錦糸町駅からほど近い“匠屋”では、厳選された素材を使用。中でも醤油に対するこだわりは特別なもの。選び抜いた千葉成東町の「フジトラ二段仕込み」を使用し、豚骨・鶏ガラ・昆布等乾物・野菜・果物・ハーブなど約30種の食材で取った繊細かつコクがあるスープに、ホタテの旨みがじっくり溶け込むタレを合わせる事で広がるハーモニーが楽しい。とろけるチャーシューも至福の味♪手作り餃子もお忘れなく。船橋に姉妹店もあります！
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甘さ控えめ、生クリーム入り！ “匠の杏仁” （by グルメGyaO）
こちらが大粒、南高梅入りの梅酒 （by グルメGyaO）
錦糸町駅からすぐ近く。オリナスの向かいです （by グルメGyaO）
（by 酔いどれ伯父さん）
平打ち・ちぢれ・コシのある細麺を使用しています （by グルメGyaO）
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ピックアップ！口コミ
以前に小岩の方にあったこちらのお店、食べログで錦糸町付近の地図を みていたらオリナスの辺りに移転していたとのこと。前に行ったのは10年以 上前なのでもう一度行きたいなと早速行ってみる。 四つ目通りをはさんでちょうどオリナスの向かいの店に到着。店に入ると 先客が6名ほど早速券売機で梅塩ラーメン... 続きを読む»
新小岩の行列店だった匠屋が、まさか錦糸町で開店していたとは。 偶然通りかかった車に窓から新小岩の文字が見えたのがきっかけで、再び親父さんのラーメンを食べることができた。 奥行きのあ... 続きを読む»
錦糸町オリナスの直ぐ近く。 酔いどれ伯父さまのレビューもあり、また近所の知人も行って美味しかった ということで錦糸町に行ったついでにうかがうことに。 ちょっとカメラを忘れてしまった... 続きを読む»
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| 店名 |
匠屋 （たくみや） |
|---|---|
| ジャンル |
ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
03-3625-7944 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
錦糸町駅北口を出て徒歩5分。オリナス向かい 錦糸町駅から446m |
| 営業時間 |
11:00～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 火曜（祝日の場合は営業） |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 |
無 |
| 席数 |
14席 （テーブル席 4人席2卓 2、人席2卓） |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | 葛飾区新小岩4-8-1より移転 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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