奥沢の隠れ家 古民家の一軒家フレンチレストラン ラ・ビュット・ボワゼ : ラ・ビュット・ボワゼ

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ラ・ビュット・ボワゼ - 料理写真:佐賀牛フィレ肉のロティ フランス産セップ茸のソース

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Hiroko.H

Hiroko.H (382) さんの口コミ ( 30代前半・女性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) -

    | おすすめ用途

[ 画像表示形式: 一覧 拡大 ]

世田谷は奥沢にある古民家を改装して作った評判のフレンチレストランラ・ビュット・ボワゼ


隠れ家レストランという紹介を見かけてからずっと行きたいと思っていました。


そしてこのたび遂に行ってきました〜


18時半でももう真っ暗なこの季節


ライトに浮かび上がるお店は本当に一軒家のようです。


まずは、こちらの待合室にご案内され、お席の用意が整うのを待ちます。


なんと!待合室の押し入れがワインセラーです


お席に案内していただくと、これまたプリティーなナプキンにトキメキ


アミューズはこんな面白い階段上のお皿で登場しました


左から、


甘エビ


ジャガイモ太刀魚ムース


焼き穴子とお野菜のテリーヌ


海苔挟み揚げ


白子


海苔をおで挟んで揚げたのをまず、温かいうちにいただきます。


まさかフレンチの一口目が磯海苔とは!!


フレンチらしからぬお味にちょっとびっくり


一番美味しかったのはジャガイモ太刀魚ムースかな?


滑らかなジャガイモピューレ太刀魚のお味と香りがあいまってこういうの大好きなんですよね〜


でも、甘エビも甘くて美味しかったです


パンはたくさんの種類の自家製パンをお好きなだけ


海苔豆乳生地のパンとか面白いパンがたくさんありますが、私が一番好きだったのは、やっぱりオーソドックスに胡桃パン


パンに付けるのはバターでもジャムでもなく、こちら


左から


玉葱キャラメリゼ


何だか忘れました(汗)


のリエット


マスカルポーネチーズ


玉葱キャラメリゼニンニクが利いて意外なお味にちょっとびっくり


私はマスカルポーネのみいけました(笑)


さてさて、私の前菜はこちら


スコットランドサーモンの自家製スモークと秦野野菜のセルクルモザイク仕立て 小松菜のソースブリニ添え


スモークサーモンの厚さにびっくり


スモークサーモンって薄いものと思っていたのですが、とっても厚いサーモンです。


こんなのいただいたのは初めてかも


軽いスモークスモークサーモンでさっぱり美味しくいただけました


こちらはもうお一方の前菜


百合根のフランと野菜のプティデ 倉敷マテ貝のグリエと丹沢の野生のクレソン添え


この器に入っているのは、まるで茶碗蒸しみたいな感じでした。


これが百合根のフランだったのかしら?


口当たりまろやかで美味しかった〜


さてさて私のメインはお魚料理


根室沖の真下仁田葱のセルクル仕立て


これまたビックな


ほろほろ崩れる柔かな身


淡白なお味のの下には、クリームで味付けされた下仁田葱


やっぱりにはクリーム系ですね


そしてそしてお連れ様のお魚料理はこちら


鹿児島の阿久根のコショウ鯛の白菜包み焼き スダチの香織のカリフラワーのソース


上にチーズをかけて焼いてあります。


こちらも淡白なお魚と白菜にチーズやカリフラワーのクリーミーなソースで素敵な取り合わせ


こちらのお店はこういう組み合わせが得意なのかな?


お肉料理の前にお口直し


秦野の柑橘類グラニテ


本当にみかん100%なお味で、美味しい〜


お肉料理はこちら


シャラン産胸肉ロティスパイスを漬かったソース冬のプティガトー


ジャガイモの籠にが入っています


ジャガイモの籠はパリッパリです


私のデザートはこんな凄いタワー


金時芋ジュレマンゴー、パッションのボワゼ風 はしばみの実のグリエのソース いちぢくとパイナップルソルベ添え


このタワーのクッキーの中がそれぞれ一番したから


金時芋


ジュレマンゴー


ハシバミの実(ヘーゼルナッツ)のムース


なんです。


マンゴー苦手な私ですが、このマンゴーゼリーは全然臭みがなくて美味しくいただけちゃいました♬


タワーの檀の間にあるのはリンゴキャラメリゼ


これ大好きなんです


いちぢくとパイナップルソルベも初めていただくお味で幸せ〜


そしてもうお一方のデザートは


リンゴのフィヤンティーヌ カルヴァドスの香りショコラのソース 青リンゴ風味のヴァニラアイス添え


サクッサクのアップルパイにメロメロ〜


私は普段は紅をいただくのですが、ちょっと前にこのお店に来た直子に勧められていたハーブティー


これは選んで正解です


フレッシュハーブハーブティーで、癖がなくて飲みやすいです


何度も抽出できるハーブティーは、結局5杯くらいいただいちゃいました


どのお料理もボリュームがあってもうかなり満腹大満足なのですが、


こちらでプティフール登場


もう苦しい〜


と思いながらもスイーツは別腹!?


お持ち帰りに包んでいただいてもいいのですが、


やはり味が変わってしまう・・


とついついいただいてしまいました(笑)


フィナンシェカヌレフランボワーズグレープフルーツの砂糖漬け


フィナンシェはサクサクしていて珍しい感じこれお気に入りになっちゃいました


カヌレレーズンが入っていて美味しい〜


最後まで美味しく、そして素敵な雰囲気に包まれたお店で大満足でした。


あっちなみにカトラリーも大好きなクリストフルでした


隣のお席ではお誕生日や結婚記念日をお祝いするカップルたちが・・・


こんな素敵なお店でそんなお祝いをするカップル素敵です


いつまでもお幸せに仲良くいてくださいね


ラ・ビュット・ボワゼ (フレンチ / 九品仏)

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編集するラ・ビュット・ボワゼの店舗情報(詳細)

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店名

ラ・ビュット・ボワゼ

ジャンル

フレンチ

TEL

03-3703-3355

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

東京都世田谷区奥沢6-19-6

交通手段

・自由が丘駅(東急東横線、東急大井町線)より徒歩10分
・九品仏駅(東急大井町線)より徒歩8分
・田園調布駅(東急東横線、東急目黒線)より徒歩10分

九品仏駅から393m

営業時間

12:00~14:00 18:00~21:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥10,000~¥14,999 [昼] ¥8,000~¥9,999

予約

予約可

カード

(VISA、MASTER、JCB)

個室

席数

34席 (一階24席,二階(個室)10席)

駐車場

禁煙・喫煙

完全禁煙

サービス料・チャージ

昼のサービス料10%

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

コース

8000円~10000円のコースあり

ロケーション

一軒家レストラン

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

サービス

子供可

ホームページ

http://shinsei-sha.com/labutte/index.html 別ウィンドウで開きます

備考

・ウェイティング・ルームでの喫煙はOK.
・小学生(6歳)以下のお子様も入店できます。
・「カード利用」について‥AMEXおよびDinersに関しては未確認です。
・1階ダイニング奥に個室が新設されています。室料なし。

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

デート

初投稿者

ろっくすたーろっくすたー(108)

最近の編集者

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