しい！
嬉しかったんだけど，お断りしてスープ割りもせずそのまま飲んでしまいました．

少しずつ進化しているのかもしれませんね．また行きたいと思います．

まぜそば＋味玉（750円）
つけ麺は未だ全然心惹かれない料理なのですが、TETSUだけは好きだなと思える私。

六厘舎とかとみ田とかね、気にはなるし、きっと美味いだろうなという未訪なお店もあるけれど
、例えば行列店だったりすると並んでまで挑戦しようとはやっぱり思えない。
で、つけ麺を試した数少ないお店の中で、ずば抜けて美味いと感じたのがTETSUだった。

なので自分の中では、「つけめんはTETSUでいいや」ってスタンスが出来上がっていたりするの。
TETSUの中でも、麺は品川店のが好きだなあとか、
細かいこと言えば注文はあるけど、やっぱりTETSUでいいやと思った今回。美味いよ。
でも極太麺の固茹でゴワゴワはやっぱり好きになれない。今度は柔らかめにしてもらおう。

味玉は、前回アンケート提出でもらったサービス券のやつね。

辛つけめん＋味玉（850円）
こちらのまぜそばは所謂「汁なし」とは異なり、結構「汁あり」。
背脂ベースのタレと卵黄をともにまぜまぜして頂くスタイル。
なかなか旨味たっぷりで、特に野菜が激しく美味い。別添えのニンニクを入れればさらにジャンクに。

麺量はデフォだと、つけめん同様に200gかな？少なめでオーダーしましたが、丁度良いボリュームでした。
こちらも味玉はサービス券でのプレゼント。理想的な半熟味玉。

つけめん TETSUに関する記事

高円寺らーめん横丁の入ってすぐにあります。今回再来訪。
客足が絶えませんが、すぐに入店できます。コートをすぐに店員さんが掛けてくれてうれしかった。

正直言って、つけめんってあんまりおいしいと思ってなかったんです。
太麺ブームも「別に〜」とヒトゴトのように見ていました。

ここのお店に行って、180度見解が変わりました。つけめんってこんなにおいしかったんだ！！って。

かつおの薫る濃厚なスープに、まるでうどんのような麺が出て来た時は圧巻でした。
その麺がスープに絡んで、なんてまろやかな味と歯ごたえが絶妙な味になるんだろうって
一瞬でファンになりました☆

つけ汁の中の具はメンマとねぎ、口の中でトロっと崩れる角煮のようなチャーシュー。
これに卓上の酢、七味、胡椒、揚げねぎを好きに入れて食べられます。私は中盤で胡椒と揚げねぎを加えるのが好きですね。
あ、かつおの粉も無料でトッピングできます。私は入れすぎて最初失敗。。

食べ終わったら、卓上のスープをつけ汁の椀に注いで、焼き石を注文。
レンゲに載せてもらって、じゅわっと椀に入れれば、最後まであったかスープが楽しめます。

つけ麺好きじゃない人にも一度食べてもらいたい味です。ぜひお試しを。

高円寺らーめん横丁　　
つけめんＴＥＴＳＵ

高円寺に行きました
テレビ取材や雑誌等で有名な
「高円寺らーめん横丁」
「つけめんＴＥＴＳＵ（テツ）」へ行って来ました

高円寺駅／北口の正面　右方向にあります

「高円寺らーめん横丁」には人気店４店が入ってます
店舗は「とりそば大喜庵」、「つけめんTETSU」
「くにがみ屋」、「蒙古タンメン中本」の4店。
どのお店も魅力的で本当に迷います

全店制覇するつもりですので
　　今回は　「つけめんTETSU」に決定

昼のランチ時　１２：００少し前の来店で
６〜７人の先客待ち
それでも、日曜の開店後は、比較的
「空いてる」らしいです

店舗の外にある食券機で食券を買って
列に並びます。（つけめんを購入）
並ぶと店員さんが、すぐに出てきて
人数と食券の内容を確認し、手際よく
お客さんを案内します。

各店舗に、数人のお客さんが並んでましたが
私が入る頃には、どのお店のお客さんも
店内に入りました。入ったとたんに、また
お客さんが並ぶ繁盛ぶり、各店舗とも
非常にお客さんの回転率が良いです
１０分と待たずに店内に案内されました

お店の看板です

満席でしたので、店内風景の撮影はしませんでしたが、
店内も、なかなかスタイリッシュで、綺麗です
厨房を囲むオープン・キッチンスタイル
でカウンター席のみ。２０席程でしょうか。

