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ル・ブルギニオン
（Le Bourguignon）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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お店のこだわり
料理人
菊地美升氏（キクチヨシナル）─ブルゴーニュでの修業時代が礎に
空間
陽だまりのような優しさがふわりと漂う空間で、心華やぐひと時を
料理
おいしさを培う美食の空間づくりと柔軟性のあるもてなし
コース
【Lunch】Menu 9,000円（税込み価格 9,900円）
ディナー小オースをランチタイムにお召し上がりいただけるとってもお得なコースになっております。お料理の内容は基本的にはおまかせとなります。人参のムースが食べたい！フォアグラ料理が食べたい！等、ご要望がございましたらお電話にてお伝え下さい。
【Dinner】Menu 12,000円（税込み価格 13,200円）
季節ごとに変化する食材を取り入れた菊地シェフのお任せコース（現在はア・ラ・カルトはご用意しておりません） 基本的にはお料理内容はおまかせですが、ご要望がございましたお電話にてご連絡ください。
口コミ
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口コミ 738件 フォロワー 845人ピックアップ！口コミ
ブルギニオンでブルギニオンを食す。
ブルギニオンさんへは10年以上前から年に2回ほど 食べに来ています。 いつも安定した味で、 変わることのない繁盛店をずっとされてて凄いなぁと毎回感心します。 菊池シェフもとても丁寧で、ご挨拶に来てくださいます。 いつも同じ席を用意してくださったり、何気ない気づかいがとても好きです。 プチ... 詳細を見る
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口コミ 1,021件 フォロワー 1,464人こじんまりした可愛いレストラン
六本木ヒルズ（グランドハイアット）の裏側にあるこじんまりとしたレストラン。 想像したよりは小さなお店ですが、訪れた日は春先の天気の良いランチタイムで、パティオへのドアが開放さ... 詳細を見る
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口コミ 626件 フォロワー 120人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ル・ブルギニオン（Le Bourguignon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5772-6244 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木から徒歩７分 六本木駅から705m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル16席、半個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様は中学生以上からでお願いしております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年 |
| 備考 |
ホームページより、インターネット予約可能。 |
| 初投稿者 |
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料理人菊地美升氏（キクチヨシナル）─ブルゴーニュでの修業時代が礎に
1966年、北海道出身。調理師専門学校卒業後、｢オー・シザーブル」「クラブNYX」を経て25歳で渡欧。約4年半ほど、フランスやイタリアの星付きレストランを渡り歩く。特に、休日を使って数多くのワイン生産者を巡ったブルゴーニュでの経験が今の礎となる。帰国後、「アンフォール」のシェフを務めた後、2000年に｢ル・ブルギニオン｣を開店。オーナーシェフとなった今でも新たな刺激を求め毎年フランスを訪れている。
空間陽だまりのような優しさがふわりと漂う空間で、心華やぐひと時を
ハーブが伸びやかに育つ小さな庭のある｢ル・ブルギニオン｣。窓から射し込む柔らかな陽光と緑に包まれた心地よい空間には、｢リラックスしておいしい時間を楽しんで欲しい｣というシェフの想いとこだわりが詰まっている。ブルゴーニュの風を感じるような優しく穏やかな空気がゆったりと流れる時間の中で、都会の喧騒を忘れて幸せに満ちた食体験を味わって欲しい。
料理おいしさを培う美食の空間づくりと柔軟性のあるもてなし
｢食の時間をいかに楽しんでもらうか｣を一番に考える菊地シェフ。食べた料理から、味の好み、食べるスピードに至るまで、一度訪れたゲストの情報をスタッフ同士がしっかりと共有することで、一人ひとりに合った柔軟性のあるサービスを提供する。いつ訪れても心地良い時間を過ごせるよう、空間づくりの工夫も欠かさない。そんな菊地シェフの温かい人柄が宿った料理と和やかな空気が、今日も多くのゲストに笑顔をもたらしている。
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ブルゴーニュの息吹を感じる可憐な空間で、シェフの感性きらめく至福に満ちたひと皿を。
緑溢れるアプローチを抜けた先に、フランスの一軒家を彷彿とさせる小さなレストランが出現する。連日満席で予約困難な店としても知られる「ル・ブルギニオン」だ。ここでは、菊地シェフの温かい人柄がにじむ料理と、ブルゴーニュ地方を中心に厳選したワインとのマリアージュが楽しめる。クラシカルでありながらもシェフの感性が光る料理はもちろん、細やかな気遣いと心の通ったサービスが、記憶に深く残る美食のひと時を約束する。
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