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前回の予約時にどうしても外せない予定が入ってしまい、本当に久しぶりの訪問となった『三谷』さん。最初の一品が勝浦産の伊勢海老だったのですが、'07のSALONとともにいきなりノックアウトされそうな強烈なスタートでした続いて根室産のバフンウニを昆布出汁でボタンエビを米油で揚げたもの勝浦産のカツオの漬けステーキイクラアワビの薄造り毛蟹とウニのクリームコロッケ 20年のフカ... お店の口コミを見る

三谷 (四ツ谷/寿司)

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鮨

三谷

（ミタニ）

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.54
口コミ 309 人
保存 41203 人

最寄り駅：

四ツ谷駅

四ツ谷駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

定休日：: 月曜日、火曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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俊太朗

口コミ 1,231件フォロワー 1,547人

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三谷さんだからこそ、孤高の世界

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104？

2024/09 訪問

5回
大将の酒日記

口コミ 428件フォロワー 159人

毎回驚きの劇場

もう長い間、定期的に通わせてもらっている名店そして伺う度に、旨い以上の感動を味わえる名店日本の食文化の最高レベルが鮨職人三谷さんにはあるな。酒肴も握りも日本... 詳細を見る

67？

2025/04 訪問

3回
川邊浩生

口コミ 356件フォロワー 272人

拘り、味、サービスが超一流。

四ツ谷駅徒歩5分。言わずと知れた日本一予約困難な鮨屋に念願の初訪問。ここはミシュランとか食べログアワードとかそういう次元じゃない。夜の予約は4年待ちみたいです、、 ... 詳細を見る

29？

2025/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	三谷（ミタニ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5366-0132
予約可否	完全予約制新規予約不可
住所	東京都新宿区四谷1-22-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩５分四ツ谷駅から333m
営業時間	水・木・金・土・日 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 月・火定休日 ■ 営業時間ランチ営業なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2006年7月
備考	貸切は6名までとなっております。
初投稿者	chiakipenguin（185）
最近の編集者	まっしゅるーむマン（363） ... 営業時間情報（'25/02/11 14:00）編集履歴を詳しく見る