店内のメニュー説明

追加トッピングなどのメニュー

スープ割りがポットに入ってます

待つこと５〜６分で
　　　　　　　来ましたぁ〜

ネギつけめん　　７５０円
（学生は学生証の提示なしで
　　　　　　　大盛り無料だそうです）

最初にネギが出てきます。
待てずに、つまみ食い
味か付いていて、これだけでも美味しい

そしてスープ
動物系（とんこつ）と魚節系のダブルスープ
チャーシュー・ネギ・メンマ
かつお粉とタマネギも入ってます
特製にすると「チャーシュー増」と「あじ玉」
が追加。（単品トッピングも可）
節の香りの後に動物性のコクのある味わい
高い粘性のスープが見事に絡んで
とっても美味しい

私の中では１口目で「群馬ナンバー１」の
「まる節　とんや」のスープに良く似てると
思ったのですが、これが違うんです
「節」をやや強くして、とんこつ系を少し減らし
タマネギが多めで、甘みが少し増して全体的に
「とんや」のスープを上品にした感じです

やっぱり都内のレベルは高いです
私の大好きなタイプの味です
「かつお粉」は無料でトッピング出来ます。

麺が食べ終わり、最後にスープ割りを
入れてスープを飲むときに、お好みで
この店の名物の「焼き石はどうしますか？」
と聞かれます（途中で注文して入れても）
　
投入すれば、更に熱々スープになります。
私的には普通でも、非常に熱いスープだったので
麺をつけて食べ終えても、最後まで熱かったから
スープ割りを入れても「焼き石」は入れませんでした

麺は平打ちの「自家製・ちぢれ太麺」
もっちりしていて、美味しい麺です
太麺が苦手な私も、この麺には感動です
この「濃厚なスープ」に「太麺」が
バッチリと良く絡みます
「麺増」しも「替え玉」も可能

「つけ麺」は「食べず嫌い」で初めての
チャレンジですが

本当に
美味いです

肉おこわ　　１５０円（店内現金払い）

チャーシューの「炊き込みおこわ」の
「おむすび」にしたような物です
ネギとの相性も合って、非常に美味しいです

ここは、ラーメンパラダイスですね
次は何処に行こうかと迷います

「東京ラーメンショウ」
来週も東京へ行くので、時間が
あったら行ってみようかと思ってます。

　　　　　　　店舗データ

店名　　　　つけめん　TETSU高円寺店
　　　　　　　　　　（つけめん　てつ　こうえんじてん）
場所　　　　東京都杉並区高円寺南3-70-1
　　　　　　　　高円寺ストリート2番街地下1階
電話　　　　03-3336-7666
営業時間　11:00-23:00
定休日　　　年中無休
全面禁煙　　　
　

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高円寺へ行った際に「つけめんTETSU」でつけめんを頂いてきました

高円寺らーめん横丁の中にあります。
ガード下、駅から徒歩1分です！
麺は太いちぢれ麺で、モチモチしていてコシがあります。
しかしツルっといけます。ウマイ。
つけ汁は、濃厚なんだけれど、くどくないというか。。そしてちょっと柚子の香り。
こちらもおいしかったです。

汁には魚粉（たぶんカツオ？）がかかっているので、よく混ぜてから召し上がることをオススメします。
（あえて混ぜずに楽しむという手もあり）

途中から薬味を加えて、味を変えるのも楽しみの一つです薬味は、コショウ、一味、酢、揚げネギが用意されています↑
スープ自体に酸味はほとんどないので、酸味が欲しい方は酢を。
私は揚ネギを追加してみました
よくある揚げニンニクとはまた違うのですが、さじ1杯でスープの味がガラっと変わります。面白いです。

そして、〆はスープ割！
ここでは、スープ（かつおだし）がテーブルの上に用意されているので、自分好みに追加し放題です。
そして、スープ割の際に絶対に頼むべきなのが、焼き石！
スープが熱々に変身、香ばしさも加わります。
なんだかんだで、スープも残さず完食

なかなかの人気店なようで、とにかく客足が途絶えないです。
待たずに入店するためには、早めに行くことをおすすめします

高円寺ラーメン屋めぐり、前回の大喜さんに続いて今回はつけ麺TETSUさん
こちらのお店は高円寺のラーメンストリート４軒の中でもつねに行列ができるという１番人気のお店
うかがったのが平日の２１時過ぎで雨だったためか行列はなく空席もちらほら

今回も会社の同僚といっしょ
入り口の自販機でつけ麺の並とメンマのトッピングを買うと店員さんが受け取ってくれて席に案内してくれます
空席があったのですが、すぐ混んでしまうからでしょうか席は自分で選べません
つめて座るように指定されます

