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料理
季節の野菜を使った一品もおすすめ。お酒の肴にどうぞ
料理
看板メニューのたん料理を心ゆくまで。地方発送承ります
空間
昭和の雰囲気漂うノスタルジックな店内。椅子席のお座敷も
ドリンク
プレミア焼酎をはじめ、お料理と愉しむお飲み物をご用意
口コミ
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口コミ 106件 フォロワー 35人ピックアップ！口コミ
念願だった牛たん料理の名店で”絶品牛たん”を堪能！
以前から行きたかった牛たん料理の名店『たん焼き 忍』へ初訪問。行列ができる人気店のようなので開店時間の16時だけ予約ができるとの事で1ヶ月前に事前に予約をしておいた。四ツ谷駅から5分～6分歩くと古民家風の建物の店が見えてきて店に入ると古木で造られた昭和レトロな感じの雰囲気の良い店内で開店したばかりだ... 詳細を見る
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口コミ 714件 フォロワー 200人今まで知らなかったゆでたん
★四ツ谷 ずっと行きたいなと思いながらもメニューがタンのみ。タンはとっても好きだけどいっぱいいろいろ食べたいしなぁ。と足が遠のいていましたが後悔。もっと前から知っていたかった絶品... 詳細を見る
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口コミ 2,485件 フォロワー 374人
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たん焼 忍（しのぶ）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3355-6338 |
| 予約可否 |
予約可 ＊平日は5~6時の入店までがご予約可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ四ツ谷駅 四ツ谷口より徒歩7分 四谷三丁目駅から477m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1011102008160 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
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定休日
■ 定休日
日祝祭日 夏季冬季休業あり
＊6/17月、18火を臨時休業とさせて頂きます -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ四ツ谷駅 四ツ谷口より徒歩7分
南北線 四ツ谷駅 2番出口より徒歩7分
丸の内線 四谷三丁目駅 ４番出口より徒歩7分
★店内は大変狭いです 上記の駅にはコインロッカーがございますので、スーツケースなど大型のお荷物をお持ちのお客様はご利用ください -
このお店の口コミを教えてください
★四ツ谷
ずっと行きたいなと思いながらもメニューがタンのみ。タンはとっても好きだけどいっぱいいろいろ食べたいしなぁ。と足が遠のいていましたが後悔。もっと前から知っていたかった絶品メニューでした☺︎
ゆで、焼き、たんしちゅー頼みました。
ゆでたん衝撃のとろとろ美味しい。味も絶品。
最初に2人前頼まなかったことを後悔しました。
小さめのテーブルだったので一皿頂いてからまた次のお皿。という...
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料理季節の野菜を使った一品もおすすめ。お酒の肴にどうぞ
名物のたん料理のほか、季節によって変わる野菜料理や旬の一品もご用意しております。レモンと合わせてさっぱりお召し上がりいただける「さらし玉葱」や、箸休めにぴったりな「ブロッコリーおひたし」、お酒にぴったりな「大根煮」など、おつまみメニューも各種ラインナップ。いずれのお料理もスピーディーにご提供いたしますので、お待ちいただくことなくお食事をお楽しみいただけます！その時季ならではの味覚をご堪能ください。
料理看板メニューのたん料理を心ゆくまで。地方発送承ります
「たん」は産地にこだわらず、その時もっとも“いいもの”を使用。一番人気の「ゆでたん」は、6～7時間じっくり煮込んだほろほろの食感が自慢。塩・胡椒でシンプルに味付けをしておりますので、お好みでワサビを付けてお召し上がりください。また、歯切れ良くジューシーな「たん焼」や、継ぎ足しの和風デミグラスソースと絡む「たんしちゅう」など、部位ごとに異なるメニューをご用意。ご要望によりお取り寄せも承っております。
空間昭和の雰囲気漂うノスタルジックな店内。椅子席のお座敷も
創業昭和54年、味のある雰囲気の外観が印象的な【たん焼忍】。店内に一歩足を踏み入れると、古木をあしらった温かみのある空間が広がります。お一人様も気軽にご利用いただけるカウンター席は全9席。6名様までのテーブル席のほか、8名様・10名様までの円卓もご用意しております。さらに、奥には靴を脱いでお上がりいただけるお座敷を完備。椅子席となっておりますので、足を楽にしてお過ごしいただけます。
ドリンクプレミア焼酎をはじめ、お料理と愉しむお飲み物をご用意
生ビールやレモンサワー、ハイボールなどの定番ドリンクをはじめ、焼酎や日本酒、ワイン、甕出し紹興酒など、自慢のたん料理と相性抜群のお飲み物を各種ご用意。特に焼酎は「村尾」や「魔王」など、愛酒家も喜ぶこだわりの一杯も揃えております。また、ワインはボトルのほかグラスでもご提供しており、シーンに合わせて選べるのも魅力。もちろんソフトドリンクもございますので、ご家族みなさまでお越しください。
グルメキュレーションサイト
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昭和54年創業の東京の牛たん料理専門店 店主考案のゆでたんは開店当初からの人気のメニューです
屋号にもあるたん焼は、備長炭でじっくりと焼き上げます。焼肉店とは違う力強さをお楽しみください。
ワサビを添えたゆでたんは、店主考案の名物料理です。今では東京流の食べ方として、各地に広まりました。発祥の味を是非、お楽しみください。
たんしちゅう、どて煮、生姜煮、味噌漬けなど、様々な調理法で牛たんの魅力を引き出しました。
季節ごとの楽しみに、野菜ものも多くあります。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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