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ラトラス
（L’Atlas）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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料理人
田辺猛氏（タナベタケシ）─名店仕込みのフレンチで幸せな時間を
料理
クラシカルな手法を基にソフィスティケートされた芸術的な料理
空間
優しい温もりに満ちた、ほっと寛げる一軒家レストラン
口コミ
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穴場の王道フレンチ！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラトラス（L’Atlas）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5228-5933 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「神楽坂駅（１番出口）」徒歩５分 神楽坂駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
22席 （2階がダイニング） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 8名〜12名前後、予約状況に応じて要相談 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
年齢制限あり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年 |
| 初投稿者 |
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料理人田辺猛氏（タナベタケシ）─名店仕込みのフレンチで幸せな時間を
1969年、神奈川県出身。料理人である父の姿を見て育ち、幼い頃から料理人を目指す。服部栄養専門学校で料理の基礎を学び、ホテルニューオータニの「トゥールダルジャン」に入店、リュック・パスキエ氏に師事する。神楽坂「ラ・トゥーエル」を経てフランスへ渡り、いくつかの地方のレストランで修行を重ねる。帰国後「ラ・トゥーエル」で8年間シェフを務め、2008年12月「ラトラス」を支配人の吉田誠氏と共にオープン。
料理クラシカルな手法を基にソフィスティケートされた芸術的な料理
伝統的な手法をベースに現代風にアレンジされた本格フレンチを、トータルバランスが追求されたコースで楽しむことができる。旬のものを中心に厳選された食材は、色鮮やかな野菜や素材の旨みが凝縮されたソースによって彩られ、まるで芸術作品のようだ。時季になると田辺シェフや吉田支配人が自ら狩猟した鴨が登場することも。同じ食材も部位や調理方法により、一皿の中で様々な味わいと食感のコントラストを堪能できる。
空間優しい温もりに満ちた、ほっと寛げる一軒家レストラン
神楽坂の閑静な住宅街の路地に佇む、洋風の一軒家レストラン。優しいオフホワイトを基調とした店内は、開放感のある高い天井と木の温もりに溢れる床や梁とのバランスが美しい。ゲストが寛ぎながらゆっくりと食事を楽しめるよう、あえてカジュアルなデザインにしたという。いくつもの小窓や絵画、花や緑のインテリアが優雅で穏やかな時間の流れを感じさせる。丁寧で程よい距離感のサービスも心地よく、そのファンも多い。
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伝統的な手法を基に現代風にアレンジされた、彩色豊かな本格フレンチを楽しむ一軒家レストラン
神楽坂の閑静な住宅街に佇むフレンチ・レストラン。名店で研鑽を積んだ田辺シェフがフランス料理の基本を大切にしながら現代風にアレンジ、洗練されたメニューを堪能できる。 スペシャリテの鴨料理は、絶妙な火入れと素材の旨みが生きたジュが凝縮されたソースが絶品。色鮮やかな季節の野菜と共にサーブされる料理たちは、目にも鮮やかなまるで芸術品だ。優雅で穏やかな空間で、リラックスしながら美食の時間を楽しみたい。
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