つけ麺大好きな私ですが、濃厚Wスープ系は苦手
今まで一度もおいしいと思う店に出会ったことはありませんでした

太麺のためか１０分ほど待って麺とつけスープが到着
まずはトッピングのメンマの量にびっくり！
ほんと山盛りって感じです
前回の大喜さんの特製メンマの３倍くらいは乗ってます
しかも大喜さんは２５０円だったのにこちらは１００円
単純計算で７．５倍はお得、しかも私の好きな太くてしっかりした歯応えのおいしいメンマ
メンマ好きな方には超おすすめです

さて肝心のスープですが、これがおいしい！
すごく濃いんですがひつこくない
いつもは濃厚系だと途中であきてきて辛くなるのですが、こちらのスープは最後まで楽しめるお味
どうやって作っているんでしょうか濃いのにいやみがなくあきがこない
ほんのりと柑橘系の香りもして割ってもおいしい
生まれてはじめて濃厚W系でおいしいと思えるスープに出会いました
スープの味だけならまちがいなく満点の５
ただ麺がちょっと堅いかな、次回は麺やわらかめでたのんでみようかしら

総合的にも５をつけていいんですが唯一の欠点は店が狭いこと
まあ人気のラーメン屋さんで家賃の高い好立地なので標準的な席の間隔なのですが
なにせスープが濃厚で、しかも目の前の能書きで「一気にずずっとすすってください」って書かれているので
私のお隣の方がずずっとすすったスープが私の方に飛んできていたようで
店を出てからブラウスの右側にに小さなシミがいくつか・・・ちょっとショック

あと店員さんがやたらと元気
けっして気分を害する接客ではないのですが
お客さんが入るたび出るたびホール係りの方が「１名様ご来店！」「お客様おかえりで～す！」と大声で
そのたび店員全員で「いらっしゃいませ～！」「ありがとうございました～！」と大声で
個人的にこの手は苦手
無愛想な職人タイプの店主が小声で「まいど」みたいなのが好きなのであくまでも個人の好き嫌いです

全体的には大満足の１杯です
今は時間を選べば並ばずに食べられるみたいなのでおすすめのお店です


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高円寺ラーメン横丁、個人的お勧め度

１位　ＴＥＴＳＵさん　：文句なし！濃厚系つけ麺で「目からうろこ」のおいしさでした
２位　大喜さん　　　：とりそば、あっさりだけどくせになる感じです
３位　くるりさん　　　：ちょっと濃厚すぎて食べ疲れました
４位　中本さん　　　：ほんとごめんなさい、個人的にど～しても好きになれません

「つけ麺とはなんぞや？！」って ことで ２週 続 けて つけ麺 です 。

高円寺 って つけ麺屋さん 多いんですね～

--------土曜日 午前１１時 ちょい過ぎに 入店

よかった、まだ混んでません

店員さんの 勢いのよさ ♪

楽しそうに 働いているの って 見てて 楽しいですよね♪

「 OO～じぃ～えす～ 」 とか 言ってました よ

… G S？？　　

　　ガソリンスタンド が どうしたって ？？

１０分 くらい で

つけめん と　まぜそば が きました

まぜそば の 食べ方 の 説明も 丁寧にしていただきました♪

つけめん の麺、ものすごく太くてもちもちです

つけめん の場合　太麺が普通なのでしょうか…

噛むのが大変ですね、すぐ満腹になっちゃいますよ

チャーシューも分厚くてやわらかくておいしい♪

もう少しで麺を食べ終えるところで

「焼石はいかがですか？？」

と 声をかけていただきました♪

石を料理に入れるなんて♪

楽しいぃ♪

スープをおそばのように割って飲むのもおもしろいですね！！


ちなみにまぜそばはすごいボリュームでした♪

お野菜たっぷり～♪

つけ麺がなぜか食べたくなり、
家になるべく近いところで何かないかと探していたら、こちらの店がみつかった

高円寺にラーメン横丁なるものがあるとは知らなかった
その一角にこちらのTETSUがある

店外の食券機での前払いなのだが、
ボタンが6×8列あって、見本画像がほとんどないため、選ぶのに苦慮した
まあ失敗がないだろうと、

　味玉つけめん

というオーソドックスなものに決める
そして店内へ

席について、
つけ麺の食べ方について書かれた漫画を見ながら待つ
まあこんなの好きに食べたらいいじゃないかと思ったのだが
汁を飛ばす勢いですするようなことが書いてあったが、
それなら前掛けを用意してもらいたいところ
しかし多くの人は器用に豪快にすするんだろうなア

さて、供されたつけ麺だが、
太麺だが縮れていて、上には貝割れ大根が乗っている
そして、汁の上には何かの粉末が
これは何だろう？
事情通でない私にはまったくわからない

それはさておき食べてみたのだが、
なかなか美味い
魚介の味が濃厚で、ややとろみもあるように感じた
味玉も美味い

そして、こちらの店には焼き石があるという
つけ麺を食べる時にいつも汁がぬるくなりすぎるのが気に入らなかったのだが、
こんなものがあるとは
早速店員を呼んで入れてもらったのだが、
実際これで汁は少し温まったものの、
ほとんど効果はないと云ってよい

まあしかし、つけ麺を好んで食べる人の大半が、
ラーメンよりぬるくて食べやすいという理由を挙げているそうだから、
こんなところでいいのかも知れない

ごちそうさまでした

【再訪】このフロアでは、やはりこの店だけが混んでますね～～美味いですから・・・

とうとう行ってきました～～『つけめんTETSU 高円寺店 』に・・・
千駄木店に行きたくてもあの行列も見るとくじけて素通りしてました・・・

高円寺駅に「らーめん横丁」なるものができたのを知ったのは今年に入ってから。
すぐさま,見に行くと２時過ぎにもかかわらず「つけめんTETSU 高円寺店」だけ行列・・・・
「やっぱりだめだ～」と諦めかけていた今日この頃、３時ごろ駅前に行ったのでついでに見てみると、な、なんと～～待ち人１人！このチャンスを逃してなるものか！すかさず並んで無事ありつくことができました。

入って右手カウンターの一番手前に案内され、渡した食券はつけ麺、連れは味玉つき。
待つこと１０分くらいでしょうか～やってきました、つけめん。
時間がかかっただけあって、麺が太い。細めのうどんくらいあります。
ドロっとしたつけ汁はうわさどおり濃厚です。コクも十分です。
削り粉が入って、六厘舎にそっくりです～～最近はこの手の汁は良く見ますね～～

麺を手繰ると、本当に迫力あります。香りもいいです。
噛み締めると押し返すような弾力。こんなつけ麺よく考えたねぇ～って感じ。
うどんなら、落第ですがつけめんなら話は別です。
ずるずるとすするとあっという間に残りわずか、ここで焼石をオーダー。
ズブズブを煮えたぎるスープに中に残りの麺を入れて、割スープで最後まで美味しくいただきました～

横丁のほかの店舗はまだ行ってませんが、行列になるだけのことはありますね。
若い人はたまんないでしょうね～～

メタボじゃなければはまってました・・・

平日夜に訪問。高円寺ラーメン横丁にこの有名店がある。

明神下大喜・蒙古タンメン中本・くるり・ＴＥＴＳＵのポスターが貼られている。

券売機で「あつもり￥７５０＋生ビール￥５００」を購入する。

威勢の良い店員さんにいらっしゃいませと大きい声で迎えられる。

奥のカウンターに通され先に生ビールとメンマが運ばれてくる。

￥500にしては小さいグラスビールとメンマ。少し高いかな？と感じる。ＣＰマイナス点。

写真を撮りながら、あつもりを待つ。あつもりとは、温かい麺にしてもらったつけ麺の事。

つけ汁を蓮華で一口。魚介系の風味が香る。美味い！絶品。

麺も一口。もっちもっちの太麺。お湯につけてあるせいかするする胃袋に入る。

同じカウンターの人は全員「あつもり」でしたね。

チャーシューも熱くおいしかったです。

完食！スープ割り蓮華３杯をつけ汁にそそぐ。

良い塩梅のスープ割りだな。

美味かったぁ・・・←ボキャブラリーが貧困ですいません。

同僚に、高円寺で推薦できる店が出来ました。

速攻で再訪させていただきます。

今日は仕事で高円寺に行くことが決まっていたので、ランチは絶対『高円寺ラーメン横丁』で！と決めてました（笑

仕事はささっと済ませて、高円寺駅に向かい『ラーメン横丁』へ

4店ほどありますが、どこもキレイですね

お店は階段を下りてすぐ左側です

13時ちょっと前だったのですが、客は7割ほど

とりあえずは店名でもあるつけ麺をいただこうと、特製つけ麺（1,000円）を食券で購入すると、入店してすぐに店員さんが取に来ました

10分ほど待ち時間があり、少しじらされてつけ麺登場！

麺が太い！

皆さんも書いていますが、けっこう太い縮れ麺で、太いきしめんが縮れているみたい

つけ汁の上には魚粉が浮かび、中にはたっぷりのシナチクとチャーシューが1枚

特製はこれにチャーシューが2枚と味玉とシナチクとねぎがつきます

太麺をつけ汁に浸して一口

お～いし～！これはおいしいね

まろやかなコクが、太麺とマッチしています

なんていうのかな、普通の店よりコクの余韻がまろやかなんですよ

他の方も書いていましたが、麺はほかの店に比べると若干少なめですが、自分はこれで十分

ただ、食べ進んでいくと若干つけ汁が薄まり、魚粉特有の苦味が出てきますね

しかし、漬け汁の追加もオッケーなので、気になる人は麺が残り半分を切ったあたりで追加したほうが良いかも

そして最後は焼き石を入れてアツアツスープを・・・って熱すぎるやないかい！

この加減を間違うと、しばらく熱くてスープが飲めないのでご用心を

次は別のメニューを食べに来たいですね

相方がなにを思ったか突然に
高円寺のTETSUに行きたいと。。。

てことでTETSUへGO

何気に近いのに一度も来たことなかった
高円寺のラーメン横丁
立川のラースクレベルを想像していたのですが
結構ちゃんとした店舗でした。

とりそば大喜庵もいいなぁ～とちょっと浮気心があったのですが
とりあえず今日はTESUへ

野菜つけめん９００円をチョイス

野菜は別皿で持ってきてくれるので
麺と別々に食べれてこれはGOODです。
しかも結構盛りも多めなので
麺を沢山食べなくてもお腹いっぱいになってヘルシィー

麺は好きな縮れ麺で
太いのに茹で加減もGOOD
これはかなり好きな麺です。

スープは濃厚スープで
こっちは無難かなぁ～
最近この手のスープに飽きてきたともいう。。。
問題ないのが美味しいってことともいう

焼き石のサービスもGOOD

店としてのサービスはいいのだけれど
店員の対応はイマイチかなぁ～と
なんか妙に業務的かと。。。

まぁまた食べてもいいかな！

私のお気に入りのTETSUが高円寺にも店舗を出していると知り、
嫁と２人で食べに行ってみる事にしました。

「高円寺らーめん横丁」なる品達のような一角が
高円寺駅のガード下に出来たとは驚きですね。

入口の券売機で食券を買い、いざ店内へ。
土曜日の夕方だとけっこう店内は空いているようです。

・特製つけめん(大盛り) - 1,100円

一番の特徴は極太の縮れ麺でしょうか。
他店の麺とはずいぶん違いますね。

つけダレも濃厚なんですがやや薄めの印象。
スープに麺が負けてるといった感じですね。
少しバランスが悪いといいますか。。

美味しい部類に入ると思いますが、
千駄木、品川に比べるとやや落ちる感じがします。
サービスは抜群に良かったので、ちょっと勿体ないです。

でも比較的近所にお店があることは大歓迎です。
今度は中華そば、まぜそばにも挑戦してみます！

　
高円寺　らーめん横丁＠高円寺（東京）postedby(C)くのいち

今日は初めて高円寺らーめん横丁へ。

　
くるり＠高円寺らーめん横丁（東京）postedby(C)くのいち

「くるり」は厨房機器修理のため、開店時刻を遅らせる、とあり、

　
大喜＠高円寺らーめん横丁（東京）postedby(C)くのいち

「大喜」は何かの取材中で、準備中のまま。
で、ＴＥＴＳＵに行くことにしました。

注文したのは、味玉つけめん（並盛）。
注文時に店員さんからしばらく時間がかかる、との説明。
本当にしばらく待ちましたが、
最初に言われていたので、
イライラすることなく待てました。
（時間に余裕のない人は、利用しないほうがいいかも）

　
つけめんTETSU＠高円寺らーめん横丁（東京）postedby(C)くのいち

うどん粉＋パン粉を使った極太の麺は
見本の写真よりちぢれが強く、短め。

　
つけめんTETSU＠高円寺らーめん横丁（東京）postedby(C)くのいち

スープの中にはごっつい角煮がゴロゴロ入っていたし、
十分食べ応えあり。

麺を食べ終わった後は、
カウンター上のポットにある割りスープでスープ割。
そして、焼き石を投入。

　
つけめんTETSU＠高円寺らーめん横丁（東京）postedby(C)くのいち

ＴＥＴＳＵに行ったら、これをしなくちゃ！
汗をかきかき、アツアツのスープを
いただいたのでありました。

つけめん自体もよかったけれど、
焼き石を持ってきてくれる時も、
店を後にする時も、
丁寧な態度で接してくれる店員さんが
うれしかったです〜。