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お店のこだわり
料理
こだわりの出汁が引き出す、食材本来の旨味
料理人
和食一筋で研鑽を重ねた店主による、丁寧な『しごと』
空間
凛とした佇まいの中に感じる、やわらかな木の温もり
ドリンク
和食と自然派ワインの組み合わせから生まれる、マリアージュ
コース
旬の鮮魚や自慢のおでんなど、季節の食材をふんだんに使用したお食事をご用意させていただきます。 四季の移ろいと共に変わる自然の恵みを、どうぞごゆっくりご堪能ください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
口コミ
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口コミ 2,414件 フォロワー 4,999人お店が選ぶピックアップ！口コミ
上質のおでんを楽しめる大人の店
麻布十番の駅から歩いて数分。 周囲にはあまり店もない街並みの中に、隠れ家のようにひっそりとある『麻布 秀』 大人の佇まいの店内では、おでんや季節の野菜、魚料理を楽しめます。 この日は、六本木の新国立美術館の後、３人で訪問。 初めての訪問ですが、変わりおでんに興味があったので、アラカルトで頼んでみました。 ▫️お通し アラカルトの場合はお通しが付いてくるようです。 小... 詳細を見る
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以前訪問した際にそこまでおでん感なかったので、 今回も和食を食べに来たつもりで個室に陣取る。 そのつもりで大成功。店主の腕はしっかりで 美味い皿が続々と続く。 一品... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布 秀（あざぶ しゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9575 |
| 予約可否 |
予約可 ※おまかせコース以外のご予約は、店舗までご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線・都営大江戸線【麻布十番駅】1番出口から徒歩2分 麻布十番駅から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010603010820 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%（お席のみご予約の場合はお通し代1100円を頂戴いたします） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、個室（3～6名様用）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 掘りごたつになっております。 お部屋の中から坪庭をご覧いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ご予約の際にご相談ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年3月24日 |
| 電話番号 |
03-6722-6680 |
| 備考 |
※誕生日ケーキの持ち込み可。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 自然派ワイン
- ふかひれ
- 金魚
- 京風おでん
- 坪庭
麻布 秀が紹介されているグルメ情報まとめ
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六本木にも近く、都心ながら都会的な面と下町風情を残す町並みのある麻布十番。外国の人も多く、多種多様なグルメに出会える街でもあります。そんな麻布十番で、落ち着いた大人...記事を読む»
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料理こだわりの出汁が引き出す、食材本来の旨味
豊洲を中心に、全国各地から仕入れる四季折々の食材。店主が厳選した旬の食材の旨味をさらに引き出すのは、この道40年のこだわりが詰まった、琥珀色の京風出汁です。利尻昆布や枕崎産の本枯節など、こだわりの食材から丁寧に引いた出汁は、素材が秘めた本来の味わいを引き出します。日々、食材と向き合っているからこそ見極められ、引き出すことができる本当の『食べごろ』を、ぜひお召し上がりください。
料理人和食一筋で研鑽を重ねた店主による、丁寧な『しごと』
料亭を舞台とした人気ドラマに影響を受けて料理の世界に飛び込み、約40年和食一筋で歩んできた店主。赤坂の料亭『佳境亭』で15年間修業した後、数々の飲食店の立ち上げに携わり、2009年にオープンした『麻布秀』。出汁が引き出す素材の旨味や、培ってきた技術で彩る料理は、細部にまでこだわりが詰まった逸品です。食材、空間、器、そして温かみのある店主がもてなす特別な時間をご用意して、ご来店をお待ちしております。
空間凛とした佇まいの中に感じる、やわらかな木の温もり
麻布十番駅から徒歩2分ほどの、路地裏に店を構える当店。まるで隠れ家のように佇むお店の暖簾をくぐると、温かみのある和の空間がお出迎えいたします。趣のある白木の一枚板を使ったカウンターに腰かけ、やわらかい木の温もりを感じながら味わう割烹料理は、どれも格別な味わい。坪庭を望む個室からは、季節の木や花が活けられ、室内にいながらも、季節の移ろいを感じられる工夫が施されているのもこだわりのひとつです。
ドリンク和食と自然派ワインの組み合わせから生まれる、マリアージュ
老舗料亭で料理を学んだ店主が、あえて選んだ自然派ワインと和食の組み合わせ。長い歴史を持ち、世界中で生産され、多様な個性を持っているワイン。そして、無形文化遺産にも選ばれ、自然豊かな海や山の多様な食材を用いて、季節の移ろいを感じさせる日本料理。食材の味わいを活かす、フルーティーで繊細な自然派ワインは和食との相性が良く、2つを組み合わせることで生まれる美味しさの広がりを、ぜひお楽しみください。
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5種類の削り節からとった琥珀色の出汁。食材に秘めた旨味を引き出し、心に沁みる味わいを生む。
麻布十番の路地裏に、まるで隠れ家のようにひっそりと佇む当店。
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趣のある白木の一枚板のカウンターに腰かけ、お酒を片手に味わう京風おでんは、心に沁み入る味わいです。
季節の美味しさに出会う当店へ、ぜひお越しください。
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