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北島亭
（キタジマテイ）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
北島素幸氏（キタジマモトユキ）―本質を極めた、グルメの探求者
料理
実直な美味しさに心を鷲掴みにされる、豪快な”骨太フレンチ”！
口コミ
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シェフはきっとエンターテイナー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北島亭（キタジマテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3355-6667 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ南北線【四ツ谷駅】徒歩５分 四ツ谷駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011102001361 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 三栄通りに有料駐車帯あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1990年 |
| 備考 |
FAX：03-3355-6667 |
| 初投稿者 |
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料理人北島素幸氏（キタジマモトユキ）―本質を極めた、グルメの探求者
1951年生まれ、福岡県出身。福岡「ロイヤル」に入社、18歳で料理の世界へ足を踏み入れる。六本木「レジャンス」で当時まだ珍しかった”ワゴンデセール”に感銘を受ける。パティシエとしても鍛錬を積みながら、77年に渡仏。「トロワグロ」を始め、「ジョルジュ・ブラン」等の名店で、現地の料理文化を学ぶ。帰国後は、「ドゥ・ロアンヌ」のシェフに就任。87年より「パンタグリュエル」のシェフを務め、90年に独立。
料理実直な美味しさに心を鷲掴みにされる、豪快な”骨太フレンチ”！
「北島亭」では、奇をてらった技法も使わなければ、複雑な盛り付けの料理も一切出てこない。素材そのものの良さを感じてもらうためだ。トリュフは丸ごと、肉も塊だからこその味があると、北島亭のポーションは昔から大きめ。シンプルで迫力のある一皿は、他店では中々見ることが出来ない。「本質を極めたい」と語るシェフが追い求めた究極の逸品、”骨太フレンチ”と呼ばれているのにも頷ける、北島亭の美学を堪能したい。
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素材の良さを実直に活かした”骨太フレンチ”。 本質に対峙する、豪快で迫力のある一皿を食す。
黄色に青のコントラストが映える、素朴な外観がよく目立つフレンチレストラン「北島亭」。開店からおよそ四半世紀、素材を活かす方法を追求した、力強い料理を提供し続けている。「本質を極めたい」と語るシェフは、今流行の奇抜な技法や、複雑な盛り付けは一切取り入れない。最高の技と心意気、熱い探求心が生み出すシンプルに”美味しさ”を突き詰めた実直な一皿は、昔と変わらず、今日も多くの美食家たちを唸らせている。